西藏高校植物組織培養技術教學改革的研究

尹秀　祿亞洲

摘要? 分析了西藏高校植物組織培養技術在教學中存在的問題。以西藏農牧學院生物技術專業本科學生為研究對象，采用多種教學方法和手段進行該課程的教學探索與實踐。對問卷調查及學生成績進行統計分析，結果表明新的教學模式更有利于調動起學生的學習興趣，學生知識的掌握程度更好，實際操作能力更強，成績得到提升，因此可達到較好的教學效果。

關鍵詞? 植物組織培養;教學改革;實驗改革

中圖分類號? S-01??? 文獻標識碼? A

文章編號? 0517-6611（2019）24-0280-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.24.083

Teaching Reform of Plant Tissue Culture in Tibetan Colleges and Universities—A Case of Tibet Agriculture and Animal Husbandry University

YIN Xiu，LU Ya-zhou? （Tibet Agriculture and Animal Husbandry University，Nyingchi，Tibet 860000）

Abstract? The problems existing in the teaching course of Plant Tissue Culture in Tibet Agriculture and Animal Husbandry University were analyzed.With the undergraduate students majoring in biotechnology of Tibet Agricultural and Animal Husbandry University as the research object，the teaching exploration and practice of this course were carried out with various teaching methods and means. The questionnaire survey and student score were analyzed，and results showed that the new teaching mode could more easily to arouse the interest of students， and students had better command of knowledge， stronger practical operation ability and higher scores，which achieved better teaching effect.

Key words? Plant tissue culture;Teaching reform;Experimental reform

基金項目? 西藏自治區高等教育教學改革研究項目（502218001）;生物技術特色專業建設項目（502219024）。

作者簡介? 尹秀（1986—），女，河南駐馬店人，講師，碩士，從事藥用植物分子生物學研究。

收稿日期? 2019-08-14

植物組織培養課程是生物技術、園藝等專業的專業基礎課或專業選修課，該課程注重理論聯系實際，用理論知識指導實踐，以期提高學生實驗操作技能植物組織培養課程。植物組織培養課程以培養高素質技術型人才為目標，培養學生的實踐動手能力、分析和解決問題的能力[1-2]。

西藏農牧學院生物技術專業開設與植物組織培養密切聯系的課程有植物學、植物生理學、西藏藥用植物栽培學和細胞工程等。在專業課程群中，植物組織培養課程起到承前啟后、相輔相承的作用，也是連接理論與實踐的紐帶[3]。該課程在傳統教學中存在一些問題及弊端，已經有很多學者結合自身實際教學經驗，對教學方法、教學內容和教學手段等進行了改革和探索，取得了一定的成效[4-14]。西藏地區藏藥資源豐富，許多重點特色品種仍未產業化、規模化種植和栽培，因此利用植物組織培養技術手段發展藏藥產業是一種行之有效的方法，能為西藏地區藏藥材開發與利用方面培養專業技術人員。鑒于此，筆者首先分析了西藏高校植物組織培養技術課程在教學中存在的問題;再以西藏農牧學院生物技術專業本科學生為研究對象，采用多種教學方法及手段進行教學探索與實踐，旨在保證教學質量、提高教學結果。

1? 教學中存在的問題

1.1? 理論教學

西藏農牧學院生物技術專業是少數民族與漢族混合班。因此，學生基礎知識結構層次不齊，其中少數民族學生基礎薄弱，學習中存在語言思維轉換、死記硬背的現象，因此難以形成連貫性的知識系統;當教師采用傳統的多媒體方式進行授課時，少數民族學生理解及接受理論知識時存在一定困難，上課容易“掉隊”，導致逐漸對課程失去興趣，感到課程枯燥乏味。但漢族學生覺得進度較慢、知識點過淺，逐漸輕視理論教學、降低課堂重視度。因此，傳統教學不能很好地發揮課堂優勢、調動學生的積極性。此外，學生平時自主學習的自控能力不強，缺乏學習動力。調查顯示，90%學生不預習，69%學生不復習、34%學生上課不認真，學習熱情不高導致教學效果欠佳。

1.2? 實驗教學

植物組織培養實驗教學時，西藏農牧學院生物技術專業教師將教學課件投影至黑板進行講授，然后操作演示，最后學生按組完成實驗并撰寫實驗報告。問卷調查發現，16%學生表示對教師講解不感興趣，18%學生不關注演示實驗，因此這種教學方法忽視了學生的主觀能動性，弱化了學生在教學過程中的主體作用。西藏農牧學院沒有獨立的植物組織培養教學實驗室，僅由2臺超凈工作臺和1臺高壓蒸汽滅菌鍋構成1個臨時簡易的植物組織培養實驗室，其環境開放、人流量較大且和微生物課程教學共用。此外，區內學生實踐動手能力較弱，無菌意識不強，極易引起培養物污染導致實驗失敗，污染率較高時不易觀察到實驗結果，易使學生產生挫敗感而逐漸喪失興趣，達不到一定的教學目的。實驗課時短促零散，學生人數較多，硬件資源缺乏易導致部分學生為了趕時間應付了事，因此不利于開展實驗教學、規范學生無菌操作和提升實驗技能。

由于實驗課程考核過于簡單，實驗成績構成簡單（實驗成績=實驗考情×40% +撰寫實驗報告×60%），實驗報告撰寫相似度高，因此很難考察學生對實驗課程和操作技能的掌握程度。鄭麗華[15]也指出，實驗課的考試方法和成績評定對學生的學習熱情和重視程度有一定的影響。

2? 研究對象與方法

2.1? 研究對象? 以西藏農牧學院生物技術專業2014級（對照組）和2016級（試驗組）學生為研究對象，其中對照組33人，試驗組37人。2個班級均為藏漢混合班，年齡、性別、生源地及民族均隨機分配，以自然班為單位。采用中國農業出版社出版的《植物組織培養》第二版為教材，使用2015年修訂的教學大綱。

2.2? 研究方法? 對照組采用傳統授課式教學開展理論和實驗教學，而試驗組在傳統式授課的基礎上;采用優化教學方法和多樣教學手段的授課方式，具體方法如下：

2.2.1? 教學方面。由于學生植物學知識層次不齊，因此采用實物進課堂方法講授。采用案例教學，例如教學中引入西藏本地藏藥植物資源方面的科學研究，在多媒體課件中增加學生的典型實驗結果圖片。讓學生參與到教與學的過程中，某些章節的講授采用學生分工制，包括制作多媒體課件、查閱相關資料、學生授課、集體討論等。制作視頻資料并觀看，直觀了解到組培相關的實驗，規范操作過程，如實驗室布局、儀器使用、母液配制、培養基配制、無菌操作等基礎實驗。

2.2.2? 構建試題庫方面。教師講授重要章節后，學生課下翻閱書籍且自主命題（題型包括名詞解釋、填空、判斷及簡答題等，作業題量根據授課內容而定），提交電子版作業后由教師批改，經過集體討論，歸納總結為試題庫。

2.2.3? 實驗操作方面。藏漢混合搭配，每組3～4人，規范實驗課程的管理，學生參與實驗準備工作，對實驗結果進行標記，教師可隨時了解到每位學生對該實驗的掌握程度，通過實驗結果及實驗報告綜合打分。學生隨機抽取實驗考核試題，現場進行實驗操作，根據實驗完成情況及評分標準評定實驗考核成績[16]。

2.3? 教學效果考核

植物組織培養課程的教學效果根據問卷調查的滿意度及期末成績兩個方面進行評定。

2.3.1? 問卷調查。課程結束后，用金數據APP以問卷調查的方式分別對試驗組和對照組學生進行課程滿意度及教學效果的調查，然后統計分析。

2.3.2? 筆試。課程結束后，采用閉卷考試的方式考查學生的掌握情況。試驗組和對照組考試所用試卷雖不是同一份試卷，也不是同時考核，但均為同一教師出題，難易程度和涵蓋知識點極為相近，并對卷面成績進行統計分析。

3? 結果與分析

3.1? 對教學效果的評價? 通過采用金數據APP進行問卷調查，結果顯示試驗組對多元化的授課方法的滿意度和接受程度都較對照組高10.5%（表1）。課堂討論及提問、學生自主命題和學生制作講課對學生學習有一定的促進作用，課堂上學習氛圍明顯較好，提高了學生的學習興趣，避免了學生平時不復習、期末突擊的現象，同時鍛煉了學生對寫作及對電腦辦公軟件的應用。實驗準備、視頻演示實驗和實驗考核對實驗實踐技能的提升很有幫助效果明顯，73%學生認為參與實驗準備工作更能熟悉儀器的使用方法和藥品的配制等，81%學生認為通過實驗考核更重視實驗課程，更有利于掌握實驗操作。

3.2? 對學生學習效果的評價

由表2可知，與對照組學生的學習效果相比，試驗組學生理論知識的學習情況和實踐操作方面都較優，如儀器使用、培養基的配制、無菌操作等方面的掌握程度和動手能力均得到了很大的提升。傳統教學下，學生對課程的重視程度不夠，無菌操作不嚴格導致污染情況較嚴重，實驗失敗后學生挫敗感增加，逐漸喪失積極性。教學改革后，學生實驗中污染程度較低，培養物的誘導情況也較好，學生的積極性和成就感隨著實驗技能的成熟不斷提升。

3.3? 對學生考試成績的影響

由圖1可知，90～100、80～89、70～79和60～69分成績段中，試驗組人數占比均高于對照組，而0～59分成績段中試驗組人數占比低于對照組。試驗組的優秀率（85分及以上）和及格率分別為21.95%和95.13%，均有顯著提升，與對照組存在極顯著差異;試驗組平均成績為71.8分，而對照組平均成績僅為66.2分，兩者存在顯著差異。由此可見，采用構建試題庫及實驗考核等手段進行教學有利于提高學生的成績，可促進教學，達到一定的教學目的。

4? 小結

植物組織培養課程是一門技術類性質較強的課程，理論教學應用于實踐操作，動手操作的技術細節較多[17]，若只是簡單模仿或“走過場”的實驗操作無法達到理想的效果。對于首次接觸該實驗課程的學生來說，難點主要集中于外植體污染、合適培養基和激素配方的篩選、煉苗等環節[18]。由于學生在實踐操作中極易污染，教學中要增強學生的無菌意識和操作規范要求，從而形成良好的實驗操作習慣和嚴謹的實驗態度。

與內地高校不同，西藏高校學生普遍基礎較差，動手能力和接受知識能力均較弱。此外，由于西藏地區沒有相關的產業，不能給學生提供鍛煉機會，因此對學生學習目標的定位不能過高，學生能夠完成已定的實驗準備、培養基配制及無菌操作等實驗任務就能達到教學目的。綜合實踐訓練不適合放入實驗教學中，可在教學實習中進行，這樣既能提高學生的綜合運用能力又能鞏固學生實踐操作，更有利于達到教學目的。

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