《旅行社運營管理》課程建設和改革研究

朱麗

摘要：為了接軌旅行社行業在“互聯網+”時代背景下的變化，尤其是電子商務部門的新建和傳統崗位任務的變更，通過《旅行社運營管理》課程改革，將“互聯網+”帶來的關于旅行社行業的電子商務知識和新興技術引入課堂，實現課程建設與旅行社行業最新發展相適應，促進行業發展與課程改革的銜接，提高學校育人質量，提升學校育人品牌。

關鍵詞：《旅行社運營管理》；“互聯網+”；課程改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）31-0221-03

《旅行社運營管理》是一門旅游管理專業、導游專業的專業核心課程，其為學生提供就業的導向和崗位技能的培養，是一門實踐操作型課程。在“互聯網+”背景下開展的本課題，能夠為學生提供行業的最新動態、前沿知識和崗位需求，能夠為企業輸送專業、對口人才，節省企業的崗前培訓和人力資源成本，樹立學校培養高技能水平人才的良好口碑和信譽。此門課程的改革順應了時代發展的潮流，體現了實踐課程與行業緊密相連的關系，極具實踐意義。

一、課程基本情況

《旅行社運營管理》是面向導游、旅游管理專業開設的專業核心課程；主要闡述旅行社的產生與發展，旅行社的職能、業務和分類，旅行社的組織管理和經營計劃，旅行社的市場細分和定位，旅行社產品的開發設計，旅行社的采購業務，旅行社產品的定價、促銷和銷售，旅行社的接待業務，旅行社的客戶管理和質量管理，旅行社財務管理，旅行社電子商務等內容。通過本課程的學習，使學生對旅行社企業產生宏觀概念，了解其內部流程、部門職能與關系、運行規則等一系列基礎性知識，并培養觀察、把握不同類型旅行社企業整體情況的能力。

目前采用的教材為2010年由旅游教育出版社出版的《旅行社經營管理》，2013年第二版。本教材的特點是以能力為本位，以職業實踐為主線，以項目課程為主題的模塊化課程體系一方面摒棄了傳統教材的“章、節”等架構體系，遵循“項目課程改革”的新理念，建構了項目、模塊、工作任務層層相扣的新體例；另一方面圍繞旅行社產品，突出實踐的培養目標，從產品開發、營銷和運行的角度對旅行社產品創意、生產、組合、銷售、操作、售后服務的系列過程進行了實踐性的分析與探討，體現出了現代旅行社企業經營管理的時代性。

二、課程建設內容

（一）添加課程內容，吐故納新

1.更新產品開發理念，創新設計。網絡海量信息的涌入為游客帶來充沛的目的地旅游資源知識，使游客需求更加碎片化，因此產品的種類更加豐富，以前的固化的跟團游已逐漸降低比例，而定制產品成為旅行社目前的重要發展方向。行業的轉變決定教學內容，因此在課程中加入定制旅游產品的開發內容就成為必須。

2.結合產品營銷渠道，深度融合。電子商務平臺作為營銷渠道運營在各行各業，旅行社也不例外。傳統的門店營銷逐漸被電子商務營銷取代，因此在教學內容中應增加電子商務營銷渠道在旅行社的運用，不僅要講純粹的電子商務類型旅行社，還要講傳統旅行社如何與電子商務結合，開發電子商務營銷渠道。教師可以從打字速度和準確率、辦公軟件的使用、網絡語言和表情的使用入手，在課堂中潛移默化將電子商務的知識、操作和理念融入到教學內容中以培養學生基本的辦公能力。

3.提出周邊服務概念，回歸本質。“互聯網+”帶來的自由行熱潮衍生了不少以服務為核心的新興業態。

①重新認識證照手續：由于各國對國人簽證政策的放寬和海外旅游資源的吸引，國人出境游呈現井噴的趨勢，辦理護照和簽證手續也成為了旅行社出境部門重要的組成部分。教師可以將旅行社證照部的實習生的工作內容和經驗轉變為課堂教學內容。

②全力打造專車服務：“互聯網+”時代，自由行意愿的比例攀升，受到當地小交通不方便、民俗特殊性、語言不通等原因的約束，使得國人走出國門自由行一再受阻；而專車的出現解決了這些痛點，且該市場不斷在擴大。

（二）創新教材形式，與時俱進

“互聯網+”時代影響了學生閱讀習慣，從書本到網絡和手機，使得學生興趣點和注意力產生了轉移，這就要求教材的形式能夠跟隨網絡的發展而創新；同時，大量的實習生在不同的旅行社崗位實習，其工作經驗可以作為網絡課程的資源。因此，結合以上兩點，教師可以從以下三方面建設課程的網絡資源。

1.微課與掃碼。微課適合實踐知識點的講授，將不同崗位實習生的工作作為實踐知識點講授的案例，拍攝實習生工作的片段，一為工作內容分解，以在實習生現場工作展示工作流程；二為工作經驗分享，以實習生工作經驗總結知識點。

二維碼是當今學生非常熟悉的信息辨認標識。教師編制教材時可在教材的實踐知識內容后附上二維碼，掃碼即可看到以實踐操作為內容的微課，實現課上理論加課后實踐的雙重效果。

2.微信平臺與在線課程。“互聯網+”時代，學生隨處可用微信，而微信公眾平臺成為了有效而不密集的信息傳播渠道。教師拍攝在線課程后發布在微信公眾平臺上，供學生實現課前預習、課后復習，教師則可通過后臺查看率了解學生多次重復點擊的知識點，以便再次分析和講解。

3.VR課程。VR課程適合《旅行社運營管理》課程中的旅游產品設計這部分，讓學生通過拍攝旅游資源—踩線、設計旅游線路—產品設計，然后課堂展示—產品銷售，身臨其境。

（三）重視師資建設，夯實基礎

師資隊伍是教育的基礎，其建設效果決定了院校育人品牌的層次和聲譽。本項目將立足職業教育的育人目的，從以下四個方面探索高職師資力量的擴展和提升。

1.轉變教學觀念，以新促舊。時代背景的更迭決定了教學觀念的轉變，“互聯網+”既是教學觀念轉變的背景和影響因素，也是教師教學觀念轉變的內容之一。

“互聯網+”背景下，教師教學觀念的轉變主要體現在：

教師角色的轉變——教師角色的轉變主要依靠“互聯網+”時代新型的教材形式；在表現形式上，教師透明化：在線課程充分利用學生課前自我預習和實習生的作用，課堂以學生討論和作業展示為主，弱化教師在課堂上一言堂的傳統形象；在評價體系上，教師其次化：加入第三方評價，其一是低年級學生作為旅游者對高年級學生作業的評價；其二是用人單位的評價，改變教師一人決定課程成績的傳統評價方式。

教師與行業的關系——行業的更迭如何轉化成課堂里的知識，這就要求教師有接觸行業前沿知識的能力，因此教師如何在“互聯網+”的時代里更上旅行社發展的步伐體現在：教師首先自身要學會電子商務的知識和運用；其次，教師能在電子商務的環境里總結電子商務的發展對旅行社的影響，宏觀給學生引導；第三，教師能利用電子商務帶來的優勢，創新教學方法和手段，受益于“互聯網+”的發展；第四，教師能轉變自己的身份，將自己定位為企業中的“師傅”，學生即為徒弟，體現職業教育本位。

教師對“互聯網+”的看法——改排斥為利用。避免不了學生對網絡的熱愛，不如反過來利用——教學資源的多元化、學習方法的多樣化。

2.融合教研一體，以研促教。在課程改革的過程中，師資的培養極為重要，主要表現在提高教師的實踐教學能力和帶動教師的科研能力。

教學能力和科研能力是高職教師本位。“互聯網+”時代，教師教學方法和手段都受到了網絡的沖擊，教師應合理利用微信、APP和各類網站作為教學資源；采用藍墨云、慕課、微課等形式作為教學手段；根據“互聯網+”帶來的大數據進行旅游方向的科研。

3.加強培訓力度，以老帶新。教師培訓是促進高職教師在專業領域快速成長的重要途徑。首先，培訓的來源多元化；其次，培訓的種類要豐富。

“互聯網+”時代，教師要特別注重進行信息化的培訓，一方面可以活絡教學內容和方式，另一方面可以了解如何搜索最新行業知識。

4.促進真實上崗，以實增識。高職教育的過程和目的與實踐緊密相連，如果教師授課多以理論授課為主，缺乏動手操作，那培養出來的學生到了企業也面臨著理論與行業的脫節，要解決這個問題，最關鍵的在于讓教師實踐出真知。

（四）豐富實踐形式，以做促學

提高實訓比例，以做促學：在“互聯網+”時代，電商的沖擊和刺激帶來了行業的更新換代，注入了更多的信息化的內容，教師具體可以通過課程標準來調整課時理論與實踐的比例；調整學校在校學習與定崗實習的時間比例；調整實踐課時的學分；增加實踐的作業；每個學期都增加與旅行社相關的實訓。

發揮傳統頂崗優勢，產教融合：校企共建模擬旅行社進行深度產教融合，同時開發旅行社軟件，使學生在課堂上使用企業軟件，在校園中開設和管理實體旅行社，都是校企深度融合的手段。

（五）優化教學模式，提升效果

1.實現實踐導師跟蹤培養。變行業師傅為實踐導師，納行業師傅入師資力量，全程跟蹤培養。校企合作深度化的表現之一即為企業人力資源可以轉變為院校師資力量。

2.教師專家聯合指導實踐。理論與實踐的關系決定了院校教師與行業專家之間的聯手才能培養出行業需要的專門人才，即：有實踐能力接地氣，有理論水平可發展。打通校企交流通道，校企深入合作，強化指導實習。

3.創新教學方法發揮優勢。“互聯網+”影響下，教學形式的顛覆和教學方法的變化體現在課前、課中、課后三個環節：

①課前利用網絡自學，引導學生預習——其一，課程內容通過APP或者即時通訊手段，教師事先提供閱讀資料和思考問題，讓學生自我探索，提前熟悉教學內容；其二，利用互聯網信息量大的特點，要求學生進行旅游行業新聞收集，以適應旅游行業新、奇、廣的特點，提高行業敏感度，與以后的行業不脫節，養成良好的職業習慣。因為互聯網無處不在、無時不在的時空性，便于教師將課前時間充分利用。

②課中利用網絡互動，指導學生學習——這一部分需要老師課前利用網絡做大量的準備工作，以書本為主線，利用最新的新聞和案例，通過截圖、視頻的形式，提前準備好，課上展示給學生；適時，讓學生全員參與網絡資料的搜索，查看學生資料搜索的能力，也合理利用了學生與網絡親密的關心，正確引導學生使用網絡。提高學生在課堂上的主動性、參與性，將課堂當成工作崗位，學中做、做中學。因為互聯網的互動性，能使課堂教學更加活潑生動，調動學生參與感。

③課后利用網絡鞏固，總結學習效果——課后通過作業和課上的“懸疑”，讓學生自發利用網絡尋找答案，以此檢驗學生掌握知識的程度和效果。因為互聯網的及時性，能讓教師隨時發現問題，解決問題，提升教學效果。

總體而言，教學方法應利用“互聯網+”的兩大影響：一是及時聯系方便，二是網絡資源豐富，可以多采用小組討論式、探索學習式等以學生為主體的方法。理論部分多采用案例教學法，將枯燥的理論知識融入生動的案例里，促進學生理解和掌握。值得注意的是，這里的案例應該是利用網絡信息能得到的最新案例，與時俱進；實踐部分多采用小組討論式，與小組評價相結合，提高學生自學自省的能力，這個方法是充分利用了網絡的資源豐富性和溝通的及時性。

（六）多重評價手段，提檔升級

多重的評價手段可以避免教師主觀評價，可以促進校企合作的深度化，可以將用人單位對學生培養的要求具體化，可以幫助學生從多方面認識和提高自己。“互聯網+”下學生可以利用網絡即時通訊評價，打破課程學期體制，實現年級互通。

三、結語

一門課程的改革可以引發多門實踐課程在“互聯網+”背景下的課程改革，形成一個共通的模式，即，通過分析“互聯網+”對行業的變化，梳理出行業政策、操作方面的變化、崗位需求的變化，進而推出課程培養目標、人才培養模式、課程標準的變化，再細化到教學內容、教學方法、課堂形式、教師角色和評價體系的改革上。因此通過研究“互聯網+”對《旅行社運營管理》一門課的影響，可以舉一反三推出多門實踐課程在“互聯網+”可以進行的課程改革。

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