成都市鄉(xiāng)村民宿發(fā)展中存在的問(wèn)題與對(duì)策

鐘佳利

摘 要：成都市鄉(xiāng)村民宿行業(yè)經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展已初具規(guī)模，但民宿特色不明顯、同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，欠缺文化和內(nèi)涵特色融入，缺少市場(chǎng)監(jiān)管，長(zhǎng)此以往會(huì)影響到成都市鄉(xiāng)村民宿行業(yè)乃至鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。該文分析了成都市鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題，提出了相應(yīng)的對(duì)策建議，以期推動(dòng)成都市鄉(xiāng)村民宿業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，為成都鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：成都市;鄉(xiāng)村民宿;文化傳承;問(wèn)題與建議

Abstract： The country house industry in Chengdu has begun to take shape after several years of development，but the country house features are not obvious，the homogeneity phenomenon is severe，the lack of cultural and connotative features，and the lack of market supervision will affect the country house industry and even rural tourism Industry development. This article analyzes the development status and existing problems of country house in Chengdu，and then proposes corresponding countermeasures，and strives to promote the steady development of country house in Chengdu and contribute to the development of rural tourism in Chengdu.

Key words： Chengdu City; Country house; Cultural heritage; Problems and suggestions

在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，成都是成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈的核心城市之一，是西部高質(zhì)量增長(zhǎng)極，是內(nèi)陸開(kāi)放戰(zhàn)略高地。同時(shí)，成都地處中國(guó)西南地區(qū)、四川盆地西部、成都平原腹地，是古蜀文明的發(fā)源地，擁有豐富的物產(chǎn)資源和文化底蘊(yùn)，屬于全國(guó)旅游大省之一。近幾年，成都市鄉(xiāng)村旅游迅速崛起，2018年底全省旅游總收入為10112.75億元，其中鄉(xiāng)村旅游約占32.5%，A級(jí)景區(qū)中鄉(xiāng)村旅游景區(qū)個(gè)數(shù)占比約42.2%。隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，人們?cè)谧非筻l(xiāng)村自然風(fēng)景、人文景觀的同時(shí)，鄉(xiāng)村旅游民宿產(chǎn)業(yè)也迅速發(fā)展起來(lái)。

1 成都市鄉(xiāng)村民宿發(fā)展中存在的問(wèn)題

1.1 民宿風(fēng)格同質(zhì)化，品牌意識(shí)弱 研究表明，游客體驗(yàn)成都民宿最主要的選擇偏好是當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)風(fēng)格突出[1]，成都的地域民俗特色豐富如川劇變臉、著名三國(guó)歷史人物，以及陶藝、竹藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等。民宿的建立主要依賴(lài)于當(dāng)?shù)匚幕尘耙约吧盍?xí)慣，為游客帶來(lái)更具當(dāng)?shù)靥厣募彝シ諊洼p松愉悅的居住體驗(yàn)，游客快速地了解當(dāng)?shù)孛袼尬幕臀幕瘍?nèi)涵[2]。但在民宿建設(shè)中，卻很少看見(jiàn)融入當(dāng)?shù)匚幕厣拿袼藿ㄖ某啥监l(xiāng)村民宿發(fā)展現(xiàn)狀可見(jiàn)，民宿建筑主要以宿主個(gè)人喜好為核心進(jìn)行風(fēng)格設(shè)計(jì)，雖現(xiàn)有民宿建設(shè)具有一定設(shè)施設(shè)備的提升、具有一定優(yōu)美的環(huán)境基礎(chǔ)，但當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵挖掘薄弱，僅僅是物資的提升，缺乏理念的輸出，當(dāng)?shù)靥厣^少體現(xiàn)于民宿之中，且風(fēng)格不一。現(xiàn)今外地民宿主逐漸增多，民宿宿主多借助當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境，以“自我向往的生活”來(lái)構(gòu)思和設(shè)計(jì)民宿風(fēng)格，并未深入了解當(dāng)?shù)匚幕厣袼蕻a(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展意識(shí)弱，也沒(méi)有打造自身民宿品牌的意識(shí)，從而導(dǎo)致同一區(qū)域出現(xiàn)各種風(fēng)格的民宿建筑，以及不同區(qū)域出現(xiàn)多個(gè)同一風(fēng)格類(lèi)型的民宿建筑，減弱了自身民宿的價(jià)值和獨(dú)特性，降低了民宿競(jìng)爭(zhēng)力。

1.2 民宿產(chǎn)品多元化開(kāi)發(fā)不足，特色不突出 本文將民宿產(chǎn)品分為硬件設(shè)施產(chǎn)品、軟件服務(wù)產(chǎn)品及關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品。硬件設(shè)施設(shè)備，如洗手池、廁所、廚房和臥室等，均較少深挖當(dāng)?shù)匚幕厣狈θ谌氘?dāng)?shù)靥厣幕脑O(shè)計(jì)。同時(shí)，軟件服務(wù)表達(dá)方式上，文化挖掘更為薄弱，民宿管家服務(wù)模式雷同，當(dāng)?shù)靥厣适挛幕^少體現(xiàn)，創(chuàng)新性局限，差異化追求不顯著，使顧客容易產(chǎn)生視覺(jué)疲勞和精神疲勞。民宿關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品方面，不同區(qū)域民宿開(kāi)發(fā)的關(guān)聯(lián)產(chǎn)品類(lèi)似，如絕大多數(shù)民宿均開(kāi)發(fā)溫泉產(chǎn)品、攝影產(chǎn)品等，少有當(dāng)?shù)靥厣幕w驗(yàn)產(chǎn)品的挖掘。民宿產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)從文化背景到文化內(nèi)涵再到當(dāng)?shù)靥厣目剂慷际种匾M力融入當(dāng)?shù)芈糜未蟓h(huán)境，尤其是不能夠進(jìn)行盲目開(kāi)發(fā)和建設(shè)，避免對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境造成污染和破壞。

1.3 缺乏思想內(nèi)涵，難以留下深刻印象 鄉(xiāng)村民宿多結(jié)合環(huán)境特點(diǎn)改造或裝修，導(dǎo)致同一區(qū)域民宿建筑復(fù)制現(xiàn)象更加嚴(yán)重，從建筑材料到建筑風(fēng)格都很難做出特色，過(guò)分注重外在的形式，而忽略了內(nèi)涵建設(shè)[3]。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越向往思想內(nèi)涵的外向表達(dá)，如對(duì)童年的回憶、對(duì)親人的思戀等。

1.4 開(kāi)發(fā)建設(shè)無(wú)規(guī)劃，市場(chǎng)監(jiān)管體系缺乏 當(dāng)前，成都民宿開(kāi)發(fā)主要是由個(gè)人進(jìn)行開(kāi)發(fā)，在發(fā)展過(guò)程中缺乏科學(xué)規(guī)劃[4]，導(dǎo)致區(qū)域建設(shè)風(fēng)格不一、層次不一，甚至部分區(qū)域出現(xiàn)隨著民宿不斷發(fā)展當(dāng)?shù)丨h(huán)境風(fēng)貌遭到破壞的現(xiàn)象。雖然部分民宿主管者逐漸意識(shí)到這一問(wèn)題，有些區(qū)域已經(jīng)開(kāi)始著手提升管理質(zhì)量，但就整個(gè)成都廣范圍來(lái)看，民宿管理現(xiàn)狀依然不容樂(lè)觀。同時(shí)，隨著中等收入群體的不斷擴(kuò)大和旅游消費(fèi)的持續(xù)升級(jí)，鄉(xiāng)村民宿日益受到熱捧[5]，部分區(qū)域?yàn)榱四軌蚪哟囝櫩停谌狈侠硪?guī)劃的前提下開(kāi)始不加節(jié)制地進(jìn)行民宿建設(shè)，使得民宿特色進(jìn)一步缺失，變得極其普通，從而導(dǎo)致客源的流失。另外，民宿的宣傳渠道相對(duì)受限[5，6]，在電商、直播興起的時(shí)代，民宿較少通過(guò)直播方式傳播和宣傳個(gè)人民宿特色，導(dǎo)致市場(chǎng)偏向嚴(yán)重。

2 完善成都市鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的對(duì)策建議

2.1 科學(xué)進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)，強(qiáng)化品牌意識(shí) 我國(guó)民宿的發(fā)展起步時(shí)間較晚，嚴(yán)重缺乏成熟的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)[7]，同時(shí)也缺乏有知名度的鏈鎖大品牌。尤其與其他特色產(chǎn)業(yè)相比較，鄉(xiāng)村民宿還存在較大的不足，鄉(xiāng)村民宿在旅游開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)時(shí)必須要進(jìn)行旅游市場(chǎng)的分析和認(rèn)清自身所具備的條件，避免盲目跟風(fēng)現(xiàn)象，培養(yǎng)個(gè)體民宿形成自身品牌特色，不斷深化品牌內(nèi)涵，逐步形成有特色、有規(guī)模的鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)體系。

2.2 深入挖掘當(dāng)?shù)匚幕怀鰝€(gè)性特色 注重從文化背景到文化內(nèi)涵再到當(dāng)?shù)靥厣亩嘀乜剂浚P(guān)注社會(huì)發(fā)展過(guò)程中人們心理需求的變化歷程，通過(guò)了解和分析，確立個(gè)人民宿的風(fēng)格和特色，打造個(gè)性化民宿內(nèi)涵。同時(shí)，策劃文化的外在表現(xiàn)形式，通過(guò)硬件設(shè)施產(chǎn)品、軟件服務(wù)產(chǎn)品及關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品從各方面展示民宿個(gè)性特色，進(jìn)一步考慮避免對(duì)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境造成污染和破壞，使環(huán)境、文化和民宿三者有機(jī)的結(jié)合。例如，錦里古街將川劇中的三國(guó)人物臉譜元素融入景觀燈，作為燈體裝飾，由于位于城中，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美融合，既保留了地域文化特色，又實(shí)現(xiàn)了與現(xiàn)代特色的融合，具有一定的參考價(jià)值。

2.3 加強(qiáng)管理，重點(diǎn)提升民宿綜合體驗(yàn)效果 在民宿經(jīng)營(yíng)管理因素中，住客的評(píng)論對(duì)旅游者選擇民宿的影響較為重要[8]。一方面，加強(qiáng)對(duì)區(qū)域整體民宿建設(shè)的管理，完善管理制度，制定建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，提出一定的建設(shè)要求，不斷強(qiáng)化民宿旅游法律法規(guī)建設(shè);另一方面，個(gè)體民宿不斷加強(qiáng)自身內(nèi)部的管理，提升自身內(nèi)部員工的素質(zhì)提升，嚴(yán)格要求服務(wù)質(zhì)量，打造特色化服務(wù)方式，全方位提升民宿的綜合體驗(yàn)效果。

3 結(jié)語(yǔ)

目前，民宿旅游較為發(fā)達(dá)的國(guó)家是日本和加拿大[7]，這2個(gè)國(guó)家的民宿旅游均已形成了較為鮮明的特色和獨(dú)具地域文化特點(diǎn)的旅游品牌。我國(guó)在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，打造鄉(xiāng)村民宿的過(guò)程中，要積極吸取有用經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)結(jié)合中國(guó)發(fā)展特色，對(duì)鄉(xiāng)村民宿進(jìn)行特色化開(kāi)發(fā)，進(jìn)一步推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]王敏，陳偉鵬.地域文化環(huán)境對(duì)民宿旅游者行為影響分析——以成都市為例[J].現(xiàn)代商業(yè)，2018（24）：81-82.

[2]劉靜雅.鄉(xiāng)村民宿點(diǎn)亮鄉(xiāng)村旅游之路[J].鄉(xiāng)村科技，2018（29）：1.

[3]祁玲，朱自強(qiáng).“文化+民宿”產(chǎn)業(yè)助力成都鄉(xiāng)村振興的研究[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2019，25（18）：5-6，19.

[4]張曉莉.鄉(xiāng)村民宿旅游發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用分析[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2019，30（22）：40-41.

[5]張郡穎，張舒云，王銘揚(yáng)，等.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下推動(dòng)成都市鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的SWOT分析[J].鄉(xiāng)村科技，2019（30）：64-65，67.

[6]郭靜靜，劉文平，辛磊.鄉(xiāng)村民宿旅游發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用分析[J].現(xiàn)代商業(yè)，2020（19）：37-38.

[7]葉秀霜.簡(jiǎn)析民宿在鄉(xiāng)村旅游中的地位和作用[J].中小企業(yè)管理與科技（下旬刊），2019（12）：63-64.

[8]嚴(yán)羽爽，賴(lài)啟福，林菲菲，等.旅游者選擇民宿的影響因素分析——以烏鎮(zhèn)景區(qū)為例[J].福建商學(xué)院學(xué)報(bào)，2019（05）：65-71.

（責(zé)編：張宏民）