淺談旅游管理教學中一體化實踐教學體系的運用

許林

摘? 要：當前，中國正處于飛速發(fā)展的階段，各行各業(yè)都在原有的基礎上進行創(chuàng)新、升級，以便能夠緊跟時代的步伐，不至于被社會拋棄。為了適應社會的需要，教育行業(yè)提出課程改革，通過革新教育方法，理論聯系實際，培養(yǎng)出新型人才，為中國的快速崛起貢獻力量。旅游管理專業(yè)作為中國學科體系的一員，有其自身獨特的價值。當前中國人民生活水平穩(wěn)步提高，走出去看看外面的世界成為很多人的選擇，但是中國的旅游行業(yè)仍然存在不少問題，這些問題急需旅游管理的人才進行解決。

關鍵詞：旅游管理? 教學體系? 方法

中圖分類號：G718? ? ? ? ?文獻標識碼：C? ? ? ? ? ? 文章編號：1672-1578（2019）12-0247-01

1? ?引言

當前中國的旅游管理專業(yè)的教學與其它的學科類似，都是偏重于理論知識的傳授，而忽略學生在現實中的鍛煉和成長，導致學生與現實脫節(jié)，走出校門后往往需要很長一段時間來適應社會，然后才能正式投入工作。旅游管理專業(yè)與其它學科不同，是一門更加偏向于實際運用的一門學科，學生的實踐就顯得尤為重要。旅游管理的一體化教學正式基于這樣的教育理念發(fā)展而來的。但是由于這一教學方法出現的時間尚短，很多暴露出來的問題還沒有很好的解決，這無疑會影響到教學效果。比如雖然在教學的過程中加入實踐的成分，但是占比較小，起不到鍛煉學生的作用;再比如訓練目標不清楚、后期沒有一系列的跟蹤強化的做補充，導致沒有體現應有的作用。

2? ?一體化教學方法在旅游管理上簡述

2.1 一體化的實踐教學方法

教師在上課前應該仔細準備上課內容，備好功課，在上課過程中能夠保證所講解的內容前后呼應，能夠關聯起來，有助于學生的記憶和理解。能夠將書本上的知識和授課方法完美結合，制定每個環(huán)節(jié)要實現的目標，提高學生學習的動力。通過將知識內容逐步分解，使復雜的知識簡單化，提高了學習效率，同時要注意書本上的知識與現實結合，很能保證學生的學習效果。

2.2 旅游管理一體化實踐教學體系

在正規(guī)大學的學科設計上，基本上都會將旅游管理專業(yè)納入到設計范圍內，由此可以看出該學科的重要性。一邊是中國旅游行業(yè)的蓬勃發(fā)展，另一邊是中國旅游管理人才的巨大缺口，這其中，高校的旅游管理專業(yè)成為相互之間的橋梁，能夠為社會輸送緊缺的人才，同時也能夠為旅游管理人才提供施展抱負的平臺。但是由于教學方法陳舊落后，導致學生空有理論知識，卻無實踐經驗，對于今后的個人發(fā)展及規(guī)劃全無概念，不利于個人職業(yè)的發(fā)展。為此，高校開展實踐教學的新授課方式，在理論知識的傳授的同時，安排學生進行實踐歷練，使學生了解該行業(yè)在現實中的實際狀況，學生根據自己所接觸的真實的旅游行業(yè)的情況，開始構思自己的管理之道，這樣一來，即加深了對所學知識的理解，也鋪開了自己的職業(yè)發(fā)展之路，為自己今后的成功，打下來堅實的基礎。

3? ?一體化實踐教學體系在現實的應用

3.1 提高實踐課程在整個課程設計中的占比

傳統(tǒng)的教學，不注重實踐教學，而是單純的為教師將書本上的知識點搬出來，同學死記硬背，導致學生頭昏腦漲，而且根本記不牢，很容易忘記。這樣的教學一點用處也沒有，打擊了學生學習的積極性，而且還會傳染到其他學科的學習上。在學習過程中，學習態(tài)度非常重要，如果因為教師的授課方法不能夠吸引學生，那么學生的學習成績必定很糟糕。教師應該設法將講課內容變得很有趣，可以嘗試將典型案例或者社會熱點加入進來，每講解到一處知識點時，舉出一個例子，例子最好選取時下熱點，緊緊抓住學生的注意力，這樣形成正向的反饋，學生認真聽講，認真思考，積極回答課堂問題，課堂氛圍熱烈，教師授課的積極性更高，學生更喜歡聽課。就這樣不知不覺之中，學生的學習成績取得了很大的進步，這種學習成績的進步不是指某個學生，而是能夠帶動全班學生的成績，這樣的教學成果，對于教師個人也是一種榮譽。

3.2 創(chuàng)建學生訓練中心

學生的訓練中心對于學生來說至關重要，隨著高校的改革不斷完善，越來越多的高校開始籌建學生的實訓場地，里面的配套設施也越發(fā)完善。旅游是一門高度實踐化的學科，學生可以在實訓基地創(chuàng)建各種小團隊，模擬現實中的旅游管理，還可以通過實訓基地里的電子設施，實時掌握當前的旅游動向，便于分析接下來的發(fā)展方向[1]。

3.3 高校與社會企業(yè)聯合辦學

學?？梢院蜕鐣髽I(yè)達成戰(zhàn)略合作協議，定向向企業(yè)輸送人才，最終實現雙贏的局面。這種方式現在已經越來越普遍，各種學科都存在類似的聯合辦學情況。這樣做有以下幾點好處：首先高校獲得企業(yè)的資助，可以引進更好的教學設備，擁有更好的教學資源，對于提高學生學習成績和學校知名度都有好處;其次企業(yè)可以對每個學生進行深入的調查，選擇適合自己的優(yōu)秀人才;最后學生學習期間可以到企業(yè)中實習，體驗原汁原味的職場體驗，這對于學生的職業(yè)規(guī)劃至關重要，早接觸所要從事行業(yè)，有了自己的體驗和感悟，并以此在學習上做出相應的調整，是個人領先其他同學的法寶。學生就業(yè)后可以立即找到工作，緩解了就業(yè)壓力，更能夠將注意力放在對于行業(yè)的理解上面，思索改善方法，提高自身的技能[2]。

3.4 注重對教師的培養(yǎng)工作

旅游管理專業(yè)的創(chuàng)建時間不長，導致該領域教師的實際授課經驗相比其他學科薄弱一些，學校要意識到這一點，注重教師的培養(yǎng)和引進工作，使教師感到成就感和滿足感，借鑒該學科國外的成熟經驗，在根據國內的實際環(huán)境，培養(yǎng)出既具有豐厚的知識儲備也具有豐富的社會經驗的教師，使教師的團隊逐漸發(fā)展壯大，對于旅游管理專業(yè)來說至關重要。

4? ?結語

旅游管理專業(yè)作為一門新興學科，各方面還不太完善，教師在講課的過程中，一定要注重學習方法及技巧的培養(yǎng)，這樣才能夠在最短的時間內，把優(yōu)秀人才輸送到社會，緩解人才的缺口，對于規(guī)范旅游行業(yè)，整理整頓各種擾亂旅游行業(yè)的情況，使中國的旅游行業(yè)得到健康、穩(wěn)定的發(fā)展，為大家外出旅游創(chuàng)造出一片干凈的環(huán)境。

參考文獻：

[1] 王輝.旅游管理專業(yè)實踐教學的建設與思考[J].農家參謀，2017（16）.

[2] 靳淑清.淺談旅游管理教學中一體化實踐教學體系的運用[J].現代職業(yè)教育，2018（26）.