信息化視角下中職家具專業手工雕刻課程實踐探索

摘 要 家具專業是中職學校開設的特色專業，主要培養我國有工匠精神的家具專業人才。手工雕刻課程是家具專業的核心課程之一，對學生了解和發展中國傳統家具制造有重要意義。傳統的手工雕刻課程已經不能滿足時代要求，必然要進一步地革新，不斷創新，推行信息化教學。本文以全國信息化大賽參賽作品教學案例《V形鑿刀技法》為例，闡述了在信息化視角下手工雕刻課程的實踐探索，以學生為主導，教師輔助的教學模式，任務驅動法組織課堂，信息化手段助力教學環節，高效科學地開展課堂。案例豐富了中職家具專業實操課教學案例，為家具專業教學提供新思路。

關鍵詞 手工雕刻;信息化教學;實踐

前言

2016年職業教育活動周主題定為“弘揚工匠精神，打造技能強國”[1]，中職學校作為培養技術技能人才的重要陣地，把“工匠精神”融入教學教育中已是勢在必為。木工家具行業從古代沿襲至今，最能體現人類需求，展現人文氣息，也是許多工匠的技能舞臺，“魯班”就是我們耳熟能詳的家具行業杰出代表，曾經輝煌的紅木家具更是體現古代中國工匠精神的一個頂峰。然而，家具行業發展至今，我國的家具產品逐漸失去獨特的色彩，取而代之的是世界其他各國的家具文化充斥市場，北歐風格、日式風格、美式風格、東南亞風格等家具得到更多人的關注和認可。中職學校開設家具專業，肩負起培養更多具有工匠精神的家具專業人才的責任，喚醒中國家具在國際市場的地位，使中國設計制造的家具成為我國的一張耀眼的名片，展現大國工匠的風采。手工雕刻課程是家具專業的核心課程之一，對學生了解和發展中國傳統家具制造業有重要意義。

1 中職家具專業手工雕刻信息化教學的必要性

1.1 中職家具專業手工雕刻課程教學現狀

教學過程中主要包含教師、學生、教科書和媒體四個因素，這四個要素相互關聯、相互作用形成穩定的結構形式[2]。信息化教學在中職課堂中推行也必須依附于上述的四個教學要素。

（1）教師

社會科技發展飛速，“互聯網+”、“工業4.0”、“3D打印技術”等一系列新興事物在各領域表現活躍。家具行業不再局限于純手工制作，還會融合了很多現代高新科技。但大多中職學校家具專業課程的開展也只是沿用傳統的教學模式，不管是設備還知識儲備，存在固化的現象，難以給學生灌輸新事物新概念。教師開展手工雕刻課程常采用的是學徒式教學，手把手式教學，這種教學模式更適合在一對一的教學情境，一旦學生人數較多就難以把握教學質量。此外，手工雕刻課講授往往是機械性布置任務，學生按部就班地完成，“教師示范、學生模仿”的機械性學習模式使得課堂氛圍較冷淡。

（2）學生

中職學生是一群特殊的高中生，他們文化基礎薄弱，學習能力不強，對學習不感興趣，但對新鮮事物會有強烈好奇心。此外，中職生對實操課程的學習熱情比理論課高。家具專業手工雕刻課程是一門能讓學生直接體驗勞作成果的實操課，學生參與度很高，但由于學生水平參差不齊，教學效果難以達到一致。手工雕刻教學任務時長較長，傳統教學模式不能對學生進行階段性評價，而且教學成果難以與企業實際需求直接掛鉤。想通過三年的中職教育把他們培養成為社會所需的雕刻人才，難度大。

（3）教科書

雖然家具行業存在已久，但是家具專業卻是發展較晚，因而教學參考書沒有系統和標準。現中職家具專業教科書更多是沿用高等教學教材，部分專業還不存在教科書。手工雕刻課程就是典型的不具統一標準教科書的一類實操課，所以在課堂上學生只能觀察教師的操作示范，自己進行模仿練習。實際可參考的教學資源比較少。

（4）媒體

傳統的家具專業手工雕刻課堂是在類似于手工作坊的車間中開展的，學生在學習過程中只是通過實操工具進行教學訓練，課堂的互動較少，教學效果不能得到很好的評價，因而使用多媒體的頻率甚少。

1.2 中職家具專業手工雕刻信息化教學的意義

自教育部頒發《面向21世紀教育振興行動計劃》后，國務院進一步印發《關于加快發展職業教育的決定》，再到《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》的實施，明確指出職業教育要“提高信息化水平”[3]，“信息技術對教育發展具有革命性影響，必須予以高度重視”[4]。其中，信息化教學是實現教育現代化的重要途徑。中職家具專業手工雕刻課程不應該只停留在過去口傳身教和傳統學徒教學階段，教學開展需緊貼時代特征，以信息化視角進一步地被改革和創新，為教學注入新的活力因子，解決教學四要素的瓶頸問題。

因此，筆者以全國信息化大賽參賽作品教學案例《V形鑿刀技法》為契機，探討中職家具專業手工雕刻課程的信息化教學實踐方式，旨在豐富中職家具專業實操課教學案例，為家具專業教學提供新思路和新方向。

2 信息化視角下中職家具專業手工雕刻課程實踐案例

《V形鑿刀技法》教學案例依據本校家具專業雕刻課的人才培養方案，根據中職學校特色，在教學中，讓學生運用自己的美術基礎，結合動手能力，為解決家具專業問題提供新的思維模式，使“美學教育”與“專業技能”對接，文化素養與職業技能再深入的研究探討。本案例采用以學生為主導，教師輔助的教學模式，任務驅動法組織課堂，信息化手段助力教學環節。闡述內容主要分為學情分析、教學目標、信息化手段、教學實施四個部分。

2.1 學情分析

手工雕刻是一門教學內容自由度高的課程，教輔材料沒有嚴格的規范標準。本案例采用的教材《木工雕刻全書：從零開始真正掌握木雕技藝》是基于中等職業學校“十二五”規劃課程的創新用書，內容新穎，章節難度梯度設置合理。

授課對象是中職學校“家具設計與制作”專業高一年級學生。該專業學生已經具備一定的美術繪畫課程基礎，前期也學會使用多種雕刻刀具。雖然他們對設計和手工制作有著濃厚的興趣，但基本功還不扎實，團隊合作意識和語言表達能力都不強。

2.2 教學目標

知識目標：讓學生清楚V形鑿刀的刀具特點，掌握使用V形鑿刀的操作方法，探究V形鑿刀雕刻效果在家具裝飾上的運用。

能力目標：學生通過V形鑿刀刀具特點、雕刻效果的認識，能準確地選用V形鑿刀，并在作品創作過程中提升對V形鑿刀的掌控能力。能將所學拓展于今后的社會實踐中，提高綜合素養和職業技能。

素質目標：感受雕刻刀具的魅力，提高藝術創作能力，感悟藝術源于生活又美化生活的道理，并養成精益求精的工匠態度。

2.3 信息化手段

課程實施使用了多種信息化手段，包括有微視頻、問卷星、超星學習通和微信通訊等，使課堂節奏緊湊而有序，學生更容易投入到教學當中。

2.4 教學實施

（1）課前導學

課前導學是新課開展的重要組成部分，本案例分為兩個環節，分別是學前導入和引入新課。

學前導入。本案例的課前導學部分從現實生活著手，選取幾個帶有精美雕刻的家具款式，讓學生觀察，并通過一系列提問，如“以上家具套組讓你聯想到哪些詞？”、“你為什么會聯想到這些詞？”等，學生思考并在超星學習通里面回答問題，啟發他們對美的思考。

這一個環節引出雕刻本身的意義，即雕刻效果在家具裝飾方面能起到營造精致感的作用。教學設計緊貼生活，課程內容與生活生產緊密結合，學生有代入感強，掌握技能可以創造美，讓課程開展的立意有深度又表達淺白，學生更容易接受。

引入新課。過程是先在超星學習通平臺上檢閱同學們上一次作業立體花朵雕刻（見圖1），做出系統點評，緊接著在此基礎上展示效果不一樣的另一種花朵雕刻圖樣（見圖2），對比之下，新的雕刻效果更為精致多變。由于第二種雕刻技法用到的是V形鑿刀，因此同學們學會本課程V形鑿刀技法可以做到化樸素為緊致的效果，這為后期的任務設計埋下伏筆。

雕刻課程的教學內容看似零散，但是其實邏輯性很強，技能要求是一環扣一環的。本案例引入新課是緊扣之前的教學任務，在上一次的課程作業上進一步深化，讓學生結合新刀具技法二次創作。

（2）新課講授

新課講授分為兩個環節，分別是理論學習和實戰練習。

理論學習。V形鑿刀是新接觸的雕刻刀具，學生需要系統了解其外觀特點、型號和雕刻效果等，作為后期實踐的知識儲備。這個過程學生結合實物和圖片可多方位地了解V形鑿刀刀具的內涵，教師通過整合知識，以提問形式，在課堂與學生的互動交流，通過信息化平臺可以實時統計出學生掌握知識的情況[5]。

實戰練習。課前教師把V形鑿刀使用方法的多個微課視頻放入超星學習通平臺作為教學資源，學生在課上通過觀看微課視頻進行自主學習。同時教師進行點播，強調安全事項，避免錯誤操作。這個過程學生多次進行模擬動作，并完成個人練習任務，隨后教師通過多媒體展示部分學生的練習作品進行點評。

手工雕刻的案例教學通過多種信息化手段增加師生之間互動交流，教師對學生的學習效果可以實時掌握，學生可以利用的教學資源要不再停留在書本資料，可以是微課視頻、圖片等等。以學生自主學習為主，教師引導為輔，讓實操課堂更加豐滿和立體。

（3）任務設計

以小組為單位，任務驅動法作為主線，開展任務設計部分。任務的設定是以上一次作為為基礎，進行二次創作，改造現有的成品。把原始樸素的花朵紋樣通過新學習的技法改造成帶有精致細節的成品，要求先用圖紙畫出初稿，然后在成品上用鉛筆打底稿;根據底稿用V形鑿雕刻出需要的圖樣。

特定的場景任務能讓每個學生更加快速地掌握操作要點。通過分組完成任務，學生學會團隊合作，培養合作精神。創作要求能啟發學生對美的思考。

（4）任務評價

小組任務的作品評價標準是雕刻線條干凈利落;雕刻線條有變化;整體構圖合理優美。任務評價包括學生在線評價和連線企業師傅在線評價。學生評價是學生在問卷星平臺采取不記名投票，參照作品評價標準進行打分。企業師傅是校企合作的關鍵樞紐，本案例遵照人才培養要求，做到校企緊密對接，在任務評價當中穿插企業師傅連線評價，借助微信平臺，把學生在課室實踐成果直接輸送到企業人才面前，讓課堂的實踐內容與社會需求串聯起來，學生的技能才會有社會價值。

（5）課后延伸

課堂的結尾總結課堂內容并布置拓展作業，用V形鑿刀自由創作一幅以“植物”為主題的作品。課后的作業作為學生知識的延伸，讓學生發揮大膽的想象，自由地創作。此外，學生可以通過學習平臺上的知識回顧，鞏固課堂沒掌握的知識點，增強自學能力[6]。

3 信息化視覺下家具專業手工雕刻課程實踐要點

家具專業手工雕刻課程常采用傳統單一的授課方式，本案例結合時代特色，讓教學與信息化碰撞出火花，給予實訓課程開設新靈感，要點如下：

（1）任務設置以小見大。根據中職學校特色，在實訓教學中，單一的技能指令會讓學生感覺到枯燥無味。善于利用生活案例，融于課堂當中，抓住一個生活小細節設置任務，教師引導學生思考，學生主導課堂解決任務。這個過程讓學生體會到專業與生活的緊密性，賦予了實訓任務一定的意義，大大提高了學生學習積極性，課堂也就活起來。

（2）個人與團隊無縫切換。實訓技能學習是個循序漸進的過程，學生不能一步就能完成課堂任務，因此，課堂的時間分配很重要。要充分考慮個人的練習和團隊合作的搭配，先留時間給學生自由練習，在此基礎上布置任務組織團隊合作完成。這對學生來說是個取長補短、互相學習的有效過程。個別學生缺乏承擔所分配的任務需要的能力，需綜合考慮并在具體分工中給予指導。

（3）信息化手段疏通課堂。信息化手段對課堂組織有很好的貫通作用。教師需要提前預設課堂的教學環節，把信息化手段如超星學習平臺、多媒體展示、微課資料等穿插到每個環節當中，作為自己的教輔材料，教學更加科學性，學生的學習效率大大提高，課堂質量得以提升，教師與學生在課堂當中教學相長。

（4）評價方式多樣性。學生任務成果能體現教學效果和課堂質量，評價學生學習成果的方式不應拘泥傳統的教師點評，應該嘗試多種方式。把課堂交還給學生可以采用學生互評和自評的方式，讓學生在評判中建立正確的審美理念，多方面提升內在對美的追求，把課堂教學聯系實際生產可以采用企業評價的方式，讓學生了解社會需求并清楚實踐還需繼續跟進和努力。

4 結束語

信息化教學在國家推動下已經發展得如火如荼，中職家具專業手工雕刻課程必須要搭乘這架時代列車，讓教學發展勇往直前，與本國乃至國際接軌。參照本案例，信息化視覺下的手工雕刻教學既能保持專業特色，又可以最大程度發揚學生學習主動性，讓教師教學更加得心應手，被賦予了時代性和科學性。在信息化道路教學的探索過程中，家具專業手工雕刻課程必然會出現很多需要克服的困難，但只要結合專業特色，因地制宜，最大限度地取其精華去其糟粕，相信將來會有很大的提升。

參考文獻

[1] 夏雪婷. 高職生“工匠精神”培養研究[D].江西農業大學，2017.

[2] 陳文娟.中職學校信息化教育的教學模式與教學設計改革思考[J].網絡財富，2010（2）：41-42.

[3] 呂智敏.我國中等職業教育信息化研究的軌跡、熱點及展望[J].當代職業教育，2019（1）：57-69.

[4] 樓夢紅.基于教學資源庫的中職信息化教學實現路徑的研究與實踐[J].中國職業技術教育，2015（11）：83-87.

[5] 王琳，李秀琴，招妙妍.信息化教學在中職電力拖動教學中的應用——以信息化教學大賽參賽作品為例[J].廣東職業技術教育與研究，2020（1）：11-13.

[6] 彭英，張燕琴.信息化視域下的小組任務驅動模式在中職藥理學課程教學中的應用探索[J].教育教學論壇，2019（2）：258-259.

作者簡介

張婷婷（1992-），女，廣東中山人;畢業院校：華南農業大學，專業：木材科學與技術，學歷：碩士研究生;現就職單位：中山市中等專業學校（港口校區），研究方向：家具設計與制作。