信息化教學背景下《旅游英語》課程教學環節設計

韓珊珊

摘 要：在職業教育信息化快速發展的形勢下，要培養出具備較高英語水平的優秀高職旅游專業人才，需要教師不斷探索，構建信息化教學模式。以《旅游英語》課程中的九華山風景區英文導游教學模塊為例，通過精心設計教學環節，力爭將各種數字資源、信息技術和信息化教學環境有效應用于旅游英語課程的實際教學中，旨在促進信息技術與課堂教學的深度融合，提升教學改革實效。

關鍵詞：信息化教學;教學設計;《旅游英語》;英文導游

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.34.083

伴隨著信息技術的快速進步，教育界追尋著信息化的腳步，正經歷著一場歷史性的多元化變革。2016年 6月，教育部頒布了《教育信息化“十三五”規劃》，作為我國信息化戰略的未來五年規劃;2017年9月，教育部發布《關于進一步推進職業教育信息化發展的指導意見》，提出了進一步推進職業教育信息化發展的具體指導意見。這一系列文件的發布，為推動我國教育信息化改革提供了明確的實施導向和政策支持，也為全面提升教育信息技術和引領職業教育創新發展提供了有力支持和保障。

中國旅游業處于發展黃金期，隨著“旅游+”戰略、“全域旅游”戰略、“一帶一路”旅游合作的進一步實施，中國將與世界開展更多深層次的合作，也與世界旅游分享更多的發展機遇，這必然需要大量具備較高英語水平的優秀高職旅游專業人才參與其中。在信息技術浪潮涌現的新形勢下，構建信息化教學模式，實現信息技術與課堂教學的深度融合，是培養具備較高英語水平的優秀高職旅游專業人才的重要手段，也是旅游英語課程教學改革面臨的一項重要任務。本文以《旅游英語》課程中的九華山景區英文導游教學模塊為例，通過精心設計教學環節設，研究利用信息技術改造傳統教學模式，積極探索和應用各種數字資源、信息技術和信息化教學環境，精心設計應用于旅游英語課程的實際教學中，促進信息技術與課堂教學的深度融合，提升教學改革實效。

1 課程背景介紹

《旅游英語》課程是旅游專業一門融專業英語應用能力，景點知識和導游服務技能為一體的專業核心課程。為更好地適應人才培養的新形勢、新要求，課程不斷深化教學改革，在對中青旅等合作企業進行行業調研的基礎上，同時，考慮學生通過英文導游面試考試，取得英文導游資格證的需求，從而形成目前開設3個學期的課程教學體系。其中，《旅游英語》第三學期課程內容為安徽省主要景區景點英文導游，教學主要對接英文導游考證。本次教學環節設計選取的是模塊三—九華山風景區英文導游，課時為6學時。

2 教學設計

2.1 學生學情分析

課程授課對象為高職導游專業三年級學生，她們愛旅游，愛實踐，易于接受信息化等新事物，但對理論知識缺乏興趣，學習上仍需恰當引導。此前，學生已經完成多門專業課程的學習，取得了中文導游資格證，并完成專業實習，掌握導游服務的基本知識和技能。但是，欠缺對景區文化梳理和挖掘的能力，英語應用和寫作水平仍有待提升，英文導游講解實踐和服務經驗不足。

2.2 教學目標

制定科學合理的教學目標需要學生的參與，因此，課前在微信中向學生提出：“對于英文導游詞講解，你最擔心的問題是什么？”經過收集和統計，問題依次為：講解詞匯句型不豐富;講解技巧沒掌握;講解不生動等。然后，將這些問題與導游專業人才培養方案和課程標準相結合，同時結合學生學情，提煉出本模塊的教學目標。知識目標：掌握九華山景區英文導游講解詞匯和句型，景點知識，景點寫作方法和講解技巧。能力目標：提升自主學習和團隊合作能力，具備用英語進行景區及文化推介的能力?？甲C目標：在知識和能力目標達成的基礎之上，學生能夠順利完成面試中本景點的講解，取得英文導游資格證。

2.3 教學重難點

通過以上分析，得出教學重難點。教學重點：景點知識英文表達，重點詞匯句型，英文導游詞寫作方法，講解技巧。教學難點：景區實地考察難，詞匯句型熟練掌握難，英文導游詞寫好難，現場導游講解講好難。

2.4 教學策略

針對教學重難點，設計相應教學策略。對于整體教學內容，采用任務設計教學法，進行系統設計，根據景點知識梳理，景區踩線設計旅游線路，探索景區文化背景，編寫英文導游詞，英文導游詞講解和考核評價這6個方面的任務內容，提煉出游九華、探九華、寫九華和導九華四個任務情境，引導學生逐級參與，漸進提升。對應四步任務情境，采用模擬踩線、情境體驗和示范講解等多種教學方法。同時，充分利用多種信息化資源和手段輔助教學，強化重點，攻克難點，達成目標。課程教學環境為3D 旅游數字實訓室。

3 教學過程

課前教師登錄教學平臺，發布九華山景區英文導游模塊學習目標和任務。QQ提醒學生，查看領取任務，分組準備。

3.1 第一步：游九華

課前，教師指導學生下載九華山導游APP，利用軟件完成景區踩線。同時，教師登錄教學平臺，推薦九華山景區英文官網，發布景區相關英文資料。布置小組任務，要求各小組合作完成九華山景區旅游線路設計。課上，首先，各組選派代表分析說明線路設計，涉及的具體景點使用英文表達。其次，教師進行點評，選出最優線路設計，并說明涉及景點的準確英譯，進行景點知識梳理和關鍵詞匯拓展。最后，利用3D體驗教學系統，師生身臨其境游覽九華山景區的主要景點。

3.2 第二步：探九華

課前，學生觀看九華山景區相關視頻，深入了解景區歷史，佛教文化等內容。教師布置小組任務，要求各組在學習平臺上分別提交一組有關景區的中文名句和典故。課上，學生根據課前所學，討論并回答關于景區文化的三個問題。教師呈現大家提交的名句和典故，共同討論，并選出最具有代表性的，指導學生進行英譯。

3.3 第三步：寫九華

課前，根據前期確定的旅游線路，教師在課程平臺上分配小組任務，要求各組分別完成景區概況、祇園寺、肉身寶殿等部分的寫作任務。結合學生喜歡富有趣味性的學習方式，采用樂詞APP向學生推送詞匯，有效強化和鞏固學生對詞匯的掌握。

課上環節從學技巧、潤語言、融文化和賦情感四個方面展開：首先，學技巧。結合愛課程網站，教師列舉適用于九華山導游詞寫作的方法，如虛實結合法、畫龍點睛法等，學生領會后，小組討論重新修改和確定導游詞的結構和重點講解內容，從而使教學重點得到內化。其次，潤語言。教師展示各組提交的寫作內容，師生共同完成用詞和句型的糾錯。教師展示相關的單詞微視頻，進一步豐富學生的用詞。接著，教師提供相關句型，小組進行互改。再次，融文化。播放九華山景區英文宣傳片，同時指導學生將上一任務情境—“探九華”中挖掘的名句典故，如李白名句“Magic is divided into two branches，sacred mountain generates nine glories.（妙有分二氣，靈山開九華）”和地藏大愿 “All living creatures are delivered from torment and the aim is achieved; I vow not become a Buddha until the hell is empty.（眾生度盡，方證菩提;地獄未空，誓不成佛）”等，合適恰當地融入導游詞寫作中。最后，賦情感。學生服務的對象是游客，沒有感情的融入，無法打動游客。因此，指導學生在導游詞中添加關心和提醒用語，注重口語化。同時，在主要景點適當運用感嘆和反問，引起游客的共鳴，增強交流互動。通過這四個步驟，學生創作的導游詞，重點突出，內涵豐富，富有感染力和親和力。

3.4 第四步：導九華

課前，教師整理上傳導游詞定稿，每個同學完成導游詞的組內演練，熟練掌握導游詞內容后，錄制音頻，上傳至QQ群。教師下載，記錄清楚語音語調方面存在的問題。

課上，首先，教師進行語音語調的糾錯，提醒學生做好標注，強化練習。其次，播放省賽一等獎獲獎同學，九華山景區英文講解的參賽視頻，供大家學習借鑒。再次，經過準備，各小組利用3D體驗教學系統，分別講解。最后，小組互評以及教師提出語言、姿態和情感等細節化的指導意見，學生得到再次提升，完成導游講解任務。

課后，教師錄制導游詞音頻，將音頻和相關視頻材料上傳，便于學生課后練習和鞏固。同時，本模塊作業要求各個小組錄制九華山景區英文導游講解視頻，發送給我院畢業的行業精英和擔任面試考官的資深老師予以點評指導。

整個任務執行過程中，“游九華”選取恰當景點，形成可行性的旅游線路，“探九華”和“寫九華”形成特色化的導游詞，“導九華”完成現場英文導游講解，學生漸進成長，達成教學目標。同時，還建立了多元的評價體系，小組評分和教師評分相結合，注重過程性考核。

4 課程設計特色

4.1 系統設計，對接考證

本次教學中，系統化的教學設計將分散的教學環節轉化為游九華、探九華、寫九華和導九華四步任務情景，逐級深入，強化學生景區英文知識儲備，實現英文講解能力提升。2016年，我院英文導游資格證實現在校生零突破，2017年達到32%的通過率，從而，有效助力了學生職業生涯的發展。

4.2 信息技術，突破重難點

《旅游英語》課程教學設計中，針對教學重難點，采用多種有效信息技術，打破時空限制，以豐富的智慧旅游資源和視頻資料承載知識，拓展文化，教師引導由表及里，內化知識素養，學生領會，外顯服務素質，圓滿達成教學目標，學生對課程教學滿意度很高。

4.3 融合大賽，提升效果

技能大賽也促進了教學改革，自2014年起，《旅游英語》課程教學引入技能大賽環節，從班級專業技能大賽開始，向上拓展延伸至院級、省級，乃至國家級大賽，實現技能大賽輻射面最大化。而課程教學改革也促進了大賽優異成績的取得。2014年以來，課程教師團隊指導學生參加各級英文導游服務職業技能大賽，取得了4個省賽一等獎，1個國賽三等獎和1個全國旅游院校一等獎。從而，促進了課程教學和技能大賽的有效融合和相互推進。

5 加強課程信息化配套建設

積極探索和開發各種數字資源、信息技術和信息化教學環境，研究如何將它們有效應用于《旅游英語》課程的實際教學中，實現與課堂教學的深度融合，形成教學過程全優化的信息化教學模式。課程還通過建設旅游英語大規模在線開放課程（MOOC）;改造和新建專業實訓室，優化旅游類專業英語信息化教學環境;將技能大賽備賽過程和成果與課程教學聯動融合，積極有效轉化和廣泛共享大賽成果;通過各類信息化培訓，提升教師的信息化教學的綜合應用能力等方面促進課程信息化的教學改革。從而，促進教與學、教與教、學與學的全面互動，實現信息技術與課堂教學的深度融合，形成教學過程全優化的信息化教學模式，達到教學改革實效。

參考文獻

[1]張慧丹.關于英語課程信息化的思考[J].教學與管理（理論版），2018，（4）：103-105.

[2]楊秋靈.及時教學在大學英語中的應用研究[J].中國培訓，2016，（24）：22-23.

[3]吳琦.信息化環境下及時教學策略的運用研究[J].高等職業教育-天津職業大學學報，2017，26（5）：80-82.

[4]顏兵兵.以師生共進為視角探究移動信息化課堂教學新模式[J].內蒙古師范大學學報（教育科學版），2017，30（11）：90-93.

[5]李友良，何勇.高校教學管理信息化的現狀及對策[J].教育與職業，2013，（35）：43-44.

[6]李瑞霞.“及時教學法”和“同伴教學”模式下的XML教學研究[J].安慶師范學院學報（自然科學版），2013，（1）：123-126.