科學(xué)繪本在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用摭談

摘 要：通過(guò)圖像、文字及色彩等來(lái)展示科學(xué)知識(shí)的圖畫書被稱為科學(xué)繪本。文章以“對(duì)蠟燭及其燃燒的探究”內(nèi)容為例，設(shè)計(jì)科學(xué)繪本并在具體教學(xué)中加以實(shí)施，激發(fā)了學(xué)生的情感參與，提升了學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)能力。

關(guān)鍵詞：科學(xué)繪本；化學(xué)教學(xué)；案例分析

作者簡(jiǎn)介：葛玉珊，江蘇省淮安市新淮高級(jí)中學(xué)教師。（江蘇 淮安 223000）

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-0568（2018）33-0059-02

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》指出：要選擇難度適中的學(xué)習(xí)材料，減輕學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和愛(ài)好。同樣，《基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）》指出：要改變課程內(nèi)容“繁、難”等特點(diǎn)，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和經(jīng)驗(yàn)。《全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》指出，學(xué)習(xí)材料的選擇最好具備以下兩個(gè)特征：一是學(xué)習(xí)材料要與社會(huì)生活及生產(chǎn)有著緊密的聯(lián)系；二是學(xué)習(xí)材料與學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展水平相一致。學(xué)習(xí)材料的難度與學(xué)生認(rèn)知發(fā)展水平相一致，有利于培養(yǎng)學(xué)生的自信心，進(jìn)而調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性。基于此背景，教師在教學(xué)時(shí)，應(yīng)選擇符合學(xué)生認(rèn)知發(fā)展水平的學(xué)習(xí)材料，達(dá)到降低學(xué)習(xí)難度和有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的目的。

調(diào)查顯示，造成學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)困難的原因是多方面的，主要包括化學(xué)知識(shí)抽象難懂、學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣較低、學(xué)習(xí)動(dòng)力不足等。在化學(xué)教學(xué)中，選擇或設(shè)計(jì)難度適中且能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的學(xué)習(xí)材料就顯得尤為重要，而科學(xué)繪本類的學(xué)習(xí)材料恰好符合這一要求。科學(xué)繪本中涉及與學(xué)生生活相關(guān)的背景材料以圖片的形式展現(xiàn)出來(lái)，可以為學(xué)生提供豐富的學(xué)習(xí)素材，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)。

一、繪本研究論述

繪本是兒童喜愛(ài)的讀物之一，其中的圖片及色彩能夠激發(fā)兒童的閱讀興趣。當(dāng)前，對(duì)于科學(xué)繪本的研究越來(lái)越成熟，科學(xué)繪本不僅能夠用于小學(xué)教學(xué)，也能在中學(xué)課堂中加以應(yīng)用。實(shí)踐證明，將科學(xué)繪本應(yīng)用于課堂教學(xué)中，能夠促進(jìn)學(xué)生的情感參與和培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。同時(shí)，讓學(xué)生參與科學(xué)繪本的繪制過(guò)程，能夠促進(jìn)他們的思維發(fā)展，培養(yǎng)其參與意識(shí)。因此，有必要在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中引入科學(xué)繪本，讓學(xué)生在輕松的閱讀環(huán)境中學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，進(jìn)而激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

科學(xué)繪本是以科學(xué)知識(shí)為題材的圖畫書，內(nèi)容涵蓋自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)，采用虛構(gòu)或非虛構(gòu)故事呈現(xiàn)科學(xué)的事實(shí)與概念。圖畫具有一定的解釋功能，并在整個(gè)繪本中占有相當(dāng)?shù)姆至俊？茖W(xué)繪本的主題有很多種，所涉及的背景或情境非常豐富，因而繪本在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用形式也是多種多樣的。將科學(xué)繪本應(yīng)用到化學(xué)教學(xué)中，可以充分發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在多樣化的教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生可以獲得知識(shí)并發(fā)展技能。

二、科學(xué)繪本教學(xué)案例

“對(duì)蠟燭及其燃燒的探究”內(nèi)容選自“人教版”化學(xué)教材，是初三學(xué)生第一次接觸科學(xué)探究的內(nèi)容，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有重要的作用。從學(xué)生的實(shí)際生活導(dǎo)入，利用繪本中直觀性、情境性的特點(diǎn)激發(fā)學(xué)生興趣，進(jìn)而真正體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)，形成科學(xué)探究的一般思路。

1. 教學(xué)目標(biāo)。

【知識(shí)與技能】認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的一種重要方式，初步學(xué)會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行觀察和描述，并能夠?qū)?shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析；初步學(xué)習(xí)書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告的方法；培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作、觀察和分析問(wèn)題的能力，以及從現(xiàn)象和本質(zhì)兩個(gè)方面分析問(wèn)題的能力。

【過(guò)程與方法】學(xué)生閱讀科學(xué)繪本后，與同學(xué)相互討論，總結(jié)出科學(xué)探究的一般步驟和方法，培養(yǎng)與他人合作的習(xí)慣；在實(shí)驗(yàn)中體會(huì)科學(xué)探究的歷程，通過(guò)撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告鞏固科學(xué)探究的一般過(guò)程。

【情感態(tài)度與價(jià)值觀】樹立認(rèn)識(shí)事物從現(xiàn)象和本質(zhì)兩個(gè)方面進(jìn)行探究的觀點(diǎn)，在親自動(dòng)手的實(shí)驗(yàn)中激發(fā)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性。

2. 教學(xué)過(guò)程。

展示科學(xué)繪本內(nèi)容，用語(yǔ)言敘述繪本中的故事，引發(fā)學(xué)生參與學(xué)習(xí)。具體教學(xué)引入環(huán)節(jié)如下：

【教師】我是一支小蠟燭，在生活中，我常常用作照明的小工具。比如說(shuō)，在停電的時(shí)候，我就會(huì)出現(xiàn)！還有在生日宴會(huì)上，當(dāng)主人閉上眼睛，許完生日愿望后，吹滅我的火焰，主人的愿望就能夠?qū)崿F(xiàn)嘍！我們今天一起來(lái)重新認(rèn)識(shí)蠟燭，感受其不同的一面。

【展示】

【教師】其實(shí)，最了解我的人是實(shí)驗(yàn)員，他對(duì)我有詳細(xì)的研究。

【展示】

【問(wèn)題】現(xiàn)在我們作為實(shí)驗(yàn)員研究小蠟燭，并準(zhǔn)確記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。同學(xué)們，請(qǐng)討論實(shí)驗(yàn)?zāi)康挠心男簿褪俏覀冃枰私庀灎T的哪些特點(diǎn)。先確定實(shí)驗(yàn)步驟，再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并記錄。

【學(xué)生】相互交流，思考、研究蠟燭的特點(diǎn)，進(jìn)行歸納與總結(jié)。

【教師】結(jié)合學(xué)生的回答，進(jìn)行歸納與總結(jié)，觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度等方面，即研究物質(zhì)的物理性質(zhì)的具體方面，這是研究物質(zhì)的一般思路。

【教師】點(diǎn)燃蠟燭，實(shí)驗(yàn)員觀察火焰的變化、火焰的顏色及燃燒現(xiàn)象。

【展示】

【教師】在燃燒過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)員把燒杯罩在蠟燭上，有了意想不到的收獲。

【展示】

【教師】同學(xué)們，今天我們就是實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)員。我們來(lái)仔細(xì)研究這支小蠟燭吧！

【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】結(jié)合繪本內(nèi)容及實(shí)驗(yàn)流程，探究蠟燭的燃燒過(guò)程。

3. 科學(xué)繪本實(shí)施的意義。

第一，利用繪本的趣味性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。科學(xué)繪本中色彩鮮明的圖像，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加上教師渲染性語(yǔ)言的表達(dá)，讓學(xué)生產(chǎn)生聽故事的感受，從而有效引發(fā)學(xué)生探究的欲望。科學(xué)繪本中的知識(shí)能夠引發(fā)學(xué)生原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)中潛在的知識(shí)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程“平易化”，能夠有效降低新學(xué)習(xí)內(nèi)容的難度。

第二，利用繪本內(nèi)容，了解蠟燭燃燒的一般過(guò)程。學(xué)生對(duì)繪本的學(xué)習(xí)及相互討論，大體了解科學(xué)探究的基本流程，為學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)而準(zhǔn)備。經(jīng)過(guò)繪本的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠有目的地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，關(guān)注實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)流程，更好地掌握實(shí)驗(yàn)操作的基本技能。

第三，繪本中生活化的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生更好地學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。繪本中的內(nèi)容，主要以生活中的化學(xué)知識(shí)為背景，讓學(xué)生感受化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系。通過(guò)科學(xué)繪本展示生活中的化學(xué)知識(shí)，比起單純地講解化學(xué)知識(shí)要生動(dòng)得多。這一過(guò)程可以提高學(xué)生的參與度，有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

第四，設(shè)計(jì)科學(xué)繪本作為學(xué)習(xí)材料，豐富課堂內(nèi)容。設(shè)計(jì)科學(xué)繪本，在課堂教學(xué)中供學(xué)生閱讀和學(xué)習(xí)，以便學(xué)生更好地參與課堂學(xué)習(xí)。

近年來(lái)，國(guó)家越來(lái)越注重對(duì)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，進(jìn)而引發(fā)了教師對(duì)科學(xué)繪本研究的熱潮。科學(xué)繪本在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，能夠有效激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。在此過(guò)程中，可以將任務(wù)分配給學(xué)生，讓學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)結(jié)束后分組繪制科學(xué)繪本，展示本節(jié)課的主要內(nèi)容，提高學(xué)生的參與度。

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責(zé)任編輯 易繼斌