文化旅游情境下的云南少數民族工藝變遷研究

楊智瑾

摘 要：在現代旅游文化背景影響下的云南少數民族工藝發展現狀有兩個層面：一是作為非物質文化遺產的保護和傳承方式的考量，如何最大限度地保持民族工藝的原真性，阻止民族工藝的消退和變異;二是作為消費社會中的文化旅游商品，如何價值最大化地進入市場，民族工藝在服務對象、形式、功能、審美、消費方式等方面進行轉型，以滿足現代旅游文化的需求。本文探討在這兩個層面影響下的云南少數民族工藝變遷的內在因素和外在機制，分析民族工藝的變遷方式和發展現狀。并以大理白族扎染為例，以實地調查為依據，客觀地分析云南民族工藝的發展現狀，為探討民族工藝發展的可能性途徑提供參考。

關鍵詞：文化旅游;白族扎染;變遷

1 云南民族工藝的特點和發展現狀

云南民族工藝凝聚了各民族人民的勤勞和智慧，具有本土性文化的特色，民族工藝的文化內涵和外在形式都與當地的生存環境息息相關。云南民族工藝的創造往往是從適應當地氣候和自然環境的生存技能開始的。從材質上看，大多數是因地制宜，符合民族文化的特點，如農耕民族（白族）擅長紡織工藝，半牧半耕民族（納西族、藏族、彝族）擅長毛紡工藝。從審美形式上看，造型、色彩、紋樣、題材也因為各民族的生活環境、風俗信仰、經濟水平的發展不同，呈現出不同的特色。同是刺繡，彝族撒尼支系喜歡幾何形式的圖案組合，楚雄永仁縣彝族刺繡就以濃艷的花草題材來表達對生活的熱愛。柔美含蓄的白族的主色調是清新素雅，豪放的彝族鐘情的是熱烈、粗獷的紅與黑。

總體來看，追溯云南民族工藝的發展史，實用性和民俗審美性一直是最重要的特征。云南青銅時代的牛虎銅案既是民族儀式中不可或缺的祭祀實用物，又顯現出尚武、務實又嚴整敦厚的民族情懷。而形成云南民族工藝的地域性、多樣性和原生性的根本原因在于云南民族工藝的主體是云南本土的世居民族。他們貫穿了云南民族工藝創造、生產和消費，是民族文化的持有者和消費者。所以云南民族工藝的發展歷程、分門別類、工藝技能都反映當時本地人的社會生活風貌。以大理地區白族扎染工藝為例，周城是大理地區重要的織染村，以扎染作為村民維持生計的傳統產業。民國至近代，“周城傳統布業主要是浸染扎染布、平面布、兩面布、印花布四個品種”。主要用途是白族服裝中男裝領褂、女裝圍腰和生活用品。根據白族圍腰的特點，制作一面白色、一面藍色或綠色的兩面布。扎染工藝貫穿了白族服飾、日常生活用品、傳統民俗、宗教禮儀和民族節慶。婚嫁時，要有雙燕、喜鵲、鴛鴦紋樣的扎染方巾或被單作為信物或嫁妝，生子時要有八卦、蝴蝶等吉祥紋樣的扎染頭巾作為禮物，寄寓小孩茁壯成長。在農事習俗中，藍底白花的扎染秧旗象征著雨水充足、風調雨順。

2 旅游文化情境下的民族工藝的變遷

在現當代文化旅游情境中，文化旅游的主導是消費者和現當代消費社會的背景。云南民族工藝品的變遷，從符合本民族特點和審美的自用品向以旅游消費者為中心的文化商品轉換，從物質消費具體的實用品或文化商品向文化消費體驗性、娛樂性的工藝過程變遷。

在現代旅游文化背景影響下，云南少數民族工藝變遷根源有兩個層面，一是通過政策扶持或文化自覺，作為非物質文化遺產的保護和傳承方式的考量，如何最大限度地阻止民族工藝的消退和變異，保持民族工藝的原真性;二是作為消費社會中的文化旅游商品，如何價值最大化地進入市場，民族工藝在服務對象、形式、功能、審美、消費方式等方面進行轉型，以滿足現代旅游文化的需求。

隨著少數民族地區現代化進程的推進，以及文化旅游的深度發展，云南傳統民族工藝的變遷已然成為不可逆轉的現實。代表本土文化的實用性和當地民族審美的功能和價值也在發生變化。具體而言，每一種民族工藝的變遷各有不同。但大致可以總結變遷的特點有以下四點：首先是工藝制作流程的可視性和參與性。隨著旅游業的深化發展，文化消費的過程性體驗影響了民族工藝的整體面貌，民族工藝在技術層面簡化形式設計，并注重工藝流程的參與和體驗。其次，民族工藝設計門類的多樣性和綜合性呈現。與市場結合，關注創新、開發與創造。大理周城經歷“文革”后，只有4種祖傳紋樣，現在發展扎染紋樣可以說數不勝數，產品分門別類，日益繁多。再次，在民族工藝品中對傳統文化的弱化和復制利用，只是片段式地利用傳統文化的形式和符號，而弱化傳統文化的內涵、整體性和神圣性。比如吞口和瓦貓，在民族文化語境中，他們是鎮宅神獸，是驅邪納福的象征物，具有神圣性。但在文化旅游背景下，他們也成為文化商品、現代家居或是當地旅館的藝術擺設。最后，技術上的革新，加工方式的多樣化和分類化。為了滿足市場的消費需求，不同程度使用現代機器來擴大生產規模和節約成本。白族扎染隨著生產規模的擴大，在生產加工中使用了漂洗機、烘干機;劍川木雕需要機器進行初雕，減少了費工費時的制作工序。

3 大理白族地區扎染工藝的變遷

云南民族工藝蘊含了不同歷史時期豐富的文化內涵。在文化旅游情境下，不同的工藝在表現形式、題材、內容、功能和文化內涵都處在變遷之中。本文以大理白族扎染為例，以實地調查為依據，客觀地分析云南民族工藝的發展現狀，為探討民族工藝發展的可能性途徑提供參考。

3.1 傳統文化內涵的變遷

扎染工藝在大理白族地區可以追溯到唐代以前，大理國時期的《張勝溫畫卷》里的武士頭戴藍底白花的扎染冠套，就可以考證扎染工藝在白族民間的盛行。在漫長的歷史發展中，扎染工藝承載的文化內涵和社會功能性已經融入白族人民的生活之中。傳統白族服飾、民俗習慣、宗教禮儀都有扎染工藝的身影。白族老年婦女的深藍色系服裝就是藍染的真實寫照，傳統的土靛藍已經成為一種民族符號。當地人也約定俗成地認為，藍染土布具有驅邪辟毒的功能。生育時，常常要縫制扎染頂頭布、小方巾、衣服花帽等，為小孩祈福寄愿。在文化旅游情境下的扎染工藝完成了由自給自足向旅游文化產品的轉化。扎染工藝的社會功能的轉向決定扎染工藝的設計、生產、銷售不再取決于本土民族的文化內涵和審美意識，而更加偏向于消費主體的消費觀念導向，能夠驅邪的自然染料被成本低、上色快的化學染料代替。外來的染織工藝人在大理地區的形式和觀念也影響著扎染工藝的形式變遷。

3.2 扎染工藝的變遷

《大理縣志稿》載：“靛出太和（今大理）。葉橢圓形，花淡紅色而小。莖赤色有節。植之者刈去梢及根，種其莖數節即能發生。秋初，刈葉以水浸之。至蒸發時和以石灰攪之，注于缸底者即靛也。凡染青藍色皆用之，獲利甚大。”從棉紡織布到就地取材自制染料，再到扎花、浸染、出缸、漂洗，扎染工藝保留了完整的工藝技法，被稱為“中國傳統絞纈工藝的活化石”。大理地區白族扎染的主要特點是豐富的扎染針法，在當地被稱為“疙瘩花”，這也是不同于中原地區絞纈的重要特征。大理白族扎染傳統針法多達一百多種。而在20世紀80年代，針法不過十余種。究其主要原因，扎染從自給自足的實用品向旅游商品轉變，大規模生產代替了個人化、家庭化的生產模式，為了效率和成本舍棄了復雜的、形式多樣化的扎花方法。即使今天，扎染工藝品作為大理地區最暢銷的旅游商品之一，但是從事手工縫扎的手工藝人仍然主要是年過半百的白族中老年婦女，扎花女工這樣的工種在悄然消失。但隨著文化旅游的深化，體驗式扎染坊的經營模式也在近年來興起，喜洲鎮在近兩年新開設的體驗式扎染坊就不少于20家。簡化扎染工藝的過程，提高大眾的參與度，在染料和防染方法的選擇上也摒棄了傳統白族扎花的方法。為了滿足游客批量化體驗扎染工藝的過程，使用較為簡單的防染方法，減少了繁雜的手工扎花工序，在染料的色系上也進行了創新和變異。帶有鄉土氣息和本土文化特色的土靛藍色系也開始走向了清新、雅致的天青色系。另外一個層面，作為非物質文化遺產，國家政策也在對這樣的純市場導向進行干預。扎染工藝的非物質文化傳承人也在這樣的過程中提升了文化自覺，對傳統紋樣、傳統工藝、傳統的扎花針法進行有意識的保護和傳承。

4 結語

從發展現狀來看，扎染工藝的設計形式、工藝方法、文化內涵一方面以市場和消費為導向，不可避免地發生異化;而另一方面以國家政策為導向，對扎染工藝的原真性給予保護和傳承。扎染工藝的變遷在文化旅游情境下是不可逆轉的趨勢。但在變遷過程中，能夠平衡市場導向和原真性保護，不忽視民族工藝的本土化特色和主體作用，獲得良性發展和可持續發展的途徑是我們希冀的未來。

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