以學(xué)生積極性為導(dǎo)向的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究

李春環(huán)

摘 要：積極性是推動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、思考、探索與創(chuàng)新的一種內(nèi)在動(dòng)力。本文圍繞學(xué)生是教學(xué)主體與中心的思想，通過引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)價(jià)值觀、優(yōu)化整合教學(xué)內(nèi)容及改進(jìn)豐富教學(xué)方法，以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)其興趣為目的，將“學(xué)”的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，引領(lǐng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中掌握基本技能，增進(jìn)有機(jī)化學(xué)的知識(shí)，為培養(yǎng)操作能力、探索意識(shí)及創(chuàng)新能力“三位一體”的新型大學(xué)生人才創(chuàng)造條件。

關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 積極性 三位一體

中圖分類號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2017）07（a）-0222-02

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是有機(jī)化學(xué)學(xué)科的重要組成部分和有力補(bǔ)充，具有較強(qiáng)的綜合性、實(shí)踐性、趣味性及可操作性，是化學(xué)、生物、食品、環(huán)境等多個(gè)學(xué)科的必修基礎(chǔ)課[1]。21世紀(jì)將是有機(jī)化學(xué)科學(xué)全面發(fā)展的世紀(jì)，而有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為有機(jī)化學(xué)學(xué)科中最活躍的領(lǐng)域，是有機(jī)化學(xué)學(xué)科發(fā)展的軸心，發(fā)展非常迅速。傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式基本采用教師“照本宣科，滿堂灌輸”，學(xué)生“按部就班，照方抓藥”的方式進(jìn)行，這種模式打擊了學(xué)生積極性，限制其創(chuàng)造性，忽視其主體性，嚴(yán)重影響了教學(xué)質(zhì)量的提高[2]。眾所周知，學(xué)生是教學(xué)的主體，積極性是推動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、思考、探索與創(chuàng)新的一種內(nèi)在動(dòng)力，是培養(yǎng)操作能力、探索意識(shí)及創(chuàng)新能力“三位一體”的新型大學(xué)生人才的有力保障，有效地激發(fā)其學(xué)習(xí)積極性及興趣是獲得良好課堂教學(xué)效益的必要條件。在教育改革的大背景下，如何有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，提高教學(xué)質(zhì)量已成為當(dāng)前有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的研究熱點(diǎn)。

本論文結(jié)合幾年來在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與研究中所積累的經(jīng)驗(yàn)，探討并實(shí)踐了如何從以下3個(gè)方面充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)其興趣，進(jìn)而改進(jìn)和提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)生探索意識(shí)及實(shí)踐創(chuàng)新能力，以適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求。

1 引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)價(jià)值觀

經(jīng)過幾年來的教學(xué)觀察，發(fā)現(xiàn)很大一部分學(xué)生認(rèn)為有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)僅僅是有機(jī)化學(xué)理論的“副產(chǎn)品”，實(shí)驗(yàn)過程中涉及到的原理都是有機(jī)化學(xué)理論中已學(xué)習(xí)過的，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果都是可以預(yù)料到的，實(shí)驗(yàn)只是去驗(yàn)證一下而已。因此為了扭轉(zhuǎn)這一現(xiàn)象，在第一次實(shí)驗(yàn)課時(shí)，老師應(yīng)該去引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，實(shí)驗(yàn)不是化學(xué)理論的驗(yàn)證，而是其源泉，是理論的第一手資料。并結(jié)合生活實(shí)例來說明實(shí)驗(yàn)的重要性，比如2015年10月，屠呦呦先生因發(fā)現(xiàn)天然抗瘧藥“青蒿素”以及在人類健康方面做出的巨大貢獻(xiàn)而成為中國首位諾貝爾獎(jiǎng)獲得者的事例，就成功說明了沒有實(shí)驗(yàn)就沒有青蒿素，更沒有諾貝爾獎(jiǎng)。

2 優(yōu)化整合實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，增設(shè)綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)的教學(xué)內(nèi)容是影響教學(xué)效果的重要因素[3]，科學(xué)合理的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性及興趣，同時(shí)也能激發(fā)學(xué)生的好奇心及求知欲，有利學(xué)生獨(dú)立思考問題、解決問題、探索意識(shí)以及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，而傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容固定且重復(fù)度高，讓實(shí)驗(yàn)課變得單調(diào)枯燥，失去原有的新鮮感。針對(duì)這種情況，可以將傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行巧妙整合，將實(shí)驗(yàn)中的一些基本操作及性質(zhì)實(shí)驗(yàn)融入到綜合實(shí)驗(yàn)中，如將實(shí)驗(yàn)普通蒸餾貫穿在乙酸乙酯合成中學(xué)習(xí)；重結(jié)晶實(shí)驗(yàn)內(nèi)容融入到乙酰水楊酸的合成中介紹；實(shí)驗(yàn)柱色譜、薄層色譜等基本的色譜方法的介紹與具體應(yīng)用實(shí)例β-胡蘿卜素和番茄紅素的提取分離與測(cè)定有機(jī)結(jié)合起來，避免了實(shí)驗(yàn)的重復(fù)枯燥，保持了其新鮮感，提高了學(xué)習(xí)效率，更重要的是鍛煉學(xué)生基本操作技能的同時(shí)，讓學(xué)生掌握基本實(shí)驗(yàn)方法的具體用途，利于其學(xué)習(xí)主動(dòng)性及創(chuàng)新探索性的培養(yǎng)，提高了實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)果效。

綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)?zāi)苡行岣邔W(xué)生的參與度，充分發(fā)揮其主體性，激發(fā)其學(xué)習(xí)積極性及熱情，然而傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)較少，不利于實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的改革與發(fā)展5。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中結(jié)合學(xué)生的專業(yè)背景，增添一些與其專業(yè)相關(guān)的綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)如食品類專業(yè)可篩選茶葉中咖啡因和茶多酚的提取、辣椒紅素和辣椒素的提取等與食品相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，如農(nóng)學(xué)類專業(yè)可選植物殺蟲成分苦皮藤母體提取與改造等與農(nóng)學(xué)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)。這種綜合類實(shí)驗(yàn)與專業(yè)知識(shí)的緊密結(jié)合一方面提高了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的重視度；另一方面激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)興趣。從植物材料的選取、文獻(xiàn)資料的查閱、實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)儀器的準(zhǔn)備及溶液的配置等各個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，均讓學(xué)生充分參與，允許學(xué)生在安全性的前提下，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的拓展和改進(jìn)，鼓勵(lì)學(xué)生大膽設(shè)想，各個(gè)小組的實(shí)驗(yàn)方案在實(shí)施之前由教師進(jìn)行補(bǔ)充完善，確保學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中學(xué)有所獲。由此可見，綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容充分體現(xiàn)了學(xué)生是課堂的主人的教學(xué)思想，有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與課堂參與度，不僅可以鞏固學(xué)生的基本操作技能，而且還可以對(duì)綜合性實(shí)驗(yàn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行主動(dòng)的、創(chuàng)新的探索實(shí)踐，為培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、查閱文獻(xiàn)、發(fā)散性思維、探索精神、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題以及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)提供了可靠保障。

3 改進(jìn)豐富課堂形式，發(fā)揮學(xué)生的主體性

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)授課形式是由老師講解完實(shí)驗(yàn)原理和操作步驟，學(xué)生被動(dòng)接受，然后“照方抓藥”機(jī)械的去完成操作，這種“填鴨式”單一呆板的授課形式，常常忽視了學(xué)生這一主體角色，使實(shí)驗(yàn)過程缺少思考與討論，抑制了學(xué)生思維的積極性，已經(jīng)不能適應(yīng)學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的需求。教師應(yīng)當(dāng)創(chuàng)新優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，將多媒體教學(xué)適當(dāng)應(yīng)用到實(shí)驗(yàn)課堂，如，針對(duì)有關(guān)安全教育的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，采取多媒體及生活實(shí)例代替?zhèn)鹘y(tǒng)的習(xí)題授課，以形象直觀的視覺效應(yīng)引起學(xué)生對(duì)相關(guān)內(nèi)容的關(guān)注，加深對(duì)該方面知識(shí)的掌握。另外，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，將顯性互動(dòng)及隱形互動(dòng)相結(jié)合使用，善于設(shè)疑，引導(dǎo)和啟迪學(xué)生逐步深入到有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)之中，讓整個(gè)課堂教學(xué)富于趣味性和啟迪性。例如，在進(jìn)行“乙酰水楊酸的合成”實(shí)驗(yàn)時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生回憶“乙酸乙酯合成”實(shí)驗(yàn)的要點(diǎn)，對(duì)比學(xué)習(xí)，分組討論酯的合成方法路線以及它們的優(yōu)缺點(diǎn)，一系列的問題不知不覺中將分散的知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)成網(wǎng)展現(xiàn)在學(xué)生腦海中，對(duì)聯(lián)想不起來的知識(shí)點(diǎn)，經(jīng)過同學(xué)的相互討論以及老師的解答，加深了相關(guān)知識(shí)的理解與掌握。這種學(xué)生主導(dǎo)—老師補(bǔ)充或老師引導(dǎo)—學(xué)生參與替代傳統(tǒng)的“一言堂”的教學(xué)方法，督促學(xué)生認(rèn)真預(yù)習(xí)總結(jié)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，回顧相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生在課程教學(xué)過程中，形成有機(jī)化學(xué)知識(shí)的發(fā)散思維，并對(duì)有機(jī)化學(xué)知識(shí)的規(guī)律加以總結(jié)和歸納，內(nèi)化形成學(xué)生自己的知識(shí)架構(gòu)，同時(shí)也有效地引導(dǎo)學(xué)生參與課堂討論并積極發(fā)言，活躍了課堂氛圍，促進(jìn)了師生感情，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，為學(xué)生表達(dá)能力與團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)的培養(yǎng)創(chuàng)造了有利條件。

4 結(jié)語

在化學(xué)學(xué)科全面迅猛發(fā)展的時(shí)代背景下，教師作為教育改革的主導(dǎo)者，應(yīng)轉(zhuǎn)變?cè)械膶?shí)驗(yàn)觀念和意識(shí)，以學(xué)生為實(shí)驗(yàn)的主體與核心，以調(diào)動(dòng)其積極性，激發(fā)其熱情為目的，通過優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)豐富課堂形式，將“學(xué)”的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，引領(lǐng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中掌握基本技能，增進(jìn)有機(jī)化學(xué)的知識(shí)，為培養(yǎng)操作能力、探索意識(shí)及創(chuàng)新能力“三位一體”的新型大學(xué)生人才創(chuàng)造條件。

參考文獻(xiàn)

[1] 付任重，曾小君，楊高文，等.有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的探索與實(shí)踐[J].廣東化工，2016（43）：291-292.

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