基于旅游管理創新創業教育的鄉村旅游創客研究

【摘要】鄉村旅游的蓬勃發展為“大眾創業、萬眾創新”提供了鄉村創新創業空間。本文在實地調研鄉村旅游創客的基礎之上，總結出了旅游管理專業開展創新創業教育的幾點啟示，包括將創新創業教育融入人才培養方案，積極拓展鄉村旅游校外實習實訓基地，提高學生鄉村旅游創新創業政策的認知，提供鄉村旅游創新創業幫扶等。

【關鍵詞】旅游管理；創新創業；鄉村旅游；創客

一、前言

鄉村旅游的蓬勃發展為各種類型人才提供了施展才華、發揮專業的舞臺，為“大眾創業、萬眾創新”提供了鄉村創新創業空間。在“大眾創業、萬眾創新”的時代背景下，很多高校旅游管理專業積極進行創新創業教育，加強學生創新創業素質能力培養。鄉村旅游相關旅游業態進入門檻低，容易經營和運作，我國各地都在積極發展鄉村旅游，對于鄉村旅游創業者來說需求量大。因此，旅游管理專業在開展創新創業教育的過程中應該著重關注鄉村旅游創新創業系列素質能力的培養。

二、研究綜述

依托鄉村旅游創客基地，各地鄉村旅游創客積極投身鄉村旅游發展，相關學者也進行了多方面的研究。李冬對鄉村旅游創客及指導高校大學生開展自主創業和創新創業教育提出一些實踐建議。武光探索了鄉村旅游創客基地如何建設。魏金金等主要探究了旅游創客的含義、分類，分析了旅游創客在發展過程中存在的問題。還有很多學者研究了旅游管理專業的創新創業教育。羅綺琦提出創新高職旅游人才培養的134模式。趙剛研究了創新創業教育在旅游類專業課程體系中的如何建設。程冰闡述了旅游管理專業學生在創新創業方面存在的問題，并針對性地提出了對策。

三、鄉村旅游創客現狀調研

（一）調研過程

為了更好地開展課題研究，課題組設計了鄉村旅游創客調研問卷，并通過問卷星網絡平臺發布，積極聯絡了濟南、淄博、臨沂等地的旅游相關部門，聯絡了鄉村旅游創客填此問卷。此次調研共回收問卷500份，其中有效問卷500份。通過Excel對統計問卷的結果進行統計和分析，形成了此調研報告。

（二）調研結果分析

1.鄉村旅游創客基本情況

首先，課題組就鄉村旅游創客的性別構成情況進行了調研，調研結果顯示，鄉村旅游創客中男性居多，占得比重是69%，相比較而言，女性鄉村旅游創客比重較少，比率是31%。

課題組就鄉村旅游創客的年齡構成情況的調研結果顯示，鄉村旅游創客不同年齡段的人群都有分布，其中31-40歲這個年齡段的人數最多，比重為52.17%，26-30歲這個年齡段比重是21.74%，41-50歲這一年齡段。從調研結果可以看出，青年人是鄉村旅游創客的主體。

課題組就鄉村旅游創客的學歷構成情況的調研結果顯示，鄉村旅游創客的學歷以大專和本科為主，其中大專學歷占得比重是41.48%；本科學歷占的比重是43.48%。而其他學歷層次的人數則較少，研究生及以上學歷的也占一定的比重，但不是很多。

課題組就鄉村旅游創客的專業構成情況的調研結果顯示，鄉村旅游創客的專業構成較為復雜。其中以藝術設計、旅游管理、市場營銷、建筑工程等專業為主。

2.鄉村旅游創客創業情況

對鄉村旅游創客群體情況，課題組也進行了調研。調研結果顯示，較多的創客人群是返鄉創業人士，占得比重是39%；設計專業機構或者人才、藝術家、小資文藝群體均占有一定的比重；其次是大學生創業群體，占得比重是13.04%。

課題組就鄉村旅游創客創業項目的調研結果顯示，鄉村旅游創業項目比較多得是鄉村民宿、鄉村藝術社區、工作室、鄉村特色餐飲、鄉村旅游電商等。

從課題組就鄉村旅游創客創業項目運營時間的調研結果顯示，鄉村旅游創客的運營時間比重最多得是不到一年，占得比重是39.13%；其次是1-3年，占得比重是34.78%；另外3年以上，占有一定的比重，但是都不是很突出。從中可以看出，大部分鄉村旅游創業項目運營的時間在3年以下。

以鄉村旅游創業進行創業的原因是多方面的，從調研結果可以看出，鄉村旅游創客進行創業的目的是多方面的，既有自身利益和個人發展的訴求，也有對于鄉村地區的振興的考慮。

鄉村旅游創客進行項目的宣傳方式也是多樣的，其中通過網絡網站等媒體進行宣傳以及通過微信公眾號等移動媒體進行宣傳是很多創客選擇的方式。

在問及鄉村旅游創客需要哪些能力時，創新能力、鄉村旅游市場營銷的能力、鄉村旅游項目策劃能力、鄉村旅游項目經營管理能力、與政府村民等的交往溝通協調能力等是很多創客的選擇。

在問及自己在鄉村創業中所面臨的主要困難時，很多創客表示創業資金不足，融資有壓力，缺乏好的創業團隊，沒有好的鄉村旅游創意項目，不了解鄉村情況、無法因地制宜，項目經驗不夠、缺乏社會關系以及對鄉村旅游創業政策把握不足等是面臨的一些突出問題。

鄉村旅游創客希望得一些創業扶持，其中配套服務、免費工作場所、創業貸款、創業導師、優惠的企業公寓等是很多創客希望得到的一些創業扶持。

鄉村旅游創客創業項目需要一系列政策的扶持。69.57%的創客表示會經常關注國家、地方出臺的扶持鄉村旅游創客的相關政策法規。

目前，很多地區有創業優惠政策、有鄉村創業免稅或減稅政策、鄉村創業小額貸款以及鄉村創業企業注冊一條龍服務，但是還有56.52%的創客表示對這些政策不清楚。

3.鄉村旅游創客接受創新創業教育情況

當問及創客在學校期間是否接受過相關的創新創業教育時，只有34.78%的創客表示有接受，大部分的創客表示沒有。由此可見，創新創業教育需要進一步深入開展。而且87%的創客認為創新創業教育對于學生職業發展是非常重要的。

很多創客認為開拓鄉村旅游實踐基地，加大鄉村旅游實習實訓等是提高學生創新創業能力的有效途徑。

四、鄉村旅游創客對于旅游管理專業創新創業教育的啟示

（一）將創新創業教育融入旅游管理人才培養方案

1.開設創新創業的課程

一方面，開設一些創新創業的基礎課程，如創新創業指導、創業實務、創業文化等，對在校學生進行創新創業教育所需的基本知識、素質和能力的培養。

另一方面，根據旅游管理專業特點和鄉村旅游經濟發展的實際情況，還可自主開發新課程，如休閑農業與鄉村旅游發展及政策解讀、鄉村旅游發展模式、休閑農莊的“微運營”產品體系、農家樂經營與管理、民宿的經營與管理等。這些課程與鄉村旅游經濟發展的實際接軌，具有較強的實踐性，可以進一步激發學生鄉村旅游創新創業的激情，還可以為學生將來在鄉村旅游領域創新創業奠定理論基礎。

2.提高其他專業課程的創新創業教育功能

（1）將與創新創業有關的素質和能力教育融入通識教育課程。如遠大的職業發展目標、較強的事業心、不斷拼搏奮斗的精神、強大的自信心、善于鉆研精神、較強的心理承受能力等。

（2）將與創新創業有關的知識和能力課程融入專業課程教育。教師在講其他旅游管理專業課程時，有必要將創新能力、策劃能力、經營管理能力、市場營銷能力、社會交往能力等能力培養和訓練融入其專業課程的教學過程中。

3.增強第二課堂創新創業教育特性

（1）開展“創新創業教育講壇”，激發學生創業意識。旅游管理專業應充分利用校內外教育資源，聘請科學界、企業界和創新創業領域的杰出人士，特別是有一定創業經驗和創業成果的校友，為學生組織開展高質量的“創新創業教育講壇”。側重向學生傳授創新創業知識和技能，讓學生近距離接觸業界人士，并進一步激發大學生的創業意識。

（2）積極組織開展和參加各級各類的創新創業競賽活動，以賽促練。近幾年，為了進一步激發學生的創新創業激情，營造“大眾創業、萬眾創新”的良好社會環境。國家以及各省市組織開展了各級各類的創新創業競賽，因此，積極組織開展和參加各級各類的創新創業競賽活動也是培養學生創新創業素質能力的有效途徑。通過比賽，學生可以進一步積累創業知識，增強創業實戰能力。

（二）積極開拓鄉村旅游校外實習實訓基地

為了進一步激發旅游管理專業學生創新創業的激情，豐富創新創業教育的內涵，有必要與各地的鄉村旅游創客示范基地進行合作，將其開發為旅游管理專業學生校外實習實訓基地。與鄉村旅游創客示范基地合作，不僅能為鄉村旅游創客基地發展提供大量專業優秀人才，促進鄉村旅游經濟的進一步發展，還可以深化旅游管理創新創業教育體系，豐富旅游管理創新創業教育成果，實現多方利益共贏。

（三）提高學生鄉村旅游創新創業政策的認知

鄉村旅游創客創業項目需要系列政策的扶持。大部分的創客，有69.57%的創客表示會經常關注國家、地方出臺的扶持鄉村旅游創客的相關政策法規。目前，很多地區有創業優惠政策、鄉村創業免稅或減稅政策、鄉村創業小額貸款以及鄉村創業企業注冊一條龍服務，但是，還有56.52%的創客表示對這些政策不清楚。所以，在開展鄉村旅游創新創業教育的同時，要將目前在鄉村旅游創新創業的優惠政策傳導到學生那里，促進學生創新創業項目的落地。

目前，我國在鄉村旅游創新創業政策主要有以下幾個方面。

中國教育發展基金會設立了大學生創新創業教育獎勵基金；《國務院關于大力推進大眾創業萬眾創新若干政策措施的意見》；文化和旅游部實施的“百萬鄉村旅游創客專項行動”等。總之，提高學生對鄉村旅游創新創業政策的認知，深入解讀和掌握各項優惠政策的關鍵核心內容，能極大地調動學生進行鄉村旅游創新創業的積極性，實現創新創業項目的落地和實施。

（四）提供鄉村旅游創新創業幫扶

為了更好地深化旅游管理創新創業的教育，豐富鄉村旅游創新創業的教育成果，院校等相關教育部門應該給予剛剛畢業，走向社會進行創新創業教育的畢業生一定的幫扶。如可以設立創新創業啟動支持資金，為學生創新創業提供資金幫扶；設立創新創業專家指導團隊，由行業經驗豐富的專業教師對學生進行創業初期的指導；積極聯絡學生創業所在的政府部分，為創新創業的學生提供相應的配套服務和工作場所等。

五、結論

十九大后，黨中央提出了實施“鄉村振興戰略”，顯示出國家對于農業農村農民的高度重視和關注。而對于目前我國很多鄉村地區來說，發展鄉村旅游是實現鄉村振興的有效途徑。而鄉村旅游創客的存在和發展也將推動鄉村旅游的轉型升級。因此，在旅游管理專業實施創新創業教育尤其是開展鄉村旅游創新創業教育，既能豐富旅游管理創新創業教育的內涵和教育成果，又能為鄉村旅游發展儲備大量優秀的專業化人才。本文在實地調研的基礎之上，提出了旅游管理專業開展創新創業教育的幾點啟示和建議，以期豐富相關研究成果，為旅游管理創新創業教育提供一定的理論支撐。

參考文獻

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作者簡介：劉迎華（1980.08—），女，漢族，山東鄒平人，碩士，副教授，研究方向：旅游規劃與旅游經濟。