創新創業教育背景下獸醫學課程改革的探索與實踐

葛凱 余道倫 夏倫斌 佘德勇 徐海軍 左瑞華

摘 要：在創新創業的時代背景下，皖西學院善于抓住創新創業教育的改革契機，對學科專業和人才培養模式進行了改革，轉型發展迅速。其課程基本改革思路和措施：（1）修訂獸醫學課程教學大綱；（2）制作豐富的多媒體課件；（3）提高課堂教學效率；（4）課堂延伸與實踐相結合。通過對動物科學專業2010級、2011級、2012級，2013級等連續4屆學生的教學實踐檢驗，綜合學生在校期間獲得的成果和畢業后反饋結果，反映出獸醫學課程改革取得了較好的教學效果，以期對其他學科專業和課程的改革提供參考借鑒。

關鍵詞：創新創業教育；獸醫學；課程改革；教學效果

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）21-0137-04

Exploration and Practice in Curriculum Reform of Veterinary Medicine Under the Background of Innovation and Entrepreneurship Education

Ge Kai et al.

（College of Biological and Pharmaceutical Engineering，West AnHui University，Lu'an 237012，China）

Abstract：In the context of innovation and entrepreneurship era，West Anhui University was good at seizing opportunity for innovation and enterprise education reform，and transformed and developed rapidly on subject and talents cultivation mode reform.And the curriculum reform played a key role among them.The concept of education reform had instilled into the whole aspect of Veterinary Medicine curriculum reform.The ideas and measures of reform：（1）revision on Veterinary Medicine curriculum syllabus；（2）production of abundant multimedia courseware；（3）improvement teaching efficiency in classroom；（4）extending the classroom and combing with practice.The teaching reform practice tested in 4 consecutive college students in the major of animal science of 2010、2011、2012、2013 levels.It declaimed that the veterinary medicine curriculum reform had achieved good teaching effects after comprehensive analysis the results obtained from undergraduate and graduate feedback.In the hope of providing a reference for other subject and curriculum reform.

Key words：Innovation and entrepreneurship education；Veterinary medicine；Curriculum reform；Teaching effect

所謂“創新創業教育”，包含2層意思：創新教育是以培養創新人才為目的，注重培養學生的創新精神和能力等；創業教育，狹義指培養學生成為創業者，從單純的職業崗位的謀職者變成創造者，廣義指培養具開創性思維、精神和能力的人[1]。其本質是一種實用的教育理念、教育模式、教育體制和教育實踐[2]。在新時代和新形勢下，皖西學院利用改革發展的契機，積極推進創新創業教育改革，對各學科專業培養方案進行認真詳細的研討和修訂，其中課程改革是關鍵。

獸醫學是動物科學專業的一門必修課程。隨著畜牧業現代化和獸醫公共衛生事業的發展，獸醫學的范疇已經從傳統的家畜家禽疾病防治的研究，逐步擴大到涉及公共衛生、環境保護等領域，對農業生產和人類醫學的發展發揮了日益重要的作用。因為其豐富的動物醫學理論和臨床知識，在有限的時間里能夠把該課程教好并非易事[3]。在推進創新創業教育背景下，應積極探索現代化獸醫學課程建設和教學改革。

1 優化教材內容，及時更新課堂講授內容

1.1 優化選擇教材內容 目前在教學中存在獸醫學所使用的教材篇幅太大、出版時間過久、內容短缺、知識更新滯后等問題，與當前畜牧獸醫生產實踐和科技發展不相適應。目前，皖西學院動物科學專業選用的教材是由山西農業大學高作信主編的面向21世紀課程教材（2009年第3版，中國農業出版社出版），因其具有良好的科學性、邏輯性和實用性，而被高校普遍采用。隨著現代科技的飛速發展，每個學科專業和課程體系的知識研究愈發深入和深邃細致，新的內容也不斷涌現。顯然，經典教材會不可避免地出現內容短缺和滯后現象。獸醫學教材按照編排順序，分為專業基礎理論和臨床獸醫學兩大部分。其中專業基礎理論內容有病理學基礎、藥物學基礎和診斷學基礎；臨床獸醫學內容包括畜禽傳染病防治、寄生蟲病防治、中毒病防治、營養代謝病防治、常見內外產科疾病防治和獸醫衛生檢驗。可見內容繁多，需要對教材做到全面把握，從而更好地優化和提煉。結合畜牧獸醫實際發展，刪減一些重復和陳舊的內容，確定重點和難點，認真合理的制定教學大綱。比如，在臨床疾病防治上，常見的是豬和禽的群發病，所以豬和禽的傳染病、寄生蟲病，營養代謝病和中毒病的防治是課程的重點和難點。根據教學進度的安排，對每節課的教學內容要充分準備，簡單的部分做到言簡意賅，難理解的部分做到深入淺出的闡述和講解透徹。

1.2 更新獸醫學講授內容，提高課堂教學效率 隨著畜牧業法制化的發展，國家對動物疫病防控能力逐步提高，養殖生產和獸醫實踐都發生了較大的變化。專業教師需要進行“充電”，通過不斷地調研、學習和實踐，將課程前沿研究和新的知識技能，科學合理地整合到教學中，啟發學生的學習興趣。在病理學基礎教學時，講解病理學切片制作和觀察；在藥理學基礎教學時，介紹國家停用的藥物，并研制出同類新型替代藥物、新的劑型特征，還有藥物代謝動力學熱門研究領域；在診斷學基礎教學時，介紹臨床診斷應用的科技手段和儀器設備，特別是鑒別診斷思路和方法；在畜禽傳染病防治教學時，講解近些年發生的重大疫病的傳播流行新趨勢和新型疫苗的研制；在畜禽營養代謝病防治教學時，針對飼料中抗營養因子，介紹其研究熱點領域和有效消除方法等。將研究熱點和發展前沿動態融入到教學過程，拓展了學生的思維和激發了研究興趣，增強了課堂教學效率。

同時，作為高校教師要保持平易近人的態度，時刻保持良好的精神狀態，加強與學生的交流，適時地對學生進行專業思想教育[3]。因為人的情緒像傳染病一樣，可以相互感染，教師在課堂教學時，要能放下師長的架子，以飽滿的熱情和充滿自信，以幽默的言談和良好的心理素質出現在學生面前，以熱情感染學生，激發學生活力、信心和奮發向上的動力，積極與學生交流學習心得，對學科專業的想法，對課程學習的困惑和要求，利用自己對學科專業課程的高瞻遠矚，正確引領學生，進行答疑解惑。對學生要充分強調本課程學習的重要性：作為21世紀合格的高級畜牧獸醫工作者，必須熟練掌握一定的獸醫疾病診療和預防的知識，才能適應新時代畜牧業現代化發展的需要；還要充分認識畜牧業法制化建設的必要性，綠色生態健康可持續的養殖業是建立在科學合理的飼養管理上，加強飼養管理對動物疫病的防控和動物疾病康復具有積極意義。從思想意識上讓學生認識到獸醫學的重要性，激發他們主動學習的興趣，在課堂上專心聆聽和積極思考，從而有效地提高了課堂教學效率。

2 高效利用多媒體教育方式，引導學生主動學習，培養創新創業思維和能力

2.1 正確認識現代教育技術，充分發揮多媒體在教學中的優勢 21世紀計算機的普遍應用和多媒體技術設備的出現，現代教育技術得以在高校課堂發揮較好的效果。傳統的教學方式有許多不足之處[5]：比如，“滿堂灌”和“填鴨式”教學方式，學生容易產生疲勞，不能激發學生的主觀能動性；教學方法單一，效率較低，知識量和信息量都很有限。現代教育技術是指利用現代化手段，對教學過程和學習資源進行的開發、設計、利用和評價[6]。現代教育技術對高等教育的作用是全方位的，涉及到教與學的各個層面，包括教育規律、教學方法、教學手段、課程開發、教學設計、教學管理、教學評價、學習方式等等[7]。在現代教育技術方法中，課堂教學突出應用就是多媒體教學，多媒體教學可以把圖、聲、像、動畫等等結合于文字教材之中，將抽象思維模式轉化為形象思維模式，將豐富的信息帶給學生，有助于激發學生興趣，啟發學生的形象思維能力，同時給師生提高了交流空間，從而達到創新思維的培養和創業基礎訓練目的[8，9]。筆者曾經進行過動物解剖學課程多媒體教學改革，引入三維動畫和解剖視頻，使得學生對解剖構造特征直觀認識和掌握，學生有著濃厚的研究興趣，獲得了較好的教學效果[10]。在獸醫學課前認真備課，精心制作多媒體課件，結合清晰典型的圖片，致病機理路徑圖及外科手術視頻等，還將課程最新的研究和發現等通過網絡鏈接展示給學生，連續幾屆在課堂教學中獲得了較佳的教學效果，促進了學生想像力和創造力的形成與發展。

2.2 現代教育技術與傳統教學方式高效配合，發揮協同作用 隨著互聯網技術的發展，教師可以通過網絡搜集豐富的教學素材。但是教師容易產生依賴性，變得懶惰，課堂上只進行多媒體課件的展示，不注重學生的反應，忽視學生主體地位。這樣的多媒體教學有形無神，忽略了現代教育技術和創新創業教育內涵[9]。筆者認為在獸醫學教學中，現代教育技術固然有強大的媒體優勢，但是傳統教學歷史悠久，具有其存在的價值，兩者均有各自的適用范圍。多媒體教學中給學生多種感官的刺激和調動，傳統教學中教師漂亮板書的呈現與師生情感互動交流，作為教師要能夠揚長避短，將兩者的優勢結合、相輔相成，從而發揮更加優良的教學效果。當前創新創業教育理念貫穿于獸醫學課程教學中，教師需要設計出科學合理的教案和豐富的課件，將粉筆、黑板和多媒體教學有效結合，這對教師教學能力的提升有很好的促進作用，同時學生也切實能獲得教師的言傳身教，得到全面發展。如筆者在教學過程中，課件展示的同時，就臨床遇到的病例診療與學生進行討論，利用黑板板書寫出一些關鍵詞，引導學生思考，交流，課堂上師生得以互動。

3 將課堂延伸與實踐結合，培養鍛煉學生自主學習和研究的能力

如何使學生得到創新創業能力的鍛煉，在課堂教學傳授知識的同時，更應對大學生進行獲取技能知識等能力的培養，讓學生在校期間或畢業后都能獨立自主研究和探索科技知識，并能夠指導生產實踐[11]。教師可利用現代網絡科技和即時通訊技術，建立百度云盤資料庫分享該課程信息，利用QQ群、微信群等進行答疑解惑輔助教學，將課堂教學無形中延伸擴展，使得學生隨時隨地都可以學習交流。

實施創新創業教育，也就是對學生素質能力的培養，在畜牧獸醫類學科專業培養方案改革上很大程度上增加了學生實踐類學時和學分，讓學生有一定的時間去獨立操作思考[12]。結合我校動物科學專業創新創業教育人才培養模式改革契機，將獸醫學課程教學與參觀養殖企業及動物門診見習，以及研究性學習和大學生創新創業項目申報相結合，培養學生的好奇心和專業興趣。

利用科研促進教學，加強學生科研訓練，培養學生的創新精神。在課程教學設計中增加課外環節：（1）組成研究小組。每5人左右1組，對獸醫學課程重點章節內容，選擇一個研究方向，完成1篇課程論文或撰寫研究性學習項目書；（2）研究報告討論會。針對課程論文或撰寫的研究性學習項目書開展研討會，從科學研究角度和科技論文撰寫角度，通過師生交流，指導學生鍛煉科研思維。（3）病例報告分析會。參觀和見習后，研究小組寫出1個病例診療報告。通過課程教學間隙，理論聯系實際，鍛煉實際解決問題能力。這些課外環節，有力地促進了學生課堂學習效果，更加鍛煉了其獨立分析和解決問題的能力。

4 創新創業教育貫穿獸醫學課程改革的效果

皖西學院實施創新創業教育以來，獸醫學課程作為動物科學專業主干課程，將創新創業教育融入到課程教學的整個環節中。通過對2010級、2011級、2012級，2013級等連續4屆學生的實踐檢驗，綜合分析學生在校期間獲得的成果和畢業后反饋信息，可以證實獸醫學課程改革取得了較好的效果。例如，學生申報的研究性學習項目：2010級動科班楊贊同學等“皖西地區雞球蟲分離鑒定及抗藥性研究”；2011級周夢雪同學等“豬子宮內膜炎致病菌分離鑒定及中草藥抑菌效果研究”，這些項目均與獸醫學課程相關，獲得了較好的評價。學生撰寫的研究論文基本都達到畢業論文要求，有的同學都已在專業雜志上發表。還有對獸醫學專題研究的課程論文或綜述，極大地鍛煉了學生的文獻閱讀和整理能力。每屆畢業生都有考取獸醫方向的研究生，比如被南京農業大學、福建農林科技大學，安徽農業大學錄取。有的畢業生在國內大型養殖企業成長為獸醫技術骨干，比如“廣東溫氏公司”，“江蘇立華公司”等。還有的畢業生創立了畜禽門診和寵物醫院。社會上企事業單位對皖西學院動物科學專業畢業生的業務能力和學習實踐能力都有好的贊譽。這些成果的取得，是學校創新創業教育深入結合到課程改革中的必然結果。

5 結語

古語說“授人以魚，不如授人以漁”，地方高校創新創業教育應采用啟發式、探究式、案例式、體驗式等多模式的教學手段和方法，培養學生的創新意識和創新能力[2]。筆者通過對獸醫學課程教學改革中融入創新創業教育理念與實踐，積極探索出了一套課程教學改革方案，初見成效，明顯提高了獸醫學教學質量，對學生畢業以后的工作學習和成才起到了引導作用。

教育教學改革是一個系統工程，需要整個學科專業的教學體系改革。皖西學院動物科學類專業面臨著很大的挑戰，需要進一步改革，包括適應地方高校專業特色的教材系列和專業教師創新創業指導能力素養的提升，打破因循守舊的思想意識，提高自身的教學指導能力，將獸醫學課程改革完善，進一步建設形成新時代下的網絡課程和精品課程。

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（責編：張宏民）