國際化視域下園藝專業課程改革的思考

妙曉莉 楊海燕

[摘 ?要]隨著我國高等職業教育內涵式發展的持續深入，高職教育國際化合作辦學的新理念備受推崇。在職業教育國際化發展背景下，楊凌職業技術學院與國外職業教育機構的合作日益增多，國際合作教育有了更深層次的發展。本文以楊凌職業技術學院“荷蘭現代園藝技術教育培訓”為基礎，結合高職園藝專業的課程特點、教改需求，對園藝專業的課程改革進行了全方位思考，為優化園藝專業的人才培養提供借鑒。

[關鍵詞]國際化視域 ?園藝專業 ?課程改革

基金項目：2018年楊凌職業技術學院人文社會科學（教改）研究項目《國際化視域下園藝專業課程改革研究》（項目編號：GJ1860）。

隨著國際化戰略和“一帶一路”建設的不斷推進，沿線國家對職業教育和技術技能人才的需求日益增長，為我國高等職業教育提供了巨大的發展機會，使我國高等職業教育進入國際化發展的新階段[1]。楊凌職業技術學院作為中國特色高水平高職院校建設單位，積極參與上合組織國家農業技術交流培訓示范基地建設，引進并融合專業課程的國際標準。現階段，楊凌職業技術學院的教學目標是培養具有國際視野，通曉國際規則，適應生產、建設、管理、服務一線的高素質技術技能型人才，建設“國內一流、具有一定國際影響力的高職名校”[2]。為此，學院園藝技術專業與荷蘭Lentiz（朗蒂斯）等職業教育集團進行了國際訪問學習和園藝專業培訓等多種形式的國際交流合作活動，通過學習現代園藝產業的發展前沿與態勢，對園藝專業課程教學有了全新的理解和領悟，對專業課程改革產生了很多啟發。

園藝專業課程教學現狀

1.教學理念定位偏低

我國高等職業教育源于中等專業學校合并升格而成，受傳統教育觀念的長期影響，師生甚至全社會均對高職教育的認可度不高，對畢業生的就業層次認識不到位，認為高職的就業層次較低。社會普遍認為，高職畢業生的就業方向是生產一線崗位，未充分認識到高職教育也是高等教育的一個重要組成部分。

當前，職業教育教學仍沿襲服務當地行業和產業的傳統教育思想，在教學過程中過于強調具體操作層面的技術技能，重視學生的工匠精神養成和技能培養，但在引導學生樹立全新的國際化職業理念，以及在學生的專業視域開發和引領方面較為欠缺，學生缺乏開放的職業思維和可持續發展的職業理念，致使其科學分析問題、解決問題的思維未得到充分開發和培養，知識拓展和遷移的能力不足，限制了畢業后的職業發展潛力。

2.人才培養方案不夠精準

雖然園藝專業的人才培養方案每年都在修訂，但基本仍沿襲以前中專學歷教育的專業培養計劃，未能充分結合當前高職教育的發展需要和對人才規格的具體需求，沒有從根本上改變傳統學歷教育的學術型思路和框架。專業人才培養方案的目標不夠明晰、具體，可操作性不強。課程設置較籠統，缺乏靈活性、機動性、針對性。

學生進入專業課程學習階段后，不能根據自己的個性化需求自主選擇課程（或學習單元），不便于開展多元化、差異化教學或分類教學，難以充分激發他們的學習積極性和主動性，致使他們畢業后很難滿足職業發展的現實需求。

3.教學資源不足

園藝專業課程的教學資源主要是PPT課件，視頻、動畫等信息化素材較少，尤其缺乏根據教學內容創作的高質量素材，為數不多的教學視頻和動畫大多是直接從網上下載獲得，畫面清晰度及內容精準度均不是很理想，影響了教學效果的呈現[3]。

另外，課堂以外的教學資源如網絡教學、課程網站等平臺非常缺乏，多形式、全方位的立體化教學資源較稀缺。學生課堂外的專業學習資源僅限于個別課程的混合課程平臺，精品在線課程、專業課程資源庫幾乎沒有。

4.教學方式單一

在中專學歷教育的長期影響下，高職園藝專業的課堂教學尚未完全擺脫傳統的“填鴨式”教學方式，教學過程基本上是教師進行單向灌輸，學生被動接受。在這種教學方式下，學生難以真正融入教學活動過程，師生不能產生教與學的共情、共鳴，學生課堂參與度普遍較低，知識和技能的有效提升更是難上加難。

在傳統教學過程中，教師主要依賴課前準備的教學課件，沒有發揮其他教學資源的作用，課堂教學缺乏靈活性與生動性，不能充分激發學生對學習內容的關注，學生易產生疲憊、倦怠，出現了上課玩手機、走神甚至睡覺等情況，教學效果堪憂。這種單一、呆板的授課方式，導致學生被動、茫然地學習，許多學生因學而無趣，甚至想放棄學習。

5.教學效果評價簡單

傳統的教學評價過于簡單，沒有形成規范的評價模式，主要依據學生代表對教師打分而確定，缺乏同行間的評價交流，不能客觀、全面地反映實際教學情況，難以形成具有系統性、建設性的評價意見。

同樣，傳統的學生學習效果評價僅限于課程成績考核，形式較為簡單，任課教師的主觀性過強，成績的構成因素及權重不規范，也缺乏相關方面的研究，不能充分、全面地反映學生真正的學習水平，間接影響了學生學習的積極性。

園藝專業課程教學改革的思考

1.樹立現代高等職業教育新理念

在楊凌職業技術學院高水平高職院校建設和園藝專業高水平建設的“雙高”建設背景下，學院園藝專業以建設國家高水平專業為目標，以國際化園藝產業發展的先進理念為引領，樹立現代高等職業教育的全新理念，將發達國家園藝產業注重環保、節能及與自然和諧友好相處的可持續發展理念逐步滲透、融入專業教學設計和教學過程中，這既符合學生職業素質的全面發展和需要，又是生態文明和社會文明發展的必然要求。

2.精準設計專業人才培養方案

學院充分借鑒發達國家職業教育項目培養計劃的設計思路，重新構建園藝專業人才培養方案的理念和框架。結合我國當前高等職業教育“依據市場需求進行多層次辦學”的實際發展需要，對專業人才培養方案進行更科學、準確、靈活的全新設計，以便于學生根據自己的個性化職業需求（興趣和工作崗位）自主選擇相應的課程或學習單元，并嘗試對學生進行分類培養、差異化教學，以利于培養學生的學習自主性，充分激發學生的學習興趣。

3.豐富并優化課程教學資源

利用先進的現代信息化教學技術搭建網上專業教學資源庫、精品在線開放課程，增加混合課程、網絡師生交流平臺、師生課程熱線等線上學習平臺，使學生在碎片化時間內能隨時學習;針對現今學生個性化、差異化的學習習慣，創建豐富多樣的學習平臺，增加他們的專業知識獲取途徑，使其不斷豐富學習體驗，并滿足線上線下結合的多元化學習需求。

在內容設計和展示上，學院結合具體的課程內容，創作與重點知識和技能相關的動畫、視頻等優質、典型的教學素材，逐漸豐富課程教學資源，使原本晦澀抽象、難以理解的知識或技能能夠直觀、動態、趣味化地呈現，以便于學生理解和掌握。同時，在教學素材的設計上，力求美化、優化教學資源，使課程教學素材的整體風格更簡單、美觀，能夠充分體現課程的特色且有創意或新意。

4.踐行多元化的課程教學方式

在課程教學實施中，學院嘗試荷蘭職業教育集團靈活、多元的課程授課方式[4]，結合課程教學內容的特點和需要，選擇性地運用PPT、板書釋疑、視頻、動畫及師生互動等靈活、交互的教學方式，努力創設動態、多元化的課堂教學情境;盡可能實現課堂教學方式的無縫切換與有效、有趣銜接，使教學內容的表達科學、精準，并富于變化和情趣;使教學過程更加靈活、生動，讓原本枯燥、抽象的知識點變得生動、有趣，以增加學生的直觀體驗和視覺沖擊，營造新穎、生動的教學氛圍，把學生從茫然、無趣的學習狀態中解放出來，引導他們樂學、好學，進而享受學習。

5.建立系統性的課程評價方式

借鑒國外多元化的教學評價方式，建立系統性的課程評價方式。課程教學效果的評價以教學目標為基礎，結合同行、學生甚至教學管理人員等多方面的評價，按一定的權重進行綜合評定。對學生課程成績的考核評價應慎重研究、綜合設計，如學生課前提出的小問題、學習過程的具體能力表現、學習后的作業設計等，應從多方面綜合量化、評價學生的課程學習效果，充分體現過程性評價的優勢，客觀評價學生的學習能力。

參考文獻：

[1]王慧慧：《我國職業教育人文主義價值訴求的回歸》，《中國職業技術教育》2018年第6期，第53-57頁。

[2]曹國永：《“一帶一路”視域下的軌道交通國際化人才培養》，《中國高等教育》2018年第7期，第33-35頁。

[3]問建軍：《高職酒店管理專業“工學交替”人才培養模式研究與實踐》，《陜西教育》2018年第2期，第69-70頁。

[4]劉冠東：《“一帶一路”視域下建筑類高校英語教學模式探索》，《陜西教育》2018年第10期，第10-11頁。

作者單位：妙曉莉 ?楊凌職業技術學院 ? 陜西楊凌

楊海燕 ?陜西省現代農業培訓中心 ? 陜西西安