民族傳統(tǒng)技藝傳播與傳承的職教路徑

孫豐蕊

摘 要 民族傳統(tǒng)技藝傳播與傳承是非遺保護(hù)工作的重要方面。職業(yè)教育通過建立民族文化傳承基地等方式在促進(jìn)民族傳統(tǒng)技術(shù)傳播與傳承方面日益發(fā)揮出重要作用。以2019中國—東盟職教聯(lián)展暨論壇為觀察基點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)民族傳統(tǒng)技藝傳播和傳承主要?jiǎng)澐譃槊褡屣嬍持谱骷妓噦鞒小⒚褡鍌鹘y(tǒng)手工技藝傳承、民族醫(yī)藥診療技藝傳承、民族歌舞表演技藝傳承4類。體現(xiàn)出技藝傳承與專業(yè)教育深度鏈接，文化傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)完美聯(lián)姻，產(chǎn)教融合與文化創(chuàng)意雙重驅(qū)動(dòng)的傳承特點(diǎn)。職業(yè)院校開展民族傳統(tǒng)技術(shù)傳承面臨著傳承重復(fù)性和簡單化，人才培養(yǎng)質(zhì)量考核評價(jià)不足，校政合作、校企合作不夠深入等問題。需要加強(qiáng)國家和地方教育部門的頂層設(shè)計(jì)，構(gòu)建民族技藝傳承職教體系、全面提升育人水準(zhǔn)，加強(qiáng)各方合作、實(shí)現(xiàn)多主體育人。

關(guān)鍵詞 民族傳統(tǒng)技藝;傳播;傳承;職業(yè)教育

中圖分類號 G719.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1008-3219（2020）30-0053-07

一、問題的提出

傳統(tǒng)技藝是由祖先一輩輩積淀流傳至今的、在漫長的生產(chǎn)實(shí)踐中形成的生產(chǎn)技術(shù)，它富含民眾的審美觀念和思想情感，代表著技藝的精華[1]。民族傳統(tǒng)技藝是指少數(shù)民族在其生產(chǎn)生活過程中，經(jīng)過長期積累所形成的感性經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，這些技藝凝聚著民族文化元素，融合了族群生活經(jīng)驗(yàn)，是寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

由于傳統(tǒng)技藝是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，隨著近年來非遺保護(hù)工作的不斷升溫，傳統(tǒng)技藝也逐漸引起各方關(guān)注。其中，學(xué)界關(guān)于傳統(tǒng)技藝的研究成果頗多。有的探討傳統(tǒng)技藝的文化再生問題[2];有的探討傳統(tǒng)技藝的生產(chǎn)性保護(hù)問題，指出要在生產(chǎn)中保持傳統(tǒng)技藝的核心價(jià)值，并使之在生活中持久傳承[3];有的在研究中以合川峽硯為例，對傳統(tǒng)技藝的生產(chǎn)性保護(hù)提出了建議[4];還有的從教育視角探討了傳統(tǒng)技藝的傳承和創(chuàng)新問題[5]。通過對已有研究成果進(jìn)行分析，筆者認(rèn)為學(xué)界對職業(yè)教育在傳統(tǒng)技藝傳播和傳承中的重要作用闡發(fā)不多，這與職業(yè)院校已經(jīng)建立眾多民族文化傳承基地，并大量從事民族文化傳承的現(xiàn)實(shí)狀況不符。為此，本文擬就民族傳統(tǒng)技藝傳播與傳承的職教路徑問題進(jìn)行探討。

二、觀察和思考的基點(diǎn)：2019中國—東盟職教聯(lián)展暨論壇

2019中國—東盟職教聯(lián)展暨論壇①于2019年9月19～20日在廣西壯族自治區(qū)首府南寧市舉辦。本屆聯(lián)展暨論壇由中華人民共和國教育部和廣西壯族自治區(qū)人民政府共同主辦，廣西壯族自治區(qū)教育廳承辦。此次聯(lián)展暨論壇的主題是“交流互鑒 合作共贏 構(gòu)建職教共同體”，主要活動(dòng)有中國—東盟教育官員對話會、中國—東盟職業(yè)教育高峰論壇、職業(yè)教育學(xué)生技術(shù)技能展、職業(yè)教育裝備展、產(chǎn)教對話會、中國廣西與越南四省教育工作磋商會、中國—東盟職業(yè)教育百校洽談推介會、中國—東盟職業(yè)院校學(xué)生烹飪技能大賽等12項(xiàng)，旨在通過系列活動(dòng)的舉辦，搭建職業(yè)教育合作平臺，加快建設(shè)“一帶一路”命運(yùn)共同體的職教通道，促進(jìn)中國與東盟國家之間在教育領(lǐng)域的深度合作。

職業(yè)教育學(xué)生技術(shù)技能展是此次聯(lián)展活動(dòng)的核心，集中展示了中國—東盟國家職業(yè)教育的辦學(xué)成果，參展院校數(shù)量創(chuàng)歷屆新高。廣西作為活動(dòng)主場，全面展示了職業(yè)教育辦學(xué)成果，其中既有高水平特色專業(yè)群的辦學(xué)成果展示，也有特色鮮明的學(xué)校辦學(xué)情況展示，給參展嘉賓留下了深刻印象。

三、職業(yè)教育參與民族傳統(tǒng)技藝傳播和傳承的基本面貌

從展出情況看，民族文化傳承是廣西職業(yè)院校參展的重點(diǎn)內(nèi)容，從中職到高職、本科，大量的院校都以民族文化傳承為辦學(xué)亮點(diǎn)，進(jìn)行了突出的展示和宣傳。筆者通過觀展發(fā)現(xiàn)，職業(yè)教育的民族文化傳承步調(diào)高度一致地選擇了民族傳統(tǒng)技藝，各院校將技藝傳承與專業(yè)教學(xué)、產(chǎn)品研發(fā)融合在一起，取得了很好的成效。從傳播和傳承的具體內(nèi)容來看，可以劃分為四大類：民族飲食制作技藝傳承、民族傳統(tǒng)手工技藝傳承、民族醫(yī)藥診療技藝傳承、民族歌舞表演技藝傳承。

（一）民族飲食制作技藝的傳播與傳承

民族飲食制作技藝是廣西民族文化的重要組成部分。這些技藝是廣西人民在長期適應(yīng)環(huán)境、謀求生存的過程中逐步形成的，有鮮明的地方文化烙印，傳播著深遠(yuǎn)厚重的民族文化記憶。不少極具特色的飲食技藝入選了各級非遺項(xiàng)目，比如六堡茶制作技藝入選了國家級非遺項(xiàng)目;沙田柚皮釀制作技藝、桄榔粉制作技藝、扶綏壯族酸粥制作技藝、壯族五色糯米飯制作技藝、恭城油茶制作技藝等入選了自治區(qū)級非遺項(xiàng)目②。

從2019中國—東盟職教聯(lián)展展示的內(nèi)容來看，在飲食制作技藝傳承展示方面，大部分學(xué)校依托當(dāng)?shù)匚幕Y源，選擇了在當(dāng)?shù)馗挥袣v史積淀、納入非遺項(xiàng)目的飲食技藝。這既利于推廣和保護(hù)地方飲食文化，又塑造了學(xué)校的文化品牌，取得了很好的成效。

譬如，廣西經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院以“桂菜”為重要辦學(xué)特色進(jìn)行展示，以廣西第三批民族文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地③建設(shè)為契機(jī)，構(gòu)建了以大師工匠傳承桂菜文化、以“伊尹學(xué)堂”傳播桂菜技藝、以“博物館”挖掘整理桂菜體系、以“現(xiàn)代學(xué)徒”創(chuàng)新桂菜傳承的民族文化傳承項(xiàng)目。南寧市武鳴區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校以“府城土制紅糖”為研發(fā)和教學(xué)內(nèi)容，依托學(xué)校涉農(nóng)專業(yè)研發(fā)出添加生姜、玫瑰花、桂花等新型口味的紅糖，項(xiàng)目引進(jìn)職業(yè)教育課堂，讓民間技藝得到傳承。恭城瑤族自治縣民族職業(yè)教育中心以“油茶”為教學(xué)內(nèi)容，凸顯職業(yè)教育服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的職能，中心與當(dāng)?shù)厝松缇帧⒐С怯筒鑵f(xié)會等組織合作，開展油茶技藝傳承培訓(xùn)系列活動(dòng)，產(chǎn)生了巨大的帶動(dòng)效應(yīng)。該校2017年至今連續(xù)3年派出師生參加恭城油茶文化節(jié)系列活動(dòng)，向外界展示恭城油茶的魅力，推動(dòng)傳統(tǒng)文化的傳承。廣西理工職業(yè)技術(shù)學(xué)院以自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“酸粥”為展示的重要內(nèi)容。梧州蒼梧縣中等專業(yè)學(xué)校以“六堡茶”為其展示內(nèi)容。

通過職業(yè)教育，廣西民族飲食傳統(tǒng)技藝得到高效傳播，帶來廣泛的社會影響，實(shí)現(xiàn)文化效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙向帶動(dòng)。在保留文化傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，各學(xué)校結(jié)合自身資源和智力優(yōu)勢，對民族飲食技藝進(jìn)行了拓展和延伸開發(fā)，讓民族飲食煥發(fā)出新的活力，也啟發(fā)著民族傳統(tǒng)飲食技藝傳承的新路徑和新做法。

（二）民族傳統(tǒng)手工技藝的傳播與傳承

民族傳統(tǒng)手工藝屬于非遺傳統(tǒng)技藝的重要組成部分。廣西各族人民在長期的求生存過程中，創(chuàng)造了大量充滿民間智慧的手工技藝，其中既有陶藝、編織技藝，也有精美的建筑技藝，還有服飾技藝等。這些技藝與民眾生活需求息息相關(guān)，是民族生存智慧的結(jié)晶，也蘊(yùn)含著民族審美意識和族群的“集體無意識”。不少項(xiàng)目入選了各級非遺名錄，如瑤族服飾、毛南族花竹帽編織技藝、壯族織錦技藝等入選了國家級非遺項(xiàng)目;寧明壯族民間染織工藝、賓陽油紙傘制作技藝等入選了自治區(qū)級非遺項(xiàng)目名錄④。

從2019中國—東盟職教聯(lián)展的總體情況來看，民族傳統(tǒng)手工藝的展示集中在陶藝、建筑、服飾、編織等方面。其中，服飾是廣西民族文化中極具特色的部分，也是職業(yè)院校手工藝傳播和傳承的核心內(nèi)容⑤。

1.陶藝手工技藝的傳播與傳承

廣西欽州的坭興陶有上千年歷史。傳承到現(xiàn)在面臨著創(chuàng)新能力薄弱、人才匱乏、產(chǎn)品單一、產(chǎn)品體系不完善等問題，職業(yè)教育為解決這些難題提供了一種可能。北部灣職業(yè)技術(shù)學(xué)校立足當(dāng)?shù)兀鞒雄枧d陶工藝。該校的民族工藝品制作專業(yè)采用現(xiàn)代學(xué)徒制進(jìn)行人才培養(yǎng)，近年來為企業(yè)輸出陶藝技能人才近600人，有力地促進(jìn)了地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.建筑手工技藝傳播與傳承

廣西的建筑形式多樣，頗具特色。壯族的干欄式建筑和侗族的風(fēng)雨橋等都是民族智慧的結(jié)晶。由于建筑工藝的復(fù)雜性，選擇建筑工藝進(jìn)行傳承難度很大，廣西已經(jīng)確定的52個(gè)“民族文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地”中，只有兩個(gè)是建筑人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地（依托廣西理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校和柳州城市職業(yè)學(xué)院建設(shè)）。從聯(lián)展的情況來看也印證了這一點(diǎn)，只有一所學(xué)院展示了在建筑藝術(shù)傳承方面所取得的成效。

柳州城市職業(yè)學(xué)院致力于傳承侗族木結(jié)構(gòu)建筑技藝。該校的建筑工程和藝術(shù)設(shè)計(jì)系在民族文化傳承與創(chuàng)新基地基礎(chǔ)上，成立了百疆文化遺產(chǎn)保護(hù)中心，致力于桂北地區(qū)傳統(tǒng)村落的歷史建筑、文物建筑、村落地理規(guī)劃信息等測量測繪，開展文獻(xiàn)研究、數(shù)字化工程和保護(hù)方案制訂等卓有成效的工作，深入鄉(xiāng)村民間，為文化遺產(chǎn)建立數(shù)字化檔案和平臺，提升研究和保護(hù)手段，助力遺產(chǎn)保護(hù)公益事業(yè)，積極參與和承擔(dān)地方文化保護(hù)研究和保護(hù)項(xiàng)目的相關(guān)任務(wù)。在民族建筑手工藝傳承方面作出了突出貢獻(xiàn)。

3.民族服飾和編織手工技藝傳播與傳承

廣西少數(shù)民族服飾斑斕多姿，是廣西少數(shù)民族傳統(tǒng)文化的符號與載體，是“無字的史書”，是民族或族群的表征[6]。但隨著社會文化的變遷，民族服飾手工藝傳承早已面臨制作工藝技術(shù)衰落、后繼無人的尷尬局面。在這種情況下，職業(yè)教育介入民族服飾技藝傳承可謂正當(dāng)其時(shí)，為其傳承提供了重要助力。

廣西紡織工業(yè)學(xué)校是服飾技藝傳承的杰出代表。學(xué)校將傳承重點(diǎn)放在仫佬族馬尾繡和白褲瑤服飾技藝上。學(xué)校主要依托民族服裝與服飾專業(yè)對仫佬族的馬尾繡技藝進(jìn)行傳承。在秉承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，學(xué)校把傳統(tǒng)織錦、扎染與現(xiàn)代數(shù)碼印制相結(jié)合，產(chǎn)品既展現(xiàn)了傳統(tǒng)的紡織印染工藝，又用現(xiàn)代化的數(shù)碼技術(shù)展現(xiàn)傳統(tǒng)民族文化的特色。2017年以來，學(xué)校建成了以謝秀榮大師工作室為核心，包括馬尾繡文化展示區(qū)、社團(tuán)教室、文創(chuàng)產(chǎn)品制作工藝室在內(nèi)的馬尾繡技藝傳承創(chuàng)新基地，校內(nèi)校外還建成了廣西民族博物館馬尾繡文化展示專柜。學(xué)校注重實(shí)施產(chǎn)訓(xùn)融合的人才培養(yǎng)模式，將教學(xué)對接生產(chǎn)，將民族技藝融入職業(yè)教育服裝專業(yè)人才培養(yǎng)，培養(yǎng)出一大批具有創(chuàng)意創(chuàng)新能力的馬尾繡技藝人才。學(xué)校依托民族服飾與服裝教學(xué)團(tuán)隊(duì)傳承白褲瑤服飾技藝，研究民族傳統(tǒng)技藝的職業(yè)教育傳承模式。學(xué)校制訂了白褲瑤民族服飾的廣西地方標(biāo)準(zhǔn)，將白褲瑤服飾制作技藝寫進(jìn)教材，融入課程教學(xué)，在傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良創(chuàng)新，將民族服飾傳統(tǒng)文化和國際時(shí)尚相結(jié)合進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，讓古老的民族服飾煥發(fā)出新的光彩。

此外，河池職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)服裝設(shè)計(jì)與工藝示范特色專業(yè)傳承少數(shù)民族服飾制作技藝;富川瑤族自治縣職教中心傳承平地瑤刺繡;來賓職業(yè)教育中心學(xué)校教學(xué)“壯錦”;凌云縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校傳承壯族金魚帽、虎頭鞋制作技藝;武宣縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校傳承“口金包”制作技藝等，都注重傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代教育的結(jié)合，既彰顯技藝傳承的民族性、傳統(tǒng)性，又融入趣味性、創(chuàng)新性、時(shí)代性、實(shí)用性，將傳統(tǒng)工藝完美融入現(xiàn)代職教體系。

民族傳統(tǒng)手工技藝輝煌燦爛、博大精深，職業(yè)教育的介入給日益式微的民族傳統(tǒng)手工藝注入了一股強(qiáng)大力量。一方面，職業(yè)教育為民族手工藝提供了人才積累，在一定程度上緩解了技藝傳承后繼無人的難題;另一方面，有力擴(kuò)大了傳統(tǒng)技藝的影響面，以2019中國—東盟職教展為例，參觀人數(shù)約3000人，民族手工技藝的集中展示給觀者留下深刻印象，這樣的傳播力顯然要比生硬的灌輸、無力的呼吁更有效。

（三）民族醫(yī)藥診療技藝的傳播與傳承

民族醫(yī)藥診療技藝是寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是廣西各族人民在長期艱苦生活中的經(jīng)驗(yàn)累積，有豐富的文化內(nèi)涵。其中壯醫(yī)藥線點(diǎn)灸療法入選國家級非遺項(xiàng)目;壯族譚氏草藥療骨法、賓陽封氏燒傷創(chuàng)瘍治療術(shù)、侗族醫(yī)藥3個(gè)項(xiàng)目入選自治區(qū)級非遺項(xiàng)目名錄⑥。

職業(yè)院校在民族醫(yī)藥診療技藝的傳播與傳承過程中發(fā)揮了積極作用，推動(dòng)了民族傳統(tǒng)技藝的當(dāng)代發(fā)展⑦。譬如，廣西中醫(yī)學(xué)校建立中醫(yī)藥文化養(yǎng)生體驗(yàn)館，集文化傳播、教學(xué)實(shí)訓(xùn)、技藝體驗(yàn)、實(shí)體經(jīng)營“四位一體”，對學(xué)生進(jìn)行藥膳養(yǎng)生的傳承訓(xùn)練，學(xué)校承擔(dān)起技能練習(xí)、文化傳播等功能。建立起“民族醫(yī)藥技藝傳承中心”。配套完善具有民族特色的傳統(tǒng)技藝課程，讓學(xué)生學(xué)習(xí)民族醫(yī)藥技藝。百色市衛(wèi)生學(xué)校是2013年首批“廣西中等職業(yè)學(xué)校民族文化技術(shù)技能人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地”，建立中醫(yī)壯醫(yī)技術(shù)實(shí)訓(xùn)室3間，壯醫(yī)藥展示館的投入使用對弘揚(yáng)壯醫(yī)藥文化、建設(shè)有特色的中醫(yī)藥校園文化起到了積極的推動(dòng)作用。金秀縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校建設(shè)廣西瑤醫(yī)瑤藥康養(yǎng)文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地，依托當(dāng)?shù)匚幕Y源，開展瑤醫(yī)技藝教學(xué)、瑤藥制作技藝訓(xùn)練和康養(yǎng)文化傳承。

此外，河池市衛(wèi)生學(xué)校通過開辦民族醫(yī)藥講堂傳承民族醫(yī)藥診療技藝;玉林市衛(wèi)生學(xué)校傳承中醫(yī)康復(fù)保健技藝;欽州市衛(wèi)生學(xué)校傳承中藥飲片調(diào)劑技術(shù)、中藥鑒別技術(shù)、中藥炮制技術(shù)等，注重理論教學(xué)和技能養(yǎng)成相結(jié)合，讓寶貴的民族醫(yī)藥技藝在校園中得到傳承。

民族醫(yī)藥診療技藝的傳承集中在醫(yī)學(xué)類院校，學(xué)校通過建立壯醫(yī)藥展示館、民族醫(yī)藥技藝傳承中心等搭建起民族醫(yī)藥診療技藝傳承平臺，對民族傳統(tǒng)技藝的傳承作出了重要貢獻(xiàn)。民族醫(yī)藥診療技藝的傳承優(yōu)勢在于特色鮮明，院校辦學(xué)的品牌優(yōu)勢較易得到確立。校園傳承也能更好地做到理論和技能相結(jié)合，培育出兼具理論闡釋能力和高超診療技藝的人才。通過院校傳承，讓更多人了解民族醫(yī)藥診療技藝，認(rèn)識到這些技藝的寶貴價(jià)值。

（四）民族歌舞表演技藝的傳播與傳承

廣西是民族聚居區(qū)，境內(nèi)有壯、漢、苗、瑤等12個(gè)世居民族，各族人民能歌善舞，形成了光輝燦爛的歌舞表演文化。一個(gè)耳熟能詳?shù)恼f法是“廣西是民歌的海洋”，南寧國際民歌節(jié)迄今已成功舉辦21屆。

廣西民族歌舞不少項(xiàng)目納入各級非遺序列，進(jìn)入國家級非遺項(xiàng)目的就有侗族大歌、南丹銅鼓舞、欽州跳嶺頭、壯族七十二巫調(diào)音樂、瑤族長鼓舞、藤縣獅舞、廣西文場等多項(xiàng);納入自治區(qū)非遺名錄的有壯族馬骨胡藝術(shù)、南寧平話民歌、壯族天琴藝術(shù)、壯族翡翠鳥舞等⑧。民族歌舞技藝是職業(yè)教育傳播和傳承的重要內(nèi)容，廣西52個(gè)民族文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地中，有16個(gè)以民族歌舞表演技藝傳承為核心內(nèi)容⑨。各院校依托自身教育資源，將民族歌舞表演技藝納入學(xué)校專業(yè)建設(shè)，開展教學(xué)、研究工作，取得了積極成效。

譬如，桂林師范高等專科學(xué)校在文場保護(hù)方面做了很多工作。他們建立了廣西文場活態(tài)保護(hù)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)創(chuàng)作了《漓江煙雨》《精準(zhǔn)扶貧五更郎》《漓江邊上文場情》《象山水月》等現(xiàn)代文場作品，發(fā)表了系列研究論文，還編寫了教材，為廣西文化建設(shè)作出了巨大貢獻(xiàn)。團(tuán)隊(duì)邀請兩位國家級非遺傳承人何紅玉和陳秀芬為學(xué)術(shù)帶頭人，不斷挖掘廣西文場的學(xué)術(shù)價(jià)值，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，探索表演和實(shí)踐模式，形成研、教、演三位一體的廣西文場活態(tài)保護(hù)和傳承模式。

此外，凌云縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校傳承瑤族長號表演技藝;河池市巴馬民族師范學(xué)校傳承壯族銅鼓文化;藤縣中等專業(yè)學(xué)校打造國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“藤縣獅舞”教學(xué)項(xiàng)目;武宣縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校傳承自治區(qū)級非遺項(xiàng)目“翡翠鳥舞”;鐘山縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校傳承瑤族歌舞技藝等，注重建立起深度產(chǎn)教融合的育人路徑，努力提升師生的文化實(shí)踐能力和社會服務(wù)能力，探索出一條契合學(xué)校特點(diǎn)的文化傳承之路。

從2019中國—東盟職教聯(lián)展情況來看，在民族歌舞技藝的傳承和傳播方面，職業(yè)院校是最佳的場所，職業(yè)院校學(xué)生是天然的生力軍，學(xué)校也最能吸引代表性傳承人前來傳授技藝。職業(yè)教育也給民族歌舞展演提供了廣闊的舞臺，這個(gè)“舞臺”不局限于校內(nèi)或當(dāng)?shù)兀怯袩o限的延展空間，將民族歌舞技藝推向世界。

四、職業(yè)教育參與民族傳統(tǒng)技藝傳播與傳承的路徑和特點(diǎn)

（一）技藝傳承與專業(yè)教育深度鏈接

民族傳統(tǒng)技藝傳承的最大難題在于人。現(xiàn)在納入各級非遺項(xiàng)目的民族傳統(tǒng)技藝都有相應(yīng)的傳承人，但就像學(xué)者指出的那樣：“這些民間文化傳承人承載著錘煉和傳遞民族文化血脈的基因和符號，而且因?yàn)槌休d這些文化的傳承人大多年事已高，隨時(shí)都有人亡歌息的危險(xiǎn)。”[7]人的難題一方面是傳承人老去的嚴(yán)峻事實(shí)，另一方面則是傳統(tǒng)技藝后繼乏人甚至是無人的危機(jī)。從2019中國—東盟職教聯(lián)展的情況來看，職業(yè)教育也許是解決人的難題的重要路徑選擇。通過邀請民間工藝大師、代表性非遺傳承人進(jìn)入校園，對學(xué)生進(jìn)行“學(xué)徒式”指導(dǎo)，技藝傳承在人的因素上得到了保證。

如鐘山縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校與當(dāng)?shù)噩幾遴l(xiāng)政府、縣文化館、當(dāng)?shù)刂行W(xué)幼兒園等合作，將民族歌舞文化納入課程體系，系統(tǒng)開展教育教學(xué);武宣縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校依托學(xué)前教育專業(yè)開展自治區(qū)級非遺項(xiàng)目“翡翠鳥舞”的傳承;廣西紡織工業(yè)學(xué)校依托民族服裝與服飾專業(yè)、柳州市第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校依托服裝設(shè)計(jì)專業(yè)、河池職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)服裝設(shè)計(jì)與工藝示范特色專業(yè)進(jìn)行民族服飾的教學(xué)、研發(fā)、傳承工作，都取得了很好的成效。

職業(yè)教育介入民族傳統(tǒng)技藝傳承，是一種雙贏或多贏的局面。地方政府和文化主管部門、職業(yè)院校、非遺傳承人、相關(guān)企業(yè)等都在其中找準(zhǔn)了各自的角色，形成了合力。在這個(gè)過程中職業(yè)教育最大的貢獻(xiàn)是在很大程度上解決了民族文化傳承中“人”的難題。這種解決也許還不徹底，還存在一些實(shí)際問題，但是當(dāng)前已經(jīng)取得了不錯(cuò)的效果，是一個(gè)很好的方向。

（二）文化傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)完美聯(lián)姻

職業(yè)教育參與民族傳統(tǒng)技藝的傳播與傳承，既注重保留民族技藝的文化傳統(tǒng)，又以現(xiàn)代教育理念和現(xiàn)代教育技術(shù)對技藝傳統(tǒng)進(jìn)行文化觀照和技術(shù)創(chuàng)新，使民族傳統(tǒng)技藝煥發(fā)出新的活力。

民族傳統(tǒng)技藝與職業(yè)教育相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了民族文化傳統(tǒng)與現(xiàn)代教育理念和現(xiàn)代教育技術(shù)的聯(lián)姻。比如，在學(xué)校教學(xué)環(huán)境下，各類創(chuàng)意工作坊的出現(xiàn)將創(chuàng)新創(chuàng)意理念源源不斷地輸入民族技藝的傳承過程中，賦予傳統(tǒng)技藝無窮的發(fā)展動(dòng)力。宜州區(qū)職業(yè)教育中心建立以“劉三姐”文化為主題的藝術(shù)實(shí)踐工作坊，以剪紙、創(chuàng)意繪畫、繡球?yàn)橹饕獌?nèi)容，將“劉三姐”文化元素融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)中;將劉三姐故事與剪紙技法相結(jié)合;通過繪畫形式表現(xiàn)劉三姐故事場景等，使古老的民族傳統(tǒng)手工藝散發(fā)出新的璀璨光芒。

職業(yè)院校在民族傳統(tǒng)技藝的傳播和傳承過程中注重將現(xiàn)代教育技術(shù)引入其中，一方面利用現(xiàn)代教育技術(shù)開展教學(xué)，另一方面嘗試民族傳統(tǒng)技藝的立體化展示，取得了一定的成效。如廣西機(jī)電工業(yè)學(xué)校以國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目壯族嘹歌為主題，采用線上線下混合式教學(xué)方式，校企合作開發(fā)《數(shù)媒與VR設(shè)計(jì)》核心課程，開發(fā)適用于線上使用的影視作品及“漫步壯鄉(xiāng)”VR交互游戲，搭建學(xué)生平面設(shè)計(jì)作品展示和交流的平臺。

（三）產(chǎn)教融合與文化創(chuàng)意雙重驅(qū)動(dòng)

產(chǎn)教融合是職業(yè)教育發(fā)展的方向，2019年1月，國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》明確指出：“統(tǒng)籌多種資源，建設(shè)若干具有輻射引領(lǐng)作用的高水平專業(yè)化產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地，推動(dòng)開放共享，輻射區(qū)域內(nèi)學(xué)校和企業(yè)。”這也應(yīng)該成為民族傳統(tǒng)技藝傳承追求的目標(biāo)，通過建設(shè)高水平的產(chǎn)教融合基地，實(shí)現(xiàn)技藝傳承的現(xiàn)代化。從2019中國—東盟職教聯(lián)展的情況來看，職業(yè)教育產(chǎn)教融合推動(dòng)民族傳統(tǒng)技術(shù)傳承的主要做法有建設(shè)創(chuàng)客空間、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地、民族文化傳承創(chuàng)新教育基地等，而這些平臺基地的建設(shè)無一例外都與創(chuàng)新創(chuàng)意相關(guān)聯(lián)，文化創(chuàng)意是產(chǎn)教融合的內(nèi)在動(dòng)力。

廣西建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院以“數(shù)字民藝”創(chuàng)客空間為主體進(jìn)行展示，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合;宜州區(qū)職業(yè)教育中心以“劉三姐”為主題的藝術(shù)實(shí)踐工作坊，以剪紙、創(chuàng)意繪畫、繡球?yàn)橹饕獌?nèi)容，將“劉三姐”文化元素融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)中;廣西物資學(xué)校以“壯美創(chuàng)意”為主題，將壯族文化與動(dòng)漫人物相結(jié)合，展現(xiàn)壯鄉(xiāng)美景的縮微古寨，創(chuàng)意繪畫、創(chuàng)意手工等作品，很有特色;梧州市第二職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校以“粵劇頭飾”為教學(xué)內(nèi)容，請粵劇服裝配飾手工制作大師盧秋平指導(dǎo)，開設(shè)粵劇頭飾手工社團(tuán)，打造粵劇頭飾制作創(chuàng)業(yè)平臺。制作的產(chǎn)品可以在學(xué)校的創(chuàng)業(yè)園網(wǎng)上銷售，也可以通過企業(yè)代售，形成了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。

同時(shí)，自2013年起廣西共命名4批次52個(gè)民族文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地，傳承的項(xiàng)目涉及建筑、民族歌舞（體育）表演、手工藝、醫(yī)藥、飲食、創(chuàng)意設(shè)計(jì)等方面，對民族文化的傳承和保護(hù)起到了重要作用。譬如，廣西城市職業(yè)大學(xué)著力研究花山文化元素的應(yīng)用，建立了廣西民族藝術(shù)（花山巖畫）文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地;廣西建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立起“到民間”民族文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地的民藝文創(chuàng)孵化品牌;宜州區(qū)職業(yè)教育中心開展產(chǎn)教融合校企合作，共建傳承基地，開展劉三姐歌謠文化傳承創(chuàng)新培訓(xùn)演出活動(dòng);柳州市第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校建立了廣西民族服飾文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地，學(xué)校引進(jìn)法國SEPR職業(yè)學(xué)院教育教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，對接國際先進(jìn)教學(xué)模式。

五、職業(yè)教育參與民族傳統(tǒng)技藝傳播與傳承 的困境和建議

（一）現(xiàn)實(shí)困境

第一，傳承的重復(fù)性和簡單化問題。傳承的重復(fù)性是指職業(yè)院校在參與民族傳統(tǒng)技術(shù)傳承的內(nèi)容和做法上存在重復(fù)。比如，服飾技藝有很多學(xué)校在做，壯錦、瑤族服飾、民族服飾文化等是各學(xué)校傳承選擇的關(guān)鍵詞，過于集中導(dǎo)致自身特色難以凸顯。選擇哪一類服飾技藝進(jìn)行傳承，如何做出特色、做成品牌是學(xué)校要深入思考的問題。傳承的簡單化是指部分學(xué)校在傳承操作上存在層次不高、創(chuàng)造性思維不足、使傳承工作流于表面等情況。譬如有的學(xué)校傳承劉三姐文化，由于學(xué)校遠(yuǎn)離該文化流布核心區(qū)域，加上自身積淀不足，導(dǎo)致缺乏足夠的基礎(chǔ)和支撐，傳承的內(nèi)容設(shè)計(jì)只能流于表面，無法做到對該文化的深度認(rèn)知和有效傳承。

第二，人才培養(yǎng)過程中的問題。一是人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定問題。這是人才培養(yǎng)的出發(fā)點(diǎn)，是培養(yǎng)目標(biāo)和定位問題。職業(yè)教育傳承傳統(tǒng)技藝的根本目的在于培養(yǎng)人，人才培養(yǎng)成效會在相關(guān)行業(yè)企業(yè)中得到檢驗(yàn)。目前來看，這類人才培養(yǎng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還不夠清晰，還有待深化和細(xì)化。二是人才培養(yǎng)的過程性考核評價(jià)體系還未建立起來。傳統(tǒng)技藝人才的培養(yǎng)從教學(xué)內(nèi)容到實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)設(shè)置的育人全過程都有其特殊性，目前針對此類專業(yè)的教育教學(xué)考核評價(jià)體系建設(shè)還不夠完善。三是人才就業(yè)問題。奠定職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)、實(shí)現(xiàn)良好就業(yè)是衡量人才培養(yǎng)成效的重要指標(biāo)。民族傳統(tǒng)技藝的人才培養(yǎng)需要充分對接行業(yè)企業(yè)和社會需求，給學(xué)生提供潛在的較通暢的發(fā)展空間，目前這方面的考量仍存不足。對學(xué)生在就業(yè)創(chuàng)業(yè)層面與社會的適配度、后續(xù)發(fā)展前景等問題還關(guān)注不夠。

第三，政校合作、校企合作不夠深入。民族傳統(tǒng)技藝育人體系的實(shí)施需要空間，學(xué)校需要借助政府、企業(yè)、民間社區(qū)的力量才能搭建起充分的育人空間。從當(dāng)前情況來看，無論是官方力量的介入、深度校企合作，還是與民間社區(qū)的聯(lián)系都還有開拓空間。

（二）幾點(diǎn)建議

第一，加強(qiáng)國家和地方教育部門的頂層設(shè)計(jì)。一是堅(jiān)持建設(shè)民族文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地，同時(shí)細(xì)化基地的目標(biāo)任務(wù)，加強(qiáng)對基地建設(shè)的中長期考核，保證基地建設(shè)的高水平。二是注意對地方院校傳承內(nèi)容和方式的統(tǒng)籌安排，充分發(fā)揮“行指委”（全國民族技藝行業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會）的作用，統(tǒng)籌指導(dǎo)地方行指委工作，由地方行指委帶動(dòng)各地方學(xué)校在文化傳承上突出特色、做出水平。譬如，廣西行指委在這方面做了大量富有成效的工作，通過定期舉行會議等方式深入推進(jìn)職業(yè)院校民族技藝人才系統(tǒng)化培養(yǎng)，推動(dòng)廣西民族技藝職業(yè)教育與經(jīng)濟(jì)社會同步發(fā)展，提升廣西民族技藝人才培養(yǎng)質(zhì)量。

第二，構(gòu)建民族技藝傳承職教體系，全面提升育人水準(zhǔn)。一是學(xué)校在傳承內(nèi)容的選擇上，要充分考慮地方性知識和學(xué)校育人傳統(tǒng)的結(jié)合。以廣西為例，各地市、縣域多有標(biāo)志性文化，比如隆安的“那文化”、武鳴的壯族三月三節(jié)慶文化、賓陽的炮龍節(jié)慶文化等。學(xué)校在傳承內(nèi)容的選擇上應(yīng)該將自身優(yōu)勢與地方傳統(tǒng)結(jié)合起來，充分考慮學(xué)校教育特點(diǎn)與文化類型的適配度，深入挖掘文化傳統(tǒng)，打造民族文化高地。二是建立民族技藝人才培養(yǎng)目標(biāo)體系。依托行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂育人目標(biāo)，做到定位準(zhǔn)確、培養(yǎng)目標(biāo)清晰可行;充分考慮傳統(tǒng)技藝培育的特殊性，深化、細(xì)化課程設(shè)置、技能養(yǎng)成、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等育人全過程的設(shè)計(jì)。三是要充分考慮學(xué)生的就業(yè)和未來發(fā)展。職業(yè)院校應(yīng)該努力實(shí)踐“1+X證書”制度，形成“技能+證書”的人才培育模式，讓學(xué)生具備較強(qiáng)的就業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展。

第三，加強(qiáng)各方合作，實(shí)現(xiàn)多主體育人。學(xué)校應(yīng)該主動(dòng)出擊，實(shí)現(xiàn)政、校、企、民間社區(qū)多方合作良好局面。政校合作層面，學(xué)校可以積極參與官方組織的民族文化節(jié)慶中的展演活動(dòng)，充分展示辦學(xué)水平;聯(lián)合建設(shè)高水平傳承基地、館、所、中心，建成民族傳統(tǒng)文化高地，打造地方文化名片。比如賀州鐘山縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校與當(dāng)?shù)卣⑽幕^、中小學(xué)幼兒園的合作就是成功的案例。校企合作層面，通過校企共建產(chǎn)品研發(fā)中心，共建傳承基地，共同設(shè)計(jì)課程標(biāo)準(zhǔn)、人才培養(yǎng)方案、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系，雙方互派人員共育師資等方式來深化合作，探索深層次共育機(jī)制。在這一層面上，校企雙方確立共同的目標(biāo)是關(guān)鍵，現(xiàn)代學(xué)徒制理念為此方面合作提供了更多可能。學(xué)校與民間社區(qū)合作層面，通過走進(jìn)社區(qū)深化對傳統(tǒng)技藝的認(rèn)知保持傳承的本真性;將民間傳承人、工藝大師請進(jìn)校園開班授課;通過回饋社區(qū)、走進(jìn)社區(qū)、服務(wù)社區(qū)與社區(qū)建立長期友好聯(lián)系。譬如，有的學(xué)校建立大師工作室，將傳承人請進(jìn)校園，創(chuàng)建良好的工作環(huán)境讓他們開展創(chuàng)作和教學(xué);有的學(xué)校建立起非遺展示館、博物館，集中展示地方非遺文化;有的學(xué)校開展“非遺學(xué)坊”“非遺工坊”等，邀請著名專家學(xué)者講解非遺文化、進(jìn)行民族文化產(chǎn)品的制作展示等都是很好的做法。學(xué)校應(yīng)通過與各方合作構(gòu)建充分的育人空間，建立起多主體育人的良好機(jī)制。

參 考 文 獻(xiàn)

[1][3]朱以青.傳統(tǒng)技藝的生產(chǎn)保護(hù)與生活傳承[J].民俗研究，2015（1）：81-87.

[2]葉繼紅.從蘇繡看傳統(tǒng)技藝的文化再生[J].裝飾，2005（6）：8-9.

[4]高揚(yáng)元，等.傳統(tǒng)技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之生產(chǎn)性保護(hù)研究[J].重慶大學(xué)學(xué)報(bào)，2015（6）：158-163.

[5]藍(lán)潔.民族職教傳承與創(chuàng)新少數(shù)民族傳統(tǒng)技藝的模式探索[J].職教論壇，2014（12）：26-30.

[6]玉時(shí)階，王璐.廣西少數(shù)民族服飾文化現(xiàn)狀與傳承保護(hù)[J].廣西民族師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2012（4）：1-8.

[7]鄭一民.保護(hù)傳承人是“非遺”工作的重中之重[J].領(lǐng)導(dǎo)之友，2008（3）：37-38.