江西高校學術型旅游管理碩士研究生的特色培養

彭真 譚根梅 劉彩云

摘 ? ?要： 改革開放40多年來，我國旅游產業不斷蓬勃發展，旅游人才培養面臨更高、更快的發展。培養旅游高層次人才，打造旅游碩士研究生人才培養特色是旅游業面向未來發展的需要，是旅游教育中面臨的新問題。本文結合江西旅游業發展需要，指出當前江西高校旅游管理碩士研究生培養存在的問題，提出對策。

關鍵詞： 旅游管理 ? ?碩士研究生 ? ?江西高校

一、江西旅游產業發展對高層次旅游人才需求的迫切性

近年來，在江西省委、省政府的領導下，全省大力實施旅游強省戰略，旅游業已成為重要的支柱產業。行業領域發展對高水平人才的專業要求逐步提高，培養高層次的旅游專業人才是旅游教育在高校體系中的重要部分，培養通曉旅游與服務業管理與實踐的復合型、高層次應用型旅游專門人才，是順應經濟形勢發展的迫切需要，對于提高江西旅游業的創造力和競爭力，推動旅游業的可持續發展具有重大意義。

作為高等旅游教育的重要組成部分，近年來旅游管理碩士研究生教育呈現高速增長態勢。截至2017年年底，全省共有南昌大學、江西財經大學、江西師范大學、江西農業大學、江西科技師范大學、贛南師范大學、宜春學院、九江學院等16所高校開設旅游管理本科專業，其中南昌大學、江西財經大學、江西師范大學、江西農業大學、江西科技師范大學5所高校開設了學術型旅游管理碩士研究生培養。

二、江西高校旅游管理學術型碩士研究生培養現狀

自2001年江西財經大學獲得江西省第一個旅游管理碩士點實施招生以來，南昌大學、江西財經大學、江西師范大學、江西農業大學、江西科技師范大學5所高校培養了300多名學術型旅游管理碩士研究生，在高層次旅游管理人才培養方面均做出了重要貢獻。本文對旅游管理學術型碩士研究生培養現狀的研究主要從5所高校旅游管理碩士所屬學院、學位授予權時間、研究方向、培養優勢進行了調查（如表1所示）。

表1 ? ?江西5所高校學術型旅游管理碩士點情況一覽表

資料來源：五所高校官方網站招生信息整理得到

從表1可以看出，①開設旅游碩士點高校集中在省會城市南昌，旅游管理碩士研究生區域發展不平衡，贛東、南、西部地區高校均需要進一步加大建設力度的方面。②旅游管理專業所在二級學院均為管理類和旅游類（含資源類）。③目前培養的旅游人才方向主要集中在旅游企業管理和旅游規劃，迎合了社會對這兩個方向專業高層次人才需求的實際。

三、江西省旅游管理碩士研究生培養存在的問題

江西省設置旅游學院（專業）有16所本科高校，僅有5所大學擁有旅游管理2級學科學術型碩士學位授權點，無旅游管理專業博士點。江西省旅游管理碩士研究生教育始于2001年，與國外及國內經濟發達城市相比起步較晚，存在學科體系不完善、學科特色不突出、培養特色不鮮明，定位不清、發展受制約。當前江西省高級旅游管理應用人才培養的規模與發展速度與實現從旅游大省到旅游強省的跨越不相適應，培養模式還存在一些問題。

（一）生源質量不高。

5所高校招生入學分為筆試和面試（即國家統一的研究生入學考試和學校單獨組織的復試），并按綜合成績擇優錄取，招生類型為：學術型研究生和推薦免試生，但部分高校生源不夠合理。通過調查研究本專業的生源發現，一志愿上線生源少，約一半學生是通過其他管理類專業調劑錄取的，部分考生來自外語、文學、理工等和本專業聯系不緊密的專業，本科沒有旅游學專業和管理學專業基礎。以江西農業大學學術型旅游管理專業的碩士研究生為例，2012年—2017年共6年統招的考生全部為本校推免生和調劑考生。上述諸多原因導致本專業的生源存在質量不高的問題。

（二）旅游管理碩士培養目標定位模糊。

5所高校培養方案中目標都是學術研究型人才，培養目標大體定位如下：培養適應社會主義市場經濟發展需要，德、智、體全面發展，具有從事科研、教學、旅游企業的高層次旅游人才。培養年限一般都為3年，“理論+實踐+科研”相結合，培養方式以導師為主。培養單位大多沒有依托學校和學院的資源及相關學科背景制定培養目標，5所高校的培養目標特色不明顯，感覺培養出來的人才樣樣精通。

雖然不同的高校有不同的研究方向，但有些并沒有將本專業的研究方向與本校的特色相結合，比如師范類的高校都沒有旅游服務教育方向。

（三）培養方式單一、尚未完善和健全。

學術型學位研究生培養偏重理論研究，較少行業經驗，不能滿足旅游業快速發展對高層次旅游管理人才的需求。5所高校旅游管理專業研究生的培養主要采用“學徒制”（師傅帶徒弟），每個導師可帶1名—3名在校生，在教學科研中一般以導師為主導，導師指導的研究生共同參與，其他旅游專業老師的指導很少。

（四）研究方向領域有待拓展。

目前江西省高校設置的旅游管理學術型碩士研究方向主要有：旅游開發與管理、旅游文化產業研究、旅游資源開發與規劃、旅游經濟管理、民俗文化與旅游研究等方向，缺少旅游市場營銷管理、旅游商品開發與管理、旅游信息化應用與管理等方向。這一分布顯然不能滿足江西旅游產業發展和建設對高層次旅游管理人才的需求。

（五）課程設置體系缺乏層次性，培養內容缺乏特色性和時效性。

5所高校旅游管理學術型碩士研究生課程體系的現狀：在研一階段課程設置較多，占用學生大量時間，使重心過于傾向課堂學習，導致研究生教學內容過于理論化、平淡化，不利于研究生研究能力和自主能力的培養，影響研究生科研實踐能力的培養。

以二級學科設置專業基礎課為例，課程缺乏特色，沒有充分體現出行業、企業和學生的需要，教材的種類較少，教學內容滯后，課程設置中缺少學科的熱點、重點、難點、國外發展動向。比如江西是紅色旅游大區，目前有些高校培養課程沒有體現紅色旅游地區特色，也沒有關于紅色旅游的專門課程。學術講座和討論課較為欠缺，培養方案確定下來后，3年—5年內都沒變化。比如近年來，關于全域旅游、智慧旅游、康養旅游是熱點，這類課程都沒有開設。旅游活動、旅游環境、旅游熱點每年都在變化，很多課程沒有跟上旅游新時代的節奏。

（六）研究生科研創新實踐能力弱，高校研究基地不足。

部分研究生入校時本科并不是學旅游管理專業的，而是其他管理專業調劑錄取的，沒有旅游管理專業基礎，要重新學習旅游基礎知識。此外，5所高校研究基地與政府有關部門和科研機構的交流合作、研究基地的信息平臺建設的影響力和輻射力等有待進一步強化。

（七）理論和實踐應用失衡。

通過對江西省不同高校的旅游管理碩士研究生教育調查，發現當前部分旅游管理研究生實踐教學出現與社會脫節的現象。對已經畢業的碩士生訪談發現，部分學生認為在校學的理論知識是有用的，但缺乏實踐鍛煉，實踐教學形式較為單一，甚至不如高職生，現在需要邊工作實踐邊學習。部分導師認為當前旅游碩士研究生缺乏科研和創新精神。通過訪談業界企業家，認為江西省對于高素質高水平旅游人才的需求很大，畢業的研究生大多缺乏經驗。

（八）導師隊伍安排不合理。

目前，江西高校旅游管理專業的部分研究生從入學到畢業一直是一個導師指導，部分旅游管理專業的導師本科、碩士期間都不是學旅游管理專業，而是學經濟類、管理類、生態類、歷史文化類的，具備較高學術水平和實踐能力的導師較少。

四、江西高校旅游管理碩士研究生培養對策建議

通過對江西高校旅游管理專業培養模式的比較分析，總結以下培養改革建議：

（一）調整招生方式。

招生工作是研究生培養的源頭，應多招收本科專業為旅游類、管理類一定數量的全日制學術型碩士，因為本科有旅游學、管理學專業的基礎，對整個研究生教育階段來說更有利。在復試過程中可以增加實踐操作環節，綜合考慮學生的面試、筆試、實踐能力等情況錄取。

（二）制定富有特色、符合旅游產業需求的培養方案。

高校應先遵循國家對旅游管理專業人才培養目標統一的基本要求制訂出碩士生專業培養方案，課程設置可以依托學校辦學背景及研究方向不同設置，旅游相關企業、行業、研究生可以一起參與培養方案的制訂和課程安排。江西高校根據江西旅游經濟建設、社會發展的需要，以培養高級旅游管理職業導向的高層次應用型人才為培養目標，針對旅游管理專業碩士與行業應用的特點，注重培養學生的實踐能力和創新能力，在與旅游行（企）業科研合作基礎上制訂培養方案。

（三）細分旅游管理專業研究方向以適應多樣化的人才需求。

在江西省當前對旅游高級人才的需求呈現多樣化和專業化的背景下，旅游管理專業的研究領域必須進行細分和深化，使不同研究方向的專業分流，培養出高度專業化的高級旅游人才，符合社會對人才的需求。

比如旅游企業管理方向可以細分為酒店業和旅行社業，下面有旅游酒店管理，可以細分為飯店市場營銷、人力資源管理、酒店及顧客滿意、旅游和酒店營銷等。旅游經濟細分為旅游需求預測、旅游影響評估等。旅游資源與文化可細分為旅游可持續發展、旅游資源開發與保護、區域旅游文化研究等方向。康樂管理可以細分為休閑旅游、旅游娛樂項目管理、迎合當前全域名旅游和智慧旅游發展的趨勢，還可以設置會展、體育等不同的旅游項目。在專業研究領域細分的基礎上，研究生人才培養類型才能多樣化、專業化，并最終提高自身的專業水準和社會競爭力。

（四）進一步優化特色課程體系，調整教學模式。

課程設置要以學科為導向，以專題研究為重點，科學安排旅游專業課程，為不同研究方向的學生增加選修課的數量和種類，打造精品特色課程。

此外，課程內容需要根據更明確細致的專業分流進行優化，及時對課程設置進行教學改革，將旅游業中的現實熱點問題作為課程設置，提高不同研究領域老師的授課能力，以更好地培養研究生的專業素養和科研能力。

教學內容要以學生學習為出發點，鞭策學生深入社會實踐和知識創新，如“旅游企業營銷”課程，可以要求學生考察江西省博物館、滕王閣、怪石嶺、安義古村等旅游場所，和景區工作人員交流，了解市場營銷活動和客人需求，獲得運營資料，總結出發展經驗和不足之處。

旅游管理碩士的培養還要改進教學手段，采用多元化的教學方式。在課堂教學外，還要增加課外科研實踐內容的學分，確保課外教學實踐內容得以進行。還可以請進來教學，邀請旅游行業、旅游組織機構的知深人士來校講學，可以對專業課程進行重要補充和豐富，使研究生了解旅游學科研究領域的前沿，為將來更好地就業做好準備。

（五）明確科研實踐要求，加強科研實踐訓練。

部分高校缺乏課外科研實踐的規范指導、資金支持，對學生在研究生就讀期間沒有科研要求，也沒有安排課外教學課程和實踐活動。學院要加強學生能力培養，提高學生綜合素質。在當前社會對科研實踐能力高要求的現狀下，必須加強對旅游行業動態科研實踐訓練，讓學生進行戶外調查研究，總結相關資料及數據，進行分析，發表論文。

旅游管理學科碩士點應注重實訓的活動安排，由學校或企業提供政策保障和資金支持，規定研究生定時向導師及所在專業方向的研究生進行匯報總結，并在他們的指導下完善改進，通報科研實踐成果。

（六）加強實踐教學環節建設。

“教學+實踐+科研”型培養模式反映了旅游管理專業研究生教育適應旅游發展，旅游管理碩士研究生培養要注重實踐，在教學模式上應該引入更豐富且具有實踐操作能力的方法，比如案例分析、角色扮演、研討會，讓學生了解旅游行業是如何實際操作和管理的，提升旅游研究生教育體系的層次。

在培養方案中，可以要求學生選擇一個有資質的旅游企業，至少用一個月時間參加這些旅游企業的實際工作，獲得旅游相關的實際工作經驗。學生可以在寒暑假集中一段時間實習。

各高校建設好實訓基地，可以與旅游相關企業簽訂江西省旅游高級人才培訓合作協議，設立“江西省旅游高級人才培訓基地”，開展旅游緊缺人才、旅游職業經理人等各方面的人才培養工作。

（七）加強師資隊伍建設，改革創新導師指導機制。

目前旅游管理碩士研究生都是由一個指導教師擔任導師，這種方式存在片面性和局限性。每個導師的學術研究是有限性的，很多時候并不能真正根據學生的特長、研究方向制定不同的教學方法和科研訓練。因此，在當前的導師指導機制上，可以有針對性地成立不同研究方向相應的導師組，除旅游管理專業的第一導師外，還可以建立不同學科背景的導師團隊（如旅游學、生態學、管理學、民俗學、經濟學、藝術學、建筑學等）、不同企業高級管理人員（旅行社、旅游景點、旅游規劃設計公司、旅游酒店）、不同職業（省市旅游局工作人員、旅游企業領導、科研研究人員等），建設復合型的教師隊伍，引進優秀教師不斷提高人才培養質量，對研究生教學培養進行指導改進。還要注重國內國際合作交流，選派導師到國內外知名院校進修，學習先進的專業知識，開展合作研究和學術交流，提高師資隊伍質量。

（八）加強旅游管理學科建設，促進學科可持續發展。

學科建設是旅游管理碩士研究生教育的重要條件，學科要擁有二級學科帶頭人、專業骨干教師、專兼職雙師型教師的教學科研團隊。專兼職教師比例合理，校外兼職導師要聘請國內和省內等旅游主管部門和旅游企事業單位相關專家，實行雙導師制。要擁有旅游管理、旅游景區規劃、信息管理、酒店管理、文化產業研究、產業經濟學研究等多個專業方向研究人員。學科要達到省級重點示范性專業標準，所在學院還要“相關旅游產業發展協同創新基地”等重要產學研平臺，為碩士點的建立提供扎實的學科基礎和可持續發展的學科前景。

五、結語

本文只是從一般角度探討了江西省研究生旅游專業特色培養及旅游教育發展的基點。事實上，不同層次與類型的院校，各高校發展具有不同的特點。對此，本課題沒有也很難進一步展開研究，或許這是我們以后研究的努力方向。不過，在本課題研究成果的基礎上，研究人員可以結合工作實踐開展校本研究，探尋更具體的江西省研究生旅游專業教育方法。

旅游專業是蓬勃發展、不斷更新的專業，試圖準確制定一套普遍適用江西各院校旅游專業特色發展規劃是不現實的，只有與時俱進，不斷調整，才能緊跟行業發展動態，培養出合格的高級人才。

參考文獻：

[1]鄧愛民，黃鑫.旅游管理專業碩士培養模式初探[J].科教導刊，2011（34）：51-53.

[2]梁茜.對民族地區旅游管理碩士專業學位研究生培養模式改革的思考——以廣西為例[J].學位與研究生教育，2014（06）：17-19.

[3]張祖群.研究生招生的“二級三層”現象——基于旅游管理專業的思考[J].合肥工業大學學報（社會科學版）.2012（06）：126-132.

[4]孫玉景.旅游管理專業研究生創新能力培養研究[D].沈陽：沈陽師范大學，2011.

[5]胡曉珊.我國旅游管理專業碩士課程設置優化設計初探[D].成都：四川師范大學，2012.

基金項目：江西省學位與研究生教育教學改革研究項目：江西高校旅游管理碩士研究生特色培養研究（JXYJG-2014-053）階段性成果。