中學(xué)化學(xué)課堂核心素養(yǎng)的理解與實(shí)踐

周佳偉

【摘要】核心素養(yǎng)體系的建構(gòu)，成為當(dāng)今學(xué)科改革的潮流，也是學(xué)科改革的重要任務(wù)之一。學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)需通過課堂教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)來實(shí)現(xiàn)。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)學(xué)科;核心素養(yǎng);科學(xué)精神;課堂教學(xué)

分類號(hào)：G633.8

“核心素養(yǎng)”作為當(dāng)代世界普遍重視的教育改革與課程改革理念，其概念表述有很大的差異性。林崇德先生結(jié)合中國(guó)教育的實(shí)際狀況，在《21世紀(jì)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)研究》一書中進(jìn)行了明確定義：核心素養(yǎng)是學(xué)生在接受相應(yīng)學(xué)段的教育過程中，逐步形成的適應(yīng)個(gè)人終生發(fā)展和社會(huì)發(fā)展需要的必備品格與關(guān)鍵能力。中國(guó)學(xué)生的核心素養(yǎng)包括9大方面：社會(huì)責(zé)任、國(guó)家認(rèn)同、國(guó)際理解;人文底蘊(yùn)、科學(xué)精神、審美情趣;身心健康、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、實(shí)踐創(chuàng)新。^[1]那么，化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)就是為了學(xué)生“九大素養(yǎng)”的養(yǎng)成做貢獻(xiàn)的。化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)包括宏觀辨識(shí)與微觀探析，變化觀念與平衡思想，證據(jù)推理與模型認(rèn)知，實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)，科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任等五個(gè)方面。^[2]中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，不同的教學(xué)內(nèi)容承載著不同的教學(xué)價(jià)值，體現(xiàn)不同的素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)。本文以蘇教版必修一第二專題中《從海水中提取碘》為例，對(duì)課堂教學(xué)中滲透學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)思路進(jìn)行初步探索。

1.課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的要求

課程標(biāo)準(zhǔn)是指導(dǎo)學(xué)校教育和學(xué)科教育的基本準(zhǔn)則。以《從海水中提取碘》主題為例，課標(biāo)要求學(xué)生在獲取相關(guān)化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)研究技能的同時(shí)，形成利用自然資源需要化學(xué)科學(xué)的發(fā)展的認(rèn)識(shí)，激發(fā)為自我發(fā)展和社會(huì)生產(chǎn)進(jìn)步而學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。具體的學(xué)習(xí)目標(biāo)要求學(xué)生了解從海水中提取碘單質(zhì)的基本原理和方法，知道碘單質(zhì)的性質(zhì)，認(rèn)識(shí)碘及其化合物在生產(chǎn)和生活中的重要應(yīng)用。通過探究實(shí)驗(yàn)，了解實(shí)驗(yàn)探究的過程和一般方法，形成化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的基本技能，知道化學(xué)實(shí)驗(yàn)是研究和認(rèn)識(shí)化學(xué)物質(zhì)的重要途徑。通過觀察，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，增強(qiáng)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。通過學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)到海水是人類的寶貴自然資源，培養(yǎng)與大自然友好相處的情感。由此可見，化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)基于對(duì)化學(xué)學(xué)科本質(zhì)的認(rèn)識(shí)，結(jié)合具體化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的特征和功能的分析，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)進(jìn)行了一定的規(guī)定和描述，并為學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)提供了有針對(duì)性的策略。

2.體現(xiàn)發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)

《從海水中提取碘》是高中化學(xué)必修課程中的核心內(nèi)容之一，是高中一年級(jí)學(xué)生應(yīng)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)內(nèi)容。碘元素是典型的非金屬元素之一，碘及其化合物在生產(chǎn)和生活中應(yīng)用廣泛。通過學(xué)習(xí)，可以建立基于物質(zhì)類別，元素價(jià)態(tài)和原子結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)和檢驗(yàn)物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)識(shí)模型，發(fā)展物質(zhì)性質(zhì)和物質(zhì)用途關(guān)聯(lián)，化學(xué)物質(zhì)及其變化的社會(huì)價(jià)值認(rèn)識(shí)水平，提高解決實(shí)際問題的水平。

2.1通過探究從海水中提取碘的方法，學(xué)習(xí)碘的性質(zhì)，初步形成基于物質(zhì)類別，元素價(jià)態(tài)和原子結(jié)構(gòu)對(duì)物質(zhì)性質(zhì)進(jìn)行預(yù)測(cè)和檢驗(yàn)的認(rèn)識(shí)模型。

2.2通過生活中碘的應(yīng)用，建立物質(zhì)性質(zhì)與用途之間的關(guān)聯(lián)

2.3通過對(duì)海水中提取碘方法的總結(jié)，推出從物質(zhì)中提取某元素的一般思路，發(fā)展學(xué)生解決實(shí)際問題的能力水平及其對(duì)化學(xué)價(jià)值的認(rèn)識(shí)水平。

3.構(gòu)建素養(yǎng)導(dǎo)向的教學(xué)結(jié)構(gòu)體系

發(fā)展學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)，就要構(gòu)建素養(yǎng)導(dǎo)向的教學(xué)結(jié)構(gòu)體系。首先給學(xué)生展示生活中的碘：碘酒，加碘食鹽，華素片，聯(lián)系實(shí)際的實(shí)物支持學(xué)習(xí)任務(wù)，豐富學(xué)生對(duì)含碘物質(zhì)的認(rèn)識(shí)，建立知識(shí)與實(shí)際的關(guān)聯(lián)。其次提出從海水中提取碘的方案如何設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生基于生活和學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)完成任務(wù)，初步診斷認(rèn)識(shí)物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)探究的已有水平。然后總結(jié)提取方案，學(xué)生歸納總結(jié)生產(chǎn)流程，教師診斷并發(fā)現(xiàn)學(xué)生的問題，學(xué)生自主糾偏。學(xué)生總結(jié)改進(jìn)從物質(zhì)中提取元素的一般思路。最后拓展設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)華素片中的碘單質(zhì)。學(xué)生自主實(shí)施實(shí)驗(yàn)并獲得結(jié)論，發(fā)展學(xué)生依據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推理能力。通過設(shè)計(jì)進(jìn)一步體現(xiàn)發(fā)展學(xué)生素養(yǎng)的教學(xué)功能。

4.選擇適合不同素養(yǎng)內(nèi)涵的教學(xué)策略

4.1注重真實(shí)問情境的創(chuàng)設(shè)

“碘酒，加碘食鹽，華素片中的碘元素以何種形式存在？”“根據(jù)華素片的使用說明推斷華素片是不是白色的？”正是這些真實(shí)的問題，激發(fā)學(xué)生探究的興趣，迫切想通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，使學(xué)生從生活世界走進(jìn)了化學(xué)世界。“如何提取海水中的碘”“如何檢驗(yàn)碘離子”“如何將碘離子轉(zhuǎn)化為碘單質(zhì)”這些真實(shí)的問題促使學(xué)生查閱文獻(xiàn)，設(shè)計(jì)方案和討論交流，并在這一過程中體會(huì)化學(xué)科學(xué)的社會(huì)價(jià)值，增強(qiáng)學(xué)好化學(xué)造福人類的信念。

4.2注重基于“學(xué)習(xí)任務(wù)”開展“素養(yǎng)為本”的教學(xué)

學(xué)習(xí)任務(wù)是連接核心知識(shí)和具體知識(shí)的橋梁和紐帶，是實(shí)現(xiàn)知識(shí)結(jié)構(gòu)化的重要環(huán)節(jié)。這節(jié)課從海水中提取碘一共設(shè)計(jì)了3個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，重視和發(fā)揮學(xué)習(xí)任務(wù)的素養(yǎng)導(dǎo)向功能。從檢驗(yàn)溶液中的氯離子到將氯離子轉(zhuǎn)化為碘單質(zhì)到提取碘水中的碘單質(zhì)。中間引導(dǎo)學(xué)生利用氧化還原的特征，將知識(shí)遷移。

學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)科育人價(jià)值的集中體現(xiàn)，是學(xué)生通過學(xué)科學(xué)習(xí)而逐步形成的正確價(jià)值觀念，必備品格和關(guān)鍵能力。高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是高中學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的重要組成部分，是學(xué)生綜合素質(zhì)的具體體現(xiàn)，反映了社會(huì)主義核心價(jià)值觀下化學(xué)學(xué)科育人的基本要求，全面展現(xiàn)了化學(xué)課程學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生未來發(fā)展的重要價(jià)值。

參考文獻(xiàn)：

[1]林崇德.21世紀(jì)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)研究[J]. 北京師范大學(xué)出版社，2016，（29）.

[2]中華人民共和國(guó)教育部.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）.北京人民教育出版社，2017，（3）.