大櫻桃栽培管理中存在的問(wèn)題及對(duì)策

周昌龍

大櫻桃對(duì)水分、光照和土壤要求較高，這也是局限大櫻桃生長(zhǎng)的主要因素，其水分很敏感，即不抗旱也不耐澇，所以在我國(guó)南方地區(qū)，大櫻桃的生長(zhǎng)栽培狀況良好，南方地區(qū)很多地方對(duì)大櫻桃的管理和種植，都給當(dāng)?shù)貛?lái)了很大的經(jīng)濟(jì)效益，也形成了產(chǎn)益較高的產(chǎn)業(yè)鏈。在昭通市魯?shù)榭h，由于緯度低，海拔高，常年降雨471毫米，物產(chǎn)豐富，光照充足，是最適宜大櫻桃種植的地區(qū)，素有“櫻桃之鄉(xiāng)”的美稱。

1 大櫻桃栽培管理中存在的問(wèn)題

由于魯?shù)榭h小寨鎮(zhèn)本地山高坡陡、植被覆蓋率低、群眾居所分散、栽培技術(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施不完善等影響，大櫻桃栽培的現(xiàn)狀不容樂(lè)觀，這直接影響到當(dāng)?shù)禺a(chǎn)值結(jié)構(gòu)和大櫻桃?guī)?lái)的經(jīng)濟(jì)效益。近年來(lái)，大櫻桃的品種多樣，適宜地管理、氣候和濕度都不同，長(zhǎng)期以來(lái)，栽培農(nóng)戶固化的栽培思維使其對(duì)不同品種大櫻桃的果實(shí)性狀和物候期等不夠了解，栽培技術(shù)不成熟不跟進(jìn)已是常態(tài)，主要原因還是栽培技術(shù)的推廣力度不足，導(dǎo)致大櫻桃栽培發(fā)展空間受限，面對(duì)魯?shù)榭h栽培現(xiàn)狀，分析問(wèn)題產(chǎn)生的原因，以此促進(jìn)我國(guó)大櫻桃栽培質(zhì)量的提高。

2 大櫻桃栽培管理中出現(xiàn)的問(wèn)題

2.1 形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量較晚

在魯?shù)榭h種植栽培大櫻桃為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)帶來(lái)了新的活力，很大程度上提高了人民生活水平。但在大櫻桃的栽培中，品種繁多，很多人對(duì)大櫻桃品種簡(jiǎn)介不全面，包括花期、栽培密度和整體修煉形狀等，這些關(guān)乎到了主栽品種和授粉品種之間配置不當(dāng)，難以達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益最大化，甚至?xí)绊懼髟云贩N的生長(zhǎng)狀況，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量較低。其次，不同品種之間的栽植密度不同，只有最佳的栽種密度，合理分配資源，才能保障經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)量之間的平衡。最后，修剪不合理導(dǎo)致大櫻桃樹(shù)形不合理或樹(shù)形紊亂，例如把小櫻桃品種的修剪形狀和手段應(yīng)用到大櫻桃品種上，或?qū)Υ髾烟移贩N及其性狀的不了解，不重視，大櫻桃品種的修剪方法隨意和凌亂，這些都會(huì)影響大櫻桃果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量變晚，質(zhì)量也得不到保證。

2.2 大櫻桃流膠嚴(yán)重

流膠病是一種多發(fā)于大櫻桃上的綜合性病毒，由于發(fā)病原因復(fù)雜多樣，發(fā)生極為普遍。這種重要病害主要分為干腐型和潰瘍型兩種，根據(jù)我國(guó)種植大櫻桃的現(xiàn)狀，可以將大櫻桃流膠病的病發(fā)原因分為土壤問(wèn)題、真菌問(wèn)題和其他問(wèn)題。粘性土壤和鹽堿地會(huì)讓大櫻桃樹(shù)流膠病嚴(yán)重，土壤黏重會(huì)導(dǎo)致土壤透氣性缺乏，排水、灌水不良和容易導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)減弱，流膠病更易多發(fā)。土壤過(guò)于黏重或過(guò)于干裂都會(huì)影響到大櫻桃花期和性狀，大櫻桃流膠病一旦誘發(fā)很難根治，只能依靠農(nóng)業(yè)防治或預(yù)防措施，來(lái)減少大櫻桃流膠病對(duì)大櫻桃栽培的影響。其次，真菌問(wèn)題大部分是由真菌侵染引起，是一種常見(jiàn)的流膠病引發(fā)原因。大櫻桃栽培中，葡萄座腔菌和桃囊抱菌侵染通過(guò)風(fēng)雨，從傷口和皮孔入侵。大量的分生孢子在高溫多雨的夏季更活躍，大櫻桃發(fā)病盛期，在突然長(zhǎng)期或干旱時(shí)發(fā)病率增加。由于真菌侵染的可能性較大，真菌問(wèn)題引起的大櫻桃流膠病在春、夏季都有明顯的特征，而不定期的暴雨或干旱使流膠病的防治重點(diǎn)落在預(yù)防上。其他導(dǎo)致流膠病的產(chǎn)生原因包括強(qiáng)烈的凍害、日灼、根系病害和砧穗不親和等，引起樹(shù)皮死亡、根系出現(xiàn)根癌，從而引發(fā)大櫻桃流膠病。

3 栽培和管理大櫻桃的具體策略

3.1 應(yīng)對(duì)大櫻桃病害的措施

大櫻桃流膠病多發(fā)，發(fā)病原因也很復(fù)雜，所以強(qiáng)調(diào)從栽培和管理的四個(gè)方面科學(xué)合理的預(yù)防流膠病。首先要選擇適宜大櫻桃栽培品種的土壤地。選擇適宜的土壤建園可以從土壤的質(zhì)地是否疏松、通氣是否良好、土層狀況等，以便找出適應(yīng)不同品種大櫻桃的土壤地區(qū)。其次通過(guò)構(gòu)建栽培管理體系，在栽培技術(shù)的推廣和實(shí)際栽培的技巧上構(gòu)建完善的管理體系。小寨鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站通過(guò)收集當(dāng)?shù)卦耘啻髾烟业膯?wèn)題，并且考察當(dāng)?shù)卦耘啻髾烟业默F(xiàn)狀，可以有效地針對(duì)大櫻桃栽培中出現(xiàn)的問(wèn)題提供有效對(duì)策，例如增施有機(jī)肥、改良土壤方法、栽培誤區(qū)等，把栽培技巧推廣到當(dāng)?shù)兀梢詭?dòng)當(dāng)?shù)卮髾烟耶a(chǎn)值，促進(jìn)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)發(fā)展。其二，在不同階段要對(duì)樹(shù)勢(shì)的發(fā)展合理把控，在早春前修剪幼芽;在盛果期間，對(duì)于該修剪和疏通的枝葉要提前疏除，以此保障大櫻桃果實(shí)性狀的成長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。最后，密切觀察和及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲害能夠提前制定應(yīng)對(duì)措施，延時(shí)發(fā)現(xiàn)可能會(huì)導(dǎo)致大櫻桃灼條或死亡。所以及時(shí)發(fā)現(xiàn)能及時(shí)止損，尤其是枝干害蟲，發(fā)現(xiàn)時(shí)要及時(shí)刮除病部，用5度石硫合劑涂抹，以達(dá)到最佳止損時(shí)間。

3.2 防止死樹(shù)的措施

為了減少死樹(shù)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，重視苗木的選擇和后續(xù)的管理，能有效預(yù)防樹(shù)木死亡。首先，選擇與大櫻桃品種性狀相近的、嫁接親和性狀好并且進(jìn)行過(guò)脫毒處理的苗木，例如采用組培繁殖的優(yōu)良矮化砧“ZY-1”嫁接的苗木。另外，要選擇適宜當(dāng)?shù)匕l(fā)展的大櫻桃品種，可以有效減少樹(shù)木死亡，例如魯?shù)榭h適宜的大櫻桃品種包括紅燈、雷吉娜和早大果等，其候物期和果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀都適宜當(dāng)?shù)氐耐寥澜Y(jié)構(gòu)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)需求。其次，苗木在定植前進(jìn)行根部殺菌處理能防止根部出現(xiàn)病害，減少根癌病的發(fā)病率，以此來(lái)增大苗木的成活率。最后，大櫻桃栽種過(guò)程中，很容易受到外界不定因素的影響和干擾，導(dǎo)致大櫻桃果實(shí)的經(jīng)濟(jì)性減弱。在影響大櫻桃生長(zhǎng)的眾多因素中，往往不是單一出現(xiàn)，而是多種病狀共發(fā)，所以有針對(duì)性的對(duì)策很難應(yīng)對(duì)大面積的大櫻桃樹(shù)死亡。在此強(qiáng)調(diào)要構(gòu)建完善的管理系統(tǒng)，從排灌系統(tǒng)開(kāi)始，結(jié)合起壟栽培，挖好排水溝，運(yùn)用現(xiàn)代化的排灌方式為大櫻桃創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，從而減少樹(shù)木的死亡。