淺談高職高專院校與企業(yè)合作辦學(xué)的師資建設(shè)

楊小衡

摘 要： 高職高專院校務(wù)求學(xué)生扎實理論基礎(chǔ)與熟練專業(yè)技術(shù)的能力雙培養(yǎng)，因此，學(xué)生在學(xué)校學(xué)歷教育與企業(yè)職業(yè)教育的經(jīng)驗相結(jié)合，顯得尤為重要。學(xué)生的直接培養(yǎng)人是教師，對于校企協(xié)同育人的師資應(yīng)該如何加大建設(shè)力度，本文希望提出可行性建議。

關(guān)鍵詞： 高職高專院校 校企合作 師資建設(shè)

一、師資建設(shè)在校企合作中的必要性

高職高專院校與企業(yè)合作辦學(xué)強(qiáng)調(diào)理論與實踐的融會貫通。在校內(nèi)主要以教師專業(yè)素質(zhì)涵養(yǎng)為基石進(jìn)行知識講解；同時聘請企業(yè)高管以豐富工作履歷為優(yōu)勢講授知識在企業(yè)的應(yīng)用。如此有利于學(xué)生積累理論儲備，了解行業(yè)需求，增進(jìn)專業(yè)見識。

讓知識不只是留在課堂，讓實訓(xùn)不只是規(guī)劃藍(lán)本，而是讓學(xué)生身臨其境地感受，與課堂銜接、連貫，這是校企協(xié)同育人的重點(diǎn)。現(xiàn)實總是沒有虛擬富有可操作性、可掌控性，不實踐就等于紙上談兵。學(xué)生在企業(yè)拜師，由師傅“傳幫帶”，激發(fā)面臨實際問題聯(lián)想書本知識的思維，理論與實踐相互反射、相互作用，溫故知新，甚至推陳出新，才算專業(yè)過關(guān)。

由此，校企合作的教學(xué)模式呈多樣性。教師是教學(xué)的直接執(zhí)行者，學(xué)習(xí)效果需要師資保駕護(hù)航。學(xué)生需要的不只是專業(yè)與職業(yè)規(guī)范，更應(yīng)道德涵養(yǎng)齊備。這涉及教師兼修內(nèi)外，將企業(yè)文化轉(zhuǎn)化到教學(xué)中帶動學(xué)生的全面發(fā)展，促進(jìn)與企業(yè)協(xié)作，實現(xiàn)三方互利等一系列問題。由此可見，如何加強(qiáng)校內(nèi)外師資建設(shè)，是校企合作辦學(xué)的重中之重。

二、校企合作師資建設(shè)的建議

（一）人才引進(jìn)

專業(yè)發(fā)展和教學(xué)進(jìn)步離不開師資、離不開人才。教學(xué)是客體，其進(jìn)展須靠人才作為主體推動。專業(yè)應(yīng)按需及早制訂引進(jìn)計劃。人才的引進(jìn)，其一途徑是從外部聘請資深人士。對于專職教師，學(xué)校的政策支持強(qiáng)大、學(xué)術(shù)成就顯著、科研前景廣闊、生源質(zhì)量優(yōu)秀等，都是吸引師資的關(guān)鍵因素；對于企業(yè)人員，校企合作協(xié)議會規(guī)定其授課的數(shù)量、時間、地點(diǎn)等。

人才引進(jìn)的另一途徑在于內(nèi)部儲備培養(yǎng)。學(xué)校應(yīng)該有意識地對在校生加以發(fā)掘和培育。企業(yè)如在學(xué)校開設(shè)教學(xué)定點(diǎn)，可按照自身發(fā)展的實際需要，與學(xué)校協(xié)商制定人才培養(yǎng)方案，對學(xué)生有定性定量要求。學(xué)生除了完成課堂學(xué)時外，還須參加企業(yè)實習(xí)。如此合作模式下的畢業(yè)生，對企業(yè)所需知識的吸收和企業(yè)文化的理解都勝人一籌。優(yōu)秀畢業(yè)生若能留任學(xué)校，可謂專業(yè)建設(shè)成果“硬招牌”，有利于維系與企業(yè)的合作關(guān)系，有利于為后續(xù)新生樹立學(xué)習(xí)榜樣。

（二）人才自我塑造

“塑”尤為重要，要求引進(jìn)的教師對自身條件知根知底，對照教學(xué)任務(wù)查漏補(bǔ)缺，規(guī)劃教學(xué)工作，為教學(xué)生涯“塑形”。例如授課《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教師應(yīng)對我國各地旅游文化和客源國概況等了解透徹，離不開指導(dǎo)學(xué)生考取導(dǎo)游資格。教師如能先習(xí)得導(dǎo)游專業(yè)知識并獲得導(dǎo)游證，一方面可以對導(dǎo)游證的考試流程與內(nèi)容有十分全面的認(rèn)識，對備課十分有利，另一方面可以對學(xué)生起到以身作則的作用。這是教學(xué)對教師的基本要求，課程在其中充當(dāng)模具角色給教師“倒模”。

“塑”可體現(xiàn)在同行與學(xué)生評價，由三種方式獲取。一是舉辦教學(xué)座談會，學(xué)生可對課程暢所欲言。面對面的交流便于信息的統(tǒng)一收集和問題的直接解決。二是發(fā)放教學(xué)情況反饋表，這是對學(xué)生缺席座談會卻有意愿表達(dá)見解的考慮；另外顧及學(xué)生可能在座談會后會有意見補(bǔ)充。三是舉行公開課活動，觀課教師須評析授課教師的儀容儀表、授課風(fēng)格、課件制作、課堂氣氛營造、教學(xué)內(nèi)容詮釋等方面。由外界力量形成監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，對校企辦學(xué)中的師資建設(shè)起到不可或缺的積極作用，有利于教師清楚從學(xué)生、同行角度出發(fā)的定位和形象，便于找出紕漏并加以糾正。

如果說正確定位自我是“塑”，那“造”就是自我完善計劃的“落地”。多研讀教研室的課程標(biāo)準(zhǔn)，多聽取學(xué)生的教學(xué)建議，多反省自我的教學(xué)模式，多參與同行的教研交流，多參加相關(guān)的頂崗實習(xí)等等，都是自我提升的途徑。實際方案結(jié)合個人特點(diǎn)、教學(xué)需要而定。

（三）人才再學(xué)習(xí)

自我提升還可以通過提高學(xué)歷實現(xiàn)，建議教師把握系統(tǒng)的學(xué)習(xí)機(jī)會。目前我國高職高專教師學(xué)歷大多在本科以上，提升至碩士有兩種途徑，一是脫產(chǎn)研究生學(xué)習(xí)。脫產(chǎn)即放下工作，全身心投入學(xué)習(xí)和科研。時間的連貫性和空間的整體性有助于學(xué)習(xí)思路不被打斷、打亂，有助于科研計劃如期進(jìn)行、不受既定的工作時間和地域控制。老師學(xué)到的是有模塊、有邏輯、有深度的知識，回歸工作之后有助于給教學(xué)模式帶來顛覆性改變，同時更新課堂知識。授課通過脫產(chǎn)學(xué)習(xí)得到拓展，既能融合行業(yè)前沿的專業(yè)需求，又能模仿企業(yè)實習(xí)的訓(xùn)練方法。

還有一種是在職研究生學(xué)習(xí)。形式有二：一為周六日上課，二為寒暑假上課。雖然學(xué)習(xí)安排沒有脫產(chǎn)的集中，但是可以一邊工作一邊學(xué)習(xí)，有利于加強(qiáng)時間的利用價值和分配能力。再者，課程與課程之間提供更多自我思考、自我消化的機(jī)會，學(xué)習(xí)效果更立竿見影。假期的學(xué)識在腦中形成回路，單純輸入轉(zhuǎn)化為輸出力量，可以馬上付諸實際教學(xué)中的試驗。行業(yè)一線資訊可在第一時間進(jìn)入課堂，讓學(xué)生把握實時行業(yè)動態(tài)，緊貼未來行業(yè)趨勢，摸清適合自己、適合市場的專業(yè)學(xué)習(xí)方向。

企業(yè)高管或者承擔(dān)繁重教學(xué)任務(wù)的教師，可能無法保證學(xué)習(xí)時間的相對集中。于他們而言，地方協(xié)會組織的專業(yè)培訓(xùn)、行業(yè)企業(yè)舉辦的研討會議、同行院校舉行的交流觀摩等，還需要擠出時間參加。否則，教師跟不上時代，意味著教學(xué)、學(xué)生都跟不上時代。

（四）人才再發(fā)展

教師學(xué)習(xí)到的知識和能力只有通過實際運(yùn)用得熔爐真火，才能獲得歷練和發(fā)展。

教師學(xué)成，具備更豐富的知識、更扎實的能力作為支撐和向?qū)В瑧?yīng)該爭取承擔(dān)更大的責(zé)任、著手更難的任務(wù)，反之猶如原地踏步，學(xué)習(xí)的意義從何談起？即使進(jìn)修前后所教授課程不變，其教學(xué)方法、教學(xué)資源等方面至少得以完善。

譬如，酒店管理專業(yè)教師可在研究生階段選擇旅游管理專業(yè)（酒店管理方向），無論本科專業(yè)是否為酒店管理。是酒店管理專業(yè)出身的，可以深化對酒店管理專業(yè)的認(rèn)知。本科生與研究生的基本區(qū)別是一個重在固本、打好根基，一個重在研發(fā)、開創(chuàng)可能。既然基礎(chǔ)已經(jīng)打下，就該堆磚砌瓦，挖掘更多潛能，為科研作更充分的準(zhǔn)備。并非科班出身的，則更應(yīng)通過進(jìn)階學(xué)習(xí)獲得對專業(yè)的全面認(rèn)識，目的在于拓寬自身知識基礎(chǔ)，提高專業(yè)教學(xué)能力。

教師如在進(jìn)修之前授課《酒店英語》，涉及前廳、客房、餐飲等服務(wù)用語，其進(jìn)修所得應(yīng)促進(jìn)加深對酒店企業(yè)服務(wù)和管理的理解。教師應(yīng)明白越逼真的模擬環(huán)境越能夠激發(fā)學(xué)生越理想的學(xué)習(xí)效果。教師可運(yùn)用進(jìn)階所學(xué)理論、借鑒觀摩企業(yè)所得，模仿打造酒店各個部門，建設(shè)酒店管理專業(yè)實訓(xùn)室。有助于還原盡量真實的工作環(huán)境，便于學(xué)生盡快代入工作角色，有利于提高學(xué)生使用專業(yè)英語的熟悉度和敏感度。

無論是為課程補(bǔ)充教學(xué)資源，還是為課程優(yōu)化教學(xué)環(huán)境，都是在利用學(xué)習(xí)所學(xué)、發(fā)展學(xué)習(xí)所學(xué)。何為發(fā)展？是在深造之后得到啟發(fā)，大展拳腳。如此，一方面寓自身所學(xué)于教學(xué)促進(jìn)對教學(xué)的思索，在所學(xué)之上獨(dú)辟教學(xué)蹊徑，推動課程建設(shè)、專業(yè)建設(shè)發(fā)展。另一方面，將學(xué)習(xí)運(yùn)用于工作是對學(xué)習(xí)的檢驗，進(jìn)修是否過關(guān)、是否符合發(fā)展趨勢需要依靠將所獲投入教學(xué)加以鑒定。過關(guān)證明適用，不過關(guān)則說明存在漏洞，而這些漏洞就是下一輪師資建設(shè)的重點(diǎn)攻克內(nèi)容。

三、結(jié)語

人才引進(jìn)、人才自我塑造、人才再學(xué)習(xí)、人才再發(fā)展，是一個循環(huán)往復(fù)的師資建設(shè)過程，需要教學(xué)部門的督促，更需要師資的自覺，對教學(xué)有所領(lǐng)悟、有所調(diào)整、有所規(guī)劃。教學(xué)部門的監(jiān)督可通過制定年度考核方案加以執(zhí)行。同行評教、學(xué)生評分如何，在專業(yè)課程資源拓展、以行業(yè)難點(diǎn)作為科研項目等方面有何建樹，都可作為個人績效量化內(nèi)容。對個人的考核更可鞭策教師在校企合作辦學(xué)上的努力與付出。

秉承師德優(yōu)良傳統(tǒng)，加大師資建設(shè)力度，方能不負(fù)高職高專院校與企業(yè)合作辦學(xué)的初衷與信念，為院校立下不俗口碑，為企業(yè)輸送高素質(zhì)、強(qiáng)能力、厚發(fā)展的專業(yè)人才，力求為國家教育竭所才、盡所能。

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基金項目：1.廣東省社會科學(xué)院清遠(yuǎn)分院，清遠(yuǎn)市社會科學(xué)界聯(lián)合會委托項目“清遠(yuǎn)地區(qū)酒店業(yè)調(diào)研及發(fā)展對策”。

2.廣東南華工商職業(yè)學(xué)院重點(diǎn)項目（編號17K04）“高職院校酒店管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究與實踐”。

3.廣東南華工商職業(yè)學(xué)院綜合教改項目（編號16zh001）“基于‘現(xiàn)代學(xué)徒制高職專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究——以酒店管理專業(yè)群為例”。