川北地區發展生豬養殖助力精準扶貧

摘 要：隨著現代化技術的發展，現代畜牧業逐漸走向科技化的道路，而生豬養殖也逐漸向標準化、規模化的步伐邁進，儼然成為了必然趨勢。本文通過分析北地區發展生豬養殖精準扶貧的投入環境，詳細地介紹了生豬養殖技術，最后提出了川北地區發展生豬養殖助力精準扶貧的幾點建議。

關鍵詞：川北地區;生豬養殖;精準扶貧;養殖技術

近幾年來，川北地區發展了標準化、規模化的生豬養殖技術，布局生豬養殖園，以小帶動大，扶持并鼓勵個體戶小規模生豬養殖場采用現代養殖技術，推廣生豬良種，提高了生豬喂養技術，有機結合個體生豬養殖戶和生豬養殖場，促使畜牧業經濟的快速增長，助力了川北貧困地方的精準扶貧。

一、分析川北地區發展生豬養殖精準扶貧的投入環境

目前現階段在我國川北地區生豬養殖戶越來越多，規模也越來越大，而且養殖園的數量一直呈上升的趨勢。加上標準化、專業化養殖穩步的推進，在重點試行的生豬養殖園的帶動下，快速形成了一批具有特色的畜牧業生產基地，這也有利于川北地區發展生豬養殖助力精準扶貧。

二、生豬養殖技術

要想建設一個優質的生豬養殖園，那么生豬的養殖技術是非常重要的，下面將詳細地全面地介紹四個生豬養殖技術：

（一）選擇優質的豬品種。生豬養殖技術的重點是要選擇優質的豬品種。目前，在我國有很多豬品種，豬品種的資源非常的豐富。一般情況下，豬品種的分類是按照豬體內的胴體瘦肉的含量來進行劃分的，可以分為瘦肉型品種、脂肪型品種以及肉脂型品種這三個品種。其中像大白豬、長白豬這兩種都屬于瘦肉型品種的。這款品種的豬個體比較大，肉也比較緊實，食用起來口感比較好，市場銷量也很大。而榮昌豬是脂肪型品種，新淮豬則是肉脂型豬品種。這兩款豬肉的肉質則相對比較疏松，口感比較細膩，沒有那么緊實，豬的體型也相對比較小，加上繁殖能力低，在市場上也是比較受歡迎的。對于川北地區來講，三元雜交商品豬是進一步改良版的豬品種，適合在此區域養殖，可以作為生豬養殖產業扶貧主要養殖品種。

除了選擇優質的豬品種之外，還要采用先進的豬配種方法。在配種之前，應該要先促進母豬的正常發情。促進母豬的正常發情有以下五個方法：一是用藥物催情，二是用倒圈，三是用并窩，四是異性誘導，五是按摩母豬的乳房。一當母豬發情之后，就可以開始配種了。配種的方式是根據在一個發情期內，母豬的配種次數來分類的。通常有三種情況，一種單次配種，這個很好理解，就是只用一頭公豬和母豬進行配種。不過這種配種的方式有一個缺點，就是產仔的數量很少。一種是雙重配種，雙重配種是用了兩頭沒啥血緣關系的公豬對母豬進行分叉交配。還有一種重復配種，則是用同一頭公豬和母豬進行多次地交配。后兩種交配方式產仔數量都相對已經多。

（二）注重飼養管理措施。完成優質豬品種的選擇以及配種之后，后期對生豬的養殖管理也是極其重要的。要想養殖又大又肥的豬，水是極其重要的物質。水有助于豬體內的養分的輸送，能適當的調節豬的體溫。所以對豬的喂養要保持充分的水分，除了喂養之外，還要用水對豬進行清潔，保持豬身干凈，要每天給豬提供新鮮的水。水分很重要，不過食槽也要保持有食物，如果食槽里沒有足夠的飼料，很容易會造成豬們互相爭奪食物，這樣不利于豬的正常采食，而且豬也得不到足夠的休息，很影響豬的質量。綜上所述，要保證每頭豬所占用的食槽長度不宜過短，要保持在三十厘米左右。

在育肥階段，則要控制豬的活動量，盡量越少越好，這樣可以促進豬身上肉的增長。豬在休息的時候，養殖員要盡量保持安靜，動作不宜過大，避免影響豬的休息。特別要注意的是豬圈盡量搭建在安靜的地方，營造一個安靜的環境，讓豬有足夠的休息睡眠時間，有利于豬身上增膘。

對于豬仔的飼養，則要注意斷奶的日齡。正常情況下來講，豬仔越早斷奶越好。因為豬仔的哺乳會影響母豬的排卵和垂體激素的分泌。哺乳行為會導致母豬不發情，則有在豬仔斷奶之后，母豬的血液中的催乳素會慢慢減低，與此同時體內的雌二醇與促黃體生成素則會逐漸升高，這樣就能刺激母豬發情了。綜上所述，為了實現豬的最大生產量，豬仔的斷奶日齡不應該對母豬的繁殖性能產生不良的影響。

（三）發展無公害生豬養殖技術。發展無公害生豬養殖技術最重要的一點是要特別注意豬場的環境。豬場搭建的選址要科學合理，布局也要安排恰當，給豬創造一個優良的生活環境。豬場應該建設在地勢比較高的地方，而且排水性能也要良好。對于豬圈的建立，要堅持獨立建場的原則。一個場所建設一個養殖園，并且要遠離人口密集的地方、村莊等地區。對于養殖園的建設，豬圈的設計要合理，豬圈與豬圈間的距離應該盡量保持在十米以上的距離，并且建設材料要選擇堅固耐用的材料，還要將污道和清道分開來，不能相互交叉，實行干清糞便，減少排污量。在養殖園的周圍要搭建有圍墻或者是防疫溝，并且還有種植綠化隔離帶。

除了給豬一個舒適干凈的生活環境之外，還要注意豬的飼養條件。豬是雜食動物，能吃不同類型的飼料，所以在喂養豬的時候要多樣化全面地進行喂養。必須保障豬對所有營養物質數量的需求，而且在喂養豬的時候，要注意營養的均衡，各種營養物質要保持一定的比例，合理的飲食，全面科學的喂養，滿足豬對食物的要求。在飼養的過程中，還需要特別注意豬在不同的生長階段，對營養的需求也是不一樣的。飼養戶要特別注意這點，不能隨隨便便地喂養豬，而是要根據豬的生長情況搭配不同飼料。與此同時，要保障飼料的多樣性。飼養戶在喂豬的時候，不能只是簡簡單單地喂養一種飼料。不同的飼料含有不同的營養，多樣性地喂養才能保證豬體內能吸收足夠的營養，保證體內營養均衡，豬能得到全面的發展。

（四）預防生豬生病。在建設生豬養殖園的整個過程中，特別要注意預防生豬生病。預防生豬生病主要是對疫情的預防、發生以及控制。除了疫情之外，還要特別注意豬的飲食衛生安全。舉個例子來說，如果飲食中不衛生，不干凈，很容易導致豬感染了細菌腸炎，豬會腹瀉，進而影響了豬肉的治療量。所以針對這種病癥，要注意豬飼料的衛生干凈。

對于預防生豬生病的防治措施應當堅持以“預防為主，綜合防治”為方針進行養殖豬。各種不同的病有不同的藥物可防治。一般來說，生豬生病最常見的有以下幾種情況，分別是弓形蟲與鏈球菌混合感染，附紅細胞體病，氣喘病、胸膜肺炎、細小病毒及圓環病毒腹瀉、傳染性胃腸炎、流行性腹瀉以及輪狀病毒腹瀉等等疾病。例如對于弓形蟲與鏈球菌混合感染的治療原則，以殺蟲殺菌有為主，對豬進行消炎排毒，可以讓豬服用喹諾酮類加上磺胺類等藥給豬服下。如果發現豬出現疫情的時候，要及時的進行隔離治療，防止疫情的擴大。

不過在預防生豬生病的過程中，在對豬進行藥用的時候，要注意藥物的使用頻率，而且對藥物的用量要控制好范圍，不宜過多，不能隨意使用藥物，特別是違禁品是杜絕的。在新的養殖技術里，講究對生物藥物的推廣應用，即對于病害的天敵要善于利用，而不是殺滅為主。

三、川北地區發展生豬養殖助力精準扶貧的建議

（一）加大政府的扶持力度，建設專業的生豬養殖園。

生豬養殖園是一個高風險、高投入的畜牧業。對于普通的農戶來說，事實上是很難承受大規模的生豬養殖園。生豬養殖園的前期一定需要政府的鼓勵和扶持。標準化、規模化的養殖生豬需要有生豬養殖技術作為保障。對于川北地區來說，落后的生豬養殖技術是大多數養殖場普遍存在的通病。所以說川北地區如果想要建設專業生豬養殖園的話，那么就需要強化生豬的養殖技術。這時國家政府就是一個強有力的后盾支撐了。政府要加大扶持建設專業的生豬養殖園。政府急需解決的問題就是投入的問題。對此政府可以通過以下幾點對川北地區發展生豬養殖業進行扶持：一是政府要重視扶持生豬養殖園的基礎建設。建議政府拿出資金對生豬養殖園進行短期性投入，以此來提高養殖戶的積極性，提高豬的產量，增加養殖戶的收益。一旦養殖戶有了實質性的收益，那么養殖戶就會從被動生產轉變為主動投入了。二是調動個人的投資，積極鼓勵私人養殖戶對生豬養殖園進行投入，可以從放寬貸款入手。三是對生豬養殖園的基礎設施進行改善，提高水源的便捷度，使生豬的喂養清潔得到優化;改進生豬養殖園周邊的交通運輸情況，讓通訊更便捷，有利于豬的流通。四是提高當地養殖戶的專業養殖技術，幫助養殖戶樹立正確的市場經濟觀念，培養專業化的管理人才。政府要用政策來引導養殖戶的思想，并且適當用利益驅動機制來促進養殖戶對生豬養殖園進行科學合理的管理。

（二）整合資源，重點扶持培養龍頭企業。在川北地區發展生豬養殖的管理策略中，政府要做到以下三個基本要點：一是吸引企業對川北地區的生豬養殖園進行投資。把打造一個標準化、規模化的生豬養殖園。讓川北地區的生豬養殖園享有政府頒布的相關優惠政策，政府調動周邊的資源，支持生豬養殖園的發展。二是可以以承包或租賃的方式把生豬養殖園轉讓出去，讓更多的資金以及技術人才進入該產業中，這樣能注入一股新的能量。三是以兼并或者聯合的方式對生豬養殖園進行改造，整合川北地區的資源，打造生豬的品牌名，可以重點扶持培養龍頭企業。

（三）大力培養種植人才，提高養殖技術。要想發展川北地區的生豬養殖園，那么就要加大力度培養專業的生豬養殖技術人才，提升生豬的養殖技術。一方面是要加快速度培養會生豬養殖技術的專業人才。政府要加大力度培養專業的生豬養殖技術人員，給養殖場里的工人進行專業的生豬養殖技能的培訓。通過大力培養專業的生豬養殖人才，以及提高生豬養殖技術。另一方面是政府要提高生豬養殖的技術。在生豬養殖的過程中，要豐富豬的品種，對于生豬養殖園的管理要專業化，力求提高豬的質量和產量，以此來壯大川北地區的生豬養殖園，助力精準扶貧。

總之現代畜牧業養殖技術發展越來越科技化，促使生豬養殖也必然向標準化、規模化的方向發展，這是不可逆轉的必然趨勢，面對這種新局勢，川北地區要大力發展生豬專業的養殖技術，大力培養種植人才，提高養殖技術，整合川北地區的資源，增加豬的數量，保障豬的質量，打造具有當地特色的豬品牌，建設更多規模化、專業化的生豬養殖園，助力精準扶貧項目。

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作者簡介：楊眉（1969年11月—），男，四川劍閣人，本科，講師，研究方向：農業經濟，企業管理