淺析中國茶文化的傳承與發展

高永杰

摘 要：中國傳統文化博大精深，源遠流長。在歷史長河中，歷經時間的沖刷，星河燦爛、斗轉星移，珍貴的傳統文化有的失去了，永不可考;有的殘缺了，留下的只是爭論和遺憾。而茶文化作為中國浩如煙海傳統文化的一個重要組成部分，隨著歷史的發展、文明的進步，正日益彰顯其獨特的魅力和價值。

關鍵詞：茶文化;傳統文化;傳承

茶吟遣興，茶情雅致，茶韻悠然，中華茶文化博大精深，源遠流長。與茶相關的文獻記述，可以追溯到《神農本草經》中的“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，“荼”是茶的早期代稱，此時的茶主要做藥用，華夏初民尚未形成對茶的自覺;直到唐代陸羽成書《茶經》，書中對茶做了細致的分類和研究，對茶的研究開始逐漸形成體系化。所謂的茶文化，簡要概括，就是以茶為載體的文化形式，其中既包括物質層面也包括精神層面，是對茶的實踐與文化的融合統一。從古至今，無論是物質還是精神層面，茶文化代表的內容都在不斷變換，發展至當代以及新時代，從茶器、茶藝、茶道到和、靜、儉、雅之氣韻，中國的茶文化又有了新的豐富和發展。

一、塑造當代人文精神

當代著名學者錢穆曾經說過，“茍寫一部中國飲茶史，亦即中國社會史人文史中重要一項目”追溯中國歷代文人士大夫的思想精神，其中就包括如茶般清凈悠然的謙謙君子之氣。中華茶文化是中華民族傳統文化的優秀代表，其融儒、釋、道三家文化于一身。君子飲茶，習茶藝，精茶道，一方面是喜愛茶之清冽甘醇，另一方面是從茶中體味修身養性之道;當代人愛茶，一方面有種族基因方面的因素，另一方面是對于茶中蘊含的精神文化的繼承和延伸。當代茶文化對人文精神的塑造可以從以下幾個方面進行考察。

第一，茶文化傳達出的慢節奏發展理念是對當代快餐精神的調整。當代人的生活節奏越來越快，人們很容易陷入浮躁的心態：從微博、微信到各種短視頻的刷屏，媒體媒介的更新使得人們的注意力難以在長時間內保持穩定，人們的時空開始被分隔和碎片化，思想也逐漸僵化，情感變得麻木和空洞。茶文化代表的則是一種慢節奏的生活方式和精神狀態，從茶葉的采摘到茶藝、茶道的形成以及茶具的制造，都可以看出東方文化中的細致和緩慢的節奏和韻律。每個人的能量密度或大或小，找到與自己能量密度相適合的生活節奏至關重要。茶文化中的慢節

拍，是對過于快速的生活節奏和快餐精神的調整，旨在幫助人們找到生活中的平衡，尋得適合自己的生活節奏。

第二，茶文化傳達出的清凈典雅是對當下人們浮躁心態的改造。茶象征著清凈、高雅脫俗，物潔人清。“素瓷雪色漂沫香，何似諸仙瓊蕊漿”，皎然將茶視作清高的瓊漿玉露;“柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃”，盧仝將茶是為脫俗之飲。茶生于深山，得自然之靈氣，茶味略澀，醇香卻不濃烈，給人以潔凈清雅之感，劉貞亮在《茶十德》中提到茶“可雅志”、“可行道”，宋徽宗在《大觀茶論》中認為茶“中淡閑潔，韻高致靜”，茶文化中追求真摯自然的體悟，體現出清寂空靈的人文心境，這也是茶文化中體現的出社會人文功效。清凈典雅的茶文化是對當下人們焦慮浮躁心態的調整，信息的多元和交織使得當代人的文化心態更容易焦慮，陷入自我的否定和懷疑——調整腳步和節奏，靜下心來，傾聽自我內心深處真正的訴求，從而找到適合自己的生活方式，是茶文化對當下人們心態的一種改善。

第三，茶文化中體現出的恭良儉讓是對當下鋪張消遣的糾偏。陸羽在《茶經》中提到：“茶性儉，不宜廣，則其味暗淡”;“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人”，分別從物理和精神層面對茶的“儉”性特征加以說明：一方面提及茶之味淡然，一方面說明飲茶是一種相對簡樸的行為，“精行儉德”是茶人的特性。由此可見，茶文化中不僅包括清凈典雅、慢節奏之意，還有恭良儉讓之意。當代社會消費主義盛行，娛樂至上、消費至上的觀念影響了當代人的選擇，人們獲得的內容遠遠超過了自身的需要，被原來越多的物質和精神剩余淹沒。針對這樣的現象，高揚起茶文化儉讓的品性，有助于人們重拾起勤儉節約的傳統美德，減少不必要的鋪張和消遣，控制浮華浪費現象的出現，正視自我的真實需求，也更好地維護了社會和諧穩定的秩序。

二、引領茶文化發展

有人說，20世紀是競爭的是科技，21世紀競爭的是文化。中國茶文化在世界文化體系中可以首屈一指，獨一無二的。中國茶要想在以后時代得以立足，需以茶文化為基礎，積極利用互聯網、大數據、QQ群、微信群繁榮茶文化。各學校或各茶企根據各地實際情況，揚長避短、發揮地區優勢，最大限度地利用自身的條件、發揮應用的積極性與創造性，開展茶文化創新實踐，不斷豐富和發展中國茶文化，以茶文化生產茶文化產品、服務業及個人茶文化素養，適應當今全球化發展。特別是隨著互聯網產業與技術的快速發展，把茶文化的優勢與當今云、大數據、AI、物聯網與區塊鏈相關技術相互結合，因地制宜、就地取材，將茶文化通過網絡上的海量資源，把創新實踐落到實處。將茶文化進行系統包裝，生產承載著濃厚茶文化產品，或改革創新茶品體系，使其順應時代、適應當今社會的需要與需求。平衡好茶文化與茶產業化，保證茶文化與茶產業相關經濟健康平衡全面發展。同時要將工作重心放在茶文化的創新實踐上，不斷推出更符合當今社會需要茶品。

三、協調文化研究

茶文化是古圣先賢留給世人的珍貴財富，也是一座大寶藏，引導著后人去開發、挖掘，有著無以倫比價值，這樣價值又主導著中國茶文化的研究工作，為我國璨燦的文化增添了珍貴資源，這種財富也是我國文化發展中不可多得的文化資源，只研究傳統文化，不能適應當代茶文化的發展，必須做到讓茶文化在繼承傳統的文化基礎上，發展創新茶文化，所以開展茶文化研究新工作至關重要。

將傳統的文化價值取向與當今產業化價值取向有機的結合起來，茶產業的發展需要更多的新文化研究成果的融入，實現在茶技術的再生產，促進茶知識與技能的傳遞，這也是當代茶文化產業發展趨勢，茶文化產業應借助國家提出的經濟文化一體化這個東風，將研究成果用于茶文化產業當中，轉化為財富。提高茶文產業員工積極性，努力提高茶技術，傳播茶知識，讓中國茶文化與茶產業有機結合，實現以中國茶文化為基礎，以茶產業為載體，充分發揮茶文化的價值，促進我國及世界經濟文化的共同繁榮。

結語：中國茶文化研究在當代的發展前景十分樂觀，茶文化研究會為茶產業充滿銳氣和后勁，通過深化研究基本理論，探討分析茶文化歷史與現實的發展與變化，進一步提升中國茶文化學科的完善與提升，形成有利茶文化研究生存的廣闊空間。

參考文獻：

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（雅安市名山區文物管理所 ? 四川 ?雅安 ?625100）