高校旅游專業新聞傳播教育面臨的難點與對策

張丁

【摘 要】本文論述旅游與新聞傳播的跨學科關系，針對高校旅游專業新聞傳播教育面臨的學生新聞傳播基礎差、專業課程設計不完善、師資隊伍建設較薄弱等難點，提出引導學生加強新聞傳播基礎知識的學習、合理規劃課程設計、建設全能型的師資隊伍等對策，從而提高高校旅游專業新聞傳播教學的實效性。

【關鍵詞】高校旅游專業 新聞傳播教育 難點 教學改革

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2018）09C-0130-02

近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，旅游業得到迅速發展，帶動了我國經濟的快速發展。但是，不少旅游專業的學生畢業就業時卻選擇其他行業，導致旅游行業面臨著人才短缺的局面。究其原因，一部分學生因為經驗不夠，工作適應能力差，而且目前我國旅游專業主要集中于酒店管理、旅行社等基層服務中，所以很多學生不愿意去。為了更好地培養人才、促進旅游業的發展，我國高校旅游專業將新聞傳播教育引入旅游專業中，這不僅擴展了專業領域，豐富了教學內容，而且提高了學生的綜合技能，為旅游行業培養了大批優秀的人才。本文探討高校旅游專業新聞傳播教育的難點，提出解決問題的措施。

一、旅游與新聞傳播的跨學科關系

（一）旅游產業發展依托于傳媒?？鐚W科是將兩門或多門學科放在一起研究，從而達到“1+1>2”的效果。目前，旅游產業的發展與傳媒息息相關。一方面，當前的旅游產業鏈已經圍繞資源、市場、品牌等多個領域發展，利用多種方式進行產業的增值。另一方面，傳媒大致分為大眾傳媒、新聞、營銷廣告、媒體發布等方向，觸及營銷、法學、廣告學、新聞、心理學等多個領域。而新聞傳播作為現代傳媒的重點研究方向之一，是旅游專業學生所迫切需要掌握的。這門學科的學習，有利于學生在旅游行業內更好地從營銷、交流與組織、廣告、公關及消費者心理等各方面著手，更準確地把握市場、資源及品牌，推動行業發展。在現在的旅游過程中，項目基本實現了一體化，比如報了一家旅行社去旅游，在旅游的時候就可以體驗吃飯、住宿、游玩、購物等一體化的服務活動。當下的旅游已經不只是看看風景，旅游業正在向多個領域發展，旅游專業人才不僅要具備基本的旅游知識、敏捷的思維能力，還需具備傳媒知識，讓傳媒業的發展帶動旅游產業的發展。

（二）旅游管理活動依賴于傳媒。旅游活動和管理無法脫離對傳媒業的依賴，新聞傳播尤其是新媒體的發展牽動著旅游業的發展。一方面，旅游活動的發展離不開新聞傳播，同時也受傳播形式的限制。旅游活動的管理，很早便不再局限于傳統單純的對“旅游”行為的管理，還包含營銷手段、廣告宣傳、公共關系等方面的研究與應用。另一方面，旅游宣傳只有通過有效的媒體，才能更好地在市場中得到推廣。例如，在旅游行業的宣傳中，樓宇電視、報紙、廣播、網絡等起到了很好的宣傳作用，公交車里的移動電視、出租車里面的廣播、城市大廈中的樓宇電視、街道旁的廣告牌等都可以看到旅游信息的傳播。而且現在的旅游行業趨于平民化，旅游成為人們主要的休閑方式之一，人們以不同的方式進行著旅游業的參與。因此，現代旅游業的發展依托于傳媒。

二、高校旅游專業開展新聞傳播教育的意義

（一）豐富教育內容?，F代旅游業的發展已經融入了多元化因素，僅靠旅游專業知識已經不能夠滿足旅游行業的發展。以前的旅游專業知識，主要學習導游實務、旅行社管理、酒店管理、市場營銷、餐飲、地理等方面的知識。新聞傳播教育中對新聞的分析能力、傳播渠道的應用能力、受眾的選擇能力等都對旅游專業有很大提升。新聞傳播課程中的“新聞心理學”“新聞事業管理”“廣告學”“廣播新聞與電視新聞”等課程的學習，可以培養旅游專業學生的管理能力、銷售能力、文案能力等。因此新聞傳播教育的融入，豐富了高校旅游專業的教育內容，能更好地指導學生適應行業，對于旅游行業的發展亦具有促進作用。

（二）提升學生綜合素質。新聞傳播教育的教學，會緊跟市場步伐進行革新，培養學生站在更新更專業的角度想問題，適應市場需求變化，獨立思考，緊跟市場步伐，冷靜面對，做出選擇。例如，一家酒店想要對其下屬自助西餐廳做推廣，可采用的形式可謂多種多樣，如店內的臺卡、宣傳冊、海報，對客電子郵件發放，社交網絡推廣，渠道、網站、媒體的推廣及銷售，電話促銷或客戶拜訪等幾十余種形式，不難發現，其中最直接、最有效、最廣泛使用的都是新媒體的運用渠道。從20世紀90年代中期起，隨著網絡及其傳播在中國的普及，新聞傳播教育以其專業的敏感性迅速抓到了這個話題點并開展深入研究，學生對于新媒體的學習，擴充了專業知識面，提升了專業素質，有助于其在進入酒店行業后迅速掌握營銷方法、促銷渠道，同時也更能為酒店的經營發展提供更多更專業的思路?？梢?，高校旅游專業中開展新聞傳播學教育可以提升旅游專業學生的綜合素質。

三、高校旅游專業新聞傳播教育面臨的難點

高校旅游專業中開展新聞傳播教育，可以給學生、旅游行業帶來很大的利益，但是，在開展的過程中卻面臨著許多難點，主要表現在以下方面。

（一）學生新聞傳播基礎差。目前，高校旅游專業部分學生注重理論知識的學習而忽略實踐能力的學習，而學校也將成績作為衡量學生學習的重要指標。在高中的學習中，對新聞傳播教育涉及的內容較少，學生了解少。上了大學后，很多旅游專業學生思想意識不強，對新聞傳播沒有一個清晰的認識。教師重理論輕實踐，學校沒有給學生安排實踐的場所，缺乏實習基地，導致學生的新聞傳播基礎差。而且，新聞傳播知識不是一朝一夕就可以學成的，而是需要長期的培養和滲透，學習內容也是需要不斷革新的。例如，新聞傳播渠道有報紙、廣播、電視、手機、互聯網等，倘若學生沒有通過深入學習，掌握這些傳播渠道是如何選擇、如何運轉的，不了解傳播渠道的運作過程，那么就不能將這些知識有效應用到旅游業的發展中。

（二）專業課程設計不完善。對于如何在旅游專業中開展新聞傳播教學，這需要學校、老師、學生的長期探索?，F階段最難的問題就是專業課程設計不完善，未真正將新聞傳播知識與旅游專業結合起來，二者是相對孤立的狀況。第一，目前沒有一本真正將新聞傳播專業與旅游專業結合起來的權威教材；第二，課程設計也只是在旅游專業中開展幾門新聞傳播學的課程，這樣反而使學生自顧不暇；第三，在課程的設計中，往往都是重視理論學習，忽視實踐的作用，而新聞傳播又是一個對實踐要求非常高的專業，導致學生學習僅僅停留在蜻蜓點水的層面，造成學校在人才培養的過程中缺乏方向。

（三）師資隊伍建設較薄弱。為了促進旅游業的快速發展，必須加強學生對新聞傳播知識的學習，但是，我國高校旅游專業的師資力量薄弱，對提升教育教學質量造成了一定的困難。目前的教學中，新聞傳播學的老師只負責教授新聞知識，旅游專業老師只強調旅游課程知識，“雙師型”教師嚴重缺乏，擁有行業經驗的教師人數在逐年上升，但距離理想人數仍較遠，旅游專業與新聞傳播教育的相互孤立，影響了教學質量，阻礙了學生的發展。例如，當旅游專業學生在新聞傳播的課堂上問及旅游行業相關知識時，老師不能給予專業的答復及指導；旅游專業學生希望參加創新創業類大賽，缺乏在新媒體的運用上給予專業指導意見的導師等。師資建設較薄弱已然成為在旅游專業中開展新聞傳播教育的難題。

四、提高高校旅游專業新聞傳播教學實效性的措施

（一）引導學生加強新聞傳播基礎知識的學習。針對旅游專業新聞傳播教育中學生學習基礎薄弱的問題，應該引導學生加強新聞傳播基礎知識的學習，以知識理論為基礎、實踐能力培養為重點，綜合培養學生的新聞傳播素養。在平時的學習過程中，教師要經常訓練學生的撰寫能力、思維能力、語言表達能力、為人處世能力等的培養，例如，可以組織學生觀看我國的紀錄片，讓學生撰寫觀后感，并在課堂上進行觀點陳述，培養學生的思維能力和語言表達能力；還可以帶領學生進行網站設計、報紙編輯、廣告發布、文案撰寫等傳播方式的訓練，以旅游專業知識作為傳播的內容，培養學生的實踐操作能力，培養全面人才。

（二）合理規劃課程設計。課程是學生學習知識的重要途徑，合理地規劃課程，重視課程的設計，才能讓學生掌握更多的知識。例如，在課程規劃上，可以將新聞傳播學中的“廣告學”與“新聞排版”增設到旅游專業中，將廣告的創作、文案策劃、海報的制作以及發布引入旅游專業中，與旅游專業的“旅游策劃”“景區規劃”等課程結合起來，讓學生運用新聞傳播中的知識來更好地解決旅游專業中的知識。在課程設計上，教師應結合自身經歷、豐富的案例及學生討論、交流等，讓學生認識到二者的相互交融；重視實踐課程的安排，多鍛煉學生的實踐能力。而且在課后作業的布置中，教師要多引導學去了解新聞傳播動態，了解新媒體的發展以及在旅游行業中的運用，讓學生進行分析，促進學生的全面發展。

（三）建設全能型的師資隊伍。教師在學生的學習過程中扮演者重要的角色，影響著學生的方方面面。教師尤其旅游專業教師不僅要具備高超的理論水平，也應該擁有較強的實踐能力，不僅要豐富教學內容，還應該建立適合學生學習的教學模式。綜合來看，師資隊伍改革任重道遠：國家要建立完善的制度和培養體系，加強基礎能力建設，同時加大教學改革力度；學校應該建立健全本校師資研究機構或部門，開展專業性研究，制定針對性政策；還可投入資金送教師出國深造，學習本專業以外的其他領域技能。教師本人也可以利用假期多到行業內進行深入的專業掛職學習，了解最前沿、最先進的實踐知識；多利用新媒體平臺學習，實現自我提升。

高校旅游專業開展新聞傳播教育既豐富了教學內容，又提高了學生的綜合素質。但是，學生新聞基礎差、師資隊伍短缺等原因，造成新聞傳播教學很難開展，對此，應該建立一支全能型的師資隊伍，合理規劃課程，加強學生新聞傳播基礎知識的學習等，這樣才能更好地在旅游專業中開展新聞傳播教育，提升學生綜合素質，更好地服務于旅游業的發展。

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【基金項目】桂林旅游學院高等教育教學改革工程項目“虛擬仿真技術助力酒店管理本科課程‘學教研踐一體化整合創新研究”（2018XJJGB033）

（責編 盧 雯）