改革開放40年我國職業教育實習研究的回顧與展望

祝成林 柳小芳

[摘要]實習作為職業院校和企業協同進行技術技能積累的平臺，是我國職業教育的必需環節。通過對改革開放40年來職業教育實習研究的回顧與反思，其研究可歸納為實習存在的問題、實習過程管理、實習質量提升、實習制度建設、國際經驗引介五個主題，呈現出問題導向、關注實習質量、注重實習制度等特征。同時，研究也存在對實習的內涵研究不充分、對實習的規律性問題探索不足、研究缺乏理論深度、研究方法單一等問題。在未來的職業教育實習研究中，建議重視對實習的基本理論問題研究，深化實習制度建設研究，強化實證研究方法在實習研究中的運用。

[關鍵詞]改革開放 職業教育 實習 研究述評

[中圖分類號]G710??? [文獻標識碼]A??? [文章編號]1004-3985（2019）04-0020-07

實習作為職業院校和企業協同進行技術技能積累的平臺，是培養技術技能人才的重要途徑，是我國職業教育必需的實踐教學環節。在深化產教融合、校企合作的背景下，針對目前職業院校學生實習現狀及其推進發展的需求，必須對實習加以系統研究，以期促進實習深入開展。本研究通過整理1978年以來公開發表的期刊論文，輔以對公開出版的著作進行文獻分析，對職業教育實習研究進行了回顧和反思，旨在更清晰地把握職業教育實習的主要研究內容，改善當前實習實踐現狀，為今后的職業教育實習理論研究提供一種基于歷史的展望。

一、我國職業教育實習研究的概況

本研究所采集的數據來源于中國知網和萬方數據庫，以“實習”為主題，檢索時間段為1978—2017年，檢索時間為2018年1月。期刊來源包括CSSCI索引期刊，以及《中國職業技術教育》《教育與職業》《職業技術教育》《職教論壇》。除CSSCI索引期刊外，其余四種期刊是職業技術教育學科的專業核心期刊，其發文的數量和質量能充分代表職業教育實習研究現狀。在去重分析之后，排除書評、訪談、新聞報道等學術研究相關性較差的論文，最終提取出751篇高相關性、高學術性的職業教育實習類研究論文。所選期刊發表職業教育實習研究論文的比例如下：CSSCI來源期刊占比18%（134篇）、《中國職業技術教育》占比29%（215篇）、《教育與職業》占比19%（144篇）、《職教論壇》占比17%（131篇）、《職業技術教育》占比17%（127篇）。

基于嚴格篩選后的職業教育實習論文，繪制出如下圖所示的文獻年度分布折線圖。從發展趨勢來看（圖中斜虛線），職業教育實習論文數量經歷了從緩慢增長到快速攀升又趨于相對穩定的過程。1987—2005年，職業教育實習論文數量增速緩慢，說明這期間實習開始逐漸引起學術界關注。2005—2014年是職業教育實習論文總發文量增長最為快速的時期，2010—2012年連續三年發文量維持在67～69篇，2013年論文發表數量達到76篇。這說明實習的理論研究在這一時期發展較快。2015年以來，職業教育實習論文數量呈現相對下降狀態，論文數量增速有所減少，但每年的發文量維持在30～50篇。

在職業教育實習研究機構的空間分布上，實習研究的任務主要由高職院校承擔，這與實習的本身特征相關。實習跨越學校和企業兩個場所，涉及教學和生產兩種活動，高職院校工作者在研究過程中更具有實踐優勢。此外，我國職業教育實習的研究主要聚焦于頂崗實習范疇。

本研究進一步搜索了近40年來出版的書籍和以實習為主題的碩博學位論文。通過對已有文獻的分析，將我國職業教育實習研究內容歸納為以下五個研究主題，即存在問題、過程管理、實習質量、制度保障和國際經驗。

二、我國職業教育實習研究的主要內容回顧

1.實習存在的問題研究。第一，經濟與制度造成的問題研究。由于我國大多數職業院校位于地級城市，與省會城市相比，這些地區經濟社會發展相對滯后，產業群或企業群集中度不高，大中型企業少。因此，發展相對滯后的地方經濟通常難以滿足職業院校學生就地實習或相對集中實習的需求，從而導致學生異地、分散實習，增加了職業院校實習組織與管理、監控與指導的難度。除了經濟影響外，外部制度也是造成實習問題的重要原因。在我國職業院校辦學體制機制不夠開放的背景下，政府和企業并未意識到各自應當承擔的職業教育義務和責任，造成實習由職業院校一手包辦、企業消極地接收學生實習、學生被動地參與實習的局面。具體而言，政府對實習缺乏有效的制度和立法保障，對實習過程中學生和企業的權利、義務缺少利益保護和責任監督。由于實習制度缺失，企業不愿接收學生實習且提供的實習崗位類型單一、有限，以及學生非“勞動者”身份容易產生勞務糾紛等問題，這不僅影響了實習質量，也損害了學生的合法權益。此外，雖然國家層面出臺了眾多政策文件，但多數地方政府在實施過程中并未制定配套條例或實施細則，在組織實習、處理利益沖突時難以找到充分的政策依據。

第二，企業方面造成的問題研究。地方企業規模偏小，且大都為民營性質，對高素質技術技能型人才的需求并不迫切。它們接收學生實習，既要承擔生產經營質量、學生人身安全以及機密外泄的風險，又要承擔指導和管理學生的責任，甚至還要給予一定的報酬。當企業認為沒有義務參與實習時，通常不愿意接收學生實習，即使接收，也會將學生安排在技術技能性不強的崗位。這會造成學生在企業實習的專業不對口，發揮不了實習的作用，難以完成實習計劃和內容。有研究表明，企業參與職業教育辦學的成本主要集中在為實習學生提供補貼、福利和社會保險等，這些成本可以通過學生實習結束后留任得到補償，若學生離開則會面臨培養成本的風險。因此，企業在追求利益最大化驅動下，不愿意承擔由于管理實習學生而帶來的額外成本，更愿意將實習學生視為一般的員工，進而扭曲了實習的教育價值。

第三，職業院校造成的問題研究。職業院校造成的問題包括兩個方面：一是實習基地的建設;二是實習管理制度的建設。前者表現為：職業院校實習基地建設帶有隨意性，缺乏考慮長遠效益和長久管理機制，尚未和企業建立長期型、穩定型的實質性合作關系;后者表現為：職業院校在實習的教學和管理上缺乏系統的制度設計，如實習考核制度不完善。由于實習制度建設不完善，職業院校不會像課堂教學那樣系統設計實習。同時，職業院校管理者和教師參與實習不充分，尤其是頂崗實習期間學生臨近畢業、已完成大部分學業，他們簡單地認為學生只要在實習單位工作良好，其他已無關緊要，這會造成實習指導教師缺失的現象。實習指導教師缺失，并不是指實習學生沒有指導教師，而是實習指導教師沒有發揮指導作用或盡到指導責任。一是有些指導教師有能力但沒有承擔起指導的責任;二是有些指導教師根本不具備指導的水平與能力。

第四，學生自身造成的問題研究。政策明確規定職業院校學生至少有半年實習時間，時間跨度得到了政策保障。然而，學生在實習過程中，存在頻繁更換實習企業的現象，缺乏相對的穩定性。有調查表明，在實習期間更換實習單位1～2次的高職院校學生達86%，沒有換過實習單位的學生僅占3%。實習的不穩定性既影響了實習任務的完成和實習的預期效果，又影響了校企合作的持續發展。造成以上問題的原因是多方面的，如實習學生不能正視崗位分配、不能正確對待工作中的挫折和難以適應環境等。職業教育實習要求學生在工作過程中完成學習任務，這就要求學生將知識和技能進行有效整合，需要學生以隱性的方式進行，而不是通過語言或示范等方式進行傳授。因此，實習是學生主動參與、積極建構知識的過程，如何避免學生自身造成的問題是完善職業教育實習工作必須重視的課題。

2.實習過程管理的研究。第一，管理模式的研究。針對實習過程中學習場所由“學校”轉變為“企業”，“學校課堂”轉變為“工作崗位”，學習時間由“課表作息制”轉變為“8小時工作制”，身份由“學生”轉變為“工人”，傳授方式由“教師教授學生學習知識”轉變為“師傅傳授徒弟生產技能”等變化，需要規范實習流程設計，實施實習過程全程監控，形成嚴格的實習管理、監督、反饋、考核機制。綜合已有研究來看，學生在企業實習期間，應當通過深化校企合作，加強學校教師、企業師傅的配合，讓學生接受學校和企業的雙重管理，即技術技能積累以企業為主，實習規范管理以學校為主。

第二，管理內容的研究。職業院校實習管理內容包括教師的指導質量和學生的實習質量兩方面，實習的管理機制主要由激勵機制和約束機制兩部分構成，實習的管理流程則包括實習前的準備、實習中的管理、實習后的經驗總結三個階段。有研究提出，實習管理包括實習的組織管理、細化實習前的準備工作、加強實習的過程指導。針對當前職業院校未能充分承擔實習的管理職責、實習單位對實習管理不足、學生自我管理能力欠缺的問題，有研究提出建立實習外部和內部管理體系。外部管理體系包括建立健全職業教育法律法規、發揮行業參與實習管理的積極性;內部管理體系則立足于企事業單位、職業院校和學生三個方面，從計劃、執行、檢查和處理四個環節加強學生實習過程管理。在當前實習實踐中，職業院校通過實習管理平臺強化實習管理是普遍的做法，其內容包括教師利用平臺指導實習學生，及時解答學生提出的問題，從而借助信息技術對學生分散實習進行跟蹤指導，并提倡專職管理人員進駐企業、學生實習與考證相結合等。此外，風險管理也是實習管理的重要內容，要謹防實習中的安全事故，積極推動社會支持體系參與實習風險管理。

3.關于實習質量提升的研究。第一，通過評價促進質量提升。在實習質量研究過程中，研究者往往離不開對實習評價的研究。在實習質量評價指標體系設計上，有研究者認為，應從學生自我評價、學校指導教師評價和企業評價三個方面進行設計，并通過優化外部政策環境、建立質量考核機構、完善評價制度和文件、建立科學的管理流程、建立管理平臺系統等落實實習質量評價。在評價內容上，有研究者從能力本位的觀點指出，學生實習質量評價體系包括校內實習評價和企業實習評價，具體內容包括學生是否獲得相關知識、技能和態度，以及將他們有效用于工作場所的通識能力和專業能力。在評價主體上，研究者從利益相關者視角提出實習質量評價的主體應包括實習學生、學校指導教師、學校實習督查人員、企業指導師傅、企業實習負責人，并通過訪談、問卷調查以及德爾菲法，構建職業院校實習質量多元化評價指標體系。該指標體系一級指標是實習教學質量，二級指標是學生和學校指導教師，其中，學生指標下含實習態度、實習組織、實習指導過程、實習效果四個三級指標;教師指標下含實習準備、實習過程、實習效果三個三級指標。

第二，通過保障措施提升質量。通過信息技術開發實習在線管理系統，將校內教學內容與校外實習進行有效對接，促進實習質量提升，已經引起人們的關注。綜合分析相關研究，建立“四線三級”實習質量監控模式是保障實習質量的常用措施。四線是通過指導教師、輔導員、教學督導與學生家長對學生實習進行監控與反饋;三級是由校領導、院系領導（教學督導人員）、指導教師組成的三級監控體系。此外，保障實習質量的措施還包括建立穩定的實習基地、嚴格篩選實習崗位、科學設計實習方案、加強對學生教育、實行規范化和契約化管理等。通過評價提升質量充分表明了實習考核的重要性，通過保障措施提升質量則體現了從實習外部來保障其質量的必要性。然而，無論是作為職業教育人才培養的理念還是模式，校企合作、工學結合應當體現教育的內涵及其價值。實習并不是將學生隨意安排到企業的某個崗位上從事簡單勞動，只有在有學習價值的崗位上工作，實習才有學習價值。因此，職業院校在學生實習之前必須充分認識到實習的教育價值，從實習的內部來保障其質量。

4.關于實習制度保障的研究。職業院校面臨的學生實習難問題主要存在兩方面原因：一是企業對實習缺乏認同感;二是已有的法律不足以保護學生的權益。針對職業教育實習的“校熱企冷”、學生權益難以保障等難題，其根本原因在于學校、企業和學生等主體的利益未得到合理的確認和保障，應通過法律保障實習制度化。然而，當前我國職業教育實習立法明顯缺失，一是《中華人民共和國高等教育法》《中華人民共和國職業教育法》缺乏規范學生實習的細節，對學生的實習規定滯后于社會發展實際;二是《中華人民共和國勞動法》和《中華人民共和國勞動合同法》均未將實習納入，也沒有將實習學生列為勞動者。因此，有研究者提出，實習的相關制度建設是決定實習質量的核心，政府主管部門必須高度重視大學生的實習制度建設問題。在具體措施上，有研究者指出，國家有關部門需要制定相關法律法規，推動建立學生實習制度，落實已有政策，引導高校通過多種途徑建設一批學生實習基地、加強學生的實踐能力培養。也有研究者認為應當從以下方面解決：一是健全和完善相關法律法規;二是通過修訂勞動保障法律來明確實習學生的法律地位;三是將實習學生在實習期間受到的人身傷害事故處理納入工傷保險體制;四是啟用國家統一版本的學生實習協議書;五是以保險方式解決學生實習期間的傷害責任、賠償等難題。構建保險保障機制對有效地開展校企合作及其制度化有著重要的作用。已有研究充分表明了實習制度對提升實習質量的重要作用，也表達了人們希望通過完善制度保障實習順利實施的愿望。

5.關于實習國際經驗的研究。對美國的實習研究，主要集中在實習模式和實習的哲學理念兩個方面。美國職業教育的實習模式主要包括：并行式模式，即學生每周在理論學習之外，還要參加20小時左右的工作實踐學習;交替式模式，即學習與工作交替，學生在學習學期進行全日制學習，在工作學期作為工作人員進行實習;雙重制模式，既采用交替式又采用并行式;學徒制合作訓練，即把學徒制和實習實訓結合起來。隨著全球化趨勢愈演愈烈，海外實習項目在美國越來越流行。在實習的哲學理念上，美國實習制度建立受到全人教育哲學理念和經驗教育理念的影響。全人教育意味著大學要讓學生體驗不同的職業發展路徑，給予他們為了有意義的成人生活去發展技能的機會，讓學生為個人、職業和公民的責任做好準備。杜威的“做中學”觀念是經驗教育的核心，隨后，大衛·庫伯創立了影響深遠的體驗學習理論，而舍恩又在杜威的理論上進一步發展了技術理性的實踐認識論，提出了實際情景問題的差異對專業知識和專業教育的信心危機。關于德國實習方面的研究，有研究者認為，德國職業教育的實習模式主要是“雙元制”，這是一種國家立法支持、校企合作共建的辦學制度。實習制度通常被視為德國“雙元制”職業教育成功的秘籍，實習制度成功地融合教育系統和勞動力市場，德國勞動局還通過專門的條例來保障實習學生的各種權益。總的來看，研究者認為德國實習制度的主要內容包括：政府以立法和制定政策法規等形式為實習提供制度支撐;企業積極響應政府號召，主動為學生提供實習崗位;學校通過實行有彈性的教學管理，為學生提供實習便利。

三、對我國職業教育實習研究的反思與展望

1.職業教育實習研究的特征。第一，堅持問題導向。大多數研究基于實習存在的問題，從經濟與制度、學校與企業以及學生等角度，解析了實習存在的各種現象和問題，進而提出完善實習的對策。職業教育實習存在的諸多困難，嚴重影響了公眾對實習乃至職業教育的認知，引起了社會質疑和詬病。堅持問題導向的實習研究實則是發現問題、解決問題的過程，符合人類認識世界、改造世界的規律。這些研究豐富了我國職業教育校企合作、工學結合的理論，推動了我國職業教育實習實踐活動。堅持問題導向研究職業教育實習的主要力量集中于高職院校。實習是高職院校的一項重要工作，問題驅動也成為促進實習研究的主要動力。

第二，關注實習質量。研究者無論是對實習過程管理還是對實習制度保障的研究，最終目的都是促進實習質量提升。實習質量也是我國職業教育深化發展的關鍵問題。理論層面對實習質量的持續關注，促進了實踐層面提升實習質量的積極行動。教育部于2016年下發了《職業學校學生實習管理規定》，規范和加強職業院校學生實習工作，要求學校與實習單位共同加強實習過程管理、提高實習質量。針對部分高職院校由于不規范行為導致低質量實習，教育管理部門也及時給予通報。實習質量將繼續是我國新時代職業教育發展中的關鍵問題，提升實習質量也符合新時代人民群眾對“更好的職業教育”的期盼。

第三，重視實習制度建設。“實習難”是職業教育理論界和實踐界迫切需要解決的問題，已有研究充分表明制度缺失是造成實習難的重要原因，并呈現出重視正式制度研究、忽視非正式制度研究的特征。在正式制度層面推進實習是已有研究的重點，如建議制定專門的法律、法規或修改現行的《中華人民共和國職業教育法》《中華人民共和國勞動法》等。依據當前實習制度研究趨勢，正式的實習制度研究還將進一步深化。然而，已有研究對非正式制度卻鮮有關注，如較少關注文化、認知、社會規范等隱性的制度要素。

2.職業教育實習研究存在的問題。第一，對職業教育實習的內涵研究不充分。理解職業教育實習內涵是設計實習活動的前提和必不可少的步驟。已有研究對職業教育實習的內涵等基本理論問題的研究尚不充分，表現為很少從哲學、心理學、學習理論的角度探索實習的本質，例如，缺乏對職業教育實習的內涵與要素、組織層面的教育與生產的關系、個體層面的學習與工作的關系等內容的研究。

第二，對職業教育實習的規律性問題探索不足。大多數研究較少深入涉及實習過程中職業院校、企業、學生等利益相關方對實習效益的影響。例如，對于實習質量的形成規律還沒有給予應有的關注與探究，對于影響實習質量的關鍵因素、影響機制缺乏系統的研究。已有研究往往基于實習參與主體的因素對實習質量的影響做出簡單化的技術處理，忽視了實習質量形成中各種影響因素更為復雜和多元的互動機制。通過評價和保障措施固然能夠提升實習質量，然而，質量的形成是有規律性的，質量并不是檢驗出來的。如果評價的價值取向、外部保障措施違背了職業教育實習的規律，不但難以提升實習質量，還會制約實習發展。

第三，職業教育實習研究缺乏理論深度。研究者在開展職業教育實踐中提出了不少有針對性的策略和措施，但往往是基于經驗式的總結，缺乏理論的詮釋和升華。對于在產教融合、校企合作背景下，職業院校和企業在實習中如何實現知識共享、技術技能積累與轉移等理論問題也缺乏深入的思考。

第四，研究職業教育實習的方法單一。從研究方法層面來看，已有研究多集中于“應然”式的規范研究，如提出宏觀性的政策建議或具體化的實踐策略。總體來看，這些研究缺乏實證研究基礎從而顯得說服力不強，表現出對實習研究的認知、分析工具的缺失。由于職業教育研究本身極富多面性、綜合性，研究問題和對象跨越教育和產業兩個領域，研究職業教育實習則更需要考察職業院校、行業企業、人力資源市場等多個方面，因此，研究職業教育實習適宜采用多種研究方法收集和分析數據，堅持規范研究和實證研究相結合，依據可靠的、有效的數據形成可信的研究成果，推動實習發展。

我國職業教育實習研究存在以上問題，究其原因，一方面，我國現代職業教育在改革開放以來得到快速發展，職業教育學科建設并未發展到細致化階段，研究選題多集中于宏觀問題的探討，實習恰恰屬于微觀層面的教學問題，尚未引起足夠的重視;另一方面，實習本身是一件復雜的活動，跨越學校教學環境和企業生產現場，研究職業教育實習必然面臨更多的挑戰。

3.對我國職業教育實習研究的展望。第一，重視對職業教育實習的基本理論問題研究。當前帶有問題的實習只是現象，其實質是工學結合包裝下的實習難以實現工作的內在教育價值，從而削弱了實習強化學生技術技能訓練的功能，也難以體現教育與工作之間的聯系。從實習本身出發，闡明實習的內涵、功能、學習特征等本源問題，能夠促進實習的利益相關者在共同的話語體系下討論實習，從而使實習朝著一個共同方向發展。因此，在后續研究中，需要重視對職業教育實習的內涵與要素、學習特征、實習的質量特性以及實習的教育與生產、學習與工作的關系等基本理論問題研究，從而有針對性地從內部和外部兩個方面提升實習質量。

第二，深化職業教育實習制度建設研究。從制度層面對實習的相關問題進行歸因，并通過制度建設推動實習發展，是國內已有研究的一個發展趨勢。已有研究充分重視了正式的實習制度作用，然而，改革開放以來，在我國職業教育快速發展進程中，還形成了規范性、文化—認知性的非正式的實習制度要素。因此，深化職業教育實習制度建設研究，不僅要完善有意識的和合法實施的實習制度，還應重視無意識的和被視為理所當然的實習制度建設，例如，合理應用和規避學生、職業院校、企業等利益相關主體在實習中已經形成的各種社會規范、文化和認知等隱形制度要素。

第三，強化實證研究方法在職業教育實習研究中的運用。我國關于職業教育實習的研究多集中于“應然”式的規范研究和現象描述，研究方法單一、跨學科研究實習問題不足，缺乏實證研究和對實習過程的真實描繪。規范研究固然重要且不可或缺，但職業教育實習發生在復雜的、真實的生產情境，還需要研究者通過量化研究或質性研究，深入實習現場進行系統的實證研究。

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