關于園林專業(yè)課教學改革的思考

孫陶澤 劉磊 王會霞 母洪娜

摘 要： “園林植物學”是園林專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎課程，人才培養(yǎng)方案設置、課程體系、授課內(nèi)容、現(xiàn)代網(wǎng)絡資源的應用情況、實踐教學、考核方式均會影響課程的正體教學水平。本文從上述方面分析了植物學課程教學的現(xiàn)狀、存在問題，明確了植物學對園林專業(yè)的重要性。獨立學院作為我國高等教育重要的一極，與公辦高校共同為我國的高等教育事業(yè)做出了不可估量的貢獻，由于其獨特的辦學特點，逐漸形成了辦學特色。本文結合多年實際教學過程的思考，提出一點課程改革的建議。

關鍵詞： 獨立學院 “園林植物學” 教學改革

我國農(nóng)林類高等院校及綜合性高校已經(jīng)把植物學列為大學生的一門必修基礎課程。植物學內(nèi)容廣博，涉及農(nóng)學、林學、生態(tài)、植物生理學、園藝、草業(yè)、環(huán)境保護、中草藥等方面的基礎知識[1]；“園林植物學”課程教學效果直接影響到后續(xù)專業(yè)課程的學習。教與學是教師與學生的一個雙向互動、教學相長的過程[2]。目前，國內(nèi)大多數(shù)高等院校植物學的授課尚沒有根據(jù)專業(yè)特色科學制定教學大綱和課改方案。比如園林專業(yè)的植物學課程，如果由具有園林教育背景的教師授課，就會對后續(xù)設計類課程的學習大有裨益；家具設計專業(yè)，植物學課程學習的側重點與農(nóng)學、園藝、園林等專業(yè)明顯不同。因此，我就園林專業(yè)類植物學課程教學改革方面提出一些想法和建議。

一、園林專業(yè)植物學課程教學現(xiàn)狀及存在的問題

目前，長江大學文理學院“園林植物學”課程教學存在的現(xiàn)狀及問題主要體現(xiàn)在：（1）人才培養(yǎng)方案不盡合理。專業(yè)基礎課乃至專業(yè)課教學的學時壓縮，目前文理園林專業(yè)人才培養(yǎng)方案中課程設置還存在一些問題需要完善：課程類別設置不合理（表1），通識教育課占專業(yè)基礎課的學分、專業(yè)基礎課占專業(yè)核心課的學分、核心課程的地位沒有突出。（2）目前，因待遇和編制等原因，存在自有本專業(yè)師資不足、年輕化和流動性強，生師比不足，不能很好地滿足教學與實踐需要等問題，需要長江大學本部的園藝園林學院、城建學院、藝術學院等師資支撐。由于年終考核時，長江大學相關院系不計入教師本人該年工作量，如果和校本部教學任務沖突，就只能更換任課教師或調(diào)整教學計劃來彌補。（3）植物學授課內(nèi)容沒有突出園林專業(yè)特點。目前還處于按照教學大綱的要求完成授課任務的狀態(tài)；任課教師想到過改變現(xiàn)狀，課程改革是一項系統(tǒng)工程，需要院系任課教師、開課單位的協(xié)作，學生、輔導員的配合才有可能完成。（4）應試教育嚴重。理論課部分除了少量的視頻資料播放、少量互動教學之外，仍是以教師講授為主，學生不感興趣，上課積極性不高，學生的狀態(tài)基本上是“要我學”的被動狀態(tài)，而不是“我要學”的主動狀態(tài)。上課聽聽、下課全忘、考試突擊，成為植物學乃至其他專業(yè)基礎課或專業(yè)課的普遍狀況；由此可見，調(diào)動學生的積極性，根據(jù)專業(yè)特點采用應用導向式和興趣教學法就顯得尤為重要[3]-[4]。（5）由于自主辦學經(jīng)費、場地和實驗員等不足或缺乏等，目前實驗室建設較為滯后，尤其是園林植物學等方面沒有相應實驗室，一些實驗課程難以開展。上述問題不利于課程改革的執(zhí)行。

二、植物學知識對園林專業(yè)及其他設計類專業(yè)的重要性

植物學課程涵蓋了細胞、組織、器官、系統(tǒng)分類、植物與人類社會的關系等內(nèi)容；無論是微觀部分還是宏觀部分的知識都與園林設計有千絲萬縷的關系，人類需要向大自然學習，更要向植物學習。

1.植物與景觀效益。

植物是構成園林景觀的重要元素，植物種類繁多，形態(tài)多姿多彩，生態(tài)習性千差萬別。植物學的系統(tǒng)學習讓學生掌握植物世界的精彩，根、莖、葉、花、果實、種子六大器官與景觀構成關系密切。根器官除了生理功能外，還有觀賞價值，如人參榕形如人參根，并且榕樹的不定根發(fā)達，有獨木成林的效果。莖的色彩、形狀、附屬物等均與觀賞價值有關，如紅瑞木、紫竹、白樺等的莖皮顏色，佛肚竹形如彌勒佛肚皮、皂莢獨特的枝刺、云南黃馨。此外，葉、花、果實也是構成園林景觀的重要元素，如常色葉、雙色葉、季節(jié)性色葉植物、常綠植物，不同姿態(tài)、顏色、大小的花或花序，果或果序對營建豐富的園林景觀具有現(xiàn)實意義。

2.植物與設計創(chuàng)作。

植物的細胞、組織、器官彼此分工明確、非常有條理地完成本職工作又互不干擾。如（1）葉綠體。分布植物細胞內(nèi)的葉綠體，體積微小，卻是植物體內(nèi)最重要的能量轉換中心，植物具有根據(jù)外界光照強度調(diào)節(jié)葉肉細胞內(nèi)葉綠體接受太陽光表面積的功能，葉綠體的這種獨特能力既可以最大限度地利用弱光，又可以避免強光的危害。（2）植物的莖。植物的莖大多是圓柱形，這是自然選擇的結果和植物長期進化的結果，其優(yōu)點是：①圓柱形植物莖稈輸導能力更強、儲藏光合產(chǎn)物的容量更大；②節(jié)省原材料，圓柱形的物品在日常生活中不勝枚舉，如飲料瓶和礦泉水瓶、建筑立柱多數(shù)、各種管道等；③支持能力最大化；④有效避免風、昆蟲、動物的危害。自然界中植物經(jīng)過長期的自然選擇，形態(tài)結構已經(jīng)進化成巧妙的適應環(huán)境，園林專業(yè)植物學任課教師應該引導學生關注仿生設計，多從大自然中汲取設計智慧和靈感，為設計提供新的角度和思路。

3.植物學與植物配置設計。

植物學課程系統(tǒng)講述了植物器官結構與功能、植物與環(huán)境之間的關系，對園林種植設計具有一定的指導意義。比如旱生植物，旱生植物的葉表皮角質(zhì)化，或有很密集的茸毛，或銀白色的表皮毛或有發(fā)達的儲水組織，根系發(fā)達，此類植物在園林中宜置于灌溉條件較差、光照充足的區(qū)域；葉的鑲嵌性表明陸地上任何植物的葉在空間排列的位置非常巧妙，鑲嵌排列、互補遮擋彼此的光照，植物生存的這種本能對園林種植設計應該有所啟發(fā)。

三、思考與建議

農(nóng)林背景院校園林專業(yè)的優(yōu)勢是植物景觀設計、施工養(yǎng)護管理，專業(yè)課程設置應該圍繞這個目標進行，突出特色課程。目前，可嘗試從以下幾個方面做出一些改變：

1.人才培養(yǎng)方案的調(diào)整。

針對現(xiàn)行人才培養(yǎng)方案中存在的問題，可以嘗試從以下三個方面調(diào)整培養(yǎng)方案：①調(diào)整通識教育課程門類、專業(yè)基礎課、專業(yè)核心課中歸類不合理的課程，比如在現(xiàn)行的人才培養(yǎng)方案中高等數(shù)學、計算機基礎及office應用等通識教育課程劃為專業(yè)基礎課程部分，導致專業(yè)基礎課的課程安排和學分受到影響。②部分課程可以合并為一門課程分不同學期連續(xù)開設，比如植物學、花卉學、樹木學、栽培養(yǎng)護管理這類課程，可以嘗試合并為園林植物課程的不同模塊如園林植物基礎知識、植物識別與應用、栽培養(yǎng)護管理模塊；或者原有課程授課內(nèi)容的設置要注意前后銜接、不同課程如花卉學、樹木學等授課教師之間的協(xié)調(diào)。

2.課程授課內(nèi)容的調(diào)整。

觀賞性狀的知識點應著重講授，如細胞液中的花色素與花、葉、莖的顏色有關，質(zhì)體的相互轉變等。如季節(jié)性色葉樹種，如桂花、石楠春季嫩葉紅色，銀杏秋季葉色變黃，楓香秋季葉色變紅等是葉內(nèi)葉綠素與葉黃素、類胡蘿卜素比例改變引起的，與植物觀賞價值密切相關。后面課程《園林植物栽培與養(yǎng)護》等對園林景觀設計也有啟發(fā)，如質(zhì)膜透性、滲透壓部分。

對園林景觀設計有啟發(fā)的章節(jié)或具體知識點要強調(diào)，如：植物光合器官——葉綠體的形態(tài)結構。利用PPT圖片展示葉綠體的形態(tài)特征、內(nèi)部結構，讓學生認識葉綠體具有根據(jù)環(huán)境光照強弱調(diào)節(jié)受光面的特性，再展示馮果川團隊設計的南寧規(guī)劃展覽館案例圖片資料，該建筑不規(guī)則外觀設計，巧妙地把旁邊的山體與檔案館完美融合；分析南寧規(guī)劃展覽館與葉綠體的相似之處體現(xiàn)在“變”字上，前者的“變”在于建筑很自然地把旁邊的山體延續(xù)到建筑屋頂，該建筑沒有一個正臉，有步移景異的觀賞效果；后者的“變”體現(xiàn)在葉綠體自動調(diào)節(jié)其寬、窄面以改變接受光照強度的量，避免過強光照對其造成傷害，從時間維度上看，葉綠體隨一天的光照強度變化而不斷地變化，建筑、交通工具或者其他與人類生活密切相關的設施設備工具，很多設計靈感來自模仿大自然的生物。如2010年上海世博園英國館的設計“種子圣殿”，其外部生長有六萬余根向各個方向伸展的觸須——透明亞克力桿組成。白天，觸須會像光纖那樣傳導光線提供內(nèi)部照明，營造出現(xiàn)代感和震撼力兼具的空間。并通過8個真實的植物生命故事和8個在未來可能實現(xiàn)的植物故事，展現(xiàn)植物與自然如何鑄就城市生活的未來，較好地彰顯英國自然科學在世界的地位。約翰遜制蠟公司總部由以“有機建筑論”聞名的美國建筑大師弗蘭克·賴特設計完成。這座建筑的結構體系是賴特根據(jù)美國亞利桑那州的一種仙人掌結構創(chuàng)造的“樹柱”系統(tǒng)。每一根“樹樁”都包括“莖稈”“花萼”“花瓣”等仿生學結構，它們根據(jù)所處位置分為三種不同高度，共同支撐著薄殼結構的屋頂。日光從樹柱之間的空隙照射進室內(nèi)，讓人們恍如置身于叢林之中，帶來令人振奮的空間體驗[5]。過去一直認為植物的細胞、組織這一部分內(nèi)容與園林設計專業(yè)關系不大，現(xiàn)在看來，植物的微觀結構也可以啟發(fā)設計人員的靈感。

3.利用現(xiàn)代教學資源，激發(fā)學生的學習興趣。

植物學是一門描述性課程[6]，如細胞結構、功能，組織類型，根、莖、葉、花、果、種子6大類器官理論內(nèi)容較為枯燥，學生的學習主動性、積極性普遍不高，因此，教學過程中主講教師根據(jù)授課內(nèi)容需要恰當運用現(xiàn)代的教學資源就顯得格外重要。如：植物細胞壁的纖維素成分的內(nèi)容，可以通過“李官奇與大豆纖維專利”的故事視頻資料，把植物纖維、豆餅與紡織原料新成員大豆纖維（超過6億元人民幣的經(jīng)濟價值）看似不相關的事物聯(lián)系起來，能激發(fā)學生對纖維素重要性的認知。種子傳播方式的內(nèi)容可結合由英國BBC拍攝的自然紀錄片《植物私生活》（第一集：旅程），讓學生切實感受到蒲公英、噴瓜、蒼耳等傳播方式的動態(tài)過程，印象深刻，也容易激發(fā)學習興趣。

4.課程考試考核方式改革。

改變《植物學》課程以往的應試教育，課程考核環(huán)節(jié)必須做出相應的改變。理論課教學增加實踐課環(huán)節(jié)，比如植物葉、莖、花章節(jié)的理論知識，可開設植物葉脈標本、押花作品制作的內(nèi)容；通過葉脈標本、押花標本的制作，學生對葉的結構、葉脈類型認識更深刻，尤其是押花制作，既要經(jīng)過整理、加工、脫水環(huán)節(jié)保持花的原有色彩和形態(tài)，又要充分發(fā)展學生的美感和藝術設計能力，才能最終做成一件賞心悅目的藝術品。課程考試可以嘗試把實踐課、實驗課、植物識別測試、平時表現(xiàn)四個方面的成績平均計入課程結業(yè)總成績。

四、結語

“園林植物學”教學改革還有很長的路要走，課程教學過程要形成“教師主導、學生主體”，充分利用現(xiàn)代教學手段，對授課內(nèi)容、授課方式方法、考核方式進行全方面改變，突出學生主動學習的主體地位，調(diào)動學生的學習積極性，讓學生愉悅地學習，提高學習效率，才能使“園林植物學”這門課程與時俱進，更好地服務于后續(xù)專業(yè)課程的教學與實踐工作。

參考文獻：

[1]崔大方，羊海軍，喻新華，徐洶濤，白建友.農(nóng)科植物學精品課程建設的探索與實踐[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2008（12）：50-52.

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[3]孫華.興趣教學法在高職實踐課程的教學改革與實踐初探——以園林工程技術專業(yè)《植物學》課程為例[J].綠色科技，2016（07）：204-206.

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[5]云舒.擷取自然之美盤點全球特色仿生學建筑[EB/OL]. http：//baike.kaiwind.com/jplb/201601/28/t20160128_3421697_4.shtml，2016.01.28.

[6]李霞，王順利.園林專業(yè)《植物學》課程教學改革與實踐初探[J].現(xiàn)代園藝，2016（09）：144-147.