西藏園藝專業(yè)高等職業(yè)教育實(shí)踐技能提升途徑

謝東鋒

摘? 要：為了提高園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果，培養(yǎng)符合西藏社會(huì)需求的園藝專業(yè)高技能人才，本文分析了西藏高職院校園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀。對(duì)實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題如實(shí)踐教學(xué)體系和條件不完善、教師實(shí)踐能力不強(qiáng)、實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系不夠健全進(jìn)行了探討。最后，提出了籌辦“校企合作”實(shí)踐基地建設(shè)、優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系、提升教師的實(shí)踐教學(xué)能力、制定嚴(yán)謹(jǐn)且靈活的考核評(píng)價(jià)方式等改革途徑。

關(guān)鍵詞：園藝技術(shù)? 職業(yè)教育? 實(shí)踐? 提升

中圖分類號(hào)：G718? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：1674-098X（2020）09（b）-0175-03

Abstract： In order to improve the practical teaching effect of Horticultural Technology Specialty， cultivate highly skilled horticultural professionals who meet the social needs of Tibet， this paper analyzes the present situation of practical teaching of horticulture in higher vocational colleges in Tibet.This paper discusses the problems in practice teaching， such as imperfect practice teaching system and conditions， weak practice ability of teachers， and imperfect practice teaching evaluation system.Finally， it proposed the establishment of a "school-enterprise cooperation" practice base construction，optimize the practical teaching system， improve teachers' practical teaching ability， formulate rigorous and flexible assessment and evaluation methods and other reform approaches.

Key Words： Horticultural technology;Vocational education;Practice;Improve

園藝技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)具備一定的理論知識(shí)和豐富的動(dòng)手操作能力。為提高實(shí)踐技能，學(xué)院需要開展扎實(shí)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)以保障教學(xué)效果，幫助學(xué)生切實(shí)地掌握課程內(nèi)容。因此，實(shí)踐教學(xué)的充實(shí)與否，直接關(guān)系到人才培養(yǎng)的質(zhì)量。探索如何有效提升實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生動(dòng)手能力，保障專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，是西藏園藝教育要面對(duì)的重要困難之一。

1? 西藏園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀

西藏高職園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)條件差，實(shí)踐場(chǎng)地偏遠(yuǎn)，基礎(chǔ)設(shè)施配套不全，無(wú)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)管理員，管理體制落后，很難實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的設(shè)想效果。同時(shí)，部分教師在教學(xué)過(guò)程中輕視實(shí)踐教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容偏少，廣度不夠，且無(wú)深度。實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量差，學(xué)生參與度不夠，無(wú)法深度培養(yǎng)學(xué)生的操作能力，園藝專業(yè)培養(yǎng)的人才無(wú)法與企業(yè)生產(chǎn)需求深度契合，不利于高技能園藝人才的培養(yǎng)。

2? 西藏高職園藝實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

2.1 實(shí)踐教學(xué)體系不完善

西藏園藝技術(shù)高職教育實(shí)踐教學(xué)課程設(shè)置不合理，實(shí)踐教學(xué)體系不完善，在專業(yè)教學(xué)過(guò)程中沒(méi)有突出實(shí)踐性和實(shí)用性特點(diǎn)，課程分布的技術(shù)性和銜接性沒(méi)有很好地發(fā)揮出來(lái)。每門課程實(shí)踐分散且單調(diào)，缺乏綜合性實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目，如綜合園藝植物的育苗、移栽、定植、植株調(diào)整、整形修剪、果樹的越冬防寒、病蟲害防治等田間管理實(shí)踐，讓學(xué)生掌握?qǐng)@藝植物的常規(guī)種植方法和基本栽培管理技術(shù)。

2.2 實(shí)踐條件不完善

園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果受制于高原氣候條件、栽培方式、實(shí)訓(xùn)耗材供應(yīng)、農(nóng)業(yè)設(shè)施、經(jīng)費(fèi)預(yù)算等多方面因素的制約。西藏高職園藝技術(shù)專業(yè)缺乏校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，校內(nèi)實(shí)驗(yàn)設(shè)備也得不到及時(shí)補(bǔ)充維護(hù)，利用不充分。實(shí)踐教學(xué)開展過(guò)程中，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的設(shè)備、耗材補(bǔ)充不及時(shí)，教師很難按照農(nóng)時(shí)和課程安排開展相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)。西藏本地涉農(nóng)企業(yè)少，合作企業(yè)很難容納大量學(xué)生同時(shí)操作，這些都大大影響了園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的開展。

2.3 教師的實(shí)踐教學(xué)能力有待提升

西藏高職院校近年來(lái)招收了很多青年教師，這部分年輕教師學(xué)歷較高，專業(yè)理論知識(shí)扎實(shí)，但實(shí)踐操作技能不強(qiáng)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足、對(duì)西藏本土企業(yè)的生產(chǎn)和技術(shù)情況缺乏了解，在實(shí)踐教學(xué)中學(xué)習(xí)新技術(shù)新知識(shí)的意愿不強(qiáng)。由于自身實(shí)踐技能不夠，很多教師把實(shí)踐教學(xué)當(dāng)成參觀和勞動(dòng)課，園藝實(shí)踐課常見的開展方式是園區(qū)參觀、除草、澆水、施肥等工作，學(xué)生對(duì)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)課興趣不高，教師也很少開展園藝植物栽培的核心實(shí)踐技能，實(shí)踐教學(xué)常常浮于表面，實(shí)效性較差，學(xué)生收獲不大。

2.4 實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系不夠健全

目前，園藝專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)對(duì)學(xué)生的考核評(píng)價(jià)方法主要以實(shí)習(xí)總結(jié)、期末學(xué)科卷面成績(jī)等為主。這種傳統(tǒng)的考核方法具有一定的缺陷，看重知識(shí)的考核，輕視了學(xué)生技能的考核;強(qiáng)調(diào)結(jié)果考核，輕視過(guò)程考核，沒(méi)有做到把形成性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合。導(dǎo)致部分學(xué)生會(huì)認(rèn)為專業(yè)課程容易取巧過(guò)關(guān)，從而降低了他們對(duì)專業(yè)技能學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

3? 提升園藝技術(shù)實(shí)踐教學(xué)的途徑

3.1 積極籌辦“校企合作”實(shí)踐基地建設(shè)

園藝技術(shù)職業(yè)教育必須提高教學(xué)質(zhì)量以適應(yīng)新時(shí)期人才的市場(chǎng)需求，而提升教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵在于實(shí)踐技能的提升，可以通過(guò)籌辦“校企合作”實(shí)踐基地以彌補(bǔ)實(shí)踐教學(xué)的短板。彌補(bǔ)由于實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)預(yù)算滯后、實(shí)踐場(chǎng)地緊張等原因造成的教學(xué)效果不理想。與西藏本土涉農(nóng)企業(yè)簽署合作協(xié)議，通過(guò)掛牌的形式建立長(zhǎng)期合作、定向培養(yǎng)。通過(guò)與企業(yè)深度合作，使企業(yè)在人才培養(yǎng)過(guò)程中發(fā)揮“1+X”證書制度的主要支撐和推廣基地[1]。

3.2 優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系

園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)包括綜合實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)三大環(huán)節(jié)。對(duì)園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系從內(nèi)容到方法，從管理體系到教學(xué)模式進(jìn)行全面革新，提升學(xué)生的實(shí)踐操作和創(chuàng)新應(yīng)用能力，以常規(guī)實(shí)踐教學(xué)、基地生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)為基礎(chǔ)，綜合運(yùn)用實(shí)驗(yàn)室教學(xué)、田間勞動(dòng)、課程實(shí)踐、整周綜合實(shí)訓(xùn)、半年頂崗實(shí)習(xí)等手段，力爭(zhēng)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容生動(dòng)直觀，易于接受，啟發(fā)學(xué)生歸納總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐中學(xué)習(xí)，強(qiáng)化學(xué)生的探索和創(chuàng)新精神，提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力[2]。鑒于園藝技術(shù)教學(xué)內(nèi)容受季節(jié)、環(huán)境等條件制約，在實(shí)踐教學(xué)中可靈活穿插安排果樹、蔬菜、花卉實(shí)踐教學(xué)，使實(shí)踐教學(xué)更加豐富、科學(xué)而嚴(yán)謹(jǐn)。教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入大田、溫室、公園、苗圃等場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，或使學(xué)生親自嘗試園藝植物的周年生產(chǎn)管理等，對(duì)提高學(xué)生的專業(yè)綜合素質(zhì)很有幫助。園藝生產(chǎn)強(qiáng)調(diào)季節(jié)性和植物生長(zhǎng)周期性，在教學(xué)課程設(shè)置上要考慮實(shí)訓(xùn)季節(jié)性、周期性協(xié)調(diào)一致，實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)緊密結(jié)合。對(duì)園藝技術(shù)專業(yè)課程進(jìn)行調(diào)整，刪減與西藏本土生產(chǎn)實(shí)際不相符合的內(nèi)容，整合課程交叉內(nèi)容，構(gòu)建專業(yè)課程群。

3.3 提升教師的實(shí)踐教學(xué)能力

學(xué)生實(shí)踐技能的提升要靠教師的悉心指導(dǎo)和持續(xù)不斷的訓(xùn)練，教師的實(shí)踐教學(xué)水平對(duì)實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量意義重大，學(xué)院應(yīng)加大專職教師的培養(yǎng)力度，豐富職業(yè)院校的教師的專業(yè)理論知識(shí)，使教師在了解本行業(yè)的發(fā)展前沿的基礎(chǔ)上，夯實(shí)專業(yè)實(shí)踐技能。針對(duì)專業(yè)教師，每年抽出一定時(shí)間開展技能實(shí)踐鍛煉、派教師入住農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)從事專業(yè)生產(chǎn)。對(duì)青年教師進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，派教師下企業(yè)鍛煉，是高職院校教師提高實(shí)踐能力的重要途徑[3]，深入西藏本土農(nóng)業(yè)行業(yè)企業(yè)，實(shí)地參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。積極推進(jìn)企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)，探索企業(yè)合作模式，學(xué)習(xí)企業(yè)務(wù)實(shí)的栽培管理技術(shù)，加以吸收運(yùn)用于園藝實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。進(jìn)行體制創(chuàng)新，聘請(qǐng)涉農(nóng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、園藝專家、經(jīng)驗(yàn)豐富的種植能手等作為兼職教師，鼓勵(lì)有管理經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)教師從事實(shí)踐教學(xué)管理，建立一支專兼結(jié)合的技能型教師隊(duì)伍。

3.4 制定嚴(yán)謹(jǐn)且靈活的考核評(píng)價(jià)方式

評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)要圍繞園藝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)質(zhì)量具體要求，突出園藝專業(yè)的技能性、實(shí)用性特點(diǎn)。針對(duì)本專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀，在考核方式上， 除采用傳統(tǒng)的卷面成績(jī)以外， 還采取匯報(bào)、撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告、調(diào)研報(bào)告、課堂評(píng)價(jià)、學(xué)生互評(píng)等多種多樣的形式。課程總成績(jī)由出勤、平時(shí)表現(xiàn)、實(shí)踐報(bào)告等按比例組成。出勤率不得低于80%，否則沒(méi)有期末成績(jī);平時(shí)表現(xiàn)包括出勤、同學(xué)協(xié)作、課后作業(yè)（作品）三個(gè)部分;實(shí)踐報(bào)告要求及時(shí)上交，記錄準(zhǔn)確。進(jìn)行課堂觀察并記錄學(xué)生的出勤、問(wèn)題回答、作業(yè)、課外調(diào)研、實(shí)訓(xùn)報(bào)告、操作熟練度、專題答辯等成績(jī)考察和評(píng)價(jià)學(xué)生， 考核學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)，全面評(píng)價(jià)該學(xué)生[4]。通過(guò)這些措施和做法，建立適合西藏高職學(xué)生的考核評(píng)價(jià)體系。

4? 結(jié)語(yǔ)

近年來(lái)西藏園藝產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，園藝技術(shù)人才需求旺盛，但適合西藏園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高技能人才依然嚴(yán)重不足。在這種形勢(shì)下，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)非常有必要。使實(shí)踐教學(xué)完全滿足生產(chǎn)實(shí)際是一個(gè)循序漸進(jìn)、緩慢的過(guò)程，不能一蹴而就，我們必須持續(xù)地進(jìn)行摸索和改革，在不斷的探索和實(shí)踐中形成自己的辦學(xué)特色，以便更好地培養(yǎng)符合西藏社會(huì)需求的高技能園藝專業(yè)人才。

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