高職旅游類專業現代學徒制教學模式探究

翟玉英

【摘要】隨著我國旅游業的快速發展，旅游市場需求不斷擴大。為了滿足市場人才缺口，提高旅游類教育水平和規模，最近幾年高校都在轉變教學模式紛紛實行現代學徒制教學模式，以此來提高教學質量，培養適應現代市場需求的合格優秀旅游專業人才。本文就高職院校旅游專業現代學徒制教學模式的實行現狀進行梳理，探討此模式實行的必要性和存在的問題，以及提出可行的解決措施。

【關鍵詞】旅游專業 現代學徒制 高職院校

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）42-0234-02

近年來，為適應旅游市場需求，培養社會真正需要的人才，各類職業院校都在積極探索新的教育模式。工學結合、校企合作、訂單培養等都是在職業教育不斷探索過程中進行的改革方法，從而進一步認識到現代學徒制。特別是在國家出臺了一系列關于推進現代學徒制培養模式的工作文件的形勢下，許多學校也在以不同的方式嘗試現代學徒制的培養模式，但高職院校在實際應用過程中卻出現了很多問題。

一、旅游類專業實行現代學徒制模式的必要性

（一）市場旅游企業的技能型人才需要

旅游專業是實操性很強的專業，不僅需要在學校學習理論進行模擬，更需要到一線進行鍛煉。旅游市場上也需要能迅速適應企業的綜合型高素質人才，特別是技能型人才。現代學徒制重在培養綜合型的人才，符合旅游市場需求。

（二）高職院校傳統的旅游類專業類培養模式的不足

我國高職院校旅游類專業現行的教學模式多是比較傳統的，批量生產人才，逐漸與市場脫軌，與市場需求差距比較大。最終導致院校旅游專業學生就業難，旅游企業招不到合適的人才的矛盾，進而也導致院校旅游類專業學生人數的不斷下滑。使得旅游類畢業生非常尷尬，實操性不如那些進入社會多年的高中生，而眼界又比較高。所以傳統的培養模式也急需改進。

（三）適應現階段職業教育的大方向

國務院和教育部都出臺了相關工作文件提出現代學徒人才培養模式。可見現代學徒制是職業教育人才培養的新模式，未來的發展趨勢。特別是旅游業是服務行業，實踐性要求較強，更需要這種培養模式。

二、現行的旅游類專業現代學徒制教學模式存在的問題

（一）現代學徒制教學模式缺乏有效的政策保障

現代學徒制的實行是建立在職業院校和旅游企業之間的關系基礎上，沒有統一的法律約束，隨意性較大，在實行過程中遇到很多意想不到的問題也沒有統一的機制參照。首先，學校屬于教育系統，是人才培育的主力軍，擁有相應的責任和義務，而企業更注重自身的利益，缺乏對學生長期的培養。

（二）學校流于表面，沒有實質改變

學校基于大形勢的改變下對開展現代學徒制的熱情很高，期望通過新的教學模式提高人才質量。但從學校旅游專業的人才培養方案中就可以看出，課程體系、教材等都沒有進行有效的改變。而且特別是師資力量的薄弱，大多教師都是畢業后從一個學校到另一個學校，缺乏旅游企業工作經驗，學校缺少真正的技能型的雙師型人才。

（三）旅游企業配合度不高

旅游企業畢竟是以利益為導向的，學生進入企業半工半讀，能為企業創造多少利益，以及在此期間的產生費用也會增加企業的成本。學生的角色到底是學生不是員工，企業不能完全的按照員工的要求來管理，而且企業花費很多精力培養的學生也很容易跳槽，企業承擔的風險較大，導致企業的積極性和配合度不高。

此外，學校和企業的配合也不夠完善，學校的教學計劃和企業的工作情況也未能很好的統一，半工半學在學校和企業的時間如何有效分配也存在問題。

三、完善旅游類專業現代學徒制教學模式的對策

（一）政府完善相應的法律法規保障，加大教育經費投入

現代學徒制涉及職業教育制度和勞動制度，學校、企業以及學生三者各自的權力責任義務必須通過有效的法律合同予以保障。共同約束彼此的行為，能使學徒制模式更好的實行。目前學徒制的實行對學校和企業來說都要一定的經濟壓力，許多旅游學校的教學設備少的可憐，學生在企業工作產生的費用問題，都可以由這部分教育資金解決。

（二）學校與旅游企業加強融合，共同構建人才培養模式

關于旅游類專業現代學徒制的教學模式，企業和學校應該一起設計具體的人才培養方案，關于教學時間、教學內容、教學場地條件和考核制度、技能鑒定等事項，學校和企業應該共同構建。

（三）完善師資培養體系，建立“雙師型”人才隊伍

學校應該積極培養專兼結合、即擁有完善的理論知識，又具有企業實踐經驗的教師隊伍。當然也可以從旅游企業聘請專業技術人員學校兼任技能課的老師，也可以把學校的老師派送到旅游企業掛職鍛煉學習鍛煉。

高職院校旅游專業推行現代學徒制教學模式不是一朝一夕就能完成的，需要不斷的摸索和改進。旅游行業實操性很強，對學生能力要求更高，這類專業更需要現代學徒制的人才培養模式。

參考文獻：

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