“園藝植物病理學”課程教學改革的思考和探索

李正男 張磊 馬強 孫平平

[摘 要] 進入21世紀以來，隨著我國經濟的不斷發展，人們在對園藝產品數量需求日益增加的同時對質量要求也越來越高，園藝產品質量是城鄉文明的重要表現，也成為我們國家生態文明建設的重要內容。因此，培養既掌握理論知識又具有實踐能力的園藝人才成為廣大農林院校園藝專業的培養目標。“園藝植物病理學”是園藝專業的重要基礎課程，在園藝專業學生綜合素質培養方面起著重要作用。新形勢下對農林高校園藝植物病理專業教學工作也提出了更高要求。針對傳統教學模式的不足，以內蒙古農業大學為例，從授課內容、方式、生產實踐、師資建設等角度闡述了對“園藝植物病理學”課程教學改革的思考和探索。

[關鍵詞] 園藝植物病理學;實踐教學;線上線下混合式教學;教學團隊

[作者簡介] 李正男，男，博士，內蒙古農業大學園藝與植物保護學院教授，主要從事植物病毒學研究;孫平平，女，博士，內蒙古農業大學園藝與植物保護學院講師，主要從事植物病害生物防治研究（通訊作者）。

[中圖分類號] G642.0? ? [文獻標識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2020）19-0131-03? ? [收稿日期] 2020-02-18

“園藝植物病理學”是我國農林院校園藝類和園林類專業開設的一門專業必修課，是園藝植物保護課程的重要組成部分。在內蒙古農業大學園藝與植物保護學院園藝專業和農業設施工程專業本科生在大學二年級開始該課程。該課程主要教學任務是讓學生掌握園藝作物病害的癥狀特點，病原特征、病害發生規律和防治等相關理論知識和技能[1]，其旨在培養學生掌握園藝植物病理學的基本理論和基本方法。

改革開放以來，我國經濟得到快速發展，其中園藝產品出口創匯日益增加。尤其是隨著2001年加入世界貿易組織以及近年來“一帶一路”國家級頂層合作倡議的全面實施，給我國與世界其他國家進行園藝產品交易創造了平臺和機會。綠色、有機的園藝產品更具市場競爭力。生產綠色、有機的園藝產品除了栽培方式和基本設施外，病害防控成為最關鍵環節。因此，培養具備病害綠色防控技能的園藝人才成為推動綠色園藝發展的關鍵。內蒙古自治區地處我國北疆，毗鄰蒙古和俄羅斯，是一帶一路的重要組成地區。并且該地區晝夜溫差大，陽光充足，園藝產品品質上乘，同時該地區存在大量天然未被污染的保護地，適合發展有機園藝產業。因此，內蒙古農業大學肩負著培養專業知識扎實，知識體系完備的園藝人才重任。因此，新形勢下對“園藝植物病理學”課程的教學工作提出了更高的要求。然而傳統的教學模式依賴教材進行簡單的課堂講授，理論教學內容陳舊，實踐教學環節缺失，學生缺乏學習興趣，教學效果不佳，進行植物檢疫學教學模式的改革勢在必行。因此，本文以內蒙古農業大學為例，闡述了我校園藝類專業對“園藝植物病理學”課程教學改革的思考和探索。

一、教學內容豐富并與時俱進

教材是教師授課和學生學習的基礎材料，承載課程內容，因此教材的選擇對教學效果有著重要的影響[2]。目前本課程選用由李懷方、劉鳳權、黃麗麗三位學者主編的“園藝植物病理學”作為主要教材[3]。該書的三位編者分別來自中國農業大學、南京農業大學和西北農林科技大學，并分別從事植物病毒學、細菌學和真菌學教學和科研工作，所研究病害分布于我國南北方，基于內蒙古地區種植特色，學生來源等信息，經過多方比較我們選用該書作為教材。同時，該教材具有以下優點：（1）該教材結構層次特別合理，內容覆蓋相當全面。該書在“植物免疫學”“果樹學”“植病研究法”等眾多課程的學習基礎上，重點針對園藝植物病理、病害進行教學，共分成九個章節，涵蓋了相關概念的界定、園藝植物病害的病因、園藝植物病害的診斷與防治、園藝植物病毒病害等相關內容。（2）理論聯系實際，全面闡述歸納園藝植物病害特點與防治。（3）內容更新，能及時了解學科前沿及生產實際[4]。

該教材為2009年2月版，雖然內容豐富為優秀教材，但由于出版周期長等原因而不可避免地存在知識的滯后。這就需要任課教師不斷掌握最新信息，不斷學習前沿知識，將新知識和自己的研究內容及時融入教學之中。該課程也要求教學內容與農業生產實際相結合，及時反映生產上的新病害和病害變化。如柑橘黃脈病毒（Citrus Yellow Vein Clearing Virus，CYVCV）是一種柑橘的新病毒，自2019年在我國發現以來，目前已經遍布我國柑橘種植區，給我國柑橘生產帶來嚴重損失[5]，任課教師引導學生結合文獻報道并在課堂上進行簡要分享，讓學生不僅充分認識了該病毒的癥狀，危害特點等專業知識，而且在這一過程中培養了學生對園藝植物病理學的興趣，甚至立志以后從事相關研究。

二、完善教學環節

“園藝植物病理學”是一門理論教學與實踐教學相結合的課程。該課程首先基于課堂進行理論知識學習，再通過實驗環節增加對課堂理論知識的理解和認識，最后基于田間實習實現對知識的融會貫通。但在我校園藝專業和農業設施工程專業進行該課程授課時，只有課堂授課和實驗兩個環節，且實驗環節課時量少，內容陳舊，單純的課堂講授較為抽象，導致學生難以深刻理解并充分掌握知識。因此增加實驗課時，結合地區產業特色與時俱進完善實驗內容，并增加田間實踐教學尤為重要。

（一）完善實驗教學

園藝植物病理學實驗教學既是對課堂理論授課的承接，也是對后續田間實習實踐環節的啟發，因此要求實驗課程內容豐富。園藝植物病理學實驗教學要求有足夠的園藝植物病害標本或病原物標本，從而豐富病害和病原類型，但目前各農業高等院校標本主要為大田作物病害或病原物標本，園藝植物病害和病原標本短缺，這為課程實驗教學的開展帶來了較大困難。為了提高園藝植物病理實驗課程教學質量，我們通過自己制備、購買或獲贈收集了數量可觀的園藝植物真菌、細菌、病毒、線蟲、寄生植物和雜草等實物病害標本和病原標本，構建了標本庫和電子圖庫用于實驗教學，使學生直觀掌握相關病害和病原的形態特征、鑒定方法，了解防治技術。

目前內蒙古農業大學園藝植物病理學實驗課程主要開設園藝作物真菌病害病癥識別，病原物觀察等內容。園藝植物除感染真菌病害外，還受到細菌、病毒、線蟲、寄生植物等病原的侵染，因此在后續課程中會增設細菌、病毒、線蟲、寄生植物等病原引起病害病癥識別和病原觀察等內容。

近緣的形態體積微小的病原微生物，在普通顯微鏡下難以區分，因此建議在本課程實驗課程中增加血清學、分子生物學檢測等實驗內容。一方面，病原檢測技術迅速發展，已經由過去的生物學、形態學階段發展到現在的血清學、分子生物學階段。目前，國內的中國農業大學、西北農林科技大學等兄弟院校都已經在園藝植物病理學實驗課程中開設了血清學和分子生物學等實驗內容，這樣既開闊了學生的研究視野，也開拓了他們的研究思路。另一方面，大多數本科生具有繼續深造的打算，目前，園藝和植物病理專業導師的研究內容多是在分子水平開展研究，因此，在本科階段開展相關實驗對他們以后適應研究生工作也是很好的鋪墊。因此，建議開始開設了“白菜軟腐病菌的分子檢測”實驗，培養學生掌握細菌培養、細菌DNA提取、PCR擴增和瓊脂糖凝膠電泳等分子檢測技術原理和操作方法;再者，我們購入了蘋果花葉病毒（Apple Mosaic Virus，ApMV）和葡萄病毒B（Grape Virus B，GVB）檢測抗體，并保存了相應毒源，建議開設“蘋果花葉病毒和蘋果莖痘病毒的Dot-ELISA檢測”實驗，培養學生掌握園藝作物病毒病原血清學檢測原理和操作方法。

（二）增設田間實習

“園藝植物病理學”是一門應用性較強的課程，學生在課堂上學習的內容需要到田間去實踐才能夠融會貫通。因此，在后續的課程開設中將增設一個星期的田間實習。為了使學生直觀的了解園藝作物病害發生情況，我們已經與呼和浩特市周邊的草莓、火龍果、葡萄、百香果、花卉種植園取得聯系，實地進行田間病害調查，讓學生們對課本上學到的病害在田間有直觀認識，并了解其危害。同時實地學習農戶植保措施，藥劑配置和噴施等，使學生對園藝植物病害工作有了直觀的認識，激發學生立志投身園藝事業的熱情，提升了學生的學習積極性，取得了明顯的學習效果。

三、提升教師專業技術水平，構建綜合性課程教學團隊

目前，內蒙古農業大學園藝植物病理學課程授課教師主要是植物病理教研室教師，但植物病理教研室教師主要從事大田作物病害研究，在園藝作物病害研究方面涉獵較少，特別是果樹病害、花卉病害方面。目前，園藝產業迅猛發展，我國對精品水果、觀賞花卉的需求日益提高，因此，在園藝植物病理學中果樹和花卉病害部分應有專門從事相關研究的教師擔任，能夠實時把握發展動態。為了進一步提高教學質量，本課程由病理和園藝兩個專業的教師共同組成教學團隊，充分發揮每位任課教師的自身專業優勢。同時，強調經驗豐富的老教師對青年教師的傳、幫、帶作用，積極組織教師赴檢驗檢疫機構和具有優秀教學經驗的高校進行交流、學習，不斷提高教學團隊專業技術水平。

四、開展線上線下混合式教學

2020年春，新冠肺炎疫情的發生給全國每個行業都造成了不同形式和程度的影響。為防止疫情擴散，不同地區間均開展了隔離措施，導致開學時間不同程度后延，響應教育部的“停課不停學”號召，內蒙古農業大學“園藝植物病理學”課程也積極探索開展線上線下混合教學。隨著信息技術的發展，利用“互聯網+”模式讓園藝植物病理學課程開展線上教學成為可能。本課程基于“互聯網+”結合“雨課堂”在線教學工具搭建了園藝植物病理學在線課程，教師將授課PPT、圖片、視頻、文獻資料等在“雨課堂”上分享給學生，然后進行線上教學，解決了疫情下無法正常開學授課的難題。

但線上教學存在知識點分散，知識體系不成熟，學生雖然興趣濃厚但重視程度不夠等諸多不足之處。因此，在武漢新型肺炎疫情這一特殊時期過去后，本課程采用線上線下混合式教學模式，將現代新型教學模式與傳統課堂教學模式有機結合，互相取長補短。學生利用在線平臺，通過移動終端自由選擇學習地點、學習時間和學習進度。教師通過平臺的信息反饋也可及時掌握學生學習情況，實時推送第一手輔助材料，并充分與學生互動。最后教師通過線下課程，一方面串聯線上課程各個知識點，理清知識脈絡，構建知識體系，啟發學生對植物病理學形成整體性認知。

五、結語

內蒙古農業大學園藝專業是內蒙古地區唯一設有園藝專業的高校，肩負著培養內蒙古地區園藝人才的重任。在國家提出世界一流大學和一流學科建設號召下，內蒙古農業大學園藝專業成功入選內蒙古自治區一流學科建設，在一流學科建設的引領下，我們將于園藝專業認證工作為契機，不斷深化教育教學改革。針對園藝植物病理學教學中存在的問題，積極從教學內容、實踐教學、教學方式、師資建設等角度開展教學改革的探索，并取得了良好的成效。當然，在后續的教學工作中，我們仍要從實際情況出現，堅持改革創新，不斷提高教學能力和質量，為自治區建設和國家發展培養更多合格的、優秀的園藝專業人才。

參考文獻

[1]王麗麗，日孜旺古麗·蘇皮，趙莉，等.《園藝植物病理學》課程教學改革的探索[J].天津農業科學，2015，21（3）：125-127.

[2]汪敏.高職院校高等數學教材建設的探索與實踐[J].新課程研究（中旬刊），2017（10）：131-132.

[3]李懷方，劉鳳權，黃麗麗.園藝植物病理學（第2版）[M].北京：中國農業大學出版社，2009.

[4]陳長卿.園藝植物病害的特點和防治的重要性——評《園藝植物病理學》[J].植物檢疫，2019（4）.

[5]Zhou Y，Chen H M，Cao MJ，et al.Occurrence，Distribution，and Molecular Characterization of Citrus Yellow Vein Clearing Virus in China[J].Plant Disease，2017，101（1）：137-143.

Reflection and Exploration on the Teaching Reform of "Horticultural Plant Pathology"：

Taking Inner Mongolia Agricultural University as an Example

LI Zheng-nan， ZHANG Lei， MA Qiang， SUN Ping-ping*

（College of Horticulture and Plant Protection， Inner Mongolia Agricultural University， Hohhot， Inner Mongolia 010018， China）

Abstract：Since the 21st century， with the continuous development of our economy， people's demand for the quantity of horticultural products is increasing， and the quality of horticultural products is getting higher and higher. The quality of horticultural products is an important expression of urban and rural civilization， and it has also become an important content of the construction of ecological civilization in our country. Therefore， the cultivation of horticultural talents with both theoretical knowledge and practical ability has become the training goal of horticultural major in agricultural and forestry institutes. "Horticultural Plant Pathology" is an important basic course for horticulture major and plays an important role in the cultivation of comprehensive quality of students in horticulture. Under the new situation， higher requirements are put forward for the teaching of Horticulture Plant Pathology. In view of the deficiency of the traditional teaching mode， this paper takes Inner Mongolia Agricultural University as an example to expound the thinking and exploration of the teaching reform of "Horticultural Plant Pathology" from the aspects of teaching content， method， production practice and teacher construction.

Key words："Horticultural Plant Pathology"; practical teaching; online and offline mixed teaching; teaching team