芻議核心素養下的初中化學實驗教學策略

蔣亞琴

摘 要：實驗是化學的重要組成部分，也是初中化學教學中的重要內容。利用實驗教學，有利于培養學生良好的觀察能力、動手實踐能力、主動思考意識，為提高學生學科核心素養奠定基礎。本文從初中化學實驗教學的角度進行剖析，芻議核心素養下的初中化學實驗教學。

關鍵詞：初中化學;實驗教學;核心素養

一、 前言

隨著教育現代化以及素質化推進，核心素養教育理念越來越深入人心，如何在學科教學中培養學生核心素養成為我們新時代教師的重要職責，自然也是我們化學教師的重要責任。傳統的化學教學更加注重知識的講授，而忽略學生學習態度、學習能力的培養。顯然，這與核心素養要求背道而馳。因此，我們新時代化學教師試圖從傳統化學教學模式中走出來，試圖依托化學實驗教學，加強學生化學核心素養的培養，以此促進學生思維能力發展，提高化學教學質量。

二、 核心素養下的初中化學實驗教學要點

從化學實驗特點、教學內容和核心素養內容這兩個維度來看，核心素養下的初中化學實驗教學應該注重以下幾個方面的教學。

一是注重培養學生實驗動手操作能力。在實驗教學過程中，除了講師示范實驗操作之外，我們還應該多給予學生自己動手操作實驗的機會，為學生搭建良好的實驗平臺，讓學生自己去體驗，感受化學實驗的神奇、魅力，激發學生對實驗的探究興趣。同時也要注重實驗引導，規范學生實驗操作的流程，嚴格要求學生正確使用化學實驗器材和實驗藥品，避免操作不當引發的實驗事故。

二是要注重培養學生嚴謹認真的實驗態度。這是化學核心素養的基本內容之一。只有嚴謹地進行實驗操作，得到的實驗結果才可能可靠有效。相反，實驗結果不可靠，實驗也就失去了價值。所以，在化學實驗教學中，我們教師要引導學生以嚴謹認真的態度實驗，培養學生嚴謹認真的學習品質，這也將為學生后續學習奠定基礎。

三是注重培養學生嚴密的邏輯思維。化學教材中涉及的概念、定理、公式幾乎都是經歷猜想、實驗、分析、總結而來，而要想得到正確的結論，學生就必須具備嚴密的邏輯思維，正確猜測、分析、推理、總結，分析實驗結果和多樣化的實驗現象。而化學核心素養最重要的內容就是學生思維的培養，化學實驗也最有利于培養學生嚴密的邏輯思維。

四是注重培養學生科學探究及創新的思維。任何理論知識和經典結論絕非憑空產生的，都是科學家們在生活中受到啟發后不斷猜想、驗證、探索和總結出來的。初中化學實驗就是引導學生科學探究的過程，是讓學生通過實驗更加深刻地解讀化學概念、定理、公式，更加全面地分析化學現象的過程。所以，在開展化學實驗教學時，我們教師必須重視學生探究思維、創新思維的培養。只有學生科學地參與化學實驗探究，敢于提出質疑，敢于創新和實踐，才能真正從被動接受知識轉變為主動獲取知識。

三、 核心素養下的初中化學實驗教學策略

基于以上分析，本人認為核心素養下的初中化學實驗教學應該重點關注實驗安全，培養學生化學思維，鍛煉學生實驗動手能力，拓寬學生知識視野。具體而言，本人總結了如下策略。

（一）規范實驗操作，加強安全意識

所有實驗都具有一定的風險性，尤其是化學實驗。比如有的實驗藥品本身具有毒性，使用不當會導致安全事故;實驗器材大多是玻璃制品，操作不當容易導致學生身體受傷;而實驗過程是化學物質反應的過程，稍有不慎則可能導致安全事故，比如燃燒實驗、氫氣的制取實驗;至于實驗生成物同樣具有安全風險，比如二氧化硫、一氧化碳這些生產物本身對環境、對人體有傷害。新課改強調以人為本，核心素養也是建立在學生安全的前提之下的。所以，只有保證學生安全，指導學生安全實驗，才能真正保證實驗教學的有序開展。故此，我們化學教師必須注重培養學生的安全意識。例如，在“高錳酸鉀制取氧氣”這一實驗中，我們必須引導學生按照如下要求規范操作：

①必須嚴格按照裝置圖安裝好儀器，在安裝實驗儀器的時候遵照從左至右、從上到下的順序依次進行;②實驗前一定要檢查裝置的氣密性，避免裝置氣密性不好導致漏氣;③在將適量的高錳酸鉀放入試管中后，必須在試管口位置放置一團棉花，且試管口必須向下傾斜，鐵夾應夾在離試管的中上部，添加高錳酸鉀藥品時必須用藥匙，不能用水直接觸碰藥品，如此一來防止高錳酸鉀粉末進入導氣管甚至進入水中，導致水變色從而影響我們觀察實驗現象、分析實驗結果;試管口向下傾斜也是為了避免水蒸氣倒流回試管導致實驗裝置爆炸，從而引發安全事故;④加熱試管的時候應該先用酒精燈在試管底部來回加熱，避免試管因受熱不均而發生爆炸現象;⑤停止加熱后必須移走試管中的導管，并且熄滅酒精燈，防止裝置爆炸。

只有嚴格要求學生按照實驗要求規范操作，才能有效消除實驗中的不安全因素，避免實驗過程中的安全事故。實踐證明，無論是我們教師進行演示實驗，還是指導學生動手實驗，給學生講清實驗操作規范，讓學生在實驗中反思和總結什么不該做，應該怎樣做都非常有利于提高學生的實驗安全意識，幫助學生養成良好的實驗操作習慣。

（二）創新化學演示實驗，培養學生化學思維

初中化學教材中涉及了非常多的實驗，但并非所有實驗都適合學生自己動手操作，盡管我們應該將課堂歸還給學生，給予學生更多動手實驗的機會，但有些實驗仍然離不開教師的演示，且演示實驗也可以用于指導學生實驗，為學生實驗“開山辟路”，教給學生實驗方法。除此之外，演示實驗也有利于促使學生思考，發展學生思維。為了突顯演示實驗的價值，本人常常會在實驗結束后鼓勵學生反思和總結實驗現象，探索新的實驗方法，也會讓學生對比分析不同演示實驗現象，總結實驗結論。例如關于“氣體的檢驗”實驗，在完成演示實驗后，本人會讓學生對比分析不同氣體的檢驗方法，并且繪制出如下表格：

如此一來，將相關演示實驗轉變為經驗總結，讓學生學會對比分析、總結歸納，有利于幫助學生梳理化學實驗相關知識，同時也能夠調動學生實驗積極性，鍛煉學生的邏輯思維和發散思維。

（三）設計探究性實驗，鍛煉學生實驗操作能力

利用實驗教學培養學生化學核心素養最關鍵的一點在于引導學生自主學習，促使學生主動學習，注重學生合作探究學習。鑒于此，本人認為我們應該多開展探究性實驗，給學生一個探究主題或者一組探究任務，以任務為導向，讓學生小組合作，主動參與、自主體驗、合作交流，最終從實驗現象中總結出結論。這種實驗以學生為主體，教師扮演學生實驗操作的引導者和幫助者，將課堂真正歸還給學生。例如“溶液的酸堿性”相關實驗教學中，我們先從二氧化碳使紫色石蕊溶液變紅這一知識過渡到中性和堿性溶液使它變什么色，引導學生小組探究實驗，具體設計如下：

任務：①請學生拿出一個點滴板，在上面分別滴加3滴鹽酸、醋酸、果酸、燒堿溶液、石灰水、蒸餾水。再分別向上述溶液中滴加1滴紫色石蕊試液，觀察紫色石蕊試液的顏色變化。②請同學拿出另一個點滴板，在上面分別滴加3滴鹽酸、醋酸、果酸、燒堿溶液、石灰水、蒸餾水。再分別向上述溶液中滴加1滴無色酚酞試液，觀察無色酚酞試液的顏色變化。

然后請同學完成下表，找出規律。

在這樣一個開放的實驗環境中，讓學生小組合作探究實驗，體驗實驗過程，觀察實驗現象。小組內成員分工合作，充分體現了全體參與、人人有事干，事事有人干的合作探究式學習過程，這也是培養學生化學核心素養的關鍵所在。

（四）增加實驗形式的多樣性，拓寬學生知識視野

當然，探究性實驗是初中化學實驗教學最重要的形式。但化學實驗不僅僅體現于課堂之上，我們生活中也有很多與化學相關實驗。針對此，本人認為除了利用好課本上的實驗之外，我們還可以為學生搭建更加開放的實驗環境，啟發學生從生活的角度探究化學實驗，認識化學在生活中的應用。比如利用紅磚粉末探究催化劑的種類;學習了“化學肥料”相關知識后，可以啟發學生利用學校植物園探究化肥的作用;也可以鼓勵學生自主設計家庭小實驗，比如“雞蛋殼和醋探究雞蛋殼的成分、用鉛筆芯探究物質的導電性、家庭中純堿和醋探究實驗、利用pH試紙對果汁、牛奶、橘子等進行酸堿度的檢驗”。通過讓學生自主設計實驗、自主探究解決實際問題，從而體會到化學源于生活，化學服務于生活，通過認識化學和生活的緊密聯系激發學生對化學的熱愛。如此一來，極大地培養了學生樂于探究、主動探究、勇于探究的科學精神，最終實現培養學生化學學科核心素養的目標。

四、 結束語

“冰凍三尺非一日之寒”，依托化學實驗培養學生學科核心素養也并非朝夕之事。作為新時代化學教師，我們應該多引導學生動手實驗，給予學生實驗的機會，給學生開拓更加開放的實驗環境，啟發學生在課堂上、生活中探究化學，促使學生主動學習化學，為培養學生化學核心素養夯基。當然，以上相關建議也僅是本人個人淺見，希望能夠與廣大化學教師共鑒。

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