危害分析關鍵控制點在職業衛生管理工作中的應用研究

劉林立+睢罡+劉王軒

【摘要】 隨著我國社會經濟的快速發展， 職業衛生形勢日益嚴峻， 職業病的高發嚴重影響人們的身體健康。本文將運用危害分析關鍵點對職業衛生進行預防性衛生監督管理， 判斷出危害發生的原因， 從而確定控制職業衛生管理質量的關鍵點以及控制方法等， 來消除各種危害隱患， 保證職業衛生管理工作的順利開展。

【關鍵詞】 危害分析關鍵控制點；職業衛生管理；應用研究

DOI：10.14163/j.cnki.11-5547/r.2017.14.114

危害分析關鍵控制點（HACCP）是一個預防性的用于保護食品、防止產生化學和物理以及生物危害的食品安全控制體系。在食品加工行業中就是用它來分析食品生產的各個環節中存在的具體的安全危害， 然后采取有效的預防措施， 對各個關鍵環節進行嚴格監控， 來確保食品安全危害問題得到有效控制的過程， 簡言之就是對食品安全危害進行識別、評估和控制的一整套系統方法[1]。危害分析關鍵控制點是一種非常科學有效的管理系統， 目前已經得到了廣泛運用， 在各個行業中都取得了一定的成效， 包括近年來它在職業衛生管理中也得到了系統化的使用。下面將對危害分析關鍵控制點在職業衛生中的應用做出詳細分析。

1 危害分析關鍵控制點的產生及應用

人們習慣用監測生產設施運行與人員操作對成品進行抽樣檢驗， 但這種傳統的監控方式在抽樣的過程中本身就存在個體性差異， 而且對大量的成品進行檢驗其費用高、周期還很長， 所以對危害物質檢查的可靠性是相對的， 離人們心中無污染的自然狀態還有一定距離。在這種情況下一種基于全面分析普遍情況的預防戰略就出現了， 它完全可以提供質量控制預定目標， 使食品生產最大程度的趨近零缺陷， 它就是危害分析關鍵控制點[2-4]。

在早期美國水產業專家將危害分析關鍵控制點的概念運用于新鮮和凍結的水產品中， 并且根據危害分析關鍵控制點概念設計改善水產品的監督體制， 從而確立了以危害分析關鍵控制點為基礎的水產品監督檢驗方案， 從此便將危害分析關鍵控制點進行推廣應用。

2 危害分析關鍵控制點在職業衛生管理中的作用

為防止一切行為所帶來的職業危害， 危害分析關鍵控制點會對使用的原輔材料到成品生產過程中會對工作場所或是勞動者健康造成影響的各種危害因素進行全面而系統的分析。在這樣的前提條件下確定有效預防和消除各種職業危害存在的關鍵控制點， 進而對其危害因素進行控制， 同時提出相應的對策以及評估監測控制效果， 通過最后的評價對整個控制方案的不足之處進行改正和補充[5]。也就是說通過采用關鍵控制點可以重點檢測到職業危害因素超標的場地、容易造成職業病危害因素的設備以及容易造成設備泄漏的操作等情況的發生。危害分析關鍵控制點作為一種新的管理系統， 不管是對企業還是個人來說都是十分有益的， 因為它可以有效的防止勞動者職業健康的損害， 在經濟及技術最優化的情況下保證人員健康安全。通過其中系統化的流程可以及時識別到存在的潛在危險因素， 從而解決各種職業健康問題， 是一種非常好的預防方法。通過預測存在的潛在風險危害， 提出相應的控制措施， 從而保證新工藝以及新設備在生產使用過程中的安全可靠性。

3 危害分析關鍵控制點在職業衛生管理中的應用

隨著市場需求的增加， 危害分析關鍵控制點體系在我國得到了廣泛推廣， 尤其是在職業衛生危害識別和控制等方面的應用取得了一定的成果。通過應用危害分析關鍵控制點可以對目前的職業衛生管理方法進行補充和評價。當然在應用關鍵控制點理論的時候要抓住職業病危害的關鍵點， 從而才能制定出有效的控制措施。

3. 1 識別職業危害因素及相應處理措施 通過應用關鍵控制點原理對工作場所中的化學有害物質、生產性粉塵、噪聲、高溫、電磁輻射等進行檢測。在職業衛生現場調查、職業病危害因素檢測以及職業健康檢查的基礎上， 運用關鍵控制點原理進行職業病危害分析， 從而確定存在的職業病危害關鍵控制點， 綜合采取工藝措施、工程措施、個人防護措施以及職業衛生管理等防控措施。以某電器企業為例， 通過找出該電器企業中主要的危害是噪聲危害， 從而以為主要的職業危害因素， 并將在生產過程中存在部分崗位選碎機等設備噪聲超標， 以此作為職業危害關鍵控制點， 從而提出相應的解決措施。通過關鍵控制點原理對施工現場的作業環境以及生產工藝、加工原材料等進行現場調研， 從而識別在電器生產加工過程中可能存在的危害因素， 通過調查發現化學有害因素， 通風設施以及噪聲等都是電器企業生產過程中的關鍵控制點[6-8]。

3. 1. 1 通過工程措施， 達到減低噪聲的效果。綜合應用隔聲、吸聲以及消聲等措施結合使用低噪聲設備， 將生產中破碎以及開料工序都設置在獨立的房間內以及空壓機及事故發電機房設立獨立的房間， 與廠房及行政部分隔開。在防塵防毒上主要是對化學毒物以及粉塵加以控制， 通過設置局部通風防毒、防塵設施， 可在特殊崗位上安裝局部排風裝置等。

3. 1. 2 通過加強個人防護對企業中接觸職業病危害因素的工人配備相應的防塵、防毒口罩以及防噪聲耳塞等， 保證正確的佩戴率。在接觸化學有害因素時， 設置職業衛生管理機構， 并且制定各項職業衛生管理制度， 主要是在職業病危害崗位上設置相應的警示標識， 而且還要加強對工人的職業衛生知識培訓和應急救援演練。

3. 2 危害分析關鍵控制點控制效果評價 采用關鍵控制點理論對電器企業職業病危害因素進行識別和分析， 確定各車間相應的職業病危害關鍵控制點和控制措施。從控制結果來看， 該企業局部排風裝置側吸罩的罩口風速基本能滿足相關要求規定的標準， 而電工車間局部通風防毒吸罩罩口風速偏小， 氣流組織不合理， 經過工人呼吸帶， 根據建議調整為側吸罩后， 其罩口風速明顯提高了。但操作面風速仍有部分沒有達到相關規定要求， 所以還需要進一步完善通風防毒防塵設施的設計。

4 討論

隨著我國經濟的快速發展， 越來越多行業中都出現了相應的安全問題。而目前被認為最有效的預防和控制這些安全問題的有效體系—危害分析關鍵控制點體系得到了有效使用。在多次實踐證明中可以看出它對指導職業衛生管理工作的作用是十分突出的。通過使用關鍵控制點系統可以準確的發現危害因素， 并且進行及時有效的控制， 通過在職業衛生管理中運用關鍵控制點體系以后， 可以建立一套完整的預防、控制和監督職業病危害的措施。而且在信息化的時代還可以利用信息化管理對職業防治工作做出系統的管理， 這樣有利于各企業以及政府部門實時了解職業病危害， 從而從源頭上加以控制[9]。所以相關企業和部門都要認真制定職業安全風險監測體系， 定期對職業安全隱患進行監測、評價等。危害分析關鍵控制點

因為危害分析關鍵控制點體系具體諸多的優越性， 在實施危害分析關鍵控制點體系的過程中最位主要的就是把握關鍵點， 然后從關鍵點著手， 找出控制企業生產的主要方向， 集合實際生產情況， 制定出控制措施， 為了保證措施的安全有效， 還需要建立效果評價系統， 從而保證安全風險零危害的發生， 當下這些前提條件是危害分析關鍵控制點體系必須建立在規范化的生產基礎之上， 否則即使危害分析關鍵控制點體系再好， 也不可能在各行各業中建立完美的零風險體系[10]。而對于危害分析關鍵控制點體系自動控制軟件的研發是未來的主要發展方向， 它對于企業的管理來說無疑是必不可少的。對于危害分析關鍵控制點在職業衛生預防中發揮重要作用， 說明這種科學的分析預防以及控制方法是十分可取的， 它在很大程度上控制了職業病的危害發生。只是在未來的發展過程中還需要不斷完善危害分析關鍵控制點體系， 雖然在我國危害分析關鍵控制點體系起步比較晚， 但是相信在共同的努力下， 通過不斷的經驗累積， 可以在很大程度上提高危害分析關鍵控制點體系的綜合質量， 從而進一步提高職業衛生管理的整體水平， 讓危害分析關鍵控制點體系可以在更多的領域得到更好的應用。

參考文獻

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[10] 崔迎溦. 淺談加強企業職業衛生管理工作的措施. 當代醫藥論叢， 2012， 10（10）：175.

[收稿日期：2017-03-10]