多模態高職英語口語教學設計研究

潘海燕

摘要本文以多模態話語理論與語言輸入與輸出理論為基礎，結合具體的教學實例探討了如何合理地進行多模態的口語教學設計，從而使多模態教學方法在高職學生英語口語輸入與輸出過程中發揮積極的促進作用。本文首先探討了多模態口語教學總體的宏觀設計，然后以任務型教學模式為框架，探討了在課前、課中、課后各個具體教學環節如何合理設計與安排多模態的口語練習活動。

關鍵詞多模態 高職英語 口語 教學設計

引言

隨著中國對外貿易的不斷發展，社會對具有較高專業技能與較強英語口語交際能力的畢業生需求量越來越大，因此英語口語表達能力較好的高職學生勢必比他人擁有更多的就業機會。然而從目前的現狀來看，高職學生的英語口語表達能力遠遠不能滿足當前社會的需求，不少學生甚至不能利用英語進行最簡單的日常交流。影響高職學生口語能力發展的原因是多方面的，但就教師的課堂教學而言，造成此現象的主要原因在于教師對口語教學的重視程度不足，教學方法單一，從而導致學生缺乏口語鍛煉的機會與口語表達的興趣。因此，我們有必要改變傳統的英語口語教學模式，采用更加有效的教學方法。如今，在計算機網絡技術迅猛發展的新形勢下，人們的交際方式也朝多元化的方向改變，這也為英語教學改革帶來了契機，使得多模態的英語口語教學的實施成為可能。當然，要想多模態的口語教學方法達到預期的效果，合理科學的教學設計非常重要。因此，本文以多模態話語理論與語言的輸入與輸出理論文基礎，結合任務型英語口語教學的特點，探討如果進行多模態英語口語教學活動的設計。

1理論基礎

本研究主要理論基礎為多模態理論與語言的輸入和輸出理論。顧日國（2007）認為模態是指人類通過感官（如視覺、聽覺等）跟外部環境（如人、機器、物件、動物等）之間的互動方式，而多模態是指用多個感官與外界進行互動。多模態話語理論認為我們可以利用多種感官如聽覺、視覺等通過文字、圖像、聲音等多種手段進行交際（張德祿，2009），這就意味著學習者在接受信息和產出信息的時候均可以采用多模態的方式進行。語言的輸入理論認為大量可理解性輸入是語言產出的必要條件，此外語言的輸入必須能激發學生的興趣（krashen，1985）。與傳統單一的口語教學模式相比，多模態的口語教學法在語言輸入階段對于學生語言知識的理解、吸收、內化以及激發學生口語表達興趣等方面有著明顯的優勢。

多模態英語口語教學方法借助了文字、圖像、聲音、視頻等多種符號資源給學習者以語言或信息的輸入，豐富了輸入的內容并增加輸入信息的趣味性，使輸入的語言或信息更易被學習者吸收和內化，最終促進語言的產出。此外，借助多種模態進行語言產出活動也能增加學生口語表達的興趣和效果。因此實施多模態口語教學能充分調動學生課堂參與的積極性，并能培養學生的多元交際能力。

2多模態口語教學活動設計

多模態口語教學活動包含口語課堂教學、課后作業的布置以及口語評價等各項內容。教師需要教學大綱的要求做好口語教學總體的宏觀設計以及針對具體教學環節的微觀設計。

2.1制定總體的多模態口語教學方案

在開學初期，教師要針對多模態口語教學制定總體規劃，考核教學條件、教學環境、確定教學目標、制定教學計劃等。口語教學的總體設計如表1：

2.2各教學環節的教學設計與活動安排

在落實到具體的單元教學時，我們還需對各個教學環節做具體的規劃。在實施多模態口語教學時，我們可以從課前、課中、課后三個階段分別設計老師和學生的任務。下面以“food食物”這一口語話題為例，通過在各個教學環節師生的任務分配及教學活動的組織來說明多模態英語口語教學過程的設計。本課的教學目標是讓學生通過一系列的多模態口語練習活動了解西餐文化、熟悉常見食物名稱，能流利地運用英語完成餐館點菜活動。

2.2.1課前多模態口語教學準備

教師收集關于中西餐日常食物名稱、西餐文化、點菜方式、餐桌禮儀等文字、圖片、音頻、視頻等資料，并根據班級學生的英語水平從中挑選難度適中的素材來制作多模態的PPT課件。根據教學目標安排課堂口語活動，選擇合適的教學方法，并注意教學時間的分配，在此基礎上編制詳細的教案。

課前把學生分成幾個小組，過抽簽進行分工，分別介紹英國人或美國人的日常飲食習慣、西餐上菜順序、西餐用餐禮儀等文化背景知識。各組同學通過網絡收集相關資料，制作多模態的PPT課件并做好課堂演示的準備。

2.2.2課堂多模態口語教學活動的設計與組織

課堂口語活動安排是多模態口語教學的中心環節。對于自主學習能力比較薄弱的高職學生來說，合理地安排口語活動不僅使大多同學有口語練習的機會，而且能增強學生口語表達的熱情。在設計多模態口語課堂教學活動的時候，我們不僅需要考慮多模態教學的特點，還必須遵循英語語言教學的規律。因此，我們需要合理配置各種教學模態，提高多媒體教學資源的利用效率，努力促進學生把多模態的信息輸入轉化為多模態的信息輸出，培養學生多元的聽說能力。

本課程課堂教學活動以任務型教學模式為基礎，主要分為口語任務前的文化與語言的輸入活動、口語任務中的練習活動、以及口語任務后的課堂展示、評價以及作業布置環節。在上述每個環節，教師均可以安排多模態的語言學習及口語練習活動，幫助學生掌握必要的語言與背景知識，激發學生的口語表達的欲望。

（1）口語任務前的文化及語言輸入活動。

①文化背景知識的輸入。教師通過播放長約一分鐘的有關世界美食的英語視頻引出討論主題，調動學生的學習興趣。然后讓每個小組選一到兩個代表上講臺借助課前準備好的PPT用英文介紹西餐文化方面的背景知識。其他同學針對各個組的presentation內容提問或討論，教師對其優缺點給予點評。最后教師利用自己準備好的PPT對學生講解的內容給予適當的補充。

②主題相關的語言輸入。首先讓學生通過頭腦風暴的方式說出中西日常食物名稱，然后讓學生通過猜詞游戲、看圖說詞的方式補充常用的食物方面的詞匯。接著教師可以讓學生觀看餐館點菜的英文視頻，然后讓學生總結點菜時常用的詞匯和句型，為下一步口語練習活動做好語言方面的準備。

（2）口語任務中的練習活動。

該環節是多模態口語教學活動的重點。我們既要騰出足夠的時間讓學生練習口語，同時要注意練習方式的多樣化。本課程主要采用了仿說訓練、角色扮演以及視頻復述與討論活動，具體的操作方法如下：

①仿說練習。教師逐句播放餐館點菜的視頻對話，學生跟讀模仿視頻中的語音、語調，并且留心說話人的表情、動作等肢體語言。此練習的目的是讓學生通過模仿改進自己的語音語調，并且通過觀摩視頻來學習如何借助語氣、語調、表情、動作等副語言信息準確生動地表達自己的思想，提高自身多模態的口語交際能力。

②角色扮演。在觀看完餐館點菜視頻后，讓學生組成三人以上的小組用英語進行餐館點菜練習。練習時要求學生合理分配角色并借助必要的道具，比如可以把書本當作菜單、書桌充當餐桌等。角色扮演時還要考慮自身的角色，使自己的語言、表情、動作等符合說話人的身份。

③視頻復述與討論。借助視頻進行各類口語練習活動是多模態口語教學經常采用的手段。因為視頻通常是文字、圖片、聲音、動作等多種交際符號的結合體，能給學生多重感官刺激，能激發學生的學習興趣。觀看視頻時，學生可以借助故事的發生場景、說話人的肢體語言等推測故事內容，減少理解和記憶時的障礙，因此視頻復述的方法對于英語水平及學習熱情都相對較低的高職學生來說是個較好的選擇。本課選擇憨豆先生在法國餐館吃飯的簡短視頻讓學生完成復述與討論活動。因為該部分幾乎沒有對白，學生完全可以根據憨豆夸張的動作表情來理解視頻內容。在學生復述時，為了幫助學生回憶內容與組織語言，教師需要給予幾個關鍵詞作為啟發與引導。視頻復述任務完成后讓學生分組就憨豆在視頻中的行為進行評論并且討論自己在這種情境下應該怎么做。

（3）口語任務后的課堂展示、評價以及作業布置。

在學生口語練習活動結束后教師可以讓部分學生上臺展示自己的練習成果，然后教師與學生共同點評，指出其中的優點和不足，并且補充必要的語言知識與交際策略。

最后教師要布置多模態的口語作業。比如讓學生登錄英語口語學習網站進一步學習餐館英語的相關知識與表達，如怎樣預定座位、如何領座、如何推薦菜品等。讓學生課后表演的餐館用餐小品并用手機錄像。采訪班級同學，了解各位同學的飲食習慣，針對調查結果準備口頭報告。此外，布置下一個主題的學習任務，讓學生準備制作與下節課主題相關的多模態課件。

2.2.3課后多模態口語作業的提交、評價與拓展訓練

在課后，教師可以讓學生把拍攝好的情景對話或小品等視頻上傳到班級QQ群，讓其他同學在觀看后給予評價。教師通過與學生的單獨溝通來了解學生口語作業的完成情況，及時了解學生在口語練習時遇到的困難并給予必要的幫助。教師通過個人博客、班級QQ群或其他軟件上傳各類學習資料來幫助學生豐富知識、拓寬視野，全方位提高學生的英語水平。

3結語

多模態英語口語教學法對高職學生的語言輸入和輸出能起到積極的促進作用。它能夠豐富學生的文化背景知識，創設交際情境，擴充學生的語言知識，激發學生口語表達的興趣。此外多模態的口語練習活動可以培養學生多元口語表達與交際能力。當然，在實施多模態口語教學時，并不是模態使用越多越好，因為多模態的過度使用很容易造成學生的視覺和心理疲勞，降低學生的學習熱情。因此，為了提高多模態教學材料的使用效率，教師需要根據教學目標、學生的英語水平及學習特點制定科學合理的多模態口語教學方案，合理規劃多模態語言輸入與語言輸出的比例，充分發揮多模態材料的啟發、引導、示范等功能，盡量給學生提供更多的口語練習機會。