關(guān)于太舞滑雪小鎮(zhèn)發(fā)展模式的研究

楊鋮

摘要：2022北京冬奧會的成功申辦為中國冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了重大契機(jī)，中國冰雪產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。滑雪度假小鎮(zhèn)的建設(shè)和發(fā)展雖然在我國還是新興稚嫩的存在，但它卻是冰雪產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，也是普及冰雪運動、促進(jìn)冰雪產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要渠道，在世界范圍內(nèi)尤其是北歐、北美等冰雪強(qiáng)國都有著重要地位。本文以張家口崇禮區(qū)太舞滑雪場作為研究對象，通過文獻(xiàn)資料法、專家訪談法、實地考察法等研究方法，從地理位置、設(shè)施服務(wù)、主要構(gòu)成等方面研究分析了太舞滑雪場的發(fā)展模式和所處外部環(huán)境，希望研究結(jié)果可以為未來中國特色滑雪小鎮(zhèn)的建設(shè)和發(fā)展提供借鑒意義。

關(guān)鍵詞：太舞；滑雪小鎮(zhèn)；體育小鎮(zhèn)；發(fā)展模式；PEST分析

1.1引言

2016年國務(wù)院辦公廳《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展健身休閑產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》、2017年國家體育總局《關(guān)于推動運動休閑特色小鎮(zhèn)建設(shè)工作的通知》、《冰雪運動發(fā)展規(guī)劃（2016-2025 年）》、《全國冰雪場地設(shè)施建設(shè)規(guī)劃（2016-2022 年）》等政策在2022北京冬奧會背景下相繼出臺，體育小鎮(zhèn)這一概念開始在全國流行，各式各樣的體育小鎮(zhèn)更是如雨后春筍般涌現(xiàn)，冰雪特色小鎮(zhèn)也已經(jīng)成為各大企業(yè)想要投資建設(shè)的重要對象。不過作為新興事物，體育小鎮(zhèn)究竟如何建設(shè)和運營，目前國內(nèi)并沒有非常成熟和成功的案例，體育小鎮(zhèn)路在何方仍處于摸石頭過河的階段。

1.2研究的目的與意義

通過整理收集到的文獻(xiàn)資料，從研究內(nèi)容來看，目前國內(nèi)學(xué)者只開展了針對滑雪旅游、滑雪場開發(fā)、滑雪產(chǎn)業(yè)等方面的研究，針對單個滑雪小鎮(zhèn)進(jìn)行發(fā)展模式研究的極少。從實踐的角度來看，雖然太舞滑雪旅游小鎮(zhèn)是目前國內(nèi)最大的滑雪訓(xùn)練基地和綜合性滑雪旅游度假區(qū)，發(fā)展優(yōu)勢依然明顯，但是綜合分析國內(nèi)環(huán)境，隨著中國冰雪產(chǎn)業(yè)的興起，一些相繼產(chǎn)生的滑雪旅游度假村也給太舞滑雪小鎮(zhèn)帶來很大的競爭。當(dāng)下太舞滑雪小鎮(zhèn)處于優(yōu)勢與劣勢同在、機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的生存境遇，研究其發(fā)展模式期望能夠獲得中國未來滑雪小鎮(zhèn)建設(shè)和發(fā)展的一些必要模式，從而推動中國冰雪產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益和冰雪與旅游結(jié)合的最大化發(fā)展。

1.3研究的對象及方法

1.3.1研究對象

河北省張家口市崇禮區(qū)太舞滑雪小鎮(zhèn)

1.3.2研究方法

1.3.2.1文獻(xiàn)資料法

研究采用文獻(xiàn)資料法，在中國知網(wǎng)（CNKI）上檢索出以“滑雪場”、“太舞滑雪小鎮(zhèn)”、“滑雪場營銷”、“滑雪場發(fā)展研究模式”等關(guān)鍵字進(jìn)行研究，以及從官方網(wǎng)站獲取數(shù)據(jù)和相關(guān)信息。

1.3.2.2專家訪談法

研究方法采用的專家訪談法，提前擬定好訪談提綱，先后對新浪副總裁魏江雷和冰雪頭條的總經(jīng)理候明輝進(jìn)行了半開放型的正規(guī)訪談。提出了太舞滑雪小鎮(zhèn)的發(fā)展模式、已經(jīng)在冬奧會的推動下冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和對于這種有利的政策方針的支持下太舞滑雪小鎮(zhèn)的未來發(fā)展模式的觀點和看法。

1.3.2.3實地考察法

研究采用實地考察法，為了對太舞滑雪小鎮(zhèn)有更直觀深刻的印象，分別兩次前往太舞滑雪小鎮(zhèn)，完成了一手資料收集、獲取調(diào)查訪談獲得音頻材料的工作，為文章的撰寫提供了許多真實的素材。

2.太舞滑雪小鎮(zhèn)發(fā)展概況

2.1生態(tài)地理環(huán)境

太舞滑雪場位于張家口崇禮區(qū)，擁有2160m的崇禮最高峰——玉石梁，在崇禮地區(qū)降雪量最大，滑雪季可長達(dá)150天，雪道絕對落差510米。崇禮境內(nèi)80%為山地，森林覆蓋率達(dá)到52.38%。夏季平均氣溫19℃，空氣中負(fù)氧離子濃度達(dá)10000/m?，PM2.5平均值優(yōu)于國家一級標(biāo)準(zhǔn)，是養(yǎng)生避暑的天然氧吧。該地區(qū)年平均氣溫4.2度，雪期長達(dá)150天，與世界著名滑雪勝地落基山、阿爾卑斯山同處北緯40-50度，是世界公認(rèn)的“山地度假”黃金地帶。冬季平均氣溫-12℃，降雪早、積雪厚、存雪期長，被譽為“華北地區(qū)最理想的天然滑雪區(qū)域”。太舞位于崇禮，三面錯落起伏的天然山峰連成“溝掌型”的山谷布局與茂密繁盛的原始叢林帶，形成“山連山，連綿不斷；溝套溝，難以計數(shù)”的獨特地貌，是冬季滑雪、夏季避暑、春季賞花、秋季觀景的好去處。

2.2交通情況

張承高速和省道張沽線縱貫崇禮全境，城區(qū)距張家口市區(qū)40公里，距北京220公里。張家口軍民合用機(jī)場已通航。京張高鐵崇禮支線通車后，從北京至崇禮滑雪僅需不到1小時車程。同時，正在積極籌劃延崇高速、京北一級路，通車后北京到崇禮的路程將比現(xiàn)有路程縮短一半。以公路、鐵路、航空為構(gòu)架的現(xiàn)代化立體交通網(wǎng)絡(luò)逐步形成，太舞滑雪小鎮(zhèn)也將迎來更多熱愛滑雪的游客。

2.3滑雪場概況

太舞滑雪場由曾5次參與冬季奧運會場地設(shè)計的世界著名山地規(guī)劃設(shè)計團(tuán)隊——加拿大ECOSIGN公司擔(dān)綱規(guī)劃設(shè)計?；﹫鲈煅┟娣e達(dá)400公頃，總體規(guī)劃200條雪道，總長度138公里；索道45條，魔毯21條，總長度38.23公里。其獨立的區(qū)域劃分更好地保障了滑雪者的滑雪安全，讓其安全進(jìn)階。雪場配備法國進(jìn)口POMA公司4人脫掛式報索器高速吊椅纜車，提高滑雪效率，暢享進(jìn)階之樂。同時采用奧地利菲舍雪具作為租賃器材?；﹫鰞?nèi)設(shè)有2個巡邏值班點，配備2艘專業(yè)雪上救護(hù)船、8臺雪地摩托車及1臺專用救護(hù)車，度假區(qū)內(nèi)配備1名醫(yī)生、1名護(hù)士和1個醫(yī)務(wù)室，并有國際專業(yè)水準(zhǔn)巡邏隊負(fù)責(zé)雪場安全。

3.太舞滑雪小鎮(zhèn)發(fā)展模式

3.1.滑雪場設(shè)置

太舞滑雪場總規(guī)劃200條雪道初、中、高級占比3：4：3，既能保證專業(yè)的競技賽事，又能滿足初、中級愛好者的上雪需求。初級雪道區(qū)造雪面積達(dá)15公頃，擁有獨立的區(qū)域劃分，更好地保障滑雪者滑行安全；中級雪道區(qū)造雪面積約30公頃，全程坡道均勻，滑行舒適度極高，多樣的難度系數(shù)，不同的雪道朝向，為滑雪者提供更精彩的滑行體驗。其中薩沙雪道長約3公里，讓滑雪者充分感受超長雪道的暢快之感，同時也是符合國際雪聯(lián)（FIS）技術(shù)要求的單雙板追逐賽場地；高級雪道區(qū)造雪面積約20公頃，難度系數(shù)高。其中現(xiàn)代舞、蘭巴達(dá)等雪道最大坡度可達(dá)52%，最大長度約800米，為“雪瘋子”們提供超級刺激的滑雪挑戰(zhàn)。舉辦過國際學(xué)聯(lián)自由式滑雪雪上技巧世界杯賽的“奔跑的舞者”華爾茲、波爾卡雪道符合男女超級大回轉(zhuǎn)、男女大回轉(zhuǎn)和男女回轉(zhuǎn)比賽場地要求，現(xiàn)已報送國際雪聯(lián)（FIS）高山滑雪技術(shù)部認(rèn)證；銳舞地形公園造雪面積達(dá)7公頃，場地設(shè)計有不同難度系數(shù)的雪坡、雪包、波浪地帶和相應(yīng)道具，可同時滿足單雙板滑雪者需求，是極限滑雪者一展風(fēng)采的舞臺。

3.2餐飲服務(wù)

太舞滑雪小鎮(zhèn)提供美式歐式西餐、日式生鮮、韓式烤肉、東南亞美食、廣式茶點、四川火鍋等等美食；在哥倫巴兒童餐廳內(nèi)，還設(shè)有兒童游樂設(shè)施，集用餐與游戲為一體；2160餐廳位于崇禮最高峰——海拔2160m玉石梁峰頂，在這里，群山景色盡收眼底，享受不只在于美食；除此之外，位于玉石梁2003m海拔中站平臺處的阿爾卑斯小屋被稱為山上最美的餐廳，曾在2016-2017年冰雪盛典獲得最佳滑雪場餐廳。

3.3酒店住宿

太舞度假小鎮(zhèn)設(shè)有太舞鷹巢國際青年旅舍、太舞度假酒店、威斯汀源宿酒店、雪麓居度假酒店、凱悅酒店、凱悅嘉軒酒店等不同等級的住宿酒店，滿足不同消費群體對住宿環(huán)境的要求。無論是追求時尚的年輕人、參加冬令營的青少年、愛好滑雪的發(fā)燒友，還是度假休閑的家庭、辦公的商務(wù)人士，均有其喜愛的住宿提供。酒店內(nèi)還設(shè)有聚會、會議的大廳及會議室，滿足不同顧客的需要。

3.4文化生活

太舞滑雪小鎮(zhèn)經(jīng)常舉辦音樂節(jié)、冰雪嘉年華、設(shè)有各種晚會及表演，還有電影院、酒吧、KTV、溫泉、北美購物風(fēng)情商街等娛樂項目及設(shè)施供游客娛樂放松。太舞還同社會各界力量共同舉辦滑雪賽事，提供給雪友展示與交流的平臺。

3.5夏季運動

除了冬天來體驗驚險刺激的滑雪，夏天也可以來感受各種輕松休閑的戶外運動。山地車、卡丁車、定向越野、徒步旅行等夏季項目在擁有山地叢林的太舞小鎮(zhèn)是夏季避暑度假的優(yōu)選擇。

3.6教育培訓(xùn)

太舞滑雪小鎮(zhèn)設(shè)有太舞國際體育運動學(xué)院， 30%的教練來自歐美冰雪強(qiáng)國，均接受過專業(yè)培訓(xùn)，提供國際水準(zhǔn)的滑雪服務(wù)。外籍教練有在新西蘭、澳大利亞和英國等雪場工作的履歷。此外，在不同季節(jié)還為兒童、青少年組織各類冬令營和夏令營，并首創(chuàng)兒童專屬滑雪教學(xué)區(qū)管理模式，專注于兒童滑雪教學(xué)安全；特別開辟兒童越野滑雪探險樂園，激發(fā)兒童挑戰(zhàn)自然天性。

4.太舞滑雪小鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展PEST分析

4.1政治環(huán)境

4.1.1冬奧會掀起冰雪熱潮

2018年平昌冬奧會和 2022 年北京冬奧會將相繼在亞洲舉行，奧林匹克運動在中國持續(xù)升溫，也促使冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了黃金期。冬季體育運動項目的70%左右是滑雪項目，滑雪產(chǎn)業(yè)擁有巨大潛力和龐大的產(chǎn)業(yè)鏈條，從服裝器材、場地設(shè)施、人才培訓(xùn)、滑雪體驗、表演比賽，到交通餐飲等諸多方面都有巨大市場和發(fā)展空間。隨著北京冬奧會影響力的提升，冬季體育運動的普及提高，必然會拉動滑雪產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，一系列與滑雪相關(guān)的市場需求便會增加，屆時，參與滑雪的人群也越來越多，太舞滑雪小鎮(zhèn)也會迎來更多的滑雪愛好者。

4.1.2國家政策支持

國家體育總局相繼出臺《體育發(fā)展“十三五”規(guī)劃》、《冰雪運動發(fā)展規(guī)劃

（2016-2025 年）》、《全國冰雪場地設(shè)施建設(shè)規(guī)劃（2016-2022 年）》等相關(guān)文件，為冰雪運動發(fā)展提供政策支持，也表明了我國大力發(fā)展冰雪產(chǎn)業(yè)的決心，太舞滑雪小鎮(zhèn)也必將在這些政策下獲得更好的發(fā)展。

4.1.3體育體制變化

隨著我國市場經(jīng)濟(jì)體制的不斷完善，體育體制也由計劃體制向市場體制轉(zhuǎn)變，體育事業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、市場化程度日益提高，產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域不斷拓寬，發(fā)展規(guī)模逐漸增大，在國民經(jīng)濟(jì)中的作用與影響日益顯現(xiàn)，社會辦賽取消審批制度，更多的滑雪賽事將會舉辦，吸引更多的人參與滑雪。

4.2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境

4.2.1中國人均國民總收入已接近中等偏上收入國家平均水平

2016年，我國國內(nèi)生產(chǎn)總值折合11.2萬億美元，占世界經(jīng)濟(jì)總量的14.8%，比2012年提高3.4個百分點，穩(wěn)居世界第二位。2013-2016年，我國對世界經(jīng)濟(jì)增長的平均貢獻(xiàn)率達(dá)到30%左右，超過美國、歐元區(qū)和日本貢獻(xiàn)率的總和，居世界第一位。人均國民總收入大幅增加，已接近中等偏上收入國家平均水平。

4.2.2體育產(chǎn)業(yè)提升空間大

據(jù)中商數(shù)據(jù)統(tǒng)計，目前中國滑雪行業(yè)規(guī)模達(dá)80億元，2020年冰雪產(chǎn)業(yè)總規(guī)模將達(dá)到6000億元，到2025年冰雪產(chǎn)業(yè)總規(guī)模達(dá)到1萬億元（國家體育總局四部委2016《冰雪運動發(fā)展規(guī)劃（2016-2025年）》）而屆時，僅個人滑雪裝備市場規(guī)模就將達(dá)到530億元，滑雪運營收入將達(dá)400億。

4.2.3經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平

近年來，中國體育市場有了長足發(fā)展，與國家經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長有著直接的關(guān)系。社會消費結(jié)構(gòu)將向著發(fā)展型、享受型升級，人們對于娛樂及住房條件改善的需求也將增長。體育需求與供給將受益于國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，體育市場的擴(kuò)大、體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成為必然。

4.3社會環(huán)境

4.3.1滑雪人口數(shù)量迅猛增加

根據(jù)《中國滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書（2016年度報告）》，2016年，我國全部滑雪人次為1510萬人次，參與滑雪的總?cè)藬?shù)為1133萬人次，人均滑雪次數(shù)為1.33次。在全部滑雪人數(shù)中，一次性體驗者所占的的比例由2015年的80%下降到78%。假使每年的增速在20%以上，到2022年冬奧會舉辦期間，我國滑雪人次將達(dá)到4500萬人次。

4.3.2社會流動性

滑雪顧客的需求具有多樣性，消費者的性別、年齡、文化程度、職業(yè)、收入等基本條件的差異導(dǎo)致了其需求的多樣性。同時，消費者的生活習(xí)慣、興趣愛好因素也造成了不同的需求。收入水平較低的消費者可能會選擇小型滑雪場或非S級滑雪場，收入水平較高的消費者就會選擇大型滑雪場或S級滑雪場，當(dāng)收入水平提高后，消費者可能就不再滿足于小型滑雪場，愿意支付更多的價格去大型滑雪場體驗；初學(xué)者可能會選擇初級雪道，有一定滑雪水平的消費者可能會選擇中級雪道，滑雪發(fā)燒友會選擇高級雪道或?qū)I(yè)雪道，當(dāng)初學(xué)者學(xué)習(xí)了滑雪并提升了技能后，就可能會選擇更高一級的雪道嘗試。因為顧客在進(jìn)行滑雪活動時的需求不同，所以太舞滑雪小鎮(zhèn)深入了解顧客的多樣性需求，才能有針對性的為顧客提供產(chǎn)品和服務(wù)。

4.3.3生活方式變化

我國社會主要矛盾已經(jīng)由 “人民日益增長的物質(zhì)文化需要同落后的社會生產(chǎn)之間的矛盾”轉(zhuǎn)化為“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”。隨著國家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國民生活條件越來越好，恩格爾系數(shù)降低，人們對休閑娛樂方面的投入越來越大。從追求數(shù)量型生活方式轉(zhuǎn)為追求質(zhì)量型生活方式，從溫飽型社會轉(zhuǎn)向小康型社會，人們對健康概念的認(rèn)識發(fā)展到了一個更高的水平，對于滑雪運動的參與和熱愛程度達(dá)到新的高度。

4.4.技術(shù)環(huán)境

4.4.1國內(nèi)滑雪場裝備技術(shù)不足，滑雪場設(shè)備多為國外品牌

目前國內(nèi)滑雪設(shè)備制造技術(shù)相對與歐美發(fā)達(dá)國家還存在較大差距，難以滿足大型滑雪場設(shè)備設(shè)置要求，大多數(shù)滑雪場設(shè)備均為國外品牌，索道、纜車、魔毯、壓雪車、造雪機(jī)等大型設(shè)備更是被國外產(chǎn)品壟斷。

4.4.2互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)成為滑雪消費的趨勢

中投顧問發(fā)布的《2017-2021年中國冰雪產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測報告》表示，在信息技術(shù)飛速發(fā)展的時代，互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)正深刻影響著人們的日常生活和行為習(xí)慣。對于滑雪產(chǎn)業(yè)而言，大數(shù)據(jù)在滑雪中的運用相當(dāng)廣泛，對于企業(yè)做市場研究和分析可提供數(shù)據(jù)化和科學(xué)化的依據(jù)，從而快速準(zhǔn)確地鎖定目標(biāo)客戶群。

根據(jù)滑雪場的設(shè)施和接待能力不同，面向和定位的滑雪群體也不同，如設(shè)有初級雪道和中高級雪道的雪場，競技型或度假型滑雪場，而“互聯(lián)網(wǎng)+滑雪”可以實現(xiàn)對滑雪場資源的合理分配，借助“互聯(lián)網(wǎng)”這個大數(shù)據(jù)平臺，整合冰雪資源，引導(dǎo)滑雪人群根據(jù)自身條件，選擇相應(yīng)的雪場，同時各雪場也可以充分利用、分配資源，未來，這必將成為滑雪消費的趨勢。

5.對太舞滑雪小鎮(zhèn)發(fā)展模式的相關(guān)建議

5.1拓寬購票方式，簡化租賃程序

太舞滑雪小鎮(zhèn)雪票在周末與非節(jié)假日價格不同，在淡季旺季價格也差異較大，為滿足不同滑雪旅游消費者的需求，太舞滑雪小鎮(zhèn)若能在微信公眾平臺、官網(wǎng)、購票網(wǎng)站等網(wǎng)絡(luò)平臺提供價格變化、優(yōu)惠信息及購票渠道，更能方便廣大雪友與民眾。同時，滑雪季太舞滑雪小鎮(zhèn)人數(shù)較多，雪具租賃大廳往往人滿為患，若能將雪卡、儲物柜卡實現(xiàn)一卡通、租賃滑雪設(shè)備順序化、條理化，簡化租賃程序，更能提高效率，降低繁忙度。

5.2為顧客提供過程便利

崇禮在冬季天氣較為嚴(yán)寒，太舞滑雪小鎮(zhèn)氣溫較低，許多消費者在想給自己的滑雪過程留下記錄時，卻因為天氣太冷而導(dǎo)致手機(jī)關(guān)機(jī)，甚至有重要的消息和電話因此難以及時收到，導(dǎo)致不必要的麻煩出現(xiàn)。若在雪具大廳、山頂休息室設(shè)立能夠給手機(jī)充電的設(shè)施，就可以為消費者解決燃眉之急；雪場還應(yīng)該提供天氣預(yù)報服務(wù)，以便顧客知曉當(dāng)下的溫度，進(jìn)行足夠的保暖準(zhǔn)備，也提升了滑雪過程的安全系數(shù)。另外，在滑雪的過程中，廣播設(shè)施和引導(dǎo)標(biāo)志物非常重要，它們能夠切實有效的為旅游者提供幫助，所以滑雪場應(yīng)該設(shè)有覆蓋全部滑雪索道的廣播設(shè)施并設(shè)置隨處可見的指向準(zhǔn)確的引導(dǎo)標(biāo)志物，讓消費者更方便準(zhǔn)確的找到自己的目的地。

5.3搭建社交媒體平臺

太舞滑雪小鎮(zhèn)目前媒體曝光率與其他國內(nèi)大型滑雪場及度假小鎮(zhèn)相相較較一般，搭建社交媒體平臺可給滑雪雪友提供交流切磋的平臺，達(dá)成滑雪交友的社會作用；若社交媒體平臺影響力較大，可促使廣大民眾了解滑雪、關(guān)注滑雪、愛上滑雪，從而吸引更多游客和滑雪愛好者前來，增加小鎮(zhèn)經(jīng)營收入，擴(kuò)大影響力。

6.結(jié)論

太舞滑雪場小鎮(zhèn)發(fā)展模式基本滿足顧客的多樣性需求和層次性需求，能有針對性的提供滿足顧客個人需求的產(chǎn)品，使顧客滿意。未來各特色滑雪小鎮(zhèn)也應(yīng)時刻關(guān)注消費者消費過程和多樣性需求的變化，建設(shè)符合自身條件的冰雪特色文化，拓寬經(jīng)營思路、創(chuàng)新經(jīng)營管理模式，同時提高教練員的專業(yè)技能和工作人員的服務(wù)技能，提升滑雪場的整體服務(wù)質(zhì)量，發(fā)揮更大的社會功能，帶動更多人參與到滑雪運動中來，真正實現(xiàn)三億人上冰雪的目標(biāo)。

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