基于“騰訊課堂直播 + 云班課”的在線《拼盤》教學(xué)示范

徐維志 王俊光

摘 要 由于受到新冠病毒的影響，全國各地學(xué)校都延期開學(xué)了，為了保證教學(xué)秩序和質(zhì)量不受影響，學(xué)校根據(jù)上級(jí)疫情防控指揮部的精神，發(fā)布了《防控新冠病毒“停課不停學(xué)”網(wǎng)絡(luò)教學(xué)助學(xué)工作方案》，筆者分析在線教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)區(qū)別入手，提出運(yùn)用在線教學(xué)的優(yōu)勢來彌補(bǔ)在線教學(xué)劣勢的觀點(diǎn)。作者最后選擇“騰訊課堂極速版”作為直播工具，并結(jié)合“云班課”平臺(tái)上課，得到了良好的教學(xué)效果，為以后在線《拼盤》信息化教學(xué)實(shí)踐提供了參考。

關(guān)鍵詞 騰訊課堂 云班課 拼盤 在線教學(xué)

中圖分類號(hào)：G434文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

1在線教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)的區(qū)別

傳統(tǒng)的課堂教學(xué)主要是教師為中心，學(xué)生被動(dòng)去接受老師所傳授的知識(shí)，一定程度上束縛學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性以及學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。在線教學(xué)相比較傳統(tǒng)課堂最大的區(qū)別是打破了傳統(tǒng)教學(xué)在時(shí)空上的局限。在線課堂的弱勢恰恰是傳統(tǒng)課堂的優(yōu)勢。在線教學(xué)也有很多弊端，比如網(wǎng)上教學(xué)與每個(gè)學(xué)生之間缺少面對(duì)面交流等缺點(diǎn)。但是傳統(tǒng)課堂教學(xué)也有很多問題難以解決，每個(gè)學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不一樣，導(dǎo)致學(xué)習(xí)基礎(chǔ)比較薄弱同學(xué)難以跟上老師上課進(jìn)度，在這一方面在線教學(xué)就很好避免這種問題，很多在線教學(xué)平臺(tái)都有直播回放的功能。所以，我們作為教育工作者一定要權(quán)衡網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的優(yōu)缺點(diǎn)，利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)去提高自己在線教學(xué)能力，以便達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。

2“騰訊課堂直播 + 云班課”的在線《拼盤》教學(xué)示范流程

上課前作者認(rèn)真分析了各種網(wǎng)上授課平臺(tái)的優(yōu)缺點(diǎn)，我采用具有學(xué)習(xí)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的“在線教學(xué)平臺(tái)（云班課） + 互動(dòng)直播教學(xué)（騰訊課堂）”的在線教學(xué)模式。同時(shí)采用釘釘群直播作為騰訊課堂直播的備用方案。

2.1開班建課

首先打開電腦然后訪問網(wǎng)址：https：//www.mosoteach.cn/web/index.php，選擇“注冊(cè)藍(lán)墨賬號(hào)”教師使用手機(jī)號(hào)作為賬號(hào)，錄入密碼，獲取驗(yàn)證碼，錄入后即可注冊(cè)。進(jìn)行平臺(tái)后，在網(wǎng)頁版可以點(diǎn)擊左上角的“+”號(hào)，選擇創(chuàng)建班課，錄入相關(guān)信息即可創(chuàng)建班課。

2.2騰訊課堂直播《拼盤》教學(xué)示范流程

學(xué)生首先在“云班課”簽到完成后，教師打開在電腦打開【騰訊課堂極速版】軟件，輸入已經(jīng)注冊(cè)好的賬號(hào)密碼，然后輸入所在班級(jí)課堂上課內(nèi)容，進(jìn)入在線直播教室。點(diǎn)擊屏幕中間的分享（含全屏分享和窗口分享）按鈕圖標(biāo)，分享給學(xué)生直播二維碼或直播網(wǎng)址。建議老師使用選擇全屏分享，授課老師可以隨時(shí)打開準(zhǔn)備好的上課其他資料。需要說明的是，上課有時(shí)要播放自己錄制教學(xué)視頻時(shí)這就需要點(diǎn)擊“分享系統(tǒng)音聲”直接將系統(tǒng)聲音播放出來（否則學(xué)生端沒有聲音）。討論區(qū)在直播畫面的右側(cè)，播放PPT的同時(shí)可以看到討論區(qū)學(xué)生的文字。

2.3云班課布置作業(yè)

點(diǎn)擊云班課網(wǎng)頁端【活動(dòng)】中的【作業(yè)/小組任務(wù)】布置作業(yè)，學(xué)生就可以通過手機(jī)完成作業(yè)。教師可以設(shè)置最晚提交作業(yè)的時(shí)間，作業(yè)活動(dòng)結(jié)束后，老師完成作業(yè)批閱。需要說明的是，建議大家設(shè)置選擇拍照上傳作業(yè)，并且多些選擇題布置（云班課可以提前導(dǎo)入題目文庫），作業(yè)活動(dòng)結(jié)束后云班課可以自動(dòng)得出學(xué)生測試分?jǐn)?shù)，同時(shí)也可以減輕教師工作量。

2.4學(xué)情分析

教師上網(wǎng)課效果主要通過學(xué)生完成作業(yè)質(zhì)量來體現(xiàn)，點(diǎn)擊【創(chuàng)建課程】中的【導(dǎo)出報(bào)告】可以查看班級(jí)學(xué)習(xí)報(bào)告、學(xué)生學(xué)習(xí)報(bào)告和平時(shí)成績，實(shí)時(shí)掌握學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)，并給予未完成學(xué)習(xí)的學(xué)生學(xué)習(xí)預(yù)警。每次上新課直播開始時(shí)候我還會(huì)把學(xué)生上周完成優(yōu)秀作業(yè)給大家展示出來，從而激發(fā)后進(jìn)生的學(xué)習(xí)積極性。

3結(jié)語

除了“騰訊課堂”外，還有釘釘直播、超星學(xué)習(xí)通、騰訊會(huì)議、企業(yè)微信等直播授課軟件工具，都需要下載軟件。這也是我最終開展基于“騰訊課堂直播 + 云班課”的在線《拼盤》教學(xué)示范的原因。雖然說上網(wǎng)課是疫情期間短暫時(shí)間的嘗試，但是也在一定程度上促進(jìn)教師信息化教學(xué)的能力提升。網(wǎng)課期間由于老師和學(xué)生不能面對(duì)面、學(xué)生不能夠返回學(xué)校上課，對(duì)于部分學(xué)生自制力比較差可能學(xué)習(xí)效果收到效果微乎其微，正式開學(xué)后，學(xué)?？赡苓€要對(duì)于網(wǎng)課學(xué)習(xí)效果比較差同學(xué)還要安排單獨(dú)進(jìn)行輔導(dǎo)。總的來說，選擇適合自己網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)有利于保證良好的教學(xué)效果。

*通訊作者：王俊光

作者簡介：徐維志（1996—），男， 湖北黃岡， 本科，教師;研究方向：烹飪專業(yè)信息化教學(xué)，通訊作者：王俊光（1985—），男，碩士，教師;研究方向：烹飪工藝教學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)化研究。

參考文獻(xiàn)

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