基于網(wǎng)絡(luò)的現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秴^(qū)建設(shè)的研究

朱思華+陸儀德+廖春琦+楊龍平+黃宏基

【摘 要】基于網(wǎng)絡(luò)的現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秴^(qū)主要是將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與綠色生態(tài)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)聯(lián)系起來(lái)，建立一個(gè)從種植到售賣全程公開(kāi)的透明化網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)以及為這交易平臺(tái)提供綠色、健康貨源的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。該交易平臺(tái)主要用于某一階層的客戶對(duì)綠色健康農(nóng)產(chǎn)品的需求。將農(nóng)副產(chǎn)品種植（養(yǎng)殖）從播種（出生）到管理、收獲、包裝、運(yùn)輸?shù)娜^(guò)程，通過(guò)無(wú)死角攝像機(jī)的拍攝，時(shí)時(shí)呈現(xiàn)在客戶面前，從而讓客戶看到農(nóng)副產(chǎn)品的生長(zhǎng)或養(yǎng)殖過(guò)程，還可以讓客戶玩種菜游戲一樣，觀察產(chǎn)品的生長(zhǎng)，從而證明產(chǎn)品的綠色與健康。

【關(guān)鍵詞】綠色生態(tài)；互聯(lián)網(wǎng)；農(nóng)副產(chǎn)品

【Abstract】The modern demonstration area of green agricultural industry chain based on network mainly to the Internet technology and green agricultural products linked to establish a sale from planting to full public transparency in online trading platform，as well as provide the trading platform with a green and healthy supply of agricultural industry demonstration zone.The trading platform is mainly used for one class of customer demand for green and healthy agricultural products.Agricultural cultivation （aquaculture） began，management，harvesting，packing and transport of the whole process，through the blind camera lights shooting，always appear in front of customers，which allows customers to see the growth of agricultural and sideline products or process， you can also allow customers to play food games，and observe the growth of products， but also prove that our products are green and healthy.

【Key words】Green ecology；Internet；Arm and sideline products；Plant；health

0 序言

“民以食為天”，農(nóng)副產(chǎn)品是人們生活的必需品，飯桌的安全日益成為上至國(guó)家政府、下至普通民眾迫切解決的問(wèn)題。然而，由于農(nóng)作物在種植過(guò)程中使用過(guò)量的農(nóng)藥化肥、家禽家畜在飼養(yǎng)過(guò)程中使用禁止的飼料添加劑、食品儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中的超期以及過(guò)度包裝等等一系列的問(wèn)題，導(dǎo)致食品安全事故頻頻發(fā)生，社會(huì)對(duì)食品安全的信用度屢屢降低。如何吃上安全健康的農(nóng)副產(chǎn)品已經(jīng)成為非常重要的民生問(wèn)題。

綠色食品是近幾年來(lái)提出的一個(gè)概念，同時(shí)，在各個(gè)超市里面，一些農(nóng)副產(chǎn)品也貼上了綠色食品的標(biāo)簽，然而其銷量卻不盡人意。一則，綠色食品的定義不明確，人們不知道有著怎樣生產(chǎn)、種植、養(yǎng)殖過(guò)程的食品就是屬于綠色的；二則，由于社會(huì)信用度差，人們對(duì)這種認(rèn)證也抱著懷疑的態(tài)度。人們的生活水平日益提高，對(duì)生活質(zhì)量，特別是對(duì)食品食材的質(zhì)量要求也越來(lái)越高。無(wú)農(nóng)藥化肥殘留、無(wú)有害添加劑的食品成為人們飯桌上追求的目標(biāo)，這一目標(biāo)如何實(shí)現(xiàn)是本文所要探討的問(wèn)題。

1 項(xiàng)目設(shè)想

農(nóng)產(chǎn)品是人們生活的必需品，毒韭菜、毒豇豆等不良食品危害人體健康，深受人們的痛惡，農(nóng)藥、化肥的大量使用造成果蔬殘留過(guò)量的有害成分，引起人們把目光轉(zhuǎn)向綠色食品，而現(xiàn)有綠色果蔬稀缺，綠色果蔬市場(chǎng)前景巨大。許多人希望能買到綠色健康的果蔬，但是由于不了解蔬菜的種植過(guò)程，無(wú)法辨別市面上果蔬的好壞以及農(nóng)藥、化肥的使用量。本項(xiàng)目可以解決這一問(wèn)題，讓客戶能放心購(gòu)買滿意的果蔬產(chǎn)品，并能確保每一位客戶買到的都是綠色健康的果蔬。

如何才能將這一平臺(tái)變成現(xiàn)實(shí)呢？互聯(lián)網(wǎng)為此提供了一個(gè)很好的工具。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，高清攝像頭性能不斷的完善，互聯(lián)網(wǎng)在國(guó)內(nèi)的普及率不斷增加，網(wǎng)絡(luò)傳輸速度的不斷提高，從而為高清影像的實(shí)時(shí)傳輸提供了良好的技術(shù)條件。本文的研究?jī)?nèi)容就是將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和綠色農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)流程結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)流程的實(shí)時(shí)監(jiān)控與共享。

傳統(tǒng)的果蔬種植大多是大棚里批量化生產(chǎn)，作物一成熟就向外界目標(biāo)客戶推廣銷售。相比于傳統(tǒng)的生產(chǎn)銷售模式，本項(xiàng)目的種植有自己的特色。現(xiàn)如今，許多人除了追求食品上的健康，也在追求工作之余的心理放松。本項(xiàng)目采用“互聯(lián)網(wǎng)+私人定制“總模式，往下再細(xì)分為 ”客戶先定制，基地后種植”、“基地先種植、客戶后定制”和“客戶定制、客戶種植”三種子模式，每一種模式都能讓客戶買得放心，吃得安心。特殊的種植銷售模式不僅可以讓客戶吃到健康的良心菜，還能幫助客戶享受心靈上的愉悅。如果能以實(shí)時(shí)監(jiān)督的形式，讓客戶親眼見(jiàn)到糧食、果蔬從種植到成熟，家禽從出生到上市的全部過(guò)程，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)的透明化，使得客戶買得放心，吃的安心。同時(shí)還可以了解作物或者家禽的生長(zhǎng)過(guò)程，增長(zhǎng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)，增添城市生活樂(lè)趣。

2 實(shí)施過(guò)程

2.1 生產(chǎn)管理

在種植過(guò)程中，貫徹落實(shí)“綠色”理念。

施肥：不施用化肥、農(nóng)藥，使用作物廢秸稈制成微生物有機(jī)肥。

供水：為防止作物潮濕易上菌，使用滴灌供水。

防害：使用殺蟲(chóng)燈、人工防治等方法進(jìn)行物理性防害。

2.2 檢測(cè)系統(tǒng)

生產(chǎn)種植前期，檢測(cè)生產(chǎn)基地土壤的重金屬含量、肥沃度與澆灌系統(tǒng)水源的水質(zhì)，根據(jù)實(shí)際情況改善土質(zhì)。

生產(chǎn)種植過(guò)程中，應(yīng)用云技術(shù)對(duì)果蔬作物的水份、養(yǎng)分等實(shí)施二十四小時(shí)調(diào)控，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)作物進(jìn)行供水分、供營(yíng)養(yǎng)。

生產(chǎn)種植后期，檢測(cè)果蔬產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)元素與重金屬的含量及比例，整理列表；檢測(cè)數(shù)據(jù)保存到云端，方便客戶隨時(shí)查看。

2.3 監(jiān)控系統(tǒng)

從種植管理到收成銷售，利用監(jiān)控設(shè)備對(duì)生產(chǎn)基地進(jìn)行24小時(shí)全程聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控，客戶可以通過(guò)客戶端隨時(shí)觀看即時(shí)錄像，做到透明化、公開(kāi)化生產(chǎn)種植和可視化操作，接受客戶隨時(shí)監(jiān)督，讓客戶真正了解和放心食用本基地提供的綠色果蔬產(chǎn)品。

3 實(shí)施模式

3.1 基地先種植，客戶后定制

在種植基地里，有成熟的果蔬作物，客戶可以根據(jù)自己的喜好，根據(jù)自己的口味，在本種植基地的網(wǎng)站或者手機(jī)APP上選購(gòu)現(xiàn)成的番茄、芹菜、苦瓜等果蔬。本基地會(huì)根據(jù)客戶的需要，安排專門的送貨人員將選購(gòu)的菜派送上門。

3.2 客戶先定制，基地后種植

在作物開(kāi)始種植之前，本基地提供一定范圍內(nèi)的果蔬品種，供客戶選擇種植。客戶選擇好品種，本基地即開(kāi)始為客戶精心培育果蔬產(chǎn)品。在整個(gè)種植過(guò)程中，本基地會(huì)使用監(jiān)控設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)控作物的生長(zhǎng)情況，如果客戶對(duì)果蔬的綠色度信任不足，可以調(diào)取相關(guān)監(jiān)控視頻以解不安。待作物成熟，基地會(huì)通知客戶，并根據(jù)客戶需要送貨上門。

3.3 客戶定制，客戶種植

本基地提供一定范圍內(nèi)的果蔬品種和一定面積的種植地，供有興趣的客戶選擇和種植。客戶選擇好自己的品種之后，在本基地內(nèi)培育，客戶可通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)在自己的家里種植。客戶想要知道作物的實(shí)時(shí)情況時(shí)，可調(diào)取監(jiān)控設(shè)備觀看，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)對(duì)作物進(jìn)行供水、施肥。本基地也會(huì)替客戶實(shí)地觀察作物成長(zhǎng)情況，一發(fā)現(xiàn)不良狀況，會(huì)提供適當(dāng)?shù)募夹g(shù)指導(dǎo)與種植建議，保證客戶種植出高質(zhì)量的果蔬。

4 問(wèn)題與展望

4.1 國(guó)內(nèi)認(rèn)知度不高

與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)模式相比，國(guó)內(nèi)對(duì)基于網(wǎng)絡(luò)的現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的模式和優(yōu)點(diǎn)認(rèn)識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，形成了“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”的局面。他們似乎還是對(duì)傳統(tǒng)的大棚種植比較認(rèn)同，而認(rèn)為基于網(wǎng)絡(luò)的現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)需要高投入、高技術(shù)、高風(fēng)險(xiǎn)，建設(shè)這么一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，需要聘請(qǐng)相關(guān)的技術(shù)人員。

4.2 示范區(qū)的進(jìn)一步研究問(wèn)題

從前文敘述可以看出，基于網(wǎng)絡(luò)的現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秴^(qū)建設(shè)還是有相當(dāng)大的市場(chǎng)前景的，但要得到大規(guī)模的推廣，還需要做更多的研究，以完善這種目前還沒(méi)能被許多人認(rèn)同的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式。但一旦這種產(chǎn)業(yè)模式成熟，相信一定能得到很好的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)做到綠色、環(huán)保、快速。

[責(zé)任編輯：田吉捷]