淺談在“餐廳”角色游戲中培養(yǎng)幼兒的秩序感

王美莎

摘 要：良好的秩序感對(duì)幼兒的學(xué)習(xí)和生活都非常重要，教師要抓住幼兒階段這一關(guān)鍵期培養(yǎng)幼兒的秩序感。幼兒階段是幼兒秩序感形成的敏感期，對(duì)各種常規(guī)和秩序有了較深的認(rèn)識(shí)卻在行動(dòng)上不能很好地遵守秩序，因此，教師應(yīng)在幼兒餐廳角色游戲中培養(yǎng)幼兒的秩序感。本文主要提出了三種有效策略：優(yōu)化餐廳環(huán)境創(chuàng)設(shè)、制定角色游戲規(guī)則、樹立自覺自律意識(shí)。

關(guān)鍵詞：餐廳；角色游戲；秩序感

中圖分類號(hào)：G613 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1992-7711（2018）22-072-1

秩序感的形成階段，是兒童成長(zhǎng)過(guò)程中一個(gè)非常重要的敏感期，它同兒童的思維過(guò)程緊密相關(guān)，同兒童品質(zhì)的形成緊密相關(guān)，它最終將關(guān)系到兒童長(zhǎng)大后的文明素質(zhì)、智能狀態(tài)以及安全感。因此，教師應(yīng)充分利用幼兒園集體教育環(huán)境及家庭環(huán)境，幫助幼兒培養(yǎng)秩序感，使孩子在一個(gè)統(tǒng)一的環(huán)境中協(xié)調(diào)發(fā)展，促使孩子良好習(xí)慣的養(yǎng)成，為孩子們的將來(lái)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、培養(yǎng)幼兒秩序感的重要性及現(xiàn)狀

秩序感是指?jìng)€(gè)體對(duì)事物的順序，包括時(shí)間的先后、空間事物排列擺放，以及對(duì)環(huán)境中的規(guī)則、要求的感知，并在行動(dòng)中能合理安排順序、自覺遵守規(guī)定的能力。秩序感發(fā)展得好，不僅能讓幼兒生活規(guī)律、學(xué)習(xí)進(jìn)步、能力提高，更能讓幼兒在有序的環(huán)境中心情愉悅，感受踏實(shí)。但在幼兒園的一日生活中，我們發(fā)現(xiàn)幼兒的秩序感依然不強(qiáng)，幼兒們雖然在教師的說(shuō)教下知道了哪些常規(guī)需要遵守，哪些器材、設(shè)施放在哪處，但知道歸知道，卻不能按約定的常規(guī)去遵守，保持基本的秩序，如在餐廳角色游戲中，我們經(jīng)常看到這樣一些現(xiàn)象：游戲開始時(shí)幼兒們爭(zhēng)搶游戲角色或游戲區(qū)塊，游戲過(guò)程中游戲材料拿取過(guò)多、亂扔亂放及人員集中秩序混亂，游戲結(jié)束后材料不能各歸各位、狼藉一片……這些都是幼兒沒有良好的行為習(xí)慣、缺乏秩序感的表現(xiàn)。

二、借助餐廳角色游戲培養(yǎng)幼兒秩序感的措施

1.優(yōu)化餐廳環(huán)境創(chuàng)設(shè)

為了讓幼兒在井然有序、整潔舒適的環(huán)境中受到秩序感的熏陶，我們對(duì)餐廳的環(huán)境進(jìn)行了創(chuàng)設(shè)。首先，我們對(duì)餐廳游戲進(jìn)行了明顯的區(qū)域劃分，設(shè)置了進(jìn)門的收銀區(qū)、等待玩游戲的等候區(qū)、點(diǎn)心制作區(qū)、點(diǎn)菜后的品嘗區(qū)，還有個(gè)專門的材料收納區(qū)。同時(shí)，按照游戲的基本流程，我們?cè)诘厣腺N上了指示箭頭，讓幼兒按照指示有秩序的進(jìn)行每一步游戲內(nèi)容，進(jìn)門先取托盤、排隊(duì)點(diǎn)菜、付款、用餐，餐廳的服務(wù)人員也按照職責(zé)分工在各自的區(qū)域工作。如此一來(lái)，幼兒每次進(jìn)入餐廳游戲，都能快速根據(jù)游戲情節(jié)到達(dá)指定的區(qū)域開展游戲，避免東尋西找，打擾正常的游戲秩序。而常用的游戲材料放在規(guī)定的抽屜里，并在外面做上一些標(biāo)記，便于幼兒隨用隨取、物歸原處，孩子們?cè)诹己玫挠螒颦h(huán)境中體驗(yàn)到秩序?qū)τ螒虻闹匾裕@對(duì)秩序感的培養(yǎng)是十分關(guān)鍵的。

2.制定角色游戲規(guī)則

既定的游戲規(guī)則能讓幼兒按規(guī)則活動(dòng)，保證游戲順利開展，同時(shí)也能延續(xù)到日常生活中，遵守常規(guī)，形成秩序感。但在餐廳角色游戲中，普遍存在角色爭(zhēng)搶、材料爭(zhēng)搶的問(wèn)題，幼兒因此而爭(zhēng)吵、甚至使矛盾擴(kuò)大化而使游戲無(wú)法正常開展。如幼兒們都喜歡在餐廳游戲里從事點(diǎn)心制作的活動(dòng)內(nèi)容，廚師、面點(diǎn)師的角色身份就比較搶手了，另外，為了獲得更多的游戲材料來(lái)豐富游戲內(nèi)容，幼兒們會(huì)爭(zhēng)先恐后的奪取游戲材料，造成游戲秩序比較混亂。因此，需要制定游戲規(guī)則，讓幼兒根據(jù)規(guī)則來(lái)決定角色分配和材料的使用。如在角色分配規(guī)則上，我們規(guī)定：

規(guī)則一：自主自愿為主，根據(jù)場(chǎng)景設(shè)置人物身份，讓幼兒首先根據(jù)自己的喜好選擇角色。

規(guī)則二：當(dāng)同一個(gè)角色有兩個(gè)或者更多人競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，就使用剪刀石頭布的方法來(lái)決定，其他幼兒另選其他角色參與游戲。

規(guī)則三：人人遵守規(guī)則，保證游戲的開展。如果有不愿意遵守規(guī)則，那其他幼兒有權(quán)請(qǐng)他出局。

規(guī)則四：為了保證每位幼兒有不同的游戲體驗(yàn)，可以在協(xié)商一致的情況下定時(shí)交換身份，以滿足不同幼兒的需要。

在規(guī)則的規(guī)范下，幼兒在餐廳角色游戲中遇到矛盾知道了該如何解決，這樣就少了爭(zhēng)搶和不必要的沖突，幼兒在有序的環(huán)境中快樂(lè)游戲，同時(shí)幼兒的秩序感也逐漸形成。

3.樹立自覺自律意識(shí)

規(guī)則是一種約定俗成的秩序感，是人受到混亂的秩序影響后產(chǎn)生的維護(hù)穩(wěn)定的迫切愿望。在餐廳角色游戲中，幼兒們制定了游戲規(guī)則后，如何讓幼兒養(yǎng)成了良好的行為規(guī)范并遵守游戲規(guī)則，來(lái)約束自己的游戲行為，自覺遵守游戲規(guī)則，形成穩(wěn)定的秩序感和自覺自律意識(shí)呢？幼兒良好習(xí)慣養(yǎng)成并不是件容易的事，通常教師采用的是老生常談的常規(guī)說(shuō)教，但經(jīng)常被幼兒當(dāng)耳邊風(fēng)，吹過(guò)就忘。

自從對(duì)角色游戲的規(guī)則制定后，我發(fā)現(xiàn)在餐廳區(qū)的角色游戲體驗(yàn)中，很多幼兒對(duì)良好秩序有了迫切要求，并開始于人于己都要求遵守游戲規(guī)則。一次餐廳角色游戲結(jié)束后，我和幼兒們開展了一次有意義的主題談話，主要話題是“點(diǎn)菜區(qū)人多擁擠，怎么辦”和“游戲結(jié)束后玩具隨處亂扔下次怎么玩”幼兒們?cè)谇猩砀惺軗頂D導(dǎo)致游戲體驗(yàn)不佳和玩具隨處仍不利于下次取用中得出結(jié)論，一致認(rèn)為人多時(shí)要排隊(duì)，玩具用完要各歸各位，并在今后的游戲、生活中自己要求自己和同伴遵守公共秩序、及時(shí)整理玩具。幼兒自覺自律的意識(shí)逐漸強(qiáng)化了秩序感。

規(guī)則是人定的，這就需要滿足大多數(shù)人的意愿，幼兒園餐廳角色區(qū)的規(guī)則需要幼兒集體制定，這樣的規(guī)則是幼兒易于接受的。規(guī)則制定初期，幼兒的秩序感并不一定維持得很好，而是后天實(shí)踐中逐步形成的，這就需要教師正確的教育和引導(dǎo)，逐步培養(yǎng)和提升幼兒的秩序感。

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