保健品代工企業基于成本控制的生產能力決策研究

劉剛

摘要：保健品代工企業近年來發展勢頭良好，經濟全球化大背景之下各個國家的經濟聯系日益緊密，世界上很多發達國家都在我國選擇代工企業進行代加工，與此同時保健品代工企業的數量也隨之增多，但是面對日益增多的代工企業，每個企業都想獲得最大的利潤，代工企業面對本身的產業特點就要更加做好成本控制方面的工作，加強成本控制，優化生產能力結構，采取適應的措施來獲得更好的企業發展空間，本文就從這個角度出發進行分析和闡述。

關鍵詞：代工企業；成本控制；生產能力

隨著我國對外開放的水平不斷提高，市場經濟之下的外向型經濟的發展也日益繁榮，世界上很多發達國家的企業開始將產品的制作和生產轉移到我國，在一定程度上促進了我國經濟的發展。近年來隨著人們生活水平的提高，對身體健康的重視也有所提高，保健品行業也迅速發展起來，與此同時國外很多從事保健品行業的知名企業也將保健品的加工和生產交給中國的企業來進行加工。由于代工企業只是負責在已經給的材料方面進行制作和加工等，既不參與產品的研發生產也不參與產品的銷售，所以對于保健品代工企業來說，獲得利潤的空間非常少，這就需要在成本控制上進行有效的管理，通過進行合理的成本控制，更好的選擇生產能力策略，進而使企業獲得更大的利潤空間，保證企業朝著良性方向發展。

一、保健品代工企業中成本控制對生產能力決策的重要性

通過進行成本控制能合理進行生產能力分配，避免不必要的浪費。由于保健品代工企業在進行工作的過程中，只負責中間的加工和包裝環節，產品的原料來自于被代工的企業，或者代工企業根據要求進行規定的材料原料的購買，因此在生產成本上對于原材料方面的成本控制可活動空間非常小。

這就要求代工企業在進行加工的過程中，通過對成本控制進行了解和分析之后，合理的進行生產，在生產過程中和生產數量中進行把握和注意，以免出現不必要的浪費會提高成本降低利潤。對于保健品代加工企業來說，在原材料的成本消耗基本處于固定的時候，智能通過合理的生產能力策略來保證人工成本和其他的間接成本，進而保證企業能夠最大限度的獲取利潤。

二、保健品代工企業基于成本控制的生產能力決策存在的問題

（一） 從東南沿海到東部沿海，我國代工企業覆蓋的范圍越來越廣泛，同時數量也逐漸增多，代工的產品也豐富多樣，從最初的生活用品到電子產品，再到目前發展勢頭良好的保健品代工企業，總體上呈現著上升的趨勢。但是在保健品代工企業中，發展的同時也面臨著一些問題，就是對成本控制方面在管理層面上存在一定程度的欠缺。

高速發展的代工現象和頑固保守落后的管理方式形成鮮明的對比，傳統的管理方式已經無法應付目前的形式。多數從事保健品代工的企業仍舊進行著傳統的簡單的通過會計部門進行成本計算，單一計算，僅僅將成本控制體現在賬目計算的表格上，沒有形成合理有效的成本控制管理體系。保健品代工工作之前，沒有對成本進行必要的估算和分析，在進行代工之后，也沒有進行核算和對比，這樣的成本管理方式在目前保健品代工企業中普遍存在，未來必然不利于企業的發展。

（二）保健品代工企業的管理者和領導者大都缺乏對成本管理和成本控制的專業知識，負責成本控制方面的專業性技術人才匱乏。多數的保健品代工企業目前從事成本計算和管理工作的是財務部門，而從事該工作的人員只是通過專業知識來進行成本計算，并沒有基于企業在代工過程中的實際情況來進行成本的分析計算和整合。這種情況目前在我國的保健品代工企業中普遍存在，直接造成成本管理和實際成本消耗并不符合的結果，不利于企業對成本的控制更不利于進行生產能力策略的安排。

（三）保健品代工企業中從事工作的工作人員的成本管理觀念非常淡漠，企業本身沒有形成一個良好的有效的成本管理和成本控制體系。作為一個代工企業，從事加工的工作人員是代工過程中的主體，產品的包裝和加工，制作和整理都是經過這些工作人員，而目前我國的保健品代工企業中，絕大多數工作人員沒有成本控制的概念和意識，在加工過程中缺乏避免浪費節約成本的認識。而保健品加工企業本身的領導層也沒有就成本控制方面出臺相應的獎懲機制，這就在某種程度上加大了成本控制的難度，容易出現降低企業的利潤和收益的情況。

三、保健品代工企業基于成本控制的生產能力決策問題的應對措施

（一）通過科學的方法進行成本分析和管理，制定保健品代工過程中的標準成本管理方案。將成本控制從生產成本和人工成本還有制作成本三個方面進行分門別類的分析，針對性的提出相應的標準成本管理方案，從而更好的進行成本控制，進而基于成本控制的基礎上可以更好的進行生產能力的安排和部署，減少不必要的成本消耗，保證利潤空間。

（二）制定合理的原材料成本標準，首先要注意的問題是，要在確保完成合格的產品的基礎上來降低原材料的成本，一般情況下，原材料都是由產品的原廠家來提供的，但是在代理加工的過程中是允許出現一定的損耗的，在合理損耗率的范圍內，盡可能的通過原材料成本控制的方法來降低損耗，在一定程度上損耗率縮小則利潤就是增加的。因為當損耗率超過標準的限度時候，會扣除一部分的傭金，這樣的話對于代工企業來說，扣除相應的人工費用和制作費用，企業本身獲得的利潤實際上是降低的。

（三）加強成本控制的意識，在企業內部形成注意成本控制的觀念。保健品代工企業數量越來越多，面臨的市場競爭也越來越大，作為企業的管理者和領導者應該將成本控制放在整個企業內部進行宣傳和加強，通過加強思想觀念上的重視來更好的推行下一步的成本控制方案。

（四）建立合理有效的成本控制方面的管理體制。不同于傳統的成本計算，為了更好的進行成本控制，在保健品代工企業內部應該形成專門的負責成本管理和控制的體系和機制，有專業的人員進行分析和處理，不僅僅交給財務部或者會計來進行。從代工開始之前的分析和計算到加工過程中的成本管理實施的情況，再到完成代工之后的反饋，都形成一個體系，這樣有利于更好的進行成本控制避免中間環節出現紕漏。

（五）加強對專業的成本管理人才的重視和培養，將成本管理和成本控制的責任落實到具體的個人。成本控制不僅僅是單方面的工作，不僅需要會計進行計算，還需要專業的成本管理人才的協助，這就構成了一個整體，在進行成本控制的過程中，成本的預算，計算和核算，都分別交由專門負責人來進行，這樣某一個環節出現問題就可以找到具體負責人。通過這種方法，工作人員在進行成本控制時會加強責任感，在進行成本方面的計算時也會更加注意結合實際情況，謹慎仔細，有利于保健品代工企業在進行作業過程中和完成后進行成本的核算和分析回顧，保證企業向良好方向發展。

（六）保健品代工企業實行績效工資，獎懲制度。將成本控制和員工的工資結合在一起，在代工的過程中，從事代工的工作人員超過了成本控制和管理的限度，那么就要進行相應的扣除工資的懲罰，如果工作人員在進行工作的時候有效的保證了成本，將成本的消耗保持在非常小的范圍之內，那么就按照相應的比例來發放一定的獎金。通過這樣的方式來提高工人的工作積極性，也提高工作人員在進行加工作業時降低成本消耗的意識。

四、 總結

通過對保健品代工企業的特點進行分析，進而將科學的成本分析和控制的方法與保健品代工企業的盈利方面結合起來考慮，通過成本控制來進行有效的生產能力安排，這對我國目前的代工企業領域來說是一個控制成本提高利潤的有效方法，對于大多數的代工企業都起到了推動作用，提高了企業的利潤促進了企業的發展。未來我國代工企業的發展依舊會呈現上升趨勢，如何更好的在成本控制的基礎上進行生產能力決策必然是各個企業都要長期面臨的問題。

參考資料：

[1]姜華.標準成本體系的運用.管理學家.2010年8期.

[2]中國會計學會.中國會計研究文獻摘編1979-1999.東北財經大學出版社.2002年.

[3]張繼業.標準成本制度及其應用研究.上海標準化.2013年7期.