讓初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課堂精彩紛呈

鄭文穎

【摘要】實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中起著至關(guān)緊要的作用。本文針對(duì)當(dāng)下的實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀，結(jié)合筆者的教學(xué)實(shí)際，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提出指導(dǎo)性意見(jiàn)，以供廣大同仁在使用滬教版九年級(jí)化學(xué)教材時(shí)能進(jìn)行參考，從而共同促進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量和水平不斷提升。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 精彩紛呈

【中圖分類(lèi)號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2017）51-0192-02

實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)的重要基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鞏固學(xué)生習(xí)得的化學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，更能夠幫助學(xué)生養(yǎng)成實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度和擔(dān)當(dāng)精神。但是我們分析滬教版化學(xué)教材會(huì)發(fā)現(xiàn)，許多實(shí)驗(yàn)在實(shí)施教學(xué)過(guò)程中往往事與愿違，無(wú)法達(dá)到預(yù)期效果。這就需要化學(xué)教師巧妙利用教材，改進(jìn)教學(xué)方法，靈活多元地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課堂情境，讓實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課堂精彩不斷好戲連臺(tái)。

一、藥品替代巧做文章。

在滬教版化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，有些實(shí)驗(yàn)用的藥品在不影響實(shí)驗(yàn)效果的情況下可以用我們生活中的物品來(lái)替代，這樣既能就地取材為教學(xué)所用，也可以讓學(xué)生提升生活化學(xué)的意識(shí)。比如，教學(xué)“高溫煅燒石灰石”實(shí)驗(yàn)時(shí)，按照規(guī)定，需要用酒精噴燈去加熱到高溫狀態(tài)下進(jìn)行分解石灰石。而酒精噴燈在使用過(guò)程中，會(huì)給學(xué)生帶來(lái)一定的安全風(fēng)險(xiǎn)，而使用普通的酒精燈無(wú)法完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)。因此，我把實(shí)驗(yàn)的藥品石灰石用生活中常見(jiàn)的雞蛋殼來(lái)替代，因?yàn)榈皻さ闹饕煞志褪翘妓徕}。這樣學(xué)生用酒精燈就可以輕松完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)了。用身邊常見(jiàn)的材料或者廢棄物來(lái)替代實(shí)驗(yàn)藥品不但切實(shí)可行，而且效果也非常好。基于此，我們可以說(shuō)這種替代不但降低能耗和成本，而且操作性非常強(qiáng)，同時(shí)也讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)到學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的過(guò)程也是自主探究和融合生活實(shí)際的過(guò)程。

二、演示實(shí)驗(yàn)錯(cuò)中生巧。

演示實(shí)驗(yàn)中的操作順序是不能顛倒的，否則會(huì)造成一定的后果。但是如果我們巧妙地利用好偶爾的失誤，往往會(huì)取得另類(lèi)的教學(xué)效果。這樣做的目的不是刻意的犯錯(cuò)，二是在錯(cuò)中生巧，以錯(cuò)求知，錯(cuò)中探究，既能有效糾錯(cuò)和拓展學(xué)生求異思維，又能培養(yǎng)學(xué)生思維的創(chuàng)造性和分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。比如，教學(xué)實(shí)驗(yàn)“加熱堿式碳酸銅”時(shí)，在加熱后，我們需要用導(dǎo)管將產(chǎn)生的其他導(dǎo)入澄清的石灰水。在完成實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師提出“下一步該怎么做？”。學(xué)生討論時(shí)，給出的答案不是唯一的。有人認(rèn)為應(yīng)先取走酒精燈，有人認(rèn)為應(yīng)將導(dǎo)管從石灰水中拿出來(lái)。這時(shí)教師為了讓學(xué)生直觀地看到實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，并先取走酒精燈并熄滅掉。由于沒(méi)有了加熱過(guò)程，試管冷卻后，燒杯中的石灰水便順著導(dǎo)管不斷上升，很快就要進(jìn)入試管。學(xué)生發(fā)現(xiàn)后立即重新加熱并移走燒杯，避免了一場(chǎng)危險(xiǎn)。

三、現(xiàn)象呈現(xiàn)水到渠成。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)中我們要講究實(shí)事求是嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)，切不可根據(jù)理論盲目臆斷，讓學(xué)生在現(xiàn)象呈現(xiàn)的基礎(chǔ)上形成習(xí)得理論知識(shí)。在教學(xué)實(shí)驗(yàn)“鐵絲和鹽酸反應(yīng)”時(shí)，通常我們使用的鐵絲比較細(xì)，學(xué)生可以觀察到鐵絲表面的小氣泡在生成，但是沒(méi)辦法觀察到溶液顏色發(fā)生變化，而教材中標(biāo)出的淺綠色在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中無(wú)法看到。學(xué)生對(duì)這個(gè)結(jié)果感到質(zhì)疑，教師在現(xiàn)實(shí)和理論不符合的情況下，不可以讓學(xué)生強(qiáng)行記憶，這就有悖于化學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)精神。我采取了一組對(duì)比實(shí)驗(yàn)，將鐵絲和鐵粉放置到鹽酸溶液中，鐵粉用暖寶寶中的材料，這使學(xué)生在原來(lái)的鐵絲與鹽酸反應(yīng)中無(wú)法觀察到的淺綠色便可以在鐵粉反應(yīng)中觀察到，這樣學(xué)生對(duì)教材中的結(jié)論心悅誠(chéng)服。因此，我們要引導(dǎo)學(xué)生形成眼見(jiàn)為實(shí)的本質(zhì)現(xiàn)象，不可妄自菲薄輕易相信結(jié)論，要養(yǎng)成認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和學(xué)習(xí)習(xí)慣。

四、實(shí)驗(yàn)延伸妙趣橫生。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)中有許多的實(shí)驗(yàn)可以進(jìn)行趣味表演和舞臺(tái)演出，這對(duì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和培養(yǎng)對(duì)化學(xué)學(xué)科的愛(ài)好有著較好地促進(jìn)作用。比如，教學(xué)“燒不壞的手帕”這個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)時(shí)，為了增加實(shí)驗(yàn)的觀賞性和趣味性，我利用化學(xué)知識(shí)拓展了兩個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)：變身果凍和超級(jí)魔棒。

首先將飽和醋酸鈣溶液導(dǎo)入酒精溶液中，醋酸鈣成功析出并凝固成半固體的膠裝物質(zhì)，而酒精被包裹在其中，形成“果凍”，對(duì)此學(xué)生感到非常神奇，我接著說(shuō)：“更精彩的還在后頭！”

再用玻璃棒蘸取高錳酸鉀和濃硫酸的混合物輕輕點(diǎn)擊果凍，“果凍”立即被“魔棒”點(diǎn)燃了。燃燒的“果凍”產(chǎn)生的火焰又被用來(lái)完成“燒不壞手帕”的實(shí)驗(yàn)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，步步緊扣，激發(fā)學(xué)生的思想沖突，又充滿(mǎn)趣味，使課堂妙趣橫生精彩紛呈。

參考文獻(xiàn)：

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