“互聯網+”背景下糧食營銷技術人才的培養模式研究①

摘 要：當前，國內高職院校所開設專業都以社會需求為向導，而社會一直對糧食行業熱衷度很低，從而導致了糧食營銷行業人才匱乏，糧食營銷人才斷層。本文立足現實，從糧食營銷行業實際出發，剖析當前糧食營銷人才培養現狀，將“互聯網+”思維融入到糧食營銷人才培養模式中，從而提出“互聯網+”時代的糧食營銷人才培養策略。

關鍵詞：互聯網 糧食營銷 策略研究

中圖分類號：F323 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2017）12（c）-178-02

1 “互聯網+”背景下糧食營銷人員發展的現狀

1.1 “互聯網+”概念的提出背景

以互聯網為代表的現代信息技術的發展和普及，對人類生產和生活方式產生了深刻的影響。2015年12月，習近平在第二屆世界互聯網大會開幕式上指出，以互聯網技術為代表的信息技術日新月異，引領了社會生產方式出現了新的變革，創造了人類生活的新空間，同時也拓展了國家治理的新領域，極大提高了人類認識世界、改造世界的能力。本次會議通過的《烏鎮倡議》也強調，互聯網作為人類文明的重要成果，已經成為驅動創新產業的發展的重要手段，以互聯網為載體的行業也促進了經濟和社會的全面發展，是普惠全人類的重要力量。互聯網推動著各行各業的不斷優化、持續增長和創新，一種新的“互聯網+”生態正在形成。正是基于充分認識與把握了互聯網技術在現代經濟社會發展中的巨大作用和變革潛能，李克強總理于2015年3月5日召開的第十二屆全國人民代表大會第三次會議上，提出要制定“互聯網+”行動計劃。2015年7月1日，國務院頒布《國務院關于積極推進“互聯網+”行動的指導意見》（國發〔2015〕40號），提出了“互聯網+”十一項重點行動計劃。針對教育領域，該文件提出以互聯網為基礎設施和創新要素，探索新型教育服務供給方式。

1.2 糧食營銷人員發展的現狀

2004年，國家完全放開了糧食領域的收購和市場價格，取消了傳統的政府定價，使糧食領域的產品完全市場化，全國糧食企業的自主經營意識逐漸增強，糧食終端銷售領域的競爭愈發激烈，特別是以益海嘉里、中糧集團為代表的諸多企業，對糧食營銷人員的綜合素質更加重視。但是中國傳統的糧食營銷人員不足，一方面出現斷層現象；另一方面現有的糧食營銷人員思想停留在傳統的營銷模式上，缺乏現代互聯網思維，營銷手段和模式比較保守。因此，應該從“互聯網+”思維融入到糧食營銷專業學生的課程里，從全新的“互聯網+”的角度培養新一代糧食營銷人才，具體就是將互聯網信息技術與傳統糧食營銷結合起來，以優化糧食營銷模式、更新糧食營銷體系、重構糧食商業模式為目標來培養符合社會發展趨勢的糧食營銷人才。在當前經濟形勢下，我國國內糧食產量和糧食進口總量呈持續增長的態勢，隨著人們生活水平不斷提高，養生觀念也不斷增強，不再是傳統意義上對糧食的需求的認識，大眾對糧食消費需求有了很大的提升，對糧食產品的理解更加深刻，使得糧食營銷人員必須不斷與時俱進，學習創新營銷方式，掌握糧食的屬性和特點，適應變幻莫測的市場環境的變化，并以此為核心構筑和提升個人綜合能力，以增強企業的整體競爭力水平。當前，國內高職院校所開設專業都以社會需求為導向，而社會一直對糧食行業熱衷度很低，從而導致了糧食營銷行業人才匱乏，糧食營銷人才斷層。因此將最新的“互聯網+”思維融入到糧食營銷人才培養模式中，培養符合當前社會需求，并且具有新興互聯網和電子商務思維的糧食營銷人才，促進糧食營銷行業可持續發展，為我國糧食營銷行業培養優秀的接班人，勢在必行。

2 “互聯網+”時代的糧食營銷人才培養策略

2.1 制定“觸電”“近糧”、適應“互聯網+”時代、融入糧食元素的市場營銷專業人才培養模式

根據現有人才培養方案，觸電電子商務、優化課程設置，將“互聯網+”和糧食營銷課程合理安排進人才培養方案，在課堂上，通過教師的現場授課和現代信息技術手段，實現“互聯網+”和糧食營銷課程教學相結合，培養糧食營銷技術技能型高素質人才。在課程設置和教學方式上充分調研，與企業實現無縫對接，組織企業負責人和專家研討，從企業對營銷人員的要求和市場兩個方面聽取他們對營銷課程教學的建議，由此來制定一系列科學的課程標準和合理授課方式，引入一定量的企業和行業專家入校指導或參與教學，提高教學質量，實地走訪糧食企業，在天貓、京東、1號店等知名電商平臺了解糧食在倉儲、物流、渠道、促銷、價格、互聯網銷售等方面存在的問題，分析糧食行業目前的在“互聯網+”形勢下的發展現狀，以便將“互聯網+”和糧食營銷有機結合。

2.2 建立“知網”“懂糧”的高素質教學團隊

教學質量的好壞很大程度上取決于師資，授課教師是學生學習方向的掌舵者，教師的教學理念和授課方式關乎學生學業的成敗和對專業的興趣度。而“互聯網+”是一門知識更新很快的學科，對任課教師要求極高，需要教師緊跟時代步伐，了解最新的知識，認知互聯網，利用互聯網，并實時的將互聯網知識帶進課堂，傳授給學生，增加學生學習知識的廣度和深度。因此，學校要主導建立一整套師資培養計劃和教師提升制度，提高指導教師水平，確保專業教學順利進行。其次還需要充分發揮教師在課堂中的引導作用。任課教師要在宏觀和微觀兩個方面把握好對學生的指導。在宏觀方面要把握好“互聯網+”大發展的方向，在微觀方面緊跟現代糧食營銷策略前沿，懂得糧食基本特性，將“互聯網+”與糧食營銷策略有機結合起來，充分發揮“互聯網+”在糧食營銷技術技能型高素質人才培養中的作用。

2.3 糧食客戶關系管理的創新策略

糧食產品作為快速消費品，市場競爭非常激烈，再加上消費者的品牌忠誠度很低，這在很大程度上阻礙了糧食企業實施有效的客戶關系管理策略，但是現代信息技術，特別是互聯網技術的發展，卻有效解決了這個難題。糧食企業通過電子商務平臺或者直銷店，可以直接獲取客戶的相關購買信息，有效實施一對一營銷模式，還可以通過主流的網絡信息交流平臺，如微信、QQ等，全方位地了解單個客戶，記住他們的需求，實施個性化的私人訂制。除此之外，加強與國內大型連鎖商業集團的合作，間接獲取客戶購買其品牌產品的相關信息，也是實施客戶關系管理的一種有效途徑，通過在后臺建立的客戶數據庫進行全方位的分析，有效實施各種營銷模式。糧食營銷人員要努力獲取客戶的信任和良好印象，維護客戶關系，發展更多的目標客戶目標群體，同時提升客戶的忠誠度和滿意度，傳播企業文化，以此實現企業和客戶的雙贏的局面。

2.4 更新營銷人才培養目標

信息技術的發展，使得互聯網技術已經滲透到社會的各個行業里，各院校市場營銷專業的人才培養目標也要緊跟時代發展的步伐，與時俱進，根據社會形勢的不斷變化，及時調整人才培養方案，更新人才培養的目標，加強校企合作的關系，將企業資源引入課堂，讓學生充分了解企業的運營模式，增強學生的實戰能力。與傳統行業相比，互聯網行業發展的一個顯著特點是用戶更加注重品質和體驗，簡而言之，什么樣的產品更符合用戶的體驗需求，并且價格和服務能夠征服客戶，擁有良好的售后服務，最大限度地滿足顧客的需求，符合顧客的使用習慣，那么該產品就獲得認可，市場潛力就更大，更容易成功。而產品市場份額的增加，除了傳統的廣告宣傳、品牌造勢，客戶對產品良好的口碑的傳播和擴散也是非常重要的，這樣才容易形成一種互動的良性循環，用客戶的話把產品帶給更多的大眾。高校營銷專業人才培養的總目標首先應當面向市場需求、面向就業環境，以培養高素質的、綜合職業能力強的應用型營銷專業人才；其次還要充分分析和挖掘每個營銷專業學生思考問題的方式、處理問題的方法以及工作態度等，培養學生的綜合素質能力，進而為其有效實施營銷手段的打下基礎。具體來看，這一系列綜合素質能力包含了營銷策劃能力、問題分析能力、問題處理能力、合作意識、集體榮譽感等。

3 結語

互聯網環境下，各行各業的競爭日趨激烈，市場營銷人才的培養具有緊迫性和長期性，面對激烈的競爭，糧食營銷人才的培養更應該適應“互聯網+”時代，緊隨時代的潮流，根據現有人才培養方案，將市場營銷和“互聯網+”相結合，優化課程設置，將“互聯網+”和糧食營銷課程合理融入人才培養方案，與電子商務課程相銜接，在課堂上實現“互聯網+”和糧食營銷課程教學，培養糧食營銷技術技能型高素質的人才。同時也要著手建立一批熟知互聯網營銷技術，懂得糧食營銷策略的高素質教學團隊，讓學生掌握客戶關系管理的核心知識，提高客戶的滿意度和忠誠度，教學團隊還應根據市場需求的變化，更新人才培養的目標。

參考文獻

[1] 張毅.高職院校市場營銷專業“理實一體化”教學模式探討[J].中小企業管理與科技旬刊，2014（10）.

[2] 黃海力，劉愛軍.把握職業技能大賽平臺探究高職理實一體化教學模式[J].中國校外教育旬刊，2014（21）.

①基金項目：2016年廣西工商職業技術學院院級立項項目“互聯網+”背景下糧食營銷技術技能型高素質人才的培養模式研究（XY2016ZD009）（主持人：張淑貞）。

作者簡介：張淑貞（1986-），女，工商管理專業碩士研究生，廣西工商職業技術學院講師，主要從事市場營銷、職業教育方面的研究。