高職院校農產品流通專業群建設思考

盧宇

[提要] 本文在對專業群建設及農產品流通專業知識了解基礎上，以湖南商務職業技術學院為例，對其農產品流通專業群建設現狀及專業群建設中存在的問題進行研究，并提出相關對策，對研究高職院校農產品流通專業群建設具有一定的參考價值。

關鍵詞：高職院校；農產品流通；專業群建設；問題與對策

基金項目：2015年度中華全國供銷合作總社課題：“湖南商務職業技術學院農產品流通專業群建設研究”部分研究成果（課題批準號：GX1533）

中圖分類號：G71 文獻標識碼：A

收錄日期：2017年7月10日

一、農產品流通專業群建設的必要性

（一）農產品流通專業建設的必要性。近年來，我國高度重視農產品流通問題，連續出臺多個關于加快農產品流通業的政策意見。2012年黨中央國務院發布多個文件，明確要求創新農產品流通方式，大力發展現代農產品流通業態，促進農產品產銷銜接。就湖南相關調查顯示：湖南農產品流通行業從業人員以中年人為主，年輕人不愿從事農產品流通業務，也缺乏行業技能，因此專業人才缺失是農產品流通現代化的瓶頸。

高職院校作為專業技能人才培養基地，其專業建設情況直接影響著行業技能人才供給數量與質量。為此就農產品流通行業而言，加強高職院校農產品流通專業建設，培養更多更專業的農產品流通專業技術人才，是構建現代農產品流通體系的關鍵環節，也是實現農產品流通行業持續、快速發展的必由之路。

（二）以農產品流通為核心建立專業群的必要性。專業群建設是高職教育發展改革的突破口，也是高職院校專業建設的核心。2006年教育部首次提出“專業群”的概念，2014年湖南省為加快推動專業群建設，正式啟動示范性特色專業群等省級重點項目建設。湖南相關數據顯示：2017年湖南68所高職院校358個招生專業中，農產品生產流通相關專業22個，占專業總數的6.15%，招生人數占總招生人數的10.16%，招生人數持續增加；68所高職院校中一半以上的院校開設了物流管理、電子商務、市場營銷、連鎖經營管理專業，但以農產品流通為特色建立專業群的學院寥寥無幾。

由以上數據可知：農產品流通相關專業在湖南高職院校中普及率較高，招生情況較好，但專業之間的聯系并不緊密，以農產品流通為特色建立專業群的院校并不多。從教育特色及教育為產業服務的角度而言，農產品流通專業人才的培養是個系統工程，需要相關專業協調發展，形成專業群，為農產品流通提供倉儲物流、營銷、電子商務等專門人才；從教育資源共享角度而言，基于“合力論”，整合教育資源，發揮專業間的合力，建設以農產品流通為核心的專業群很有必要。

綜上，高職院校建立農產品流通專業群很有必要，但在農產品流通專業群建設過程中存在哪些問題，有哪些解決措施呢？本文以湖南商務職業技術學院農產品流通專業群建設為調研對象進行分析與研究。

二、專業群建設中存在的問題

湖南商務職業技術學院農產品流通專業群涵蓋市場營銷、連鎖經營管理、電子商務、國際貿易實務、物流管理5個專業；農產品流通專業群是學院重點發展的專業群之一，但專業群在發展過程中仍存在如下問題：

（一）組織管理方面是阻礙專業群優勢發揮的絆腳石。行政組織角度：受院系和教研室基層行政體制約束及部門績效考核的影響，基層管理部門以爭取本部門利益為出發點，使得基層部門容易形成小團體，合作意識減弱，跨部門間合作減少，從而影響“群共享”優勢的發揮。究其根源，“群共享”觀念不強主要源于行政管理體制與模式的束縛。

教學思維角度：“專業群”概念雖被廣大高職院校所接受并加以運用，但教學活動中傳統教學思維仍占主導地位。傳統教學思維中，“教材基礎觀”占主流，授課過程仍強調基礎知識的灌輸，忽視了能力與素質的提升。由此可見：傳統“教材基礎觀”不僅人為割裂基于“產業集聚”而形成的專業群，無法實現專業群內各專業的有機結合，對培養復合型專業人才不利；同時，“知識理論基礎”也很大程度打擊了學生的學習興趣與質量，不利于學生專業能力的提升。

教學實施角度：教學中各專業課的教學以教研室為主，目前大部分教研室自行負責專業群內共同的專業基礎課教學，此模式可能導致專業基礎課教學上難以實現專業群內優質的教學資源共享。教學內容上，實訓教學是高職教學中的重要環節，實訓中教研室難以從全局考慮實訓資源共享，實訓中也忽視了專業間業務聯系，對專業群建設是一種資源浪費，也不利于學生綜合能力的提升。

（二）資源限制導致專業群優勢受限

1、校企合作方面。湖南商務職業技術學院農產品流通專業群已有湖南省茶業（集團）有限公司、湖南春華生物科技有限公司等6家農產品生產經營企業的校企合作企業資源，但專業群持續發展，進一步構建校企合作制度、深化合作約束保障機制非常重要。校企合作機制中，一方面校企合作企業難以在合作中獲得直接經濟利益；另一方面目前我國尚無法律明確規定企業必須為學生提供實習機會；校企合作內容大多局限于淺層次的認知實習或零散的頂崗實訓。

2、實訓資源方面。農產品流通專業群所轄專業以實訓教學為特色，實訓方面主要體現實訓課程多、實訓時間集中，所以實習教學中對實習資源要求特別高。目前學院新建了實訓室，購置了實訓設備和教學資源，但產業快速發展和技術進步，陳舊落后的實訓資源無法滿足職業教育發展更新的需要；加之專業招生相對較好，更加造成了專業群內實訓資源的緊張，雖學院加大了對實訓資源的投入，但短時間內無法改變實訓資源緊張的現狀。

3、師資方面。“雙師型”教師是專業群建設中的核心資源，從“雙師”數量而言，少數院校專業群“雙師”數量勉強達到教育部規定的優秀院校專業基礎課和專業課中“雙師”素質教師比例達70%以上的標準；從“雙師”質量而言，專業群內的“雙師”主要是“雙職稱”型教師，而“雙素質”型（雙證書+雙能力+雙融合）教師相對缺乏。“雙師型”教師培養渠道單一，“雙師型”教師大部分并無真的企業實踐經歷，所謂的教師去企業掛職鍛煉大多也是流于形式，并未達到掛職鍛煉的實際效果。從教師的職稱構成方面，專業群內年輕教師居多，職稱較低，而高級職稱的教師、學科專業帶頭人缺乏，專業群內教師職稱結構不盡合理。endprint

三、專業群建設對策研究

針對以上農產品流通專業群建設過程中出現的相關問題，提出以下應對策略：

（一）轉變思想，明確導向，群策群力建設“專業群”

1、農產品流通專業群發展導向明確。高職教育培養的是高素質、高技能的“雙高”人才，高職農產品流通專業群是培養服務三農、服務農產品流通的專業人才。農產品流通專業群在把握現代農產品流通的發展方向和發展特色的基礎上，通過學校與企業進行資源整合，系部之間、教研室之間進行資源整合，及時調整專業設置、明確專業群內各專業的人才培養目標、創新人才培養過程中教學手段、及時更新教學內容，使得專業群以就業為導向為學生服務，人才培養為產業服務。

2、從全局角度貫徹“群共享”的觀念。專業群建設旨在通過貫徹“群”觀念，實現專業群內資源共享和優化配置，達到整體效果的最大化，需要從整體全局的角度進行資源的優化配置。從專業群組織設計方面，應打破教研室各自為陣的傳統教學管理模式與系院之間的行政體系分割，樹立大教研室的思想，加強對專業基礎課程的教學資源共享管理，建議各教學系院對專業群內教學資源、實習實訓資源進行統一調配；從績效考核方面，改變固化的考核模式，而強調對整個專業群乃至系院統一考核的形式，強調專業群教學中的“合力論”。

3、從教學思維角度突出“能力素質養成”論。高職專業群建設過程中，在教學實施方面應摒棄傳統的“教材基礎觀”和“知識基礎理論”，培養學生的專業能力和素質。教學思維上強調職業教育服務產業的思想，高職農產品流通專業群在教學實施過程中在簡單了解主干知識理論的基礎上，注重對農產品流通行業的相關專業技能的提升和專業綜合素質的培養。

（二）搭建平臺，構建機制，整合資源為專業群建設服務

1、建立校企合作新機制，拓展專業群實習實訓資源。校企合作是專業群建設的重要內容，基于目前校企合作的現狀可知，建立穩定的、深層次的校企合作，須基于互利共贏的基礎之上，為此建立校企合作的新機制，將校企合作章程、實施流程等內容通過文件的形式確定下來，同時為了拓展校企合作的廣度，建議鼓勵教師主動拓展專業對口的校企合作單位，通過“以獎代補”的形式對校企合作資源的開發予以報酬。

深度拓展校企合作的內容，需構建互利雙贏的合作機制：一方面企業深度參與專業建設，企業專家參與課程開發、實踐課程教學，企業提供大批量的頂崗實習基地、外派教師培訓基地等；另一方面學校為企業提供專門化的培訓、為企業提供基層專業人才，寒暑假為校企合作企業提供培訓教學場地等等。通過將互利共贏常態化，形成一個長期、互利、穩定、緊密的校企合作機制。

2、解決實訓資源不足的問題。高職教育是技能教育，實訓在教學過程中占很大比重，教學過程中由于實訓資源的不足直接影響了教學效果。實訓教學資源不足原因如下：一方面是資金短缺，實訓教學資源包括實訓硬件資源和軟件資源兩大塊，這類資源價值上的昂貴性和更新換代速度較快，資源成本上升，學校缺乏足夠經費添置實訓資源；另一方面受教學活動安排的影響，實訓中出現高峰期實訓資源極度短缺、低谷期實訓資源閑置的現象，實訓資源階段性不足、實訓資源綜合利用率低下的情況。

解決實訓資源不足的問題，需要在資金支持和教學管理方面進行改善。一方面專業群建設過程中爭取更多資金支持，將更多的資金投入到實訓室建設上，改善實訓的軟硬件條件，從根本上解決實訓資源短缺的問題；另一方面從管理角度出發，合理分配校內實訓和校外實訓，通過指導教師帶領學生到校企合作企業參加實訓的形式，緩解校內實訓資源短缺的現狀；從實習安排方面，建議實訓管理部門對實訓安排予以綜合調配管理，以緩解實訓資源需求峰谷的變化。

3、關注師資的引進與培養。專業群的建設，師資是核心資源。農產品流通專業群建設過程中，一方面可引進行業內的實戰管理人才或積極引進高職稱、高學歷的專業人才作為專業帶頭人，充實專業群內師資數量與質量；另一方面加強對專業群內現有的青年教師的培養，鼓勵青年去企業掛職鍛煉，使青年教師獲得企業實戰經驗；同時，通過制定各種獎勵政策與補助措施，鼓勵教師獲得“雙師”資格的同時也積極參與各種科研項目建設，獲得實踐經驗。

主要參考文獻：

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