探索高職英語教學(xué)中英美文化的引入

張玉梅

【摘 要】在高職英語教學(xué)中，英美文化是密不可分的一部分，同時也是極其重要的組成部分。但是在高職英語的實際課堂教學(xué)當(dāng)中，英美文化的教學(xué)效果不盡如人意。本文首先分析語言和文化之間的關(guān)系，重點探討日常生活中，中西方文化的具體差異，從這些方面出發(fā)，探析漢語思維和英語表達(dá)之間的差別，然后總結(jié)高職英語教學(xué)當(dāng)中，英美文化的重要性和培養(yǎng)教學(xué)放方法，以此來提高高職師生對英美文化知識的了解，加強(qiáng)其對英美文化的重視度，從而加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握英語，提高課堂效率。

【關(guān)鍵詞】高職英語;教學(xué);英美文化

中圖分類號： H319.3文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號： 2095-2457（2019）35-0180-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.35.084

文化和語言之間的關(guān)系就像魚和水的關(guān)系。語言源于文化，文化促生語言。高職英語教學(xué)當(dāng)中，英美文化作為不可分割的一部分，卻常被高職師生所忽視，從而造成學(xué)生和英語母語的人交流時，產(chǎn)生各種誤會和尷尬。所以，英美文化的傳授對于高職學(xué)生學(xué)習(xí)英語知識有著緊密相關(guān)的作用，高職教學(xué)應(yīng)該有意識、有目的地對學(xué)生進(jìn)行英美文化傳播教學(xué)，從而提高學(xué)生的英語學(xué)習(xí)能力。

1 語言和文化之間的關(guān)系

任何國家和民族的發(fā)展，都會受到自身文化的影響。而語言作為文化的具體載體，在其發(fā)展過程中產(chǎn)生的十分重要的影響。因此，想要成功的掌握一門語言，不僅要掌握語言的聽、說、讀、寫能力，同時還要將語言融入文化當(dāng)中，提高跨文化交流的能力，這樣才能正確地運用語言。傳統(tǒng)高職英語課堂教學(xué)當(dāng)中，教師只注重學(xué)生語言能力的培養(yǎng)，包括聽、說、讀、寫的基礎(chǔ)能力。這樣對于學(xué)生英語基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)和提高的確起到了鞏固的作用，但學(xué)生利用英語交流的能力卻沒有實際提高。這些基本語言能力很強(qiáng)的學(xué)生，在于英語母語人群交流是，往往會遇到各種問題，出現(xiàn)各種措施。從根本上來說，教師在傳授英語知識的過程中，并沒有注視英美文化的傳播，而學(xué)生交流時的文化差異才是產(chǎn)生問題的根本。在課堂教學(xué)中，學(xué)生只學(xué)習(xí)到機(jī)械化的英語交流方式，并不能靈活運用英語知識交流。這個問題實際上文化差異所產(chǎn)生的。學(xué)生沒有接受英美文化，就會導(dǎo)致他們在不同場合說了不合時宜的語言，引發(fā)笑話和不必要的誤會。

2 中西方文化在日常生活中的差異

2.1 問候性語言

英語的問候語特別容易掌握，最簡單的包括“hi”、“holle”等。長一點的問候語也有“How are you getting on”、“How is everything with you？”。等等，在不同的場合下，人們會選擇不同的問候語來打招呼。比如說，“How do you do”一般是在碰到新認(rèn)識的人打招呼所采用的問候語。而“How are you”則是和老朋友打招呼所采用的問候語。但是在漢語當(dāng)中，“您好”或者“你好”則是問候新朋友所采用的問候語，遇到老朋友時，一般會直接問“吃飯了嗎？”“你去哪里”之類的疑問句作為問候語。顯而易見，如果按照中式思維問候英語母語的人們，肯定會造成很可笑的誤會。

2.2 感謝與和稱贊語

在英美文化當(dāng)中，感謝和稱贊所占的比重也很大。比如說，英美國家的文化當(dāng)中，他人幫助自己，或者說朋友之間簡單的問候、安慰和傾聽，乃至家人之間的相互溝通，都會通過一個和簡單的擁抱來表達(dá)意思，并十分自然地使用“Thank you”去回應(yīng)對方。但中方文化當(dāng)中，thank you并不會對所有人作為感謝語。中國人在和親近的人說謝謝時，會感到很別扭。

2.3 漢語思維

漢語思維的表達(dá)方式和英美文化差異極大，英美國家的人往往不會接受。中國人很平常的問候語放到英美國家，可能就是一種特別不禮貌的用語。比如說，中國人在遇到外國來賓，十分自然地問候他們“Have you had lunch”“你吃了嗎？”來表示關(guān)心。但作為在英美文化中成長的人來說，他們會覺得你其實是在問“why do you ask”，甚至他們會覺得你其實是在說“It`s none of your business”。在中方文化中貌似關(guān)心的語言，在英美文化中卻讓人覺得十分反感。

3 在高職教學(xué)中，英美文化教學(xué)的重要性

語言作為文化的實際載體和重要組成部分，其二者之間的關(guān)系密不可分。因此，高職英語教學(xué)過程中，文化的教育教學(xué)不可或缺。高職英語教師除了要完整履行英語教學(xué)大綱中的實際教學(xué)任務(wù)，同時還要根據(jù)具體教學(xué)內(nèi)容設(shè)計英美文化教學(xué)內(nèi)容，這樣不僅能夠提高學(xué)生的英語學(xué)習(xí)能力，同時還能提高課堂教學(xué)氛圍，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生了解到中西方文化的具體差異。

大部分高職院校對于英語教學(xué)的重視度很高，但卻缺乏英美文化部分的教育，從而造成英語學(xué)習(xí)效果好，實際應(yīng)用效果差的情況。簡而言之，如果學(xué)生對于英美文化不夠了解，對于英語語言的溝通規(guī)則不熟知，不僅會影響英語閱讀水平的提高，同時也會造成溝通交流障礙。在實際教學(xué)中，很多學(xué)生英語筆試的成績十分理想，但如果想要他們和英語母語的人進(jìn)行交流，還會出現(xiàn)詞不達(dá)意或者用詞不當(dāng)?shù)那闆r，從而讓對方誤會，造成對方的反感。除此之外，這種文化不通的交流會引發(fā)學(xué)生心理上的問題，稱之為語言不安感。如果這種不安感長期存在，不僅會影響學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，同時還會對學(xué)生利用英語溝通交流造成影響。從這個角度來看，文化滲透和傳授也可以作為課堂中的重點內(nèi)容。積極傳授英美文化，不僅能夠讓學(xué)生們了解到中西方文化的具體差異，同時還能提高學(xué)生的跨文化交流能力。

4 高職英語教學(xué)中加強(qiáng)英美文化的具體方法

語言和文化之間的聯(lián)系，需要高職英語教師在課堂之中向?qū)W生具體展現(xiàn)。在課堂教學(xué)中引入英美文化教學(xué)，能夠幫助提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，擴(kuò)展學(xué)生的知識面，讓學(xué)生能在課堂中簡單了解到西方的風(fēng)土人情和文化知識，這樣也能提高學(xué)生對英語學(xué)習(xí)的興趣。除此之外，西方文化的沖擊還能加深學(xué)生對于中外文化的差異性認(rèn)識。

4.1 在課堂教學(xué)前引入英美文化

高職英語教師在進(jìn)行課堂教學(xué)之前，先讓學(xué)生自行查找課堂中的相關(guān)知識點，并以此發(fā)散，尋找文化介紹。教師可設(shè)立具體的文化問題考查學(xué)生，加強(qiáng)學(xué)生對英美文化知識的自學(xué)能力。這種方法不僅僅能夠加強(qiáng)學(xué)生自行查找知識的能力，激發(fā)學(xué)生英語學(xué)習(xí)興趣，還能培養(yǎng)學(xué)生在課前進(jìn)行預(yù)習(xí)的自覺性。

4.2 在課堂教學(xué)中穿插講解

高職英語教師在實際的課堂教學(xué)中，可提前根據(jù)教學(xué)大綱要求進(jìn)行對比教學(xué)，讓學(xué)生在課堂中感受中西方文化差異。比如說，在《新視野英語教程》第三單元“Deals o vver meals”教學(xué)中，讓學(xué)生通過課堂討論、課堂辯論的形式學(xué)習(xí)，重點對比中方和西方文化的，餐桌文化的差異性。利用分組的方式進(jìn)行討論，不僅能夠提高學(xué)生對英語學(xué)習(xí)的積極性，又能提高學(xué)生對英美文化的了解，避免在英語溝通過程中，因為文化差異導(dǎo)致交流不暢。

4.3 利用多媒體手段進(jìn)行教學(xué)

現(xiàn)階段，隨著社會的不斷發(fā)展，各種多媒體在各個行業(yè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。在高職英語課堂教學(xué)當(dāng)中，多媒體手段也是引入英美文化的有效途徑之一。通過多媒體方法對英美文化知識進(jìn)行講解和說明，同時對知識點進(jìn)行發(fā)散教學(xué)，能夠有效加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)課堂知識的能力。高職英語教師利用視頻、圖像等方式向?qū)W生展示英美文化，從而加強(qiáng)學(xué)生對于英美文化的理解和記憶，以達(dá)到有效教學(xué)的目的。從根本上來說，課堂教學(xué)不僅僅局限于知識點方面，在實際課堂當(dāng)中，教師還可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容播放一些西方文化影片和電視節(jié)目等，從而提高學(xué)生的課堂積極性，讓學(xué)生在趣味學(xué)習(xí)中體會英美國家的文化內(nèi)涵，明確中西方文化的具體差異。比如說，美國好萊塢著名影片《泰坦尼克號》中，jake和rose的愛情能夠向?qū)W生展示20世紀(jì)初美國的社會面貌。在災(zāi)難面前，人們面對死亡時所展現(xiàn)出來的勇氣和尊嚴(yán)。還有，船上的英國紳士為了在災(zāi)難中保持體面，拒絕穿救生衣，而神父面對死亡時，仍然堅持宣揚教義。這個影片將人們面對危險時的千百種表現(xiàn)展現(xiàn)得淋漓盡致，其中對于財富、愛情、尊嚴(yán)等內(nèi)容的表現(xiàn)更是做出了突出反映。

5 結(jié)束語

在高職英語教學(xué)當(dāng)中，引入英美文化是十分具有挑戰(zhàn)性的項目，但在課堂中把控教學(xué)范圍，也能將挑戰(zhàn)變成機(jī)遇，提高高職英語教學(xué)的實際教學(xué)水平。但是，在英美文化融入高職英語課堂的過程當(dāng)中，必須要依賴英語進(jìn)行交流。僅進(jìn)行文化引導(dǎo)并不能提高學(xué)生的英語學(xué)習(xí)效率，在課堂教學(xué)當(dāng)中，要充分利用文化沖突，引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變個人思想，將教育教學(xué)國際化，才能將高職英語教學(xué)的實際教學(xué)效果提高，才能讓學(xué)生掌握英語。

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