新時期酒店管理的策略研究

華豪寅

摘要：從當前新時代發展過程中各行業的發展現狀可以看出，各個行業之間的競爭非常的激烈，因此要想更好地在激烈的競爭當中立足，就必須提升自身的各項能力，特別是對于服務行業來說，要想更好的進步發展，就必須提升自身的管理質量。尤其是對于酒店管理工作的開展來說，在新時代發展過程中，傳統的酒店管理模式已經不能滿足當前發展過程中的需求，所以在開展酒店管理工作的時候，應該清楚的對當前實際現狀進行分析了解，采用實際情況選取科學的方法進行操作，并且制定科學合理的方案進行管理工作的開展和落實。在提升管理質量的過程中，對于工作人員的專業化技能的要求非常的高，使其能夠清楚的掌握酒店管理過程當中的相關方法，并且在實際工作開展的時候，能夠嚴格的按照標準化要求進行操作，對于提升酒店管理質量有很大的幫助。因此，相關企業在開展管理工作的時候應該重視工作人員能力的提升。

關鍵詞：新時期;酒店管理;策略研究

引言：

從當前我國酒店管理的實際現狀分析可以看出，酒店管理質量一直得不到有效的提升，主要是因為相關工作人員的管理理念相對比較落后，在當前社會發展過程中已經不能滿足發展需求。要想使其能夠更好的滿足新時代發展過程中的要求，就必須將新的發展理念融合到管理當中，與此同時，最為重要的是酒店管理工作人員應該清楚的掌握自身的發展目標，科學合理的制定發展方案，針對不同的客戶制定相應的管理制度，最大程度上使得客戶的消費體驗感能夠更高，為后期的進一步發展有很大的幫助。最大化的提升管理質量，就必須清楚地掌握當前我國酒店管理過程中存在的一些問題，根據問題制定科學合理的計劃，對管理模式不斷的進行創新，使其能夠有效地與當前社會發展過程中對于酒店管理的需求更好的融合，對促進酒店管理質量的提升有很大的影響，所以在實際工作的時候，酒店企業當中的管理人員應該結合實際情況進行深入的探索，對影響管理質量的因素進行更加深入的探究，進而更好的滿足工作開展當中的需求，同時應該對工作人員的實際情況制定相應的培訓方案，定期的對工作人員進行培訓，使其能夠更好的掌握管理方法，合理的進行操作。本文主要對當前我國酒店管理模式當中存在的不足，提升新時代酒店管理質量的策略等進行了一定的分析與探索。

一、當前我國酒店管理模式當中存在的不足

（一）服務質量得到提升

酒店在開展工作的過程中最為主要的就是服務，能夠讓消費者擁有良好的服務體驗，人家愿意再次光臨，對于提升酒店的經濟效益有很大的影響。但是目前我國發展的過程中酒店管理服務質量相對來說比較低，不能滿足當前社會發展當中的需求，隨著社會經濟的不斷提升，人們生活質量的提高，對于服務行業的要求也在不斷的提升，消費者更加注重服務質量，部分企業因為自身服務質量得不到提升，進而對其經濟效益產生了非常嚴重的影響。不利于酒店企業的進一步發展，大多數酒店企業在開展管理工作的時候，依然采用比較傳統的管理模式，注重微笑式服務，但是在當前發展過程中，微笑式服務已經不能滿足消費者的需求，所以相關工作人員需要不斷地進行方案的創新。

（二）人力資源管理方式不完善

在酒店工作開展過程中，其涉及到的服務范圍相對來說比較廣泛，因此，工作人員也在不斷的增加，但是很多酒店在發展過程中由于人員的不斷增加，導致其管理模式不能滿足自身發展要求，不能科學地進行人才資源的管理，使得人力資源在安排的過程中不能有效地發揮自身的重要作用。并且大多酒店在發展過程中，因為人力資源管理方式不夠健全和完善，導致在管理過程中出現很多的問題，導致人才資源的大量流失，在無形中增加了酒店的經營成本。所以要想更好的提升酒店管理的質量，就必須注重人力資源管理方式的健全和完善，使其能夠有效的根據酒店發展的需求，合理的進行人才資源的管理，最大程度上為企業降低經濟成本，為后期的發展提供良好的經濟支持[1]。

（三）酒店服務模式比較傳統

從目前我國酒店的發展實際情況可以看出，大多數酒店在發展過程中都是采用連鎖經營的方式進行的，因此，在工作過程中采用的服務模式基本上都是相同的，酒店之間沒有太大的差異，導致消費者不論是處于哪個地方的酒店服務方式都是千篇一律的，不能感受到新鮮感。這樣的服務模式已經在當下發展當中不能滿足要求，所以相比之下，人們更加愿意選擇一些消費比較低的酒店，對于酒店的進一步發展非常的不利，所以工作人員應該重視服務方式的改善。因為受到傳統模式的影響，導致在實際開展酒店管理工作的時候很難滿足當前人們對于酒店服務的要求，使得消費者的消費體驗感不是特別的高，導致酒店經營工作的開展受到了嚴重的影響，因此，在新時代發展過程中，酒店管理質量要想更好的提升，就需要工作人員不斷的進行管理模式的創新，與此同時，最為重要的是創新服務模式，讓消費者能夠感受到不同的服務特色，而不是走到哪里都是千篇一律的服務方式，感受不一樣的服務特色。擁有特色的酒店服務能夠有效的提升酒店的經濟效益，特色化的服務更受到消費者的喜愛，消費者也更加的愿意再次進行消費，在一定程度上能夠更好的提升酒店的經濟效益[2]。

（四）酒店經營者缺乏管理理念

當下我國很多酒店在發展的時候，很多酒店經營人員在實際工作的時候專業的管理理念比較缺乏，進而不利于相關工作的進一步開展，除此之外，很多酒店的基礎工作人員之間的相處能力不是特別的高，在工作開展的時候團隊意識不是特別的強烈，不利于其進一步的發展。當前我國大多數酒店管理相對比較落后，但是在實際工作的時候導致該結果的主要原因是因為經營者的管理理念不夠健全和完善，導致在開展管理工作的時候不能嚴格的按照當前社會發展當中的要求進行，致使酒店管理以及服務不能達到當前社會發展過程中的要求。要想更好的提升酒店管理的質量以及效率，最重要的就是應該提升酒店經營者的管理理念，使其在開展管理工作的時候，能夠科學地制定管理方案，才能夠在一定程度上更好的符合新時代下消費者對于酒店服務高質量的要求，進而更好的促進我國酒店管理的不斷進步和提升，進一步更好的發展，使其可以更好的在新時代發展當中立足和發展。同時對我國的服務行業也有很大的進步，所以在實際開展工作的時候需要嚴格的進行相關方案的操作，使其管理質量以及效率等能夠很好的提升。

二、提升新時代酒店管理質量的策略

（一）利用藝術化的管理方式進行酒店管理工作

在新時代發展過程中，對于酒店管理工作人員的要求非常的高，在其擁有一定的管理思維的同時，還應該擁有強烈的藝術感，采用這種方式進行酒店管理工作能夠使其工作氛圍更加的輕松，工作人員而不會處于緊張的氛圍當中，工作質量以及效率也能夠得到很好的提升。與此同時，管理工作人員還應該清楚地了解酒店員工的發展目標，同時更加清楚自身的發展目標，根據需求是兩者達到有效的結合，這樣對于酒店的進一步發展有很大的幫助，進而更好的促進新時代當中我國酒店管理的進步發展。同時，還應該將正能量引入到酒店管理當中，使得酒店的工作氛圍更加的積極向上，使得消費者能夠感受到積極樂觀的正能量，工作人員也更加愿意投入到工作當中，對于酒店的進一步發展有很大的影響。

（二）創新新型的經營模式

為了更好地在新時代發展過程中立足，就必須對傳統的管理模式進行創新，傳統的酒店管理模式已經不能滿足當前社會發展過程中的需求，所以需要酒店管理工作人員對實際情況進行科學合理的分析和探究，并且根據實際情況對酒店經營管理模式進行創新。在當前社會發展過程中，酒店管理者只有不斷的提升自身的管理模式，進而更好的促進管理質量的提升，才能夠有效地立足于競爭激烈的洪流當中，與此同時，酒店管理工作人員在進行管理模式創新的時候，還應該清楚地掌握當前社會發展的需求，將兩者之間進行有效的融合，這樣才能夠使得酒店發展能夠緊跟時代步伐。在開展酒店管理工作的時候，創新型的經營模式是非常重要的，需要工作人員能夠嚴格的按照標準化的要求進行模式的創新，使得酒店管理的模式能夠更加的新穎獨特，工作人員的工作積極性等也能夠得到提升，與此同時還能夠很好的促進我國酒店管理的發展[3]。

（三）建立相應的酒店管理制度

大多數酒店在進行管理工作的時候制度并不健全和完善，導致工作人員在開展相關工作的時候，不能嚴格的按照標準化要求進行操作，這就使得酒店管理質量一直得不到提升，不利于酒店的進一步發展。因此，應該加大管理制度的健全和完善，并且在實際工作的時候對工作人員進行嚴格要求，使其能夠更好地按照標準化的管理方式進行操作，才能夠更好的達到酒店管理質量提升的目的，促進酒店管理模式創新的進步發展，更好的在當下社會發展當中立足。健全的管理制度是提升工作質量以及效率的重大保障，所以在實際工作的時候需要工作人員可以嚴格的按照需求健全完善管理制度，并且在實際工作的時候嚴格的落實相關工作，這樣才能夠在一定程度上更好的促進酒店管理質量的提升，進而在一定程度長更好的提升我國的酒店服務的質量[4]。

三、結束語

根據本文所述：任何企業在發展過程中，人才資源是影響其發展的重要因素，所以在實際工作開展過程中，酒店管理質量要想更好的提升，相關管理工作人員就應該重視專業化人才的引入，建立一定的人才團隊，使其在提升酒店管理質量的時候能夠發揮自身的作用。與此同時，企業還應該注重工作人員創新化思維的培養，使其在開展酒店管理工作的時候，能夠科學地進行管理模式的創新，使其在新時代發展過程中能夠更好的采用先進的管理制度，進而在一定程度上能夠更好的提升發展管理效率。在制定的新型管理制度以后需要工作人員嚴格的按照標準化的要求進行管理工作的落實，才能夠使其發揮自身的重要作用，在開展酒店管理工作的時候應該加大監督力度，最大程度上使其按照標準要求進行，進而更好的滿足當前時代發展當中的要求。在當前社會發展當中，要想更好地立足就必須對自身的管理模式等進行優化，使其能夠更好的進一步發展，使得我國的酒店行業能夠得到很好的提升進步，進而促進我國服務行業的而進步發展。高質量的酒店管理工作的開展是非常重要的，需要管理工作人員與當下的工作開展有效的結合，科學的采取一定的計劃逐漸的提升酒店管理的質量，才能夠真正意義上的達到提升我國酒店管理的效率，從而在一定程度上更好的改變我國傳統的酒店管理當中存在的問題，最大程度上達到提升酒店服務的質量，才可以實現服務質量的提升[5]。

參考文獻：

[1]王莉. 新時期酒店管理的策略研究[J]. 經營者，2019，033（022）：89.

[2]張祥. 淺析新時代背景下酒店管理的新策略[J]. 商業故事，2018（15）：101-101.

[3]呂波，邱景. 新時代背景下酒店管理融合創新的對策研究[J]. 財富時代，2020，No.178（03）：61-61.

[4]陳雪蕾. 新時期酒店經營管理問題分析及對策探究[J]. 財經界，2020，000（006）：44-45.

[5]韓燁鎣. 淺談新時期酒店經營與管理[J]. 商情，2019，000（039）：92-93.