“大課堂”初探中職禮儀教育新途徑

彭春榮

（德陽通用電子科技學(xué)校，四川德陽，618500）

摘 要：崇尚禮儀是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)和美德，在大力提倡社會(huì)主義精神文明的今天，文明禮儀是社會(huì)規(guī)范和道德規(guī)范的組成部分，也是人際交往中不可缺少的潤(rùn)滑劑和紐帶。文明禮儀是交往的藝術(shù)，也是現(xiàn)代人的待人接物之道。中職學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀用禮儀，是使他們能更好的融入社會(huì)，適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)對(duì)人才的要求，是培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才的需要。

關(guān)鍵詞：禮儀教育 途徑 大課堂

文明禮儀教育是學(xué)生素質(zhì)教育的重要組成部分，中職學(xué)校開設(shè)禮儀課程，強(qiáng)化學(xué)生文明禮儀養(yǎng)成教育，既可以豐富學(xué)校德育工作的內(nèi)容，也有利于提高學(xué)生的道德修養(yǎng)，規(guī)范學(xué)生的行為，為學(xué)生的自主成長(zhǎng)提供強(qiáng)有力的思想保證、精神動(dòng)力和道德支持。同時(shí)中職學(xué)生通過學(xué)習(xí)禮儀了解社會(huì)行為和道德準(zhǔn)則，能讓他們更好的融入社會(huì)，成為社會(huì)主義合格公民。

一、學(xué)生禮儀現(xiàn)狀分析

禮儀是在人際交往中，以約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律己敬人的過程，涉及穿著、交往、溝通等方面的內(nèi)容。它是一門應(yīng)用性和實(shí)踐性極強(qiáng)的課程。

由于父母長(zhǎng)期在外務(wù)工學(xué)生留守，單親家庭等原因，對(duì)中職學(xué)生良好的思想道德、學(xué)習(xí)習(xí)慣養(yǎng)成以及身心健康全面發(fā)展具有一定的負(fù)面影響。一方面在初中階段沒有養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)習(xí)主動(dòng)性和自信心缺乏，學(xué)習(xí)目的不明確，學(xué)習(xí)動(dòng)力不足。同時(shí)由于學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差，對(duì)文化知識(shí)課程不感興趣，害怕困難，遇到問題就會(huì)出現(xiàn)退縮或逃避的現(xiàn)象；另一方面由于家庭不太重視禮儀教育的情況較普遍，中職生在禮儀方面先天基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，在交往中容易出現(xiàn)粗口、打架等行為，往往就是因?yàn)橐恍┯惺ФY儀的一些行為引起校園暴力事件。

禮儀課程向?qū)W生傳遞正確的人際交往的方式，例如符合禮儀的舉止行為、衣飾談吐、待人接物等內(nèi)容。通過規(guī)范自身的禮儀行為從而得到周圍人的認(rèn)同，建立良好的人際關(guān)系，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。

二、禮儀課教學(xué)模式探索

禮儀課怎樣結(jié)合學(xué)生和課程的特點(diǎn)，幫助學(xué)生確立明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，在學(xué)習(xí)過程中獲得成就感呢？

依據(jù)“任務(wù)引領(lǐng)”教學(xué)理論，禮儀課在教學(xué)過程中以具體任務(wù)為中心，讓學(xué)生在完成任務(wù)的過程中學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)、提高綜合能力。在教學(xué)過程中，教師從禮儀課教學(xué)目標(biāo)出發(fā)，通過具體任務(wù)把禮儀課教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)目標(biāo)相關(guān)聯(lián)，探索新的教學(xué)模式——禮儀“大課堂”。即是學(xué)生通過參與禮儀活動(dòng)的演練，學(xué)習(xí)和展示相關(guān)禮儀活動(dòng)的過程。

禮儀“大課堂”以能力訓(xùn)練為主，重“能力目標(biāo)”，實(shí)現(xiàn)以“任務(wù)引領(lǐng)、教學(xué)做一體” 的實(shí)踐教學(xué)模式，提高學(xué)生參與禮儀實(shí)踐能力。禮儀“大課堂”用活動(dòng)的方式展示禮儀知識(shí)，設(shè)計(jì)學(xué)生通過付出和努力可以完成的教育活動(dòng)。

通過禮儀“大課堂”的形式，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)禮儀，同時(shí)也通過學(xué)生展示來運(yùn)用所學(xué)的禮儀知識(shí)，從而加強(qiáng)對(duì)學(xué)生禮儀養(yǎng)成教育，真正做到學(xué)生學(xué)禮儀，學(xué)生用禮儀。學(xué)生參與禮儀活動(dòng)，從活動(dòng)中獲得成功的體驗(yàn)，感受到學(xué)習(xí)的樂趣；展示自己，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，激發(fā)成功的欲望。

三、科學(xué)設(shè)定 “大課堂”訓(xùn)練項(xiàng)目

教育部印發(fā)的《中小學(xué)文明禮儀教育指導(dǎo)綱要》（以下簡(jiǎn)稱《綱要》中，明確了中小學(xué)文明禮儀教育總體目標(biāo)。讓學(xué)生掌握基本的談吐、舉止、服飾等個(gè)人禮儀，以及在家庭、校園、公共場(chǎng)所等社會(huì)生活領(lǐng)域的交往禮儀，養(yǎng)成文明禮貌的行為習(xí)慣，做優(yōu)雅大方、豁達(dá)樂觀、明禮誠信的合格公民。

根據(jù)《綱要》文件精神，從中職禮儀課程的內(nèi)容中進(jìn)行分類和選擇，將其設(shè)定為禮儀“大課堂”的訓(xùn)練項(xiàng)目，并結(jié)合中職學(xué)生在校2.5年的時(shí)間安排訓(xùn)練計(jì)劃，逐步按照禮儀進(jìn)程，科學(xué)的開展訓(xùn)練活動(dòng)。例如，第一學(xué)期：個(gè)人禮儀；第二學(xué)期：校園禮儀；第三學(xué)期：出行禮儀；第四學(xué)期：社交禮儀安排；第五學(xué)期：職業(yè)禮儀。

四、任務(wù)引領(lǐng)，讓學(xué)生在“做”中“學(xué)”禮儀

“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”是一種建立在建構(gòu)主義教學(xué)理論基礎(chǔ)上的教學(xué)法。它要求“任務(wù)”的目標(biāo)性和教學(xué)情境的創(chuàng)建。使學(xué)生帶著真實(shí)的任務(wù)在探索中學(xué)習(xí)。在這個(gè)過程中，學(xué)生還會(huì)不斷地獲得成就感，可以更大地激發(fā)他們的求知欲望，逐步形成一個(gè)感知心智活動(dòng)的良性循環(huán)，從而培養(yǎng)出獨(dú)立探索、勇于開拓進(jìn)取的自學(xué)能力。根據(jù)禮儀課的特點(diǎn)，采用講授、展示和訓(xùn)練的方式開展教學(xué)。將中職禮儀課程教學(xué)內(nèi)容，細(xì)化成具體項(xiàng)目包括師生禮儀、乘坐交通禮儀、面試禮儀和宴會(huì)禮儀等，每個(gè)項(xiàng)目又由若干個(gè)任務(wù)組成。如言談舉止禮儀，將其設(shè)定為講話、傾聽、站姿、走姿、坐姿和蹲姿六個(gè)訓(xùn)練任務(wù)。制定各個(gè)訓(xùn)練項(xiàng)目的考核標(biāo)準(zhǔn)。如微笑禮儀，1.要求學(xué)生做到笑容真摯，面部表情和藹可親，伴隨微笑自然地露出6-8顆牙齒，嘴角微微上翹，微笑幅度大小適宜；2.表情自然，目光友善，眼神柔和，親切坦然，眼睛和藹有神，自然流露真誠。根據(jù)具體可操作性的標(biāo)準(zhǔn)，分年級(jí)分專業(yè)組織學(xué)生開展禮儀“大課堂”活動(dòng)，進(jìn)行有目的有計(jì)劃的訓(xùn)練，讓學(xué)生在“做”中“學(xué)”禮儀。

五、采用多元化的評(píng)價(jià)方式，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性

教學(xué)評(píng)價(jià)是教學(xué)過程的一個(gè)重要組成部分，它貫穿于教學(xué)活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。對(duì)于實(shí)用性較強(qiáng)的禮儀課程，不能把書面考試，作為評(píng)價(jià)學(xué)生禮儀課程效果的唯一手段。單一的書面考試，不能全面的反映出禮儀課程的特點(diǎn)。要立足于學(xué)生的發(fā)展，從知識(shí)與能力、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，禮儀課重視過程考核與終結(jié)考試相結(jié)合，注重學(xué)生的過程性發(fā)展，突出過程考核，發(fā)掘?qū)W生的潛力。建立將個(gè)人禮儀展示和書面考試相結(jié)合，以課堂考核評(píng)分為基礎(chǔ)，將禮儀實(shí)踐獎(jiǎng)勵(lì)加分計(jì)入總成績(jī)的評(píng)價(jià)體系，從而以全面考察學(xué)生的禮儀修養(yǎng)，評(píng)價(jià)學(xué)生禮儀課學(xué)習(xí)情況。

學(xué)校根據(jù)學(xué)禮儀用禮儀的原則，可按照書面考試和課堂考核評(píng)分各占一定比例進(jìn)行折算。并在折算后的成績(jī)上加上禮儀課實(shí)踐獎(jiǎng)勵(lì)加分，最終評(píng)價(jià)學(xué)生的禮儀課考核是否合格。

文明禮儀教育在現(xiàn)代職業(yè)教育中越來越重要，積極探索新的教學(xué)模式，形成良好的禮儀實(shí)踐氛圍，才能提高中職禮儀課的教學(xué)質(zhì)量。從而把學(xué)生培養(yǎng)成能更好的融入社會(huì)，適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)對(duì)人才的要求，成為德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。

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