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關注幼兒安全構建人文校園

2019-08-30 09:51:30季冬霞
考試周刊 2019年66期
關鍵詞:安全教育食品安全學前教育

摘要:隨著社會的不斷發展,學前教育越來越受到重視。但是,幼兒園的安全問題卻成了諸多家長憂心的重點。為了為幼兒提供一個安全、舒適的場所,對其安全問題做好及時防范尤為重要。因此,本文從健全安全保障機制、重視食品安全管理以及加強安全知識教育三方面對學前教育安全方面展開了探討,以期能夠達到拋磚引玉的效果。

關鍵詞:學前教育;安全問題;保障機制;食品安全;安全教育

眾所周知,學前教育是教育事業的重要組成部分,對于發展幼兒智力,建立幼兒認知基礎具有重要作用。在學前教育階段,幼兒的安全問題倘若無法得到保障,那么一切的后續發展都將無法實現。所以,學前教師理應將教學重點轉移到幼兒的安全問題上,以確保幼兒的健康成長與發展。為此,教師要了解學前教育安全方面存在的問題,再選擇合理有效的方式來進行針對性的改進和完善。以下,便是對此的一些看法與實踐。

一、 健全安全保障機制

幼兒園的安全工作是學前教育的重中之重,健全安全保障機制是消除安全隱患的重要方式。幼兒的年齡較小,安全防范能力不足,這使得幼兒很難主動做到對危險的規避,所以教師要對幼兒園的設施進行檢查,并根據檢查結果進行針對性的改善,以防范幼兒發生危險。從整個幼兒園的結構來看,首先教師要保證幼兒園內部的封閉性,要健全門衛工作制度,以防止外來人員所產生的直接傷害。再者,教師還應該時常關注幼兒的基本情況,對幼兒進行安全檢查,以防止幼兒攜帶尖銳物品,在打鬧中造成無法挽回的嚴重后果。除此之外,教師還應該對幼兒園內的用電設施,戶外設施進行細心的檢查,要以保障幼兒的安全為主,逐步健全安全保障機制,做好安全防護工作。

健全安全保障機制的主要目的是防患于未然,也就是將隱患消滅到搖籃之中。因此,我園組建了安全管理團隊,團隊由教師組成,主要負責對安全隱患的檢查和整改。同時,為了杜絕幼兒發生嚴重的安全問題,我們對門衛的工作進行了重新制定,嚴禁外來人員進入幼兒園,同時對其他人員進園采取了登記制,以確保幼兒園內的安全。同時,考慮到幼兒玩耍時極為容易出現一系列的爭吵問題,我們通常會在這一階段隨時監督幼兒,以避免幼兒造成傷害。除此之外,為了使幼兒的安全獲得全方面的保障,我們還對幼兒園內的設施進行了全面定期的檢查,對一些存在安全隱患的設施進行了及時的撤除。顯然,安全保障機制并非簡單的條例,它需要幼兒園內的每一名工作人員來進行踐行,也只有如此,才能防范一切危險與意外的發生,使幼兒得以安全成長。

二、 重視食品安全管理

由于社會節奏的加快,當前的大多數幼兒園都會負責幼兒的午餐,甚至是晚餐。然而,當前的諸多幼兒園對食品衛生的認識度不高,這使得食品安全問題越來越受到重視。所謂“病從口入”,幼兒的體質較弱,很容易受到病菌的侵蝕,倘若幼兒園提供的食品未能達到安全標準,很容易對幼兒的安全造成嚴重的影響。所以,要想保證幼兒的健康與安全,教師就必須重視對食品的安全管理,要從食物的供給渠道到營養的合理搭配,甚至對餐具和食材的消毒與清潔都應該給予重視,只有對其進行實際踐行,才能從根本上保證幼兒食品的安全。為此,教師要全面提高負責食品方面的工作人員的整體素質,以使幼兒獲得充足的營養,得以健康成長與發展。

食品安全問題一直都是幼兒園安全問題的重點。為了對其進行安全管理,我園嚴格執行《食品衛生法》,要求負責做飯的工作人員持證上崗,并進行按時體檢,以保證工作人員的健康。食品容易出問題的環節很多,所以為了能對其進行安全管理,我園對于新進的食品都會對其是否干凈衛生、是否過期腐爛、是否農藥超標等內容進行嚴格監測,以保證食品滿足基本的食品安全要求,如此才能進行到下一步。顯然,僅僅保證購進食品的安全是不夠的,還要保證幼兒所用的餐具是安全衛生的。因此,檢查廚房餐具的清潔與消毒情況也被列入到了務必執行的行列,以防止幼兒出現安全問題。除此之外,我園還十分重視幼兒食物的營養與均衡,并對葷素進行了合理的搭配,保證了幼兒能夠在幼兒園內獲得足夠的營養。通過對食品安全管理的實施,幼兒在健康安全問題上得到了切實的保障。

三、 加強安全知識教育

幼兒正處于對新鮮事物充滿好奇心的階段,但是他們對于危險的感知能力卻很弱,且自我保護意識低下。教師不可能對幼兒進行嚴密的監視,所以加強對幼兒的安全知識教育極為重要。只有讓幼兒了解什么是危險和安全,懂得去自主遠離,便能在很大程度上避免危險的發生。考慮到幼兒的活潑好動,教師在進行安全知識教育時可以借助一些圖片或者故事來吸引幼兒的注意力,使幼兒明白遠離危險的重要性。安全知識教育涉及了諸多內容,有日常生活運動安全、食品安全、交通安全等,對不同安全知識的教育,教師要選擇不同的方式,讓學生進行區分性的記憶。同時,為了保證記憶的持久性,教師還應進行適當的演練,用實際行動來加強學生的安全意識。

加強幼兒的安全知識教育對于幼兒正確規避危險有著積極的促進作用。因此,在安全知識教育過程中,我提前搜集了日常生活中容易受到傷害的例子,并將其編成了一個個的小故事,并借助圖畫的輔助來加強學生的主體感受。例如:在一次安全知識教育中,為了使幼兒了解手指劃破的原因,并自覺進行規避,我在教學中首先將劃傷手指的圖片以漫畫的形式進行了呈現,隨后向學生講了一個小故事,也就是小明擅自玩了小刀后被割傷的事情,以及因為割傷,小明所感受到的痛苦和改正的故事。通過該故事的講述,我還鼓勵幼兒說出自己曾經受傷是因為什么,從而使幼兒在爭先討論中明白了哪些行為容易受到傷害,從而加強了幼兒對危險的感知意識,這對于幼兒自主遠離危險具有重要作用。

總之,幼兒是祖國未來的花朵,我們理應對他們進行精心的呵護,護衛他們健康成長。所以,解決學前教育安全方面的問題已經迫在眉睫,教師要積極擔起這一責任和義務,加強對幼兒的安全管理和安全教育,并采取相應的解決措施,為幼兒的安全成長保駕護航。

參考文獻:

[1]陳瑛.幼兒安全教育管理分析與思考[J].學周刊,2017(1).

[2]陸彩燕.關于學前教育安全管理問題的研究[A].北京中外軟信息技術研究院.第五屆世紀之星創新教育論壇論文集[C].北京中外軟信息技術研究院:北京中外軟信息技術研究院,2016.

作者簡介:

季冬霞,福建省南平市,福建省南平市浦城縣富嶺中心幼兒園。

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