淺談人本思想在酒店管理中的滲透

摘 要：本文從人本管理的特征入手，著重分析了基于人本思想的酒店管理存在的問題，并探索了人本思想在酒店管理中的滲透策略，以提高酒店人本管理水平。

關(guān)鍵詞：人本思想；酒店管理；滲透；問題；策略

以人為本是現(xiàn)代化管理的重要理念，對(duì)管理手段的更新和管理質(zhì)量的提升有著深刻意義。而酒店管理作為酒店發(fā)展的主要項(xiàng)目，在管理過程中需要根據(jù)時(shí)代的發(fā)展采取人本管理手段，重視員工的需求和滿意度，以員工為中心開展酒店管理。但是，由于受傳統(tǒng)酒店管理模式的影響，酒店管理在人本思想運(yùn)用過程中仍存在著人本意識(shí)淡薄、員工信任和員工激勵(lì)缺失、忽視員工職業(yè)發(fā)展等問題需要酒店管理部門解決。在這種情況下，探索酒店人本管理的科學(xué)方法已經(jīng)成為酒店管理的首要工作。研究人本思想在酒店管理中的滲透不僅能夠有效促進(jìn)酒店人本管理的開展，而且能夠有效提高酒店管理水平，促進(jìn)酒店發(fā)展。

一、人本管理的特征

首先，人本管理十分重視人的作用，堅(jiān)持以人為根本開展酒店管理工作。并且，人本管理強(qiáng)調(diào)員工在企業(yè)發(fā)展中的主體作用，將員工能力、知識(shí)、素養(yǎng)等人力資源要素與企業(yè)發(fā)展相結(jié)合，要求企業(yè)發(fā)展依靠員工；其次，人本管理能夠有效調(diào)動(dòng)員工的積極性。人本管理能夠讓員工深刻感受到企業(yè)的重視和信任，在企業(yè)所提供的良好發(fā)展環(huán)境之中深入挖掘自身的潛能，以飽滿的熱情對(duì)待工作；最后，人本管理強(qiáng)調(diào)對(duì)人的尊重，要求企業(yè)在管理過程中要尊重員工的尊嚴(yán)和人格，滿足員工的尊重需求，提高員工對(duì)企業(yè)的滿意度。

二、基于人本思想的酒店管理存在的問題

1.管理者人本思想意識(shí)淡薄

部分酒店管理者仍采用傳統(tǒng)集中管理的思維來開展管理工作，一味根據(jù)主觀經(jīng)驗(yàn)向下級(jí)傳達(dá)命令，忽視了酒店管理的規(guī)章制度。并且，這些酒店管理人員十分注重口頭工作，而沒有真正落實(shí)到酒店管理行動(dòng)上。另外，部分管理者存在著權(quán)勢(shì)思想和金錢觀念，用金錢為依據(jù)來進(jìn)行管理，忽視了員工的情感。此外，酒店管理者的管理工作對(duì)行政手段的依賴性較強(qiáng)，過多地依靠物質(zhì)激勵(lì)，不利于員工積極性的長(zhǎng)期維持。最后，很多酒店管理者以酒店利益為主要管理目的，忽視了員工的情感，沒有積極為員工解決工作問題和生活問題。

2.員工激勵(lì)和員工信任缺失

信任能夠有效提高員工的信心和成就感，使員工積極對(duì)待工作。但是，很多酒店管理者受官僚主義、形式主義和經(jīng)驗(yàn)主義等思想的影響深刻，認(rèn)為必須對(duì)員工進(jìn)行嚴(yán)格管理，否則員工會(huì)一直處于懶惰狀態(tài)，因而對(duì)員工的信任不足。甚至有些酒店管理人員僅僅將員工當(dāng)做勞動(dòng)工具，并對(duì)員工持有懷疑和戒備心理，過度放大員工的不足而忽視了員工的優(yōu)點(diǎn)。另外，部分酒店管理者缺乏對(duì)員工的激勵(lì)，僅僅采用命令和處罰的手段來管理員工，嚴(yán)挫傷酒店員工的積極性，導(dǎo)致酒店員工缺乏工作動(dòng)力。

3.管理者與酒店員工缺乏溝通

溝通是酒店管理的重要途徑，能夠加強(qiáng)酒店管理者與員工的了解和情感交流，拉近酒店管理者與員工距離，促進(jìn)酒店管理工作的發(fā)展。但是，很多酒店管理者缺乏對(duì)員工溝通的正確認(rèn)識(shí)，認(rèn)為與員工溝通沒有任何意義，反而是一種時(shí)間浪費(fèi)。在這種情況下，管理者僅僅依靠自己多大管理經(jīng)驗(yàn)來規(guī)范、限制員工的行為，而缺乏對(duì)員工需求、員工信息反饋的重視，導(dǎo)致員工的工作問題得不到解決。另外，還有部分酒店管理者雖然能夠在工作中與員工進(jìn)行溝通，但是這些管理者在溝通過程中仍居高臨下地對(duì)待員工，僅僅向員工咨詢一些工作上的事情，很多員工處于害怕心理，不敢表達(dá)心中的不滿，導(dǎo)致管理者與員工的溝通成效不高。

4.忽視員工職業(yè)發(fā)展

很多酒店的管理者在工作中將員工作為酒店創(chuàng)收的工具，以追求酒店經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)為主要管理目標(biāo)，忽視了員工的職業(yè)發(fā)展。具體來說，很多酒店管理者沒有將員工職業(yè)發(fā)展作為管理內(nèi)容，也沒有對(duì)員工的職業(yè)發(fā)展進(jìn)行長(zhǎng)期規(guī)劃，不了解員工的發(fā)展需求。另外，還有部分酒店雖然開展了員工培訓(xùn)工作，但是，其培訓(xùn)工作的主要目的不是提高員工的素質(zhì)，而是希望員工能夠通過培訓(xùn)來為酒店創(chuàng)收。在這種情況下，酒店管理員工培訓(xùn)的周期較短，培訓(xùn)內(nèi)容比較基礎(chǔ)，僅僅讓酒店員工掌握基礎(chǔ)業(yè)務(wù)技能，導(dǎo)致員工培訓(xùn)質(zhì)量不高。

三、人本思想在酒店管理中的滲透策略

1.重視員工發(fā)展

酒店企業(yè)在管理中滲透人本思想應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到員工在企業(yè)中的主體作用，重視員工的發(fā)展，堅(jiān)持以員工為中心開展管理工作，讓員工在企業(yè)發(fā)展過程中實(shí)現(xiàn)自身的成長(zhǎng)與成功。首先，酒店企業(yè)應(yīng)積極保障員工生活，為員工解決生活難題，優(yōu)化員工的生活環(huán)境。為此，酒店管理應(yīng)從員工工資結(jié)構(gòu)、福利待遇、教育培訓(xùn)等方面入手，優(yōu)化工資機(jī)構(gòu)、提高福利待遇，并加強(qiáng)員工的教育培訓(xùn)，增強(qiáng)員工的安全感，保障員工的正常生活；其次，酒店管理人員應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)員工的責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)員工的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。為此，酒店企業(yè)可以組織員工參加入職軍訓(xùn)，培養(yǎng)員工的膽識(shí)和毅力。并且，酒店企業(yè)可以組織開展責(zé)任教育講座，提高員工的責(zé)任感。另外，酒店企業(yè)應(yīng)推行個(gè)人責(zé)任制，適當(dāng)賦予員工權(quán)力，鼓勵(lì)員工積極承擔(dān)工作責(zé)任。

2.加強(qiáng)情感管理

情感管理是酒店管理滲透人本思想的重要途徑，因此，酒店企業(yè)應(yīng)積極加強(qiáng)情感管理，重視員工的情感變化，增強(qiáng)員工的歸屬感。首先，酒店管理者應(yīng)積極與員工溝通，建立員工溝通組織，深入了解員工需求，收集員工的工作建議。并且，酒店管理者應(yīng)積極落實(shí)內(nèi)部溝通制度，認(rèn)真執(zhí)行員工建議制度、經(jīng)理接待來訪制度、酒店例會(huì)制度等，保證管理人員與員工的情感溝通；其次，酒店企業(yè)應(yīng)積極拓寬內(nèi)部溝通渠道，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)式的員工溝通模式，將員工作為信息中心，積極收集與員工相關(guān)的各方面信息。另外，酒店企業(yè)應(yīng)積極更新溝通技術(shù)，開展網(wǎng)絡(luò)溝通，建立微信群、酒店聊天室、微博等，增強(qiáng)溝通的便捷性；最后，酒店企業(yè)應(yīng)積極建立員工反饋機(jī)制，加強(qiáng)重視員工的信息反饋，并根據(jù)員工的信息反饋來制定管理策略。為此，酒店企業(yè)應(yīng)設(shè)置員工信息反饋管理崗位，明確信息反饋崗位管理的責(zé)任，要求信息反饋管理崗位全面收集員工的反饋信息，并對(duì)反饋信息進(jìn)行分類整理和分析，將員工的信息反饋?zhàn)鳛槠髽I(yè)決策的重要依據(jù)。

3.加快團(tuán)隊(duì)建設(shè)

團(tuán)隊(duì)建設(shè)能夠有效培養(yǎng)員工的集體意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)員工的凝聚力，將員工發(fā)展與企業(yè)發(fā)展融為一體。因此，酒店企業(yè)應(yīng)積極加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。首先，酒店企業(yè)應(yīng)明確團(tuán)隊(duì)發(fā)展的目標(biāo)，使員工朝著同一個(gè)方向努力，提高團(tuán)隊(duì)的競(jìng)爭(zhēng)力；其次，酒店企業(yè)應(yīng)重視團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)人員的領(lǐng)導(dǎo)能力提升。團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)在團(tuán)隊(duì)發(fā)展過程中起著領(lǐng)導(dǎo)和帶頭作用，只有保證領(lǐng)導(dǎo)人員的領(lǐng)導(dǎo)力才能夠確保團(tuán)隊(duì)活動(dòng)的高效組織和開展；最后，酒店企業(yè)應(yīng)積極培養(yǎng)良好的團(tuán)隊(duì)氛圍。酒店企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)員工之間的溝通、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)人員與員工的溝通，建立完善的溝通機(jī)制，加強(qiáng)各部門員工之間的合作，創(chuàng)造和諧發(fā)展的氛圍。并且，酒店企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)員工之間的互相幫助，構(gòu)建友好和善的相處氛圍，避免員工在工作過程中的矛盾，使員工處于和諧愉悅的工作氛圍之中。

4.完善用人機(jī)制

合理的用人機(jī)制是酒店企業(yè)提供員工管理效率的前提，因此，酒店企業(yè)應(yīng)積極完善用人機(jī)制。首先，酒店企業(yè)應(yīng)積極創(chuàng)新員工考核機(jī)制，加強(qiáng)重視員工的品德修養(yǎng)，制定明確的品德考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)員工的鄰里關(guān)系、家庭關(guān)系、人際關(guān)系等進(jìn)行深入了解和客觀考核評(píng)價(jià)。并且，酒店企業(yè)應(yīng)堅(jiān)持任人唯賢的選擇，對(duì)品行較好、業(yè)務(wù)能力較高的員工提供充足的發(fā)展機(jī)會(huì)，打破傳統(tǒng)的論資排輩的用人習(xí)慣；其次，酒店企業(yè)應(yīng)重視員工的職業(yè)發(fā)展，根據(jù)員工的特長(zhǎng)和能力幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，增強(qiáng)員工職業(yè)發(fā)展的積極性。

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作者簡(jiǎn)介：都蘭，女，碩士，講師，研究方向：旅游管理、酒店管理endprint