對加快走馬鎮生豬產業化發展的思考

何明芳

摘 要：本文根據走馬鎮生豬發展現狀，針對當前本鎮養豬業中存在的一些問題，從發展的戰略角度進行思考，提出解決問題的措施和對策。

關鍵詞：走馬鎮；生豬養豬；產業化；思考

走馬鎮位于區境南部，與湖北省利川市樂福店鄉接壤，距區府22公里。省道萬（縣）建（南）公路過境。農業主產水稻、玉米、小麥、薯類。養殖業以生豬、家禽為主，其中生豬養殖，在2017年第二季度已經達到13517頭。

一、生豬產業發展現狀

1.發展規模

近年來，由于豬價及畜產品價格持續高價運行，在國家能繁母豬補貼與保險、生豬標準化規模養殖場（小區）建設項目等惠農政策的扶持下，極大地調動了養豬戶的生產積極性，生豬生產得到了空前、快速發展。據統計，2017年第二季度，生豬飼養量達13517頭，其中能繁母豬存欄1071頭，出欄4871頭。

2.生豬產業的良種繁育、養殖產業化現狀

良種繁育現狀。目前，2017年第二季度全鎮有能繁母豬1071頭，各鄉鎮和部分中心村均建立了生豬人工授精服務站點，能基本滿足全鎮能繁母豬繁殖需要。

3.支撐生豬產業化發展的科技創新能力現狀

本鎮非常重視生豬產業的科技創新能力，積極探索養殖新技術、新產品在生豬生產上的應用。近年來，推廣了“生豬熱應激綜合防控技術”，解決了夏季高溫引起的生豬熱應激問題；2009年進行了零排放生態養殖技術推廣試點，取得了顯著效果，全面提升畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化水平。下階段目標是加大標準化規模養殖技術的培訓和推廣力度，擴大推廣面。

4.生豬產業的發展過程中污染及污染治理、循環經濟發展現狀

（1）環境污染現狀。生豬規模化生產，糞污集中排放，給豬場周圍環境造成較大的危害。其中一半以上未經處理向周圍環境直接排放，按平均每頭豬年排放糞尿2.5噸計算，規模豬場每年直接排放的糞在45萬噸左右，排泄物中的氨氣、硫化氫、磷及微量元素污染周邊空氣、水和土壤。

（2）污染治理措施。目前我縣減少規模豬場糞尿污染的措施主要在如下四方面：一是集中收糞，發酵后用于農業施肥；二是通過沉淀發酵池，處理后上清液排放；三是沼氣池發酵，實現沼肥利用；四是試行發酵床生態養殖，實現糞尿零排放。據調查統計，本鎮60%左右的規模養殖戶采用上述措施處理豬場的糞污排出物。

（3）循環經濟發展現狀。目前本鎮生豬產業循環經濟發展較慢，除部分豬糞發酵用作肥料外，用于生產沼氣的比例相對較小，生豬產業其他副產品綜合利用尚處于探索創新階段，產業鏈延伸須找準突破口，實現新的循環經濟增漲點。

二、生豬產業發展的對策措施

1.生豬產業發展中的產學研結合創新機制

一是加強與農業院校、科研院所的合作，聯合攻克生豬產業發展的技術瓶頸問題；二是引導農業院校畢業生投身生豬事業，提高從業人員整體素質；三是建立縣級生豬生態養殖技術中心，配備經費，加強生豬健康養殖關鍵技術的攻關與推廣，提升自主創新能力。

2.生豬產業發展的新型養殖模式

生豬產業健康持續發展新型養殖模式有三種。一是依靠生豬專業合作社（協會）模式，社員內部開展合作互助，共同發展；二是以“公司+基地+農戶”模式發展，充分發揮企業的龍頭帶動作用，向農戶供種、供料、供服務，回收產品，統一銷售，延長產業鏈，發展循環經濟；三是依靠養殖小區發展。在地理位置好，養殖集中地區發展為生豬養殖小區，完善小區內服務體系，鼓勵小區農戶發展規模養殖，扶持發展生豬產業的基礎設施建設。

3.生豬產業發展的社會化服務體系

積極引導和培養社會服務中介，建立社會化服務體系。一是完善縣鄉兩級畜牧技術推廣服務體系，組建隊伍，配備經費和交通工具，增強服務能力。二是發展社會服務中介，引導生豬養殖戶以當地龍頭大戶為首，成立生豬專業合作社或協會，為會員提供產前、產中、產后全方位的服務。三是培育壯大龍頭企業，依靠企業提供資金、飼料和技術，實現“產—供—銷”一條龍服務。

4.生豬產業發展中的循環經濟發展模式

生豬產業的循環經濟發展模式，必須立足當地實際，整合循環鏈各主體間的共生互惠優勢，科學合理發展。在中低山區，以發展“豬—沼—果（林、草）”的生態養殖模式為主；在中小水庫周邊，以發展“豬—沼—魚”的生態養殖模式為主；在養殖小區和居民相對集中的區域，以發展發酵床“零排放”生態養殖模式為主。

5.始終堅持適度規模化的養殖方向

不斷鞏固和擴大在全國生豬市場的份額要以保障市場的有效供給和促進農民增收為主要目標，堅定不移地推進以萬頭養殖場和家庭式規模養殖場相結合的規模養殖方式，實現資本、技術、土地的集約化利用，提高生豬生產力水平。

6.全面深入推進標準化生產，提高生豬產業的可持續發展能力

結合全國性的畜禽養殖標準化示范創建活動，按照“畜禽良種化、養殖設施化、管理標準化、防疫制度化、糞污無害化、監管常態化、推廣模式化”的要求，建設一批生豬標準化示范場，重點發展農民家庭規模養殖，推行規范化、標準化生產，促進新品種、新產品、新技術在養豬業中的應用，提高基地縣（市）生豬生產水平，實現生豬糞便排放的減量化、資源化和無害化。

參考文獻：

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[2]我國生豬產業化經營模式的演進及未來發展趨勢[J]. 沈忠明. 黑龍江畜牧獸醫. 2013（12）.endprint