基于BTT模式進(jìn)行“細(xì)胞核——系統(tǒng)的控制中心”一節(jié)的教學(xué)

祝燕飛 劉成權(quán)

摘要 以教材為載體、課程標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)為目標(biāo)，采用以腦為導(dǎo)向的教學(xué)（BTT）模式，引發(fā)學(xué)生對(duì)“細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能”進(jìn)行探索與學(xué)習(xí)。教學(xué)中，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題、質(zhì)疑和優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生的理性思維和科學(xué)探究的學(xué)科核心素養(yǎng);通過(guò)為學(xué)生提供科學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí)，幫助學(xué)生建立“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的生命觀念。

關(guān)鍵詞 細(xì)胞核 BTT模式 科學(xué)思維 結(jié)構(gòu)與功能觀

中圖分類號(hào)C633. 91

文獻(xiàn)標(biāo)志碼B

1 引言

BTT模式，即“以腦為導(dǎo)向的教學(xué)（Brain-Target-edTeaching，BTT）”模式，由哈迪曼提出，是基于神經(jīng)和認(rèn)知科學(xué)領(lǐng)域的研究而設(shè)計(jì)的完整的教學(xué)指導(dǎo)框架，幫助教師們科學(xué)地計(jì)劃、執(zhí)行、評(píng)估教學(xué)程序。該模式由六大“腦一目標(biāo)”構(gòu)成：①為學(xué)習(xí)營(yíng)造情緒氛圍;②為學(xué)習(xí)打造良好的物理環(huán)境;③設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)體驗(yàn);④教授掌握內(nèi)容、技能和概念;⑤教授知識(shí)的擴(kuò)展和應(yīng)用;⑥評(píng)估學(xué)習(xí)。盡管每個(gè)“腦一目標(biāo)”被表征為相對(duì)分離的部分，但這六個(gè)部分之間卻是相互關(guān)聯(lián)的，是一個(gè)有機(jī)的系統(tǒng)，能夠?yàn)榻虒W(xué)者提供指導(dǎo)與方案。

下面以人教版《必修1.分子與細(xì)胞》“細(xì)胞核—～系統(tǒng)的控制中心”一節(jié)為例，闡述在生物教學(xué)中如何應(yīng)用BTT模式，進(jìn)一步提高教學(xué)的有效性。

2 基于BTT模式的教學(xué)過(guò)程

2.1 為學(xué)習(xí)營(yíng)造情緒氛圍（腦一目標(biāo)①）

筆者剪輯電影《逃出克隆島》中的情節(jié)，制作一段1.5 min的視頻，通過(guò)視聽(tīng)刺激和震撼的故事情節(jié)把學(xué)生的注意力引至課堂，為學(xué)習(xí)營(yíng)造情緒氛圍。視頻播放結(jié)束后，教師提出問(wèn)題：“理論上，培養(yǎng)克隆人需要依賴于捐贈(zèng)者的什么細(xì)胞結(jié)構(gòu)？”教師利用學(xué)生回答，導(dǎo)入“細(xì)胞核”的學(xué)習(xí)。

2.2 為學(xué)習(xí)打造良好的物理環(huán)境（腦一目標(biāo)②）

教室中的物理環(huán)境是一種無(wú)聲而有力的信息，環(huán)境中的新異性觸發(fā)覺(jué)醒和定向系統(tǒng)。因此，教師可通過(guò)調(diào)整教室環(huán)境來(lái)幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)中保持注意、參與感和興趣：（1）每四張桌子拼起來(lái)，學(xué)生圍坐;（2）每組桌子上分別有小組1～小組13的席卡;（3）每小組均發(fā)放白板一塊和信封袋一個(gè)，包括小組活動(dòng)模型、剪刀、白板筆和板擦。

2.3 設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)體驗(yàn)，建立“全局觀”（腦一目標(biāo)③）

在教學(xué)實(shí)踐時(shí)，大多數(shù)教師往往選擇對(duì)教材上的4則材料進(jìn)行分析，總結(jié)出細(xì)胞核的功能，簡(jiǎn)化細(xì)胞核結(jié)構(gòu)的教學(xué)，通過(guò)展示模式圖直接告知細(xì)胞核各結(jié)構(gòu)及功能，缺乏對(duì)學(xué)生科學(xué)思想和探究能力的培養(yǎng)。因此，筆者在教學(xué)時(shí)對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行篩選和加工重組（表1），科學(xué)靈活地運(yùn)用教材設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)體驗(yàn)，以實(shí)證、邏輯、質(zhì)疑為主線，旨在教學(xué)過(guò)程中滲透科學(xué)本質(zhì)教育。

2.4 學(xué)習(xí)與應(yīng)用知識(shí)（腦一目標(biāo)④一⑤）

教師在腦一目標(biāo)③中明確了教什么，接著要在實(shí)現(xiàn)腦一目標(biāo)④的過(guò)程中明確如何教，采用有效的方法策略使得學(xué)生掌握本節(jié)的內(nèi)容、技能和概念。學(xué)生在習(xí)得新知的同時(shí)，理解實(shí)驗(yàn)探究的基本思路與方法，并且創(chuàng)新性地將其應(yīng)用于新實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與探究（腦一目標(biāo)⑤）。

2.4.1 依托假說(shuō)一演繹法，學(xué)生深入體驗(yàn)“傘藻的嫁接和核移植”實(shí)驗(yàn)

通過(guò)對(duì)“美西螈核移植實(shí)驗(yàn)”的設(shè)計(jì)與探討，學(xué)生初步明確了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則和方法。在此基礎(chǔ)上，教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)一步深化實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程。教師在課前用不同顏色的彩紙制作兩種傘藻模型，背面粘貼軟磁片，使其可吸附在磁性白板上。傘藻模型可剪斷，可移動(dòng)，假根內(nèi)細(xì)胞核用彩色圓形軟磁片代替。4位學(xué)生為一組，每組學(xué)生發(fā)一個(gè)磁性白板（45x60 cm）。教師展示資料介紹傘藻特征，在教學(xué)中依托假說(shuō)一演繹法完成“傘藻的嫁接、核移植實(shí)驗(yàn)”的分析。

（1）發(fā)現(xiàn)問(wèn)題：傘帽的形狀由哪一部分決定？

（2）提出假設(shè)：

①傘帽的形狀跟傘柄有關(guān);

②傘帽的形狀跟假根有關(guān);

③傘帽的形狀跟傘柄和假根都有關(guān)。

（3）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。

（4）演繹實(shí)驗(yàn)：學(xué)生使用信封中的傘藻模型在白板上推演實(shí)驗(yàn)過(guò)程，討論并做必要的文字注解。小組討論后，代表“不同假說(shuō)”的小組展示并說(shuō)明傘藻嫁接實(shí)驗(yàn)的演繹結(jié)果（圖1）。

（5）實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：教師展示科學(xué)家進(jìn)行的“傘藻嫁接實(shí)驗(yàn)”結(jié)果。

（6）得出結(jié)論：傘藻嫁接實(shí)驗(yàn)說(shuō)明傘帽的形狀由假根決定。

教師引導(dǎo)學(xué)生再發(fā)現(xiàn)問(wèn)題：傘帽的形狀由假根中的什么結(jié)構(gòu)決定？學(xué)生提出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，在白板上推演“傘藻核移植實(shí)驗(yàn)”并展示演繹結(jié)果（圖2），教師提供科學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，學(xué)生討論并得出結(jié)論：傘帽的形狀由細(xì)胞核決定。

在活動(dòng)過(guò)程中，學(xué)生調(diào)動(dòng)多感官參與學(xué)習(xí)，思維活躍，積極參與，通過(guò)“剪、貼、移、寫(xiě)、說(shuō)”在白板上推演、分析實(shí)驗(yàn)，體會(huì)科學(xué)探究的過(guò)程與方法。

2.4.2 通過(guò)論證分析，學(xué)生設(shè)計(jì)“變形蟲(chóng)的去核和核移植實(shí)驗(yàn)”

腦一目標(biāo)⑤鼓勵(lì)通過(guò)提升創(chuàng)造性和革新思維對(duì)知識(shí)加以延展和應(yīng)用。經(jīng)過(guò)前兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、優(yōu)化與論證，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則、科學(xué)探究過(guò)程有了一定的體會(huì)與認(rèn)識(shí)。在此基礎(chǔ)上，教師鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)新的實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步論證細(xì)胞核的功能，并在播放“變形蟲(chóng)攝食及運(yùn)動(dòng)”的視頻后，提出問(wèn)題：變形蟲(chóng)的生命活動(dòng)由細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)決定？由學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及論證。

（1）教師展示變形蟲(chóng)切割實(shí)驗(yàn)，學(xué)生得出“細(xì)胞核控制變形蟲(chóng)的生命活動(dòng)”的主張。教師提示實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則，鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑。學(xué)生提出質(zhì)疑：變形蟲(chóng)有核部分的細(xì)胞質(zhì)有可能控制其生命活動(dòng)。

（2）教師滲透生物實(shí)驗(yàn)思維中的減法原理，學(xué)生設(shè)計(jì)變形蟲(chóng)去核實(shí)驗(yàn)，提出主張。學(xué)生提出質(zhì)疑：去核過(guò)程導(dǎo)致的損傷使變形蟲(chóng)失去存活能力。

（3）教師滲透生物實(shí)驗(yàn)思維中的加法原理，學(xué)生設(shè)計(jì)變形蟲(chóng)核移植實(shí)驗(yàn)（圖3）。教師展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，學(xué)生得出結(jié)論：變形蟲(chóng)的生命活動(dòng)由細(xì)胞核控制。

該教學(xué)過(guò)程體現(xiàn)“資料一提出主張一質(zhì)疑一設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)一再驗(yàn)證”的論證過(guò)程，外化學(xué)生的思維過(guò)程，學(xué)習(xí)過(guò)程變得更有挑戰(zhàn)性，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲，提高學(xué)習(xí)積極性。學(xué)生參與論證活動(dòng)，通過(guò)嚴(yán)密的邏輯推理對(duì)科學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)探究產(chǎn)生更深層次的理解，形成批判性思維。

2.4.3 基于實(shí)驗(yàn)證據(jù)，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入微觀世界

學(xué)生通過(guò)以上探究實(shí)驗(yàn)，總結(jié)出細(xì)胞核的功能是遺傳和代謝的控制中心，但并不清楚原因。此時(shí)，教師滲透“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的觀點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生從細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)印證其功能。這部分的教學(xué)采取“細(xì)胞核電鏡照片、實(shí)驗(yàn)證據(jù)一分析、推理、總結(jié)對(duì)應(yīng)結(jié)構(gòu)的功能一模式圖一課后制作模型”的呈現(xiàn)思路。首先，教師展示細(xì)胞核在光學(xué)顯微鏡、透射電鏡、掃描電鏡下的全貌及局部，學(xué)生描述看到膜結(jié)構(gòu)、小孔等結(jié)構(gòu)，教師指出各結(jié)構(gòu)的名稱。然后，教師一一展示實(shí)驗(yàn)證據(jù)，逐個(gè)突破各結(jié)構(gòu)的功能：

①學(xué)生根據(jù)雙層核膜的透射電鏡圖片、核孔復(fù)合體掃描電鏡圖片及核孔、核孔復(fù)合體有效直徑9-25 nm等數(shù)據(jù)，總結(jié)核膜及核孔的作用。

②學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)資料，總結(jié)核仁的功能：在快速生長(zhǎng)的胚細(xì)胞和分泌蛋白質(zhì)的細(xì)胞內(nèi)，核仁特別發(fā)達(dá);用很細(xì)的光束破壞核仁，細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成大部分被抑制。Brachet等用放射自顯影證明，3H標(biāo)記的U首先進(jìn)入核仁，再轉(zhuǎn)移到細(xì)胞質(zhì);用很細(xì)的光束破壞核仁，則3H標(biāo)記的U不再向核仁摻入。科學(xué)家從核仁中找到核糖體大亞基的前身物質(zhì)，這些顆粒在核仁內(nèi)裝配，再轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞質(zhì)中。

③教師展示染色質(zhì)、染色體的光鏡、電鏡照片及模式圖，闡明染色質(zhì)與染色體的組成及兩者之間的關(guān)系;引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出細(xì)胞生命活動(dòng)的“藍(lán)圖”（圖4），體現(xiàn)“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的生命觀念。

最后，呼應(yīng)課堂開(kāi)始時(shí)播放的《逃出克隆島》的科幻故事，教師引導(dǎo)學(xué)生分析為什么理論上培養(yǎng)克隆人需要供體細(xì)胞的細(xì)胞核，從而引發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)研究與倫理關(guān)系的思考。學(xué)生主動(dòng)思考，體會(huì)“科學(xué)研究應(yīng)更好地為人類社會(huì)服務(wù)，而不能凌駕于道德和倫理之上”，凸顯“社會(huì)責(zé)任”這一核心素養(yǎng)的落地。

2.4.4 學(xué)生課后合作構(gòu)建概念圖，建立“全局觀”

教師提供各個(gè)概念節(jié)點(diǎn)，學(xué)生通過(guò)小組合作討論，在課后將各概念節(jié)點(diǎn)用連接線連起來(lái)，并在連接線上注明連接詞，把概念連接起來(lái)，形成一張較為完整的概念圖。

2.5 評(píng)估學(xué)習(xí)（腦一目標(biāo)⑥）

腦一目標(biāo)⑥關(guān)注的是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的評(píng)估。這是以腦為導(dǎo)向的教學(xué)模式的最后一部分，但評(píng)估不是僅僅在課堂結(jié)束時(shí)進(jìn)行，而是發(fā)生在教學(xué)的每一階段，使學(xué)生在記憶和理解方面獲益，同時(shí)促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行批判性和創(chuàng)造性思考。本節(jié)課主要采用課堂點(diǎn)評(píng)、學(xué)生互評(píng)與課后概念圖評(píng)價(jià)三種評(píng)價(jià)方式。

3 結(jié)語(yǔ)

BTT模式是綜合了神經(jīng)、認(rèn)知科學(xué)的有效教學(xué)方法，可以指導(dǎo)教師在教學(xué)過(guò)程中不斷改善教法、完善教學(xué)設(shè)計(jì)。本節(jié)課的教學(xué)基于BTT模式，在科學(xué)實(shí)驗(yàn)、探究活動(dòng)和材料分析中，重視引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用證據(jù)和邏輯去質(zhì)疑、辯論，對(duì)學(xué)生的科學(xué)思維和科學(xué)探究能力進(jìn)行訓(xùn)練;通過(guò)課堂合作探究，課后構(gòu)建概念圖，促進(jìn)學(xué)生認(rèn)同“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的生命觀念;通過(guò)對(duì)“克隆人”情節(jié)的再挖掘，落地社會(huì)責(zé)任的核心素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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