談如何利用圖表突破概念教學(xué)難點(diǎn)

徐從雨

[摘要]《溶液》是初中化學(xué)的重點(diǎn)知識(shí)，這部分知識(shí)涉及的化學(xué)概念較多，若采用傳統(tǒng)教法傳授概念知識(shí)，是很難讓學(xué)生理解不同概念與核心要素之間的關(guān)系的，更無法體現(xiàn)概念之間所隱含的各種邏輯關(guān)系。而在教學(xué)中采用圖表教學(xué)法，可有效突破概念教學(xué)的難點(diǎn)。文章以《溶液》單元的概念教學(xué)為例，對(duì)圖表的具體應(yīng)用進(jìn)行展示。

[關(guān)鍵詞]溶液;概念教學(xué);圖表;教學(xué)設(shè)計(jì);思維導(dǎo)圖

[中圖分類號(hào)]

G633.8

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A

[文章編號(hào)] 1674-6058（ 2020） 23-0072-02

在初中化學(xué)《溶液》單元的概念教學(xué)中巧用圖表，有助于學(xué)生厘清飽和溶液與濃溶液之間的關(guān)系，以及飽和溶液與不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化、結(jié)晶的方法等，進(jìn)而建構(gòu)單元概念之間的邏輯關(guān)聯(lián)，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)該單元概念的整體認(rèn)知。

一、《溶液》單元概念教學(xué)思路

《溶液》單元概念相當(dāng)繁雜，教師在教學(xué)過程中需要幫助學(xué)生透過表象看本質(zhì)，了解化學(xué)概念背后的本質(zhì)屬性，培養(yǎng)學(xué)生的高階思維，這也是初中化學(xué)教學(xué)的核心思路之一。

目前，初中生普遍感到化學(xué)概念難理解，這是因?yàn)閷W(xué)生由具象思維向抽象邏輯思維轉(zhuǎn)化的能力較弱，且未能實(shí)現(xiàn)抽象邏輯思維從“經(jīng)驗(yàn)型”向“理論型”的轉(zhuǎn)化。學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)概念的過程中經(jīng)常采用死記硬背的方法，長(zhǎng)此以往，容易失去化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，更無法從本質(zhì)上理解化學(xué)學(xué)習(xí)的核心內(nèi)容。實(shí)際上，《溶液》單元中的諸多化學(xué)概念是存在隱含邏輯關(guān)聯(lián)的，它們應(yīng)該成為概念教學(xué)的關(guān)鍵。

二、《溶液》單元概念教學(xué)策略

如上文所述，《溶液》單元中的概念頗多，內(nèi)容豐富且關(guān)聯(lián)性相對(duì)復(fù)雜，教師在教學(xué)過程中最好能為學(xué)生設(shè)置圖表，將相關(guān)邏輯的化學(xué)概念直觀呈現(xiàn)在學(xué)生面前。如可采用思維導(dǎo)圖（如圖1）來直觀展示《溶液》單元中的概念內(nèi)容。

利用思維導(dǎo)圖，教師可為學(xué)生直觀展示《溶液》單元涉及的概念內(nèi)容，讓學(xué)生在思維導(dǎo)圖中觀察知識(shí)點(diǎn)，并形成良好的師生交流反饋。在利用思維導(dǎo)圖展示概念的過程中，教師發(fā)現(xiàn)了幾點(diǎn)問題：其一，學(xué)生不清楚飽和溶液與濃溶液之間的特殊關(guān)系，有些學(xué)生始終認(rèn)為飽和溶液就是濃溶液，這顯然是錯(cuò)誤的。其二，學(xué)生對(duì)《溶液》單元中的某些概念的核心要素理解不透徹、不到位，特別是飽和溶液與不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化以及結(jié)晶的方法。其三，學(xué)生無法準(zhǔn)確把握《溶液》單元中有關(guān)概念之間的量的變化關(guān)系。如硝酸鉀不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液時(shí)，學(xué)生對(duì)其中的溶解度、溶質(zhì)質(zhì)量、溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的變化情況的理解不夠透徹。實(shí)際上，運(yùn)用思維導(dǎo)圖為學(xué)生展示概念知識(shí)點(diǎn)只是教學(xué)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，教師還要進(jìn)一步巧妙運(yùn)用各種圖表，幫助學(xué)生有效突破單元概念教學(xué)的各個(gè)難點(diǎn)，讓學(xué)生全面深入地掌握相關(guān)知識(shí)內(nèi)容。換言之，就是幫助學(xué)生通過各種圖表掌握概念關(guān)系圖，其中包括對(duì)比表格、直角坐標(biāo)圖等。

當(dāng)然，概念關(guān)系圖仍最為關(guān)鍵，它展現(xiàn)了知識(shí)之間的復(fù)雜邏輯聯(lián)系及核心內(nèi)容，以相對(duì)發(fā)散的思維方式幫助學(xué)生展開聯(lián)想，形成一定范疇與層級(jí)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖，幫助學(xué)生理解存在于《溶液》單元概念中的一些變量?jī)?nèi)容，以及引發(fā)變量的本質(zhì)原因等。教師在幫助學(xué)生明確溶液概念中的相關(guān)問題后，就要開始完善學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，優(yōu)化學(xué)生的認(rèn)知策略，幫助學(xué)生形成對(duì)單元知識(shí)的整體認(rèn)識(shí)，最終建構(gòu)單元概念知識(shí)體系。

三、《溶液》單元概念教學(xué)設(shè)計(jì)

1.強(qiáng)化概念，促進(jìn)轉(zhuǎn)化

在教學(xué)中，教師要強(qiáng)化學(xué)生對(duì)飽和溶液與不飽和溶液的理解，特別是掌握兩種溶液的相互轉(zhuǎn)化思路。具體來講，在教學(xué)飽和溶液的過程中，教師首先圍繞教材所提出的知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行歸納小結(jié)：在一般情況下，不飽和溶液（ 增加解質(zhì)、蒸發(fā)溶劑、降低溫度 ）飽和溶液。結(jié)

增加溶劑、升高合這一小結(jié)，學(xué)生就厘清了不飽和溶液與飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。

2.創(chuàng)設(shè)問題情境，鞏固概念

教學(xué)中，值得注意的是，學(xué)生對(duì)于固體的溶解度隨著溫度變化而變化是嚴(yán)重缺乏常識(shí)認(rèn)知的，所以學(xué)生在學(xué)習(xí)概念時(shí)無法理解溫度變化這種轉(zhuǎn)化方法所呈現(xiàn)出的本質(zhì)內(nèi)涵，導(dǎo)致他們對(duì)知識(shí)的建構(gòu)還停留在硬性記憶層面。甚至有些學(xué)生認(rèn)為只要降低溫度就能將不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液，這種認(rèn)知只會(huì)讓他們對(duì)知識(shí)產(chǎn)生負(fù)遷移，導(dǎo)致他們?cè)谥R(shí)的應(yīng)用中出現(xiàn)各種錯(cuò)誤。為了解決這一問題，教師要為學(xué)生設(shè)計(jì)數(shù)形結(jié)合圖表，創(chuàng)設(shè)問題情境，將情境中的顯性與隱性信息內(nèi)容展示出來，引導(dǎo)學(xué)生分析坐標(biāo)系中的質(zhì)點(diǎn)運(yùn)動(dòng)變化規(guī)律，學(xué)習(xí)飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化方法。

例如，如圖2，在某一特定溫度下，處于A點(diǎn)的不飽和硝酸鉀溶液，采用哪些方法可令其轉(zhuǎn)化為飽和溶液？轉(zhuǎn)化過程中A點(diǎn)將如何移動(dòng)？

首先，教師要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析，在溫度降低且加入硝酸鉀的過程中，硝酸鉀不飽和溶液是否會(huì)轉(zhuǎn)化為飽和溶液。具體來講，要引導(dǎo)學(xué)生分析圖示：曲線上的點(diǎn)表示硝酸鉀溶液處于飽和狀態(tài)，而如何將A點(diǎn)移動(dòng)到曲線上呢？需要引導(dǎo)學(xué)生理解在溫度不變的情況下，溶液中加入硝酸鉀，溶質(zhì)的質(zhì)量會(huì)增加，A點(diǎn)會(huì)豎直向上運(yùn)動(dòng)，移動(dòng)到曲線上B點(diǎn)的位置，最終轉(zhuǎn)化為飽和溶液。在整個(gè)過程中，教師要結(jié)合圖示為學(xué)生解讀溶液中溶質(zhì)與溶劑質(zhì)量的變化狀態(tài)。此外，將A點(diǎn)移動(dòng)到曲線上C點(diǎn)的位置，也可將其轉(zhuǎn)化為飽和溶液。

在這里，教師還可補(bǔ)充蒸發(fā)溶劑也會(huì)產(chǎn)生使不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液的“質(zhì)點(diǎn)移動(dòng)”效應(yīng)，利用圖形的等效變化能夠清晰展示這一過程（如圖3），幫助學(xué)生更為直觀地了解其中的奧妙。

在該教學(xué)過程中，教師要充分利用圖像中的質(zhì)點(diǎn)移動(dòng)以及圖形等效變化過程來分析溶液轉(zhuǎn)化的本質(zhì)原因，這樣將原本抽象的化學(xué)概念轉(zhuǎn)化為更加直觀和易于理解的簡(jiǎn)單視覺信息，有利于學(xué)生深入理解化學(xué)概念。當(dāng)然，教師在概念教學(xué)過程中還應(yīng)當(dāng)嘗試用不同的方法為學(xué)生展示概念知識(shí)，建構(gòu)完整的信息系統(tǒng)和概念圖示教學(xué)結(jié)構(gòu)體系，為學(xué)生呈現(xiàn)更多的認(rèn)知圖式，并對(duì)圖示內(nèi)容進(jìn)行深加工，最終實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

綜上可知，合理運(yùn)用圖表開展初中化學(xué)概念教學(xué)是非常有必要的，無論是思維導(dǎo)圖、曲線函數(shù)圖抑或是各種指示流程圖，都能夠幫助學(xué)生深入學(xué)習(xí)化學(xué)概念知識(shí)，促進(jìn)學(xué)生建構(gòu)整體概念邏輯關(guān)系，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程的網(wǎng)絡(luò)化、系統(tǒng)化和智能化，提高教學(xué)質(zhì)量。

[參考文獻(xiàn)]

[1]郭其云.芻議人教版初中化學(xué)《溶液》單元知識(shí)的前置教學(xué)[J].中學(xué)教學(xué)參考，2019（ 23）：59-60.

[2]劉亮榮，夏建華，解令謙.基于科學(xué)探究的初中化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)與思考：以“Ca（OH）：溶液導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)中異常現(xiàn)象的探究”為例[J].化學(xué)教學(xué)，2019（ 10）：33-37.

[3]吳華菊.初中化學(xué)溶液形成的相關(guān)教學(xué)研究[J].考試與評(píng)價(jià).2016（8）：135.

[4]張學(xué)軍.《溶液》知識(shí)的調(diào)整、復(fù)習(xí)與檢測(cè)[J].中學(xué)化學(xué)，2002（1）：44-46.

[5]吳叢鐸.淺談提高單元復(fù)習(xí)課效率的方法：以“溶液”單元 復(fù)習(xí)為例[J].化學(xué)教與學(xué)，2013（2）：83-85.

（責(zé)任編輯 張簡(jiǎn)）