基于學科理解的中學化學核心概念教學案例研究

摘 要：化學核心概念具有一定的抽象性與概括性及嚴密的邏輯性。在開展化學教學中，化學核心概念是最關鍵的內容，也是教學的難點。初中階段的學生剛剛接觸化學，教師需要培育學生的學科素養，加深學生對化學學科的理解，形成基本的化學觀念。學生形成化學核心概念，可以幫助學生深層次地理解化學知識，使學生的思維能力得到發展。因此，研究初中生在化學核心概念理解方面存在的問題，并且有針對性地幫助學生理解化學核心概念，是我們應探討的問題。本文就基于學科理解，對如何進行初中化學核心概念教學進行分析。

關鍵詞：學科理解;中學化學;核心概念;教學案例

中圖分類號：G420? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2095-624X（2019）52-0021-02

引 言

化學學科是自然學科的一部分。近些年的發展使化學成為一門與人類社會和科學技術發展有密切聯系的科學。化學學科的認識應符合科學認識的基本規律，也秉承其自身的特點?；瘜W是基于原子與分子層次上對物質世界的認識，它對物質的結構、性質與變化進行研究。化學學科的基本問題是研究物質及其轉化的規律?；瘜W學科也應緊緊圍繞這個核心進行教學，幫助學生科學地理解化學核心概念，進一步認識化學。

一、從多角度、多領域認識化學

對于初中階段化學相關概念的教學，教師在向學生講授知識時，需要對基礎的化學概念進行概括、解釋，讓學生認識它們所表達的表象特征與本質特征，還要向學生強調這部分知識中蘊含哪些深層的知識點，讓學生能夠通過本節課的學習建立完整的知識體系。因此，化學課程的講授可以立足于學科領域，從基本定義、反應本質、反應條件、發生反應的要素以及書寫反應的符號有哪些等多個角度，讓學生理解化學的核心概念。

例如，在教學氧化還原反應時，教師要讓學生了解反應發生的表現與特征，哪些物質發生了化合價的升降;還要從物質的類別中進行學習，反應的物質哪一個是氧化劑，哪一個是還原劑;了解反應的性質，是產生了氧化產物還是還原產物，反應屬于氧化反應還是還原反應。學生能夠通過對核心概念的學習，來掌握基礎的化學概念，形成用概念來解決問題或是解釋化學現象的正確認識。

又如，在教學“物質的變化和性質”一節時，教師要教會學生如何判斷物理變化和化學變化，它們之間有哪些聯系和區別，從而了解物質的物理性質與化學性質，并通過一些實驗現象讓學生觀察到新物質的生成過程，進而使學生更好地區分物理變化與化學變化。

二、從微觀與符號層面認識化學

化學這一門抽象性學科的概念，決定了化學的概念包含著宏觀現象與微觀改變，再到用符號進行表達等多重的表達方式，如我們所熟知的氧化還原反應、原電池、化學鍵等這些反應與理念，它們都強調從微觀粒子的角度來認識化學物質的運動及構成。教師在開展這部分教學時，應讓學生認識到在產生化學反應時電子是如何進行轉移的、分解的微粒是如何重組的等;讓學生建立起微觀的知識體系，幫助學生認識原子是怎樣構成分子的;還可以讓學生了解化學變化中一些物質變化所反映出的實質以及產生能量變化的原因?；趯W科理解的化學核心概念教學，應強調從物質的微觀角度或是符號層次來認識物質的變化，讓學生從動態的視角看待化學反應，從而認識物質的微觀結構，了解化學反應發生的原理[1]。

例如，在教學“水的組成”一節時，教師可以利用電解水實驗讓學生了解化合物是如何分解的，來驗證物質的組成，讓學生從微觀的角度來了解化學變化，并將正確的電解方程式書寫出來，對其進行正確的符號表達。

三、探究反應的本質，了解反應的應用

要為學生建立良好的化學核心概念，教師應把握化學實驗的自然現象，并從應用方面入手，幫助學生在分析化學事實的基礎上，了解化學反應發生的現象，并引導學生提取相關的經驗，將類似經驗進行對比、推論、演繹，從而確定化學變化發生的表象特征，進而了解其本質特征。教師在為學生建立起相關化學概念后，應當回歸到化學問題的應用情景當中，可以向學生提出問題并進行解答，從而實現對化學概念的理解與深化。這樣開展的概念教學，可以為學生構建一個從現象到本質、從理論到應用的化學學習思路，讓學生了解化學發生的實質以及化學在生活中有哪些具體應用。例如，在教學“原電池”一節時，教師可以結合反應的裝置以及反應發生的現象開展教學，讓學生關注到產生電流這樣一種表象特征，再通過問題的構建，進行分析、推理，從而讓學生得出氧化元素是否有得失這樣的本質特征。教師在建立起這樣完整的概念系統后，可以引入生活中的實例，讓學生制作簡單的原電池，從而實現由理論到應用的學習過程[2]。

再如，在教學“碳和碳的氧化物”一章時，教師可以用實際生活進行舉例。如我們常用的牙膏需要用到純凈的碳酸鈣，就需要利用化學反應來提取碳酸鈣。教師通過融入化學應用價值，幫助學生更好地理解初中化學的核心概念。

四、構建概念系統，研究物質的變化規律

開展化學核心概念的教學，不僅要讓學生了解化學事實，并認識到化學現象的本質，還要促進學生對化學事實的認識，并了解這一現象所蘊含的功能。因此，基于學科理解的化學核心概念教學，有利于學生構建完整的概念系統，把握物質的變化規律和物質發生變化的本質，幫助學生構建化學學習的思路以及物質變化的整體思路。教師在開展教學時，可以讓學生針對相關化學概念的理解來構建概念系統，讓學生認識物質的結構變化并了解微觀變化的本質，進而站在正確的研究視角來探究微粒與其相互之間的作用。構建概念系統可以讓學生從宏觀到微觀、從符號到模型等多個角度，來認識物質的變化以及化學反應的表象特征。初中階段涉及的化學反應，大多數屬于四大反應類型中的某一種。在教學化學方程式時，教師可以從學生的生活經驗出發，建立和反應相關的現象與實驗情景，讓學生看到反應時可以回想起實驗，進而想到反應發生的條件，回想起反應發生的現象及反應的反應物與生成物。此外，教師還可以讓學生通過反應前后發生的化學變化，來進行化學方程式的書寫。對于置換反應與復分解反應，學生可以從生活或實驗的場景理解交換配置的方法和條件，將反應的化學方程式進行宏觀的書寫，再將它們配平，完成化學方程式的正確表達，然后來判斷反應是否發生。

例如，在教學“酸和堿的中和反應”一節時，教師應讓學生了解中和反應在實際生活中的運用;讓學生了解酸和堿之間會發生中和反應，通過在燒杯中加入氫氧化鈉溶液，再慢慢滴入稀鹽酸，讓學生觀察現象;讓學生了解酸與堿的作用，生成鹽和水的反應叫作中和反應;通過化學方程式進行表達，讓學生了解中和反應的方程式是如何構成的。

結 語

綜上所述，初中階段化學學習的根本目的是讓學生了解化學變化的相關概念，通過基于學科理解的初中化學階段的教學，讓學生真正地感受化學，引導學生認識與理解化學反應，體會物質變化的一些規律，了解學習化學的相關方法。教師也應把握教學的深度與科學性，讓學生不斷根據教師的教學思路完成初中階段的化學學習。

[參考文獻]

謝文勛.促進學生認識發展的初中化學教學設計與實踐研究[D].貴陽：貴州師范大學，2017.

張寒之.基于學生認識發展的化學實驗教學實踐研究[D].南京：南京師范大學，2015.

基金項目：本文系江蘇省中小學教學研究第十三期立項課題“基于學科理解的初中化學核心概念教學案例研究”（課題編號：2019JK13-L274）的研究成果之一。

作者簡介：林景華（1979.9—），男，江蘇鹽城人，本科學歷，中學一級教師，從事中學化學教學研究。