情境創(chuàng)設(shè)法在動(dòng)物微生物與免疫課程教學(xué)中的應(yīng)用

胡梅 安芳芳

關(guān)鍵詞：情境創(chuàng)設(shè)法;動(dòng)物微生物與免疫課程;主動(dòng)學(xué)習(xí)

動(dòng)物微生物與免疫課程是高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課。在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師在課堂對(duì)知識(shí)的講授方式也多以教師授課、學(xué)生聽講為主，整個(gè)學(xué)習(xí)過程以任課教師為中心，學(xué)生只是被動(dòng)地接受，很少去探討相關(guān)知識(shí)。傳統(tǒng)教學(xué)方法很難提高學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，直接影響了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握，最終導(dǎo)致學(xué)生對(duì)課程失去了學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效果明顯下降。因此，探究新的教學(xué)方法勢(shì)在必行。

一、目前教學(xué)中存在的問題

（一）課程特點(diǎn)

動(dòng)物微生物與免疫課程涉及內(nèi)容多、知識(shí)面廣，專業(yè)術(shù)語繁多，內(nèi)容比較抽象。課程的理論知識(shí)點(diǎn)和實(shí)踐操作較多，但局限于學(xué)期和課時(shí)的限制，學(xué)生對(duì)大多數(shù)內(nèi)容感到理解比較困難，這對(duì)教學(xué)效果帶來很大的影響。此外，微生物形態(tài)微小，無法用肉眼直接觀察，微觀世界的知識(shí)對(duì)學(xué)生來說有些抽象難懂，學(xué)生很難獲得較強(qiáng)的感性認(rèn)識(shí)，而教師往往自認(rèn)為授課過程講解得很明白，學(xué)生卻似懂非懂、不求甚解，導(dǎo)致課程理論教學(xué)內(nèi)容抽象而枯燥。而在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，大多數(shù)學(xué)生習(xí)慣按照教師講解步驟操作，缺乏自主探索和思考的積極性。

（二）高職院校學(xué)情分析

高職院校學(xué)生來自不同的地區(qū)，成績(jī)差異較大，專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)普遍較薄弱，在一定程度上給教師授課帶來一定難度，影響了教學(xué)效率。此外，現(xiàn)在高職院校學(xué)生生活在多媒體時(shí)代，自媒體讓他們了解新知識(shí)更加便捷，具有極強(qiáng)思維辨析能力，但部分學(xué)生存在自我封閉、缺乏交流的現(xiàn)象，如果教師采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，很難吸引學(xué)生的注意力，學(xué)生對(duì)新知識(shí)的渴望熱情也會(huì)降低，課堂效率明顯下降。

二、情境創(chuàng)設(shè)法的實(shí)施

（一）創(chuàng)設(shè)故事情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

興趣是最好的老師，通過對(duì)課程特點(diǎn)和學(xué)生學(xué)情分析，可以從學(xué)生的好奇心人手。在教學(xué)中適時(shí)創(chuàng)設(shè)故事情境，巧妙地將知識(shí)融入到故事情境中，吸引學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如，在講授免疫學(xué)知識(shí)時(shí)，通過創(chuàng)設(shè)中國古代“種痘術(shù)”和“琴納種牛痘防天花”的故事情境，抓住學(xué)生好奇心，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，進(jìn)一步引入免疫接種概念，引發(fā)同學(xué)們的思考：“種痘術(shù)”最早起源于中國，為什么沒有得到推廣？進(jìn)而講解病毒的毒力可以通過人工的方法發(fā)生改變。采用創(chuàng)設(shè)故事情境引入新課內(nèi)容，避免了開門見山方式直接給同學(xué)們講知識(shí)點(diǎn)，從而激發(fā)學(xué)生們對(duì)知識(shí)產(chǎn)生濃厚興趣，增強(qiáng)對(duì)知識(shí)的理解和記憶。

（二）創(chuàng)設(shè)圖文情境，增強(qiáng)感觀認(rèn)識(shí)

創(chuàng)設(shè)圖文情境，給學(xué)生以全新的視覺沖擊，增強(qiáng)了學(xué)生探究的信心。在講微生物知識(shí)時(shí)，抽象的微觀世界對(duì)學(xué)生而言是那么神秘莫測(cè)，要借助于生活中常見的物質(zhì)形態(tài)進(jìn)行描述，化微觀為宏觀，化抽象為形象，變難為易。如，病毒是一類肉眼看不見非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物，在講解病毒的種類時(shí)，根據(jù)其形態(tài)特點(diǎn)用生活中常見的實(shí)物來描述，如有的病毒像皮球，有的像子彈頭，有的像蝌蚪，有的像磚塊等，同時(shí)比較細(xì)菌的形態(tài)，有的像葡萄，有的像筆桿，有的像彈簧等，通過圖片展示，引導(dǎo)學(xué)生觀看，讓學(xué)生直觀比較出病毒和細(xì)菌的形態(tài)差異，在演示中學(xué)生通過差異比較法就能自主地總結(jié)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，并牢記于心。又如，在講述什么是免疫時(shí)，以生動(dòng)形象的圖片展示免疫的功能，把異物比喻成敵人或入侵者，把機(jī)體內(nèi)參與免疫的細(xì)胞比喻成各種不同類型的戰(zhàn)士，機(jī)體免疫就是體內(nèi)戰(zhàn)士消滅入侵者的過程。教師用如同科普知識(shí)一樣通俗的語言闡述免疫概念——免疫是指機(jī)體對(duì)外源性或內(nèi)源性的異物進(jìn)行識(shí)別、排斥和清除的過程，這樣才能化繁為簡(jiǎn)，淺顯易懂，既調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性和學(xué)習(xí)興趣，又使學(xué)生輕易掌握了知識(shí)點(diǎn)，且記憶深刻，不易忘記。

（三）創(chuàng)設(shè)問題情境，引發(fā)思考

針對(duì)問題情境的設(shè)計(jì)，教師要有很好的掌控能力，做到難易適度，設(shè)計(jì)的問題既要有一定的難度，又要有激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的特點(diǎn)。問題不能太簡(jiǎn)單化，過于簡(jiǎn)單的問題不能激發(fā)學(xué)生的求知欲望，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性就會(huì)下降，問題設(shè)計(jì)得太難，超出學(xué)生理解能力，使學(xué)生產(chǎn)生畏難情緒，學(xué)生容易受到挫折，心理素質(zhì)較差的學(xué)生就會(huì)選擇放棄學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的積極性也會(huì)降低。如，在講授細(xì)菌生長(zhǎng)曲線知識(shí)點(diǎn)時(shí)，首先設(shè)計(jì)以下問題情境，引導(dǎo)同學(xué)們分析：細(xì)菌是怎樣繁殖的？細(xì)菌培養(yǎng)的時(shí)間和數(shù)量有何關(guān)系？細(xì)菌生長(zhǎng)經(jīng)歷哪幾個(gè)階段？細(xì)菌感染的疾病在哪個(gè)階段癥狀最為明顯，藥物敏感性最高？為什么細(xì)菌性感染的疾病會(huì)有潛伏期？教師采用層層設(shè)問的方式引導(dǎo)學(xué)生積極思考，激發(fā)學(xué)生探究的欲望，讓同學(xué)們針對(duì)問題展開討論并找出答案。這樣，讓每個(gè)學(xué)生都參與到問題探討中來，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性就會(huì)提高，對(duì)理論知識(shí)的理解就更加深刻。

（四）創(chuàng)設(shè)微課情境，突破重難點(diǎn)

微課教學(xué)形式是以視頻為載體，針對(duì)某個(gè)典型知識(shí)點(diǎn)開展的一系列的教學(xué)活動(dòng)。一般微課視頻的時(shí)間在10分鐘左右，與日常學(xué)習(xí)時(shí)精神高度集中的時(shí)間更為契合，學(xué)習(xí)時(shí)不會(huì)產(chǎn)生疲勞感。另外，一個(gè)視頻針對(duì)一個(gè)教學(xué)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行展開，做到了教學(xué)主題鮮明、目的明確，更易于學(xué)生掌握。一些難以用語言表達(dá)的知識(shí)點(diǎn)，用微課情境形象直觀地展現(xiàn)，通過音頻、視頻、nash、圖像等多種形式融于一體，讓教學(xué)內(nèi)容變得形象生動(dòng)、感染力強(qiáng)，寓教于樂，使學(xué)生擺脫枯燥的學(xué)習(xí)模式，最終克服學(xué)生理解困難這一難題。如，細(xì)菌、真菌、病毒的繁殖過程是微觀、動(dòng)態(tài)、連續(xù)的變化，過程微觀抽象，給學(xué)生準(zhǔn)確認(rèn)知帶來困難，通過視頻或flash展示使微觀世界宏觀化、教學(xué)內(nèi)容形象化，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

動(dòng)物微生物與免疫課程實(shí)驗(yàn)課時(shí)少，因此，在十分有限的時(shí)間內(nèi)，為了讓學(xué)生掌握更多的實(shí)驗(yàn)技能，通過視頻和微課的方式傳遞給學(xué)生，學(xué)生可通過利用課余時(shí)間進(jìn)行多次瀏覽，大大提高了學(xué)生的理解力與接受力，為突破實(shí)驗(yàn)操作中的重難點(diǎn)提供有效途徑，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。如，在細(xì)菌的革蘭氏染色試驗(yàn)操作中，觀察細(xì)菌標(biāo)本時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)有的細(xì)菌呈現(xiàn)紅色，有的呈現(xiàn)藍(lán)紫色，學(xué)生們對(duì)此迷惑不解。此時(shí)，可以讓同學(xué)們觀看細(xì)菌的革蘭氏染色的微課，在教師的引導(dǎo)下，通過視頻動(dòng)畫先展示革蘭氏染色的操作步驟，強(qiáng)調(diào)脫色是決定染色成敗的關(guān)鍵，進(jìn)一步闡述染色原理，是由于細(xì)菌細(xì)胞壁組成成分不同，用革蘭氏染液染色時(shí)細(xì)菌被染成了不同顏色，從而突破教學(xué)難點(diǎn)。這樣，學(xué)生處于愉悅心情的狀態(tài)下，學(xué)習(xí)興趣濃厚，學(xué)習(xí)熱情和效率都會(huì)提高，能夠積極參與實(shí)驗(yàn)操作，既動(dòng)腦又動(dòng)手，不僅對(duì)細(xì)菌細(xì)胞壁與染色結(jié)果有關(guān)的結(jié)論有了更深的理解，對(duì)細(xì)菌染色操作要點(diǎn)也可以做到心中有數(shù)。通過創(chuàng)設(shè)微課情境，以學(xué)生為中心，促進(jìn)自主學(xué)習(xí)，提升學(xué)習(xí)興趣。

（五）創(chuàng)設(shè)生活實(shí)例情境，激發(fā)學(xué)生探知欲

通過創(chuàng)設(shè)生活實(shí)例情境，把學(xué)生生活中的問題與教學(xué)內(nèi)容相互聯(lián)系起來，從而喚起學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，激發(fā)學(xué)生探究新知識(shí)欲望和學(xué)習(xí)需要，并學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)，利用所學(xué)知識(shí)解釋生活現(xiàn)象。如，在講超敏反應(yīng)一節(jié)時(shí)，可以就生活實(shí)例進(jìn)行提問：你生活中有過敏的經(jīng)歷嗎？哪些物質(zhì)可以引起過敏？挑選有過敏經(jīng)歷的學(xué)生講述過敏時(shí)的臨床癥狀，使學(xué)生在對(duì)生活實(shí)例感到好奇的同時(shí)，產(chǎn)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和探知欲，并活躍課堂氣氛。老師進(jìn)一步提問：為什么會(huì)發(fā)生過敏現(xiàn)象呢？進(jìn)一步講解過敏反應(yīng)的發(fā)生機(jī)制，由易到難，層層突破難點(diǎn)。再如，在講述病毒特洼內(nèi)容時(shí)，結(jié)合生活實(shí)例人感染流感病毒的癥狀，引入目前對(duì)養(yǎng)雞業(yè)危害較大的禽流感病毒，以視頻及圖片的形式向?qū)W生展示患病家禽的臨床癥狀、剖檢病變微生物學(xué)診斷過程，確定引起該病的病原微生物是什么，而將看不見，摸不著的微生物與動(dòng)物傳染病有效的結(jié)合在一起，使學(xué)生對(duì)該病原微生物的特性和致病機(jī)制產(chǎn)生興趣。通過采用案例情境創(chuàng)設(shè)方式，抓住了學(xué)生急于接觸臨床病例的心理，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，使其主動(dòng)查閱相關(guān)資料探索知識(shí)。

三、創(chuàng)設(shè)情境方法的應(yīng)用效果

在動(dòng)物微生物學(xué)與免疫課程的教學(xué)過程中，利用現(xiàn)代的教學(xué)工具和教學(xué)手段，通過創(chuàng)設(shè)具有針對(duì)性、啟發(fā)性和趣味性的教學(xué)情境，一方面，充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用，把學(xué)生從被壓抑狀態(tài)中解放出來，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生從發(fā)現(xiàn)問題、探索問題和解決問題的過程中獲得滿足感和成就感，并使他們充分享受到學(xué)習(xí)的樂趣。另一方面，發(fā)揮了教師在教學(xué)中的引導(dǎo)作用，提高教學(xué)效率。從根本上改變了傳統(tǒng)教學(xué)只重視傳授知識(shí)而忽視學(xué)生能力培養(yǎng)的弊端，在教師創(chuàng)設(shè)情境的引導(dǎo)啟發(fā)下，多角度調(diào)動(dòng)學(xué)生的情緒和注意力，把枯燥無味的教學(xué)內(nèi)容變得生動(dòng)活潑，使學(xué)生很快進(jìn)入愉悅的學(xué)習(xí)情境，以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生探究新知的欲望，提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)、綜合分析解決問題的能力，讓學(xué)生能夠積極參與到學(xué)習(xí)活動(dòng)中，讓學(xué)生樂學(xué)愛學(xué)。同時(shí)，增強(qiáng)了師生間的交流互動(dòng)，在輕松愉悅的課堂氣氛下完成教學(xué)。

要把動(dòng)物微生物與免疫變成一門興趣盎然的課程，還需要教師不斷提升自身的教學(xué)藝術(shù)和專業(yè)素養(yǎng)。教師授課有法而無定法，貴在得法，關(guān)鍵在于針對(duì)課程特點(diǎn)和教學(xué)對(duì)象不同采用恰當(dāng)有效的教學(xué)方法，在興趣中引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，于輕松愉快的氛圍中，將傳道受業(yè)解惑與學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)融為一體，寓教于情、寓教于景、寓教于樂，并達(dá)到提高教學(xué)效果的目標(biāo)。