細胞工程全英文本科課程教學研究與探討

孫延芳 孫楊 王毅剛 劉洪濤 梁宗鎖

[摘 要]推進國際化辦學，實施英語教學與世界高水平大學教學接軌，是實現本科教育全球化的重大舉措。全英文教學已逐漸成為國內大學重要的教學模式。細胞工程全英文教學在建設內容、教學過程方面存在諸多難點，要從教學方法等方面的啟示進行探討，從而為提高高校細胞工程以及生物學全英文教學水平提供參考和借鑒。細胞工程全英文教學模式和國際化教學理念，將會推進高校生命科學全英文課程建設，培養出生命科學高層次人才和適應國際化發展的專業人才。

[關鍵詞]細胞工程；全英文教學；研究與探討；高校國際化教學

[中圖分類號] H319 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2018）05-0121-03

一、開設背景

全英語教學是我國高等教育與國際接軌的必然趨勢，實行高校本科英語教學是我國高等教育國際化的重要體現之一[1]。教育部也積極鼓勵高校開展英語教學工作，建議高等學校聘請國外專家和學者來華從事專業課程的英語教學工作，同時還支持和鼓勵留學回國人員用英語講授課程，從而極大促進了本科全英文教學工作的開展[2][3]。高校國際化是我國辦學的發展趨勢，建設創新型國家需要大量具有國際化視野的創新型人才，國際化發展是高等教育發展的新趨勢，完善專業課程體系、改革課程授課模式、開設專業全英文教學課程是高等教育國際化發展的必然選擇和重要環節，也是學校提高辦學層次和水平的需要。每門學科都必須考慮國際化問題，引進國外先進的教學理念和教育資源，讓學生受益。教師在講授教材內容基礎知識的同時，還要注重將有關知識的最新進展融入課程的教學中[4]。全英語課程建設是引進國外優質教育資源的一個平臺，通過系統地推進全英語課程建設，為學校吸引更多優秀留學生創造良好條件。而且英語教學的重點在于圍繞培養學生的學術能力和課堂文化適應能力進行，主要是使學生適應英文學術討論，提高學生面對將來的學業及學術交流挑戰的能力和文化適應力。

生命科學的重要理論和技術都是由國外科研工作者奠定和開發的，目前在相關領域，還是國外科研者在領跑。雖然中國在生命科學領域與國外起步時間差不多，但與國外的差距仍然很大[5]。這就要求國內在優化英語專業課程體系時，必須首先進一步調整和完善英語專業各類課程的設置，確保學生英語語言文化綜合應用能力的培養。細胞工程相關技術基本上都是國外發明的，對原理的闡述和技術指導文獻以英文為主。因此，細胞工程這門課是非常適合進行全英文教學的。更重要的是，細胞工程技術發展十分迅速，相關的前沿技術日新月異，頂尖的文獻都刊登在外文雜志上，在追蹤前沿技術方面，需要學生掌握細胞工程的前沿英文專業術語，具備較髙的英文水平，這樣才能在這一領域繼續深造，做出具有創新性的科研工作[6][7]，所以對該課程進行全英文教學對實現國際化辦學與國際接軌具有重要意義。

二、建設內容

通過近年來的細胞工程全英文教學實踐，其課程建設的主要內容如下：

（一）轉變教學理念，積極營造全英文教學環境

轉變教學理念，要充分認識到高等教育國際化的重要性以及全英文教學與漢語教學、雙語教學的不同。為學生營造一個全英文語言學習環境，讓學生從另一視角熟悉所學的課程、專業和學科，加深其對本專業學科知識的理解，同時有助于其了解細胞工程學科發展的前沿方向和最新動態。

（二）改革教學模式

全英文教學課程與漢語教學和雙語教學課程教學模式是不同的，授課教師應根據課程和授課對象特點及時開展教學模式改革，保證教學質量。我校采用小班教學、直觀教學的模式，課堂上應以圖像和影像等直觀化信息為載體，通過看、聽、說、做、師生互動等手段促進學生對理論知識的理解，強化英語交流能力。

（三）優化教學內容

根據課程在人才培養方案中的作用和授課對象的特點，優化教學內容，學生能通過該課程的學習，基本掌握該課程相關專業英語術語，較好地掌握該課程的基礎知識，并獲得該課程知識體系的整體概貌，同時獲得用專業英語進行交流和寫作的能力。

（四）建設高質量的全英文教材

著重選用國外英文原版教材，保證學科知識體系的系統性和科學性，保證英文語言的準確性和生動性；同時鼓勵授課教師根據教學對象的特點，結合工程實例、科研實踐等，自編全英文教材，尤其是實驗教材，可以根據培養計劃、課程標準的要求和實驗室的配置情況，編寫適合全英文授課的實驗指導書。學校將在教材項目立項時向全英文教學課程傾斜，支持全英文教材的編寫與出版，建立優秀英文教材的評定與激勵制度。

（五）建設立體化課程資源

我校加快了立體化課程資源建設的步伐，立體化課程資源包括教學視頻錄像、課后作業、試題庫、案例庫、參考書目等。全英文教學改革之所以難以取得實質性的進展，除了學生的英文水平和教師的教學方法是影響雙語教學效果的主要因素外，另一個更重要的因素是一些原版教材在我國全英文教學的實施中出現水土不服現象，缺乏對原版教材的改編和創新[8][9]。

三、教學難點

全英文教學是我國教育改革的一個重大舉措，是目前高校教學工作的重要課題之一。作為一種新的教學方式，全英文教學中涉及的許多問題需要通過教學實踐加以摸索。只有在實踐中不斷總結經驗，理順思路，優化我們的教育理念和教育模式，才能使全英文教學收到培養新世紀國際化專業人才的預期效果[10][11]。在細胞工程全英文教學課程的安排中，需要考慮的一個重要問題是如何協調國外留學生和國內母語學生英語能力水平和文化背景的差異，另一個問題是全英文專業課與母語傳授的相關專業課程之間在時間和內容上的銜接、配合和連貫性。因此，教師需要在教學中根據學生的認識能力和接受能力的實際情況，循序漸進，避免學生語言能力滯后可能對專業知識的理解帶來的影響。細胞工程全英文教學中學生使用和學習外文教材，首先遇到的困難是其中大量的生詞和特有的專業術語[12]。這就需要全英文教師不斷積累和整理有關專業詞匯的詞義信息，加以整理，編制成冊，作為教學輔助資料發給學生。

四、教學啟示

經過近年的籌備和課堂實踐，細胞工程全英文授課基本實現了預期的教學目標，取得了一些初期成果，獲得了以下幾點啟示：

（一）教學方法

細胞工程全英文教學教材基本上取材于國外較新的權威英文版教材，在知識體系和文字描述方面完備、系統、科學性強。與國內教材相比，國外教材圖例豐富，描述的篇幅很長，這就要求全英文授課教師必須提前把教學重點的“框架性”知識提供給學生預習，并且要合理地安排課堂教學內容。重要的是在課堂上要與學生進行互動，常用的課堂提問術語歸納如下：What is the main idea of…？What if…？How does …affect…？ What is the meaning of …？ Why is…important？ What is a new example of …？ Explain how…？ How does this relate to what I have learned before？ What are the differences between…and…？ How are…and similar？ What are the strengths and weaknesses of…？ What is the best… and why？

為避免傳統“滿堂灌”的教學模式，細胞工程全英文授課方法也是多種多樣，不拘一格的，現以“Plant biotechnology-GMOs （genetically modified organisms）”為例來進行講解。

整個講解內容分為Application（舉出例子）、 Analysis（學生討論分析）、 Synthesis（教師綜合講解）和Evaluation （教師評價）4個板塊，首先出示一些GMOs在生活中的圖片， 播放關于GMOs的媒體熱點視頻“Former CCTV Host Cui Yongyuan Shows Concern for GMOs”，并發給學生關于GMOs相關的科研論文， Divide students into five small group after viewing the vedio and let's student to discuss “what do you learn from the vedio？”Give the card paper to students and write on it” and third important question “How to get GMOs by modern biotechnology？” 引導學生點出教學目標：which is our learning contents today in the class that the learning goals for the lesson？接下來教師講解GMOs的分子技術方法，3～4 persons to give oral reporting to class， and the teacher commenting. Production of a poster about advantages， disadvantages and arguments：Advantages：Rescuing endangered species （Mammoth revival plan）；Application in agricultural field （Increase yield and quality， solve world huger）. Disadvantages：Whether or not the golden rice is safe for human body…？ Some lated diseases， like cancer…have already happened…；最后教師進行評價：“Just like double-edged sword， GMOs not only bring benefits also trigger arguments， among which the ethical problems captures root attention.”

（二）教學手段

多媒體教學是細胞工程全英文教學的主要模式，優質的多媒體課件是教學的基礎，教師在授課過程中要多借鑒國外著名大學的細胞工程課程的課件，比如學習美國耶魯大學生物工程等世界精品課程，掌握其教學技巧。教學過程中課件全部以全英文形式出現，輔以相應的圖片、視頻等，教師授課采用英文講解。重要的是，我們應用了課堂派（ketangpai.com）在線課堂管理平臺，可實現課堂互動、PPT課件分享、快速發布作業、在線批閱作業、作業查重、統計成績、在線討論，隨時利用便捷的通信設備與學生進行溝通，激發了學生學習興趣。借鑒國外著名大學的教學方法，最大限度地優化全英文教學的模式，建立開放的應用英語學習環境，在授課過程中適時介紹全球最新的研究成果，激發學生的科研興趣，使教學內容具有前沿和時代性，從而引導學生實時關注生命科學前沿發展動態和學科最新成果，激發學生的創新思維。比如在課程教學進程中，我們向學生介紹了《Nature》《Science》《Cell》等與細胞科學相關的國際頂級雜志，鼓勵學生瀏覽這些雜志的網站并下載論文，了解細胞工程發展前沿。向學生介紹相關專業網絡期刊資源（http：//www.sciencedirect.com）以及世界著名細胞制品公司網址（http：//cst.bioon.com）和一些重要的專業數據庫（http：//www.ncbi.nlm.nih.gov）。

（三）考核方法

在成績考核方面，要改變考試中普遍采用與考試試題配套的所謂“標準答案”作為評判學生成績的依據。盡管細胞工程作為本科教學的基礎課程，但其性質側重于應用，因此細胞工程全英文課程的考試內容不能僅僅局限于課上內容，課上內容、教材內容和教材之外的內容的比例要把握得當，才能提高學生的積極性。在實踐教學中，我們采用5個方面的內容作為課程考核的指標：課上內容（Class performance）占15%， 包括課堂出勤率、參與度、口語能力和合作能力；課外資料閱讀（Reading materials）為10%，此部分可包括閱讀與課程相關的SCI論文和最新的科研成果報道以及翻譯感興趣的英文文獻等；課件制作（Multimedia courseware）和報告（Presentation）為25%，在課程結束的最后兩周，安排學生選一個自己喜歡的科研主題（Scientific topic）制作多媒體課件和課堂現場陳述， 可2人組成團隊；企業實習（Internship in enterprise）占10%，企業實習是我校生命科學院重要的教學內容，基于浙江理工大學位于杭州經濟開發區高教園區地理位置的優勢，學院多年來一直秉承“一課一企”的教學模式，使學生在教學過程中能夠深入企業，把課堂所學的理論知識應用于實踐，因此企業實習也是細胞工程全英文課程考核的指標之一；期末考試（Final examination）書面成績占40%。由圖1可見，細胞工程全英文課程的考試形式采用了多元化的方式，盡可能地采用了國際化的考核方式，盡可能地兼顧國外留學生和國內學生語言上存在的差異，該考核方式促進了學生各個方面的發展，也為學生繼續深造打下良好的基礎，學生反映良好，課堂學習積極性非常高。

五、結語

細胞工程是生命科學的專業課程，其全英文課程面向生命科學本科生開設，全程運用英文授課，要求學生具有較強的英文口語、聽力和書面表達能力。學習該課程能讓學生掌握細胞工程常用的英語術語，掌握英文文獻查閱方法以及科技論文基本的撰寫方法，能讓學生在國際會議上進行簡單的英語交流；讓學生熟悉英語教學課堂，讓學生在全英文的教學環境中獲取細胞工程的專業知識，培養英語專業課程學習的興趣。最重要的一點是 “Keep in mind， encouragement is the best gift to students”。總之，近年來，隨著浙江理工大學留學生招生規模的擴大和生物技術全英文班的發展，生命學院對細胞工程全英文課程建設改革的不斷推進，已經取得了很好的教學效果，激發了學生對生命科學的學習興趣。其培養的全英文班學生分別被新加坡國立大學、清華大學錄取攻讀直博研究生。細胞工程全英文教學應順應時代的發展要求，通過使用英語進行本課程的教與學，培養出精通英語與生命科學專業知識的復合型人才。

[ 參 考 文 獻 ]

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[責任編輯：劉鳳華]