淺談在初中化學實驗教學中培養學生的科學素養

何冬妹

[摘 要]《初中化學新課程標準》指出：化學實驗教學是一種重要的教學方式，是化學課程的重要內容。通過實驗教學培養學生的動手能力意義深遠，可以增強學生的觀察能力、實驗設計能力、實驗操作能力、分析實驗現象的能力、綜合應用能力等。在化學實驗教學中，教師要注重培養學生的自主探究能力，激發學生的學習興趣，適當改進實驗方案，把提高學生的科學素養落到實處。

[關鍵詞]初中化學;實驗教學;化學學科核心素養

在化學教學過程中，教師要不斷探索有效的教學方法，正確引導學生全面提高科學素養，讓學生在接受知識的同時了解科學知識的發現過程，掌握科學技能，樹立正確的科學觀念。

一、化學學科核心素養的內涵

化學學科核心素養包括化學雙基知識、學科的一些基本思想（如守恒思想、綠色化學思想）、學科的基本方法（如用歸納的方法、比較的方法進行概念辨析等）、化學思維素養（包括化學邏輯思維素養，如“結構決定性質、性質決定用途的思維方式”“從辯證和微觀的角度來認識化學”、化學批判性思維能力等）、化學信息素養（如對工藝流程、合成路線、化學程序等信息的處理等）、跨學科綜合創新素養、合作交流能力以及正確的情感態度與價值觀。

二、在實驗教學中培養學生的學習興趣和創新意識

化學核心素養中包括的實驗探究能力和創新意識是指能發現和提出有探究價值的化學問題，能依據探究目的設計并優化實驗方案、完成實驗操作，能對觀察記錄的實驗信息進行加工并獲得結論，能與同學交流實驗探究的成果，提出進一步探究或改進實驗的設想;能尊重事實和證據，不迷信權威，具有獨立思考、敢于質疑和批判的創新精神。在化學實驗教學時，教師一定要抓住學生的好奇心，充分激發學生的探索欲望，促使學生積極尋求解決問題的方法。

1.適當增加興趣實驗，開放化學實驗室

化學實驗教學意在幫助學生掌握化學知識，激發學生的化學學習興趣，從而提高學生學習化學的主動性和積極性。在教學中教師要重視演示實驗，通過實驗調動學生的學習熱情，激發學生的學習興趣和求知欲。也可以根據教材內容的需要和學生的需求適當增加一些興趣實驗，給學生提供動手實驗的機會，充分激發學生的學習興趣和探究熱情。例如，在教學《酸溶液與金屬氧化物反應》實驗時，這個實驗原材料易得，實驗過程簡單易做，并且反應的現象看得見、摸得著，不但有利于學生掌握酸溶液與金屬氧化物反應生成鹽和水的規律，而且有利于學生在頭腦中形成更系統、更深刻的知識體系，引發學生的學習興趣。教師要在保證安全的情況下開放化學實驗室，先讓學生提交實驗報告單，實驗之后再讓學生進行總結和反思。還可以將學生的實驗錄制成小視頻在課堂中播放，對拓展性實驗和創新實驗開展研究和討論，以此培養學生的創新能力。

2.創新教學方法，將微課融入到教學實踐中

在初中化學教學中培養學生的科學素養，教師的教學方式方法顯得尤為重要。傳統教學采用教師“滿堂灌”的方式，學生充當傾聽者，不能主動思考問題，學習潛能未能得到有效發揮。在新課改的背景下，教師要積極轉變觀念，優化教學模式。例如，在翻轉課堂教學中，教師可以將教學微視頻上傳到網絡平臺，這樣學生用手機、電腦等設備在家里就能夠完成課前預習和課后鞏固強化等學習任務。微課的內容豐富而生動，學生可以在課后自主安排時間學習，教師可以利用微信平臺對學生學習過程中出現的疑難問題進行匯總和解答，還可以通過問卷星等軟件對學生進行測評，了解學生對知識的掌握情況，并有針對性地給予輔導。

3.開展課外興趣小實驗、小制作

初中化學課外興趣小實驗、小制作是課堂教學的重要補充。開展課外興趣小實驗、小制作也符合培養學生化學學科核心素養的要求。比如，在講完《水的凈化》一課后，可以讓學生回家自己制作一個簡易凈水器，然后在課上跟大家分享設計思路和過濾效果;在講授《二氧化碳制取的研究》一課時，可以讓學生用針管、塑料瓶、輸液管等物品制作制取二氧化碳的簡易裝置，并在課堂上進行實驗，觀察實驗效果，對設計的裝置進行評價和改進。此外，教師還可以補充一些趣味實驗和家庭小實驗，如“燒不壞的手帕”“白糖變黑炭”、自制污水過濾器等。開展課外興趣小實驗、小制作能夠有效激發學生的學習興趣，使學生產生渴求獲取知識、探究知識的內在動力。

三、在實驗教學中培養學生的科學探究能力

1.以問題引領，調動學生的探究思維

科學探究能夠讓學生的思維變得廣闊、深刻、敏捷、靈活，所以，在實驗操作的過程中，教師可以通過提問調動學生的探究思維。比如，在進行鐵和硫酸銅的反應實驗時，教師可以問學生：“實驗后可能出現什么反應？”然后讓學生帶著這個問題尋找答案。實驗過后，教師繼續提出問題：“為什么硫酸銅和鐵的反應總量沒有發生改變？這反映出了什么問題？”通過提問使學生在實驗之后也能保持科學探究的興趣。親自參加實驗的過程學生就會對整個實驗的結果有更加深刻的印象，這樣的科學探究相比于教師簡單的課堂講解要有效得多。

2.適當改進實驗方案，培養學生的探究意識

我國著名無機化學家戴安邦說過，實驗室是培養全面化學人才的最好場所。化學實驗不但有助于學生掌握化學知識，而且有助于培養學生的動手能力和探究能力。在課堂教學中，教師要認真組織實驗教學，充分發揮化學實驗教學的優勢。在演示實驗中，除了教師按基本操作要求進行示范操作外，還應引導學生有目的地觀察實驗現象，讓學生在實驗中觀察和思考，并根據實驗現象探究物質的本質及其化學變化規律。教師要結合教材內容對實驗進行增補，以此增強實驗內容的實用性，借助對實驗現象的分析和綜合歸納提高學生分析問題和解決問題的能力，激發學生對實驗的興趣，發揮學生的主觀能動性。在實驗教學中，要重視實驗過程，引導學生利用所學知識來解釋現象。例如，講授《水的凈化》一課，在教師做完演示實驗后，可以將這樣幾個問題留給學生思考討論：（1）過濾操作的注意事項;（2）玻璃棒的作用;（3）過濾得到的濾液仍然渾濁的原因。學生通過討論分析解決問題之后，可以先讓學生自己設計制作簡易凈水器，檢驗過濾效果，再通過比較濾液的澄清度來評價凈水器的設計是否科學合理以及如何對裝置進行改進。這樣的設計實驗? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 有助于學生了解生活中的賞識，增強學習化學的興趣。提高自身的科學素養。

3.引導學生開展探究性學習

在化學教學中，教師要引導學生主動參與到實驗過程中，積極開展滲透性學習。如果只是教師進行演示，學生只是課堂上的觀眾，那么，學生充其量只是觀看了實驗而沒有參與到實驗中，因而不會對實驗結果有深刻的印象和感受，對于科學探究的興趣也不會那么強烈。相反，如果學生參與了大部分實驗環節，那么，學生對于實驗的專注度就會很高，探索欲望也會得到很大滿足。

4.及時進行課后實驗總結

在每次實驗之后，學生通常都會有一些自己的體會和心得，教師要鼓勵學生及時總結，把心得體會用論文或者作業的方式交給教師檢查，這樣不僅能夠提高學生的實踐能力、社會調查能力和對實驗進行描述的能力，還能夠增強學生的自信心和團隊合作能力。

總之，積極開展化學實驗有助于學生走進多姿多彩、與人類息息相關的化學世界，積極探究化學的奧秘，形成持續的化學興趣，增強學好化學的自信心;有助于學生充分認識實驗教學在化學教學中的地位和作用，逐步學會分析和解決與化學有關的簡單的實際問題;有助于學生主動體驗探究性學習的過程，在知識的形成、聯系、應用過程中養成科學的態度，在科學探究實踐中逐漸形成終身學習的意識和能力。

參考文獻：

[1]張遠錦.初中化學實驗教學中如何培養學生的探究能力[J].新課程·中學，2013，（4）.

[2]韓琳.初中化學實驗教學如何培養學生的探究能力[J].吉林畫報（教育百家 B），2014，（3）.

（責任編輯 趙永玲）