《水產動物疾病學》課堂教學創新改革的初探和反思

高迎莉 陳香凝 蔡月鳳 閻斌倫

摘? ?要：《水產動物疾病學》是一門專業性和應用性很強的課程。目前，筆者在水產養殖專業課程《水產動物疾病學》的教學過程中，初步探索課堂教學創新改革，試從教學方法、教學內容、線上教學資源使用、智慧教學工具使用等方面進行改革創新，同時反思該教學過程中的不足，以期提高教學質量，調動學生的學習積極性，培養學生的獨立探索能力，從而培養出符合現代水產養殖產業需求的應用型人才。發現在該教學模式下，學生自主學習能力大大提升，課堂互動氛圍活躍，大大提高了教學質量。

關鍵詞：水產動物疾病學? 教學改革? 探索? 反思

中圖分類號：G642? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1674-098X（2019）11（c）-0198-02

我國水產養殖已經進入工業化集約養殖階段，病害已成為水產養殖業健康發展的重要制約因素之一[1]。據統計，我國水產動物病害種類達200余種，每年養殖病害發病率達50%，平均死亡率達30%，直接經濟損失達數百億元。因此，需要更多專業性的人才參與到水產動物病害的防治事業中。《水產動物疾病學》是水產養殖專業的必修課程，該課程主要介紹水產動物疾病的發生原因、病理變化、流行特點、診斷方法和防治措施等，旨在培養學生適應水產養殖生產實際的能力，使學生具備進行水產動物疾病防治實踐的能力和科學研究的能力，也是直接服務于生產實際的一門應用學科[2]。因此，該門課程的實用性、創新性以及科研性都比較強。

在學習《水產動物疾病學》過程中，應該注重溫故知新，將普通動物學、微生物學、水環境化學、魚類學等基礎課以及魚類養殖學、特種水產品養殖學、大水面增養殖學、蝦蟹增養殖學、貝類養殖學等專業課相聯系，做到不同課間的交叉學習。同時，應注意理論聯系實際，把所學知識及時與生產實際相聯系才能有好的學習效果。此外，在教學過程中還應把生產實際中的新問題、新情況及時地貫穿與教學過程中，以保持教學內容的先進性和實用性，以便學生能更好地適應生產實際的需要。同時，結合現在學生依賴手機的現狀，運用手機拓展本課程的學習渠道，增加學生的學習興趣。因此，試從教學方法、教學內容、線上教學資源使用、智慧教學工具使用等方面進行改革創新，同時反思該教學過程中的不足，以期提高教學質量，調動學生的學習積極性，培養學生的獨立探索能力，從而培養出符合現代水產養殖產業需求的應用型人才。

1? 教學方法

《水產動物疾病學》教學內容較多，知識點覆蓋面較廣，且不同疾病的病癥特點具有相似性，考點范圍比較廣，而傳統教學課堂采用的是口述、教師板書或者PPT講授法，長期下來，學生會覺得有些枯燥，并且具有厭學的心理。針對以上教學方法出現的問題，筆者采用多種教學方式混合的教學模式。針對不同章節的內容，設計適合其教學的方式。比如，對分教學法，就是將傳統滿堂灌的教學模式，一分為二，課堂時間一半留給老師進行綱要性講述，引導學生自主學習;另一半的時間交給學生，學生進行小組討論與互相交流[3]。筆者已經在其他水產學科中探究該種方法的使用，達到了調動學生積極性以及活躍課堂氣氛的效果[4]。水產動物疾病種類多，宿主范圍廣，學生在教師講授的基礎上，根據自己的興趣，通過查閱文獻、病魚等解剖圖、病理圖片等，選擇病原體結構、致病機理、流行情況、防治手段等內容進行自我的講解，更有助于學生對知識的消化與吸收，同時有助于學生間的彼此交流。

其次，還有案例教學法，筆者將結合所在地區的水產養殖種類以及發病情況，將平時野外調查、病魚取樣以及病魚送樣的圖片、實驗數據以及資料運用到實際教學中去。比如，鯽魚造血器官壞死病的爆發給江蘇鹽城等地的鯽魚養殖業造成較大的經濟損失，筆者將真實的現場照片、發病魚的典型病癥表現、漁民對該疾病嚴重性的認識（包括疾病流行時間、危害情況、用藥情況等）、以及來自電視臺、自媒體的報道等做成一個專題的案例分析。真實的現場圖片以及事件的嚴重性將學生的注意力牢牢把握住，很多學生課下自己又搜索了跟鯽魚造血器官壞死病毒相關的一些文獻綜述、研究報告以及媒體報告等。因此，案例教學法會清晰引導學生針對現實生活中發生的真實病例進行解讀，加深學生對于課程的認識，同時激發學生自我探究的興趣，讓學生更好地理解疾病診斷的具體步驟，合理分析主要致病原因、防治方法等。

還有問題導向教學法，即在教學過程中，精心準備一些問題，引導學生去學習與總結。比如在怎樣區別蝦類不同類型的紅腿病;養殖過程中，很多種病原菌如諾卡氏菌、巴斯德桿菌、分枝桿菌等可以導致魚體內臟器官的白點，如何將它們的癥狀進行區分。在該種教學方法下，學生不再一味讀死書，跳出課本的束縛，主動去思考問題，并且愿意主動找老師探討問題，形成自己的知識體系。除此之外，采用不同教學方式，豐富課堂教學的趣味性。比如，在講解疾病的病理過程時，加入大量的模擬動畫或者3D動畫，將晦澀難懂的病理發生過程動態化、形象化與趣味化，提高課程的效率，同時觀看完動畫后，教師進行板書總結，有利于學生對于該部分知識點的掌握。

2? 教學內容

《水產動物疾病學》的教材比較少，我校目前使用的教材有黃琪琰主編的《水產動物疾病學》、戰文斌主編的《水產動物病害學》。課程內容比較繁多，需要有一定的專業基礎，比如《生物化學》、《組織胚胎學》、《病理學》和《藥物學》等，并且學時安排不足，沒有辦法完全講透所有的知識，只能結合本地養殖品種或者國內發病情況嚴重的疾病進行授課。針對以上存在的問題，筆者從教學內容入手進行創新。課程在以往使用教材的基礎上，增加新教材的使用，比如采用最新版本的《水產動物疾病學》教材，同時要輔以使用最新版本的英文原版教材《Fish Diseases： Prevention and Control Strategies》和《Fish Diseases： Diagnosis and Treatment》。另外，由于水產病害中病毒性疾病以及細菌性疾病比較嚴重，因此課程在講疾病的各論時，講課重點傾向于病毒性疾病以及細菌性疾病內容。

此外，結合《執業獸醫資格考試（水生生物類）》的考綱內容，重點突出《水產動物疾病學》在該資格考試中的重點內容，讓學生多一點學習該門課程的興趣。

結合全國水產技術推廣總站定期發布的水產動物疫情預報數據等信息，以及世界動物衛生組織（World organisation for animal health，OIE）發布的水生動物病害情況，及時更新講授課程過的內容，做到將最新的水產動物病害情況轉達給學生。同時逐步實行雙語教學，先簡單滲透層次，比如教師準備的PPT中，關鍵詞標出英文名稱，且在上課時可以用英語講述重要定理和關鍵詞等，學生可以多一些機會接觸外語;第二個是整合層次，教師講課時交替使用中英文，讓學生學會如何用外語表達中文內容;第三是雙語思維層次，讓學生學會用母語和外語來思考解答問題，按照這三個層次逐漸遞進。通過雙語教學，不僅可以讓學生掌握水產疾病專業詞匯的基礎上，而且對于以后從事該方向的研究生或者工作者具有極大的好處。

3? 線上教學資源

針對當代大學生依賴手機的現狀，在《水產動物疾病學》的教學過程中，筆者借助微信平臺，如“水產前言”、“水生動物健康評估”等優質微信公眾號，讓學生及時了解國內最新的水產界大事件以及最新文獻解讀，增加學生對水產行業的認識。定期提供一些水產養殖學病害相關的網站，引導學生課外瀏覽水產養殖學病害相關內容，參與在線學習，以豐富和增加專業知識。借助國內外主要電子資源，如水生動物疾病診斷輔助系統（http：//aqua.nvri.gov.tw/）、水產養殖動物病蟲害診斷圖片數據庫及防治知識庫（http：//ny.sicau.edu.cn）、亞太地區水產動物疾病數據庫（http：//library.enaca.org）等，讓學生在網頁瀏覽中，找到學習的突破口。

同時，信息技術正在改變著人類生活的各種方式，將信息技術運用到教學中，必將提高教學效果。水產動物疾病的發生具有很強的地域性和季節性，在水產動物疾病教學中，應在設立水產動物疾病學課程的高校建立網絡課堂，進行知識資源的整合和共享，建設新型的資源共享平臺。教育信息化乃是如今的大趨勢，因此要利用信息技術和通訊技術，將開放資源引入教學中，努力為學生帶來更加靈活、高效的學習平臺和機會。借助中國海洋大學周麗老師《水產動物疾病學》的精品教學視頻，讓學生課后鞏固所學知識，同時為學生提供了對分課堂中的講解與討論素材。

4? 智慧教學工具使用

針對學生上課玩手機的情況，適時使用“對分易”和“雨課堂”等教學工具，增加學習的趣味性，讓學生在課堂上好好利用手機，提高學生的課堂參與度。

5? 總結與反思

綜上所述，筆者初步探索了《水產動物疾病學》的課堂教學改革，調動了課堂學習的活躍氣氛，提高了學生對于課程學習的興趣，增加了學生自主學習能力，為學生今后從事水產動物疾病相關研究奠定了基礎。但是，在課程改革過程中也遇到了一些問題，比如因為學校課程設置問題，學生對于一些基礎課，如《病理學》《藥理學》沒有提前學習，導致在課程學習中有些吃力;學時設置太少，課程內容太多，需要刪減部分課程內容才能完成教學，我們會積極協助學院和學校解決上述的問題，另外，在理論課教學過程中應繼續改進教學方法，進一步采取討論式、專家專題報告式等啟發式的教學方式，使教與學很好地結合起來。

參考文獻

[1] 王玉堂.疫苗在水產養殖病害防治中的作用及應用前景[J].中國水產，2013（4）：50-52.

[2] 唐毅.水產動物疾病學實踐教學的改革與創新[J].實驗科學與技術，2008，6（4）：187-189.

[3] 張學新.對分課堂：大學課堂教學改革的新探索[J].復旦教育論壇，2014，12（5）：5-10.

[4] 高迎莉.對分課堂模式在水生生物學教學中的探索和反思[J].科技創新導報，2018（12）：212-214.