初中化學物質鑒別題的解答探究

王海燕

摘 要：在初中化學學習中，物質鑒別類的題目是考試中的熱點與難點。提高學生解決這類題目的能力，對學生化學素養的培養有重要作用。文章從物質鑒別例題出發，為學生提出一些解題思路和技巧，以提升學生的解題速度，培養學生良好的化學推理思維。

關鍵詞：初中化學;物質鑒別;解題;推理思維

中圖分類號：G633.8 文獻標志碼：A文章編號：1008-3561（2020）06-0088-02

物質鑒別類題目在中考化學中經常出現，是初中化學學科中的重點知識之一，這類題目一般都是通過描述相關的化學物質性質以及一些化學物質之間存在的關系來讓學生進行物質的推測，這就需要學生對學習過的化學知識掌握得十分牢固，并且能夠進行邏輯性較強的推理。本文為學生提供一些初中化學物質鑒別題的解題思路，讓學生能夠更快速、高效地完成物質鑒定。

一、物理方法鑒別

利用化學物質的物理性質進行鑒定是比較常用的鑒別方法之一。一般來說，由于物質的物理性質比較容易觀察，特點更為突出、直接，學生在做相關的物質鑒別題時首先可采用物理鑒別方法，在做題的時候將在課堂上所學習到的物質外觀以及發生反應時的典型現象聯系在一起，想一想物質的顏色、狀態、氣味以及反應情況等，從而通過題目中給出的提示進行鑒別。例題：試著利用最簡潔的方法完成下列物品的鑒別：白醋、白酒;鎂條、水銀;銅片、鋁片。學生在解題時首先可以對每一組物品進行觀察。在第一組物品中，由于兩種物質都是無色的液體，學生不能夠直觀進行兩種物品的鑒別，然而利用生活常識卻可以很容易地想到兩者氣味不同，通過氣味就能夠將兩種物品區分開來：帶有酸味的是白醋，而氣味比較辛辣的是白酒。第二組物質中，鎂條是銀白色固體，而水銀則是銀色的液體，在外觀上就能夠完成鑒別。第三組中銅片和鋁片的顏色有較大的差異，鋁片呈現出銀白色，而銅片則是紫紅色，這組物品也能夠直接利用外觀上的不同進行鑒定。而還有一些物質在外觀上沒有很大的差異，很難通過嗅覺、視覺直接從外觀上進行分辨，這就需要考慮到物品是否溶于水以及溶于水后的現象。例如，碳酸鋇、氫氧化鈉以及食用鹽三種物質從外觀上來看都是白色固體粉末，學生可以在解題時提出將這三種物質放在水中進行觀察的方法，碳酸鋇基本上不會溶于水，食鹽溶于水以后并不會發生任何反應，而氫氧化鈉溶于水后則會放出熱量，這樣就能比較清晰地辨別三種物質。

二、化學方法鑒別

如果通過物理方法不能完成物質鑒別，學生就應當考慮從物質的化學性質入手，根據其典型化學反應現象進行辨別，利用化學方法進行物質鑒別。

1.化學指示劑法

通過指示劑進行鑒別是初中階段最常用的化學鑒別方法之一，其中非常重要的兩種指示劑分別是石蕊試劑和酚酞試劑，石蕊試劑遇酸變為紅色，而酚酞試劑在一般情況下遇到酸性或者中性溶液不變色。利用物質在堿性溶液中是否變為紅色，學生能夠很容易地區分物質的酸堿性，這在一些已知物質的酸堿性而物質之間的酸堿性不同的題目中是很好的解題方法。例題：請鑒別氫氧化鉀溶液、水、稀硫酸這三種溶液。在解這道題的時候，學生首先需要對三種物品進行觀察，可以比較容易地發現這三種物品中的一種為中性的水。氫氧化鈉溶液為堿性溶液，另一種稀硫酸則為酸性溶液，利用化學指示劑，學生就可以很容易地完成三種溶液的鑒別：取三支試管，分別提取少量三種液體，用滴管向三種液體中分別滴入少量紫色石蕊試液。對溶液顏色進行觀察，溶液顏色為紅色的為稀硫酸，溶液顏色為藍色的是氫氧化鉀溶液，溶液呈現紫色則為水。

2.特殊鹽法

通過在物質中添加其他化學試劑觀察其反應現象，也是比較常用的化學鑒別方法。在解題的時候，如果遇到需要鑒別其中離子的問題，學生就可以選取特殊的鹽溶液使之能夠與待鑒別溶液發生反應，通過現象進行鑒別。例題：試著只使用一種化學試劑鑒別硝酸鋇、氯化鉀和碳酸鈉三種溶液。為了區別碳酸鈉、氯化鋇以及硝酸鉀這三種溶液，學生首先要觀察需要鑒別的三種溶液有哪些特點，溶液中都有哪些特殊離子，如鋇離子遇到硫酸根會產生白色沉淀，碳酸根遇到酸性離子會發生反應，分解為二氧化碳和水。學生就可以利用其碳酸根的性質進行鑒別，碳酸鈉遇到酸性溶液，其中的碳酸鹽會分解為水和二氧化碳，而氯離子遇到銀離子則會生成白色沉淀，鋇離子遇到硫酸鹽也會生成沉淀。為了簡化檢驗步驟，學生可選擇既具有酸性又可以形成沉淀的稀硫酸溶液，在三種試劑中分別滴入少量稀硫酸。如果產生氣泡，那么該溶液為碳酸鈉溶液，而生成白色沉淀的溶液即為氯化鋇溶液，沒有任何現象產生的自然為硝酸鉀溶液。需要注意的是，學生在解題的時候要充分考慮需要鑒別的物質之間的差異，不要選擇同時使得兩種溶液發生相同化學現象的試劑，以免造成鑒別上的混淆。

3.不加試劑進行鑒別

部分題型對學生的鑒別方法有所限制，不允許學生使用額外的試劑，而是需要利用題目中給出的需要鑒別的溶液完成鑒別。這類題目主要考查學生的物質鑒別綜合能力，這類型題目的主要解題思路是：首先對試液進行觀察，找出能夠直接通過視覺或者嗅覺完成鑒別的溶液，然后以該溶液作為基礎，將其與其他溶液進行混合，觀察反應現象，進行其他溶液的鑒別。

例題：試著判斷下列哪組試劑能在不使用額外試劑的條件下完成鑒別？A.BaCl2、Na2SO4、NaOH、NaCl;B.BaCl2、KNO3、Na2SO4、K2CO3;C.FeCl3、NaOH、K2SO4、Ba（NO3）2;D.NaCl、Na2CO3、Zn（NO3）2、H2SO4。在解題的時候，學生可首先從A選項開始觀察，A選項中的BaCl2、Na2SO4之間能夠發生反應產生白色沉淀，然而其他溶液之間不能夠發生反應，無法完成鑒別，A選項排除。而B選擇中的氯化鋇溶液與硫酸鈉以及碳酸鉀之間都會產生白色沉淀，碳酸鋇與硫酸鋇之間無法完成鑒別，排除B選項。而在C選項中，通過直接觀察，學生可以選擇出棕黃色的氯化鐵溶液，然后將另外三種試液進行分別混合，硫酸鉀溶液雖然能夠與硝酸鋇發生反應產生白色沉淀，但是具體哪種試液是硝酸鋇，哪種是硫酸鉀則區分不出來，故而排除。而D選項中有稀硫酸、硝酸鹽和碳酸鹽，學生可以任意選擇其中一種試劑，并且取其中少量試劑將其滴入其他三種試液中，如果沒有發生明顯現象，再選擇另外一種試劑將其滴入另外三瓶試劑中，當一只試管中出現白色沉淀，一只試管中有氣體產生，另外一只試管沒有明顯現象的時候，就可以判斷出該試劑為含有碳酸鹽的碳酸鈉溶液，而有沉淀產生的那只則為硝酸鋅溶液，產生的沉淀為碳酸鋅，有氣泡產生的則是碳酸鹽與稀硫酸反應產生的二氧化碳，因此選擇D選項。

需要注意的是，在很多這類型題目中，產生的氣體很多都是無色無味的。為了確保鑒別結果的正確性，學生需要對檢驗過程中產生的各種氣體進行檢驗，常見的需要檢驗的氣體有氫氣、氧氣、二氧化碳、氮氣等，在鑒別時要針對其化學性質進行區別。

總之，物質鑒別類型題目在初中化學學科中是十分重要的一類題型，學生在解題的時候應仔細觀察所需要鑒別物質的物理性質以及化學性質，首先考慮能否直接從視覺和嗅覺等方面進行最直接的鑒定。如果物質的物理性質相似，學生就需要從物質的化學特性出發，嘗試著在物品中添加能夠與之發生反應的試劑，從而完成鑒定。在鑒定的過程中，學生還需要從多個方面進行考慮，盡量避免試劑之間產生相同的實驗現象，對鑒別結果產生影響。

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